218元。

是。根據(jù)查詢西鳳酒相關(guān)資料得知，52御窖鳳香型是嫡系，15年陳釀經(jīng)典款。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔區(qū)柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，為中國(guó)四大名酒之一。

西鳳4星老窖市場(chǎng)價(jià)格68元左右。

有六年的和十五年的。六年的來由是當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上有一款暢銷的酒是五年，新酒的名字必須得比它多一年， 所以定名六年，既然叫六年陳釀，生產(chǎn)、勾調(diào)也就符合了六年的規(guī)則。十五年的依據(jù)是《河圖》、《洛書》，書里“十五”是一個(gè)處于數(shù)理中心的數(shù)字，代表世界中心，所以定名為十五年陳釀。這兩款酒的銷售策略又點(diǎn)類似茅臺(tái)，先主打官酒，再打宴請(qǐng)用酒，最后成為民酒。六年、十五年銷售的突破口就是官酒，后來（2002年4月）被指定為省政府接待用酒，剛上市時(shí)第一塊廣告牌打到了省委門口，繼而在各大酒店鋪貨，并通過西鳳的銷售渠道推廣到陜西當(dāng)?shù)?，繼而擴(kuò)大到全國(guó)?？诟猩希傮w來說西鳳六年口感屬于鳳香但偏濃香，十五年也是鳳香型但有點(diǎn)醬香的味道、濃香也挺濃的。45°六年香味諧調(diào)，但香氣較弱，鳳香但偏點(diǎn)濃型，因?yàn)檫@款酒就是這么設(shè)計(jì)的；入口綿柔，基本沒有刺激感，微甜，尾段收尾快，回香不飽滿，酒體單薄，味淡，但酒質(zhì)較干凈。45°十五年香氣豐富，陳香、窖香突出，但不夠細(xì)膩；入口柔和，尾段有淡淡的回甘和愉悅感，但回香不飽滿。這兩款酒都定位于大眾品飲，也就是依據(jù)普通消費(fèi)者的口味量身定做的酒，所以酒質(zhì)不一定很高，但非常適合人們高高興興的聚在一起，一邊聊一邊喝，因?yàn)榫票容^柔和、不辣喉，喝著順口，不常喝酒的人比較能接受。

包裝不錯(cuò)，酒瓶也好看，口感也不錯(cuò)，零售218一瓶

218元。

???返回首頁 登錄 注冊(cè)白酒醬酒葡萄酒新聞企業(yè)庫糖酒會(huì)啤酒OEM養(yǎng)生酒百科產(chǎn)品庫酒價(jià)格鳳香型酒和其他的香型的白酒都有哪些區(qū)別？2021/9/21 9998.TV好酒百科相關(guān)百科知識(shí)鳳香型白酒好喝嗎？鳳香型白酒怎么選購(gòu)？簡(jiǎn)要概述下鳳香型白酒具有哪些特點(diǎn)以及它的鳳香型白酒的形成及特點(diǎn)鳳香型白酒愛喝白酒的你，是否知道鳳香型酒和其他的香型酒有哪些區(qū)別呢？一，鳳香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和醬香。一瓶鳳香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過五年，在這當(dāng)中，分兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，并要加曲，高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、存貯、勾兌等，在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是防病治病的可能性也就蘊(yùn)含其中了。第二，易揮發(fā)物質(zhì)少。鳳香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其它酒接酒時(shí)的溫度高達(dá)近一倍，高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而且鳳香酒要經(jīng)三年以上的存貯，貯存損失高達(dá)2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)又被揮發(fā)掉了很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，自然對(duì)人體的刺激少，有益于健康。第三，鳳香型酒的酸度高。鳳香型酒的酸度是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。難怪有些鳳香酒口感后味偏酸。第四，鳳香酒的酚類化合物多。近年來，越來越多的消費(fèi)者趨向于選擇紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預(yù)防心血管疾病。鳳香酒的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3到4倍，可見鳳香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙.第五，鳳香酒的濃度科學(xué)合理。鳳香酒的酒精濃度一般在52度(V/V)左右，而酒精濃度在52度時(shí)，酒精分子與水分子的親和力更好，加之鳳香酒的貯存時(shí)間較長(zhǎng)，游離的酒分子少，所以對(duì)身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。第六，鳳香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從作手，這就排除了添加任何香氣、香味的可能。與醬香型白酒、清香型白酒、濃香型白酒、米香型白酒不同，鳳香型酒以其醇香淡雅、甘甜爽口、香型和諧、尾長(zhǎng)而深受消費(fèi)者喜愛，已成為白酒消費(fèi)市場(chǎng)中比較成熟的白酒香型。

鳳香型白酒只是一個(gè)名稱，西風(fēng)酒有著獨(dú)特的香氣，所以定義為鳳香

鳳香是西鳳酒特有的香型！

鳳香型以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表:這種香型的白酒，以高粱為原料，是以大麥和豌豆制成的中溫人曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑，采用續(xù)馇配料，土窖發(fā)酵(窖齡不超過一年)，酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。其主體香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主，酒質(zhì)特點(diǎn)為無色，清澈透明，醇香秀雅，甘潤(rùn)挺爽，諸味諧調(diào)。尾凈悠長(zhǎng)。即清而不淡，濃而不釅，融清香、濃香優(yōu)點(diǎn)于一體。鳳香型特點(diǎn)主體香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主，酒質(zhì)特點(diǎn)為無色，清澈透明，醇香秀雅，甘潤(rùn)挺爽，諸味諧調(diào)。尾凈悠長(zhǎng)。即清而不淡，濃而不釅.融清香、濃香優(yōu)點(diǎn)于-體。

鳳香型大曲白酒，酒色透明，香氣濃郁、醇厚圓潤(rùn)，諸味諧調(diào)，尾凈爽口，回味悠長(zhǎng)，別具一格。其生產(chǎn)工藝和成品酒風(fēng)格均不同于其他酒，而其代表西鳳酒更有“鳳型之宗”的說法。

鳳香型是指西鳳酒的獨(dú)特香型，其風(fēng)格為：“清而不淡，濃而不艷，酸、甜、苦、辣、香五味協(xié)調(diào)俱全，且均不出頭?！痹谖鼬P酒系列產(chǎn)品標(biāo)簽中有鳳香型、鳳香型（特制）、鳳香型（珍品）；分別代表 純鳳香型、 鳳兼濃（二合一）香型、 鳳濃醬（三合一）香型。