我們平常說的什么茅臺(tái)15年,30年這些年份酒指的都是口感,而不是真實(shí)年份。存放15年的茅臺(tái)酒就是指飛天茅臺(tái)出廠后又存放了十五年,這些酒100%儲(chǔ)存了十五年,其中的一部分基酒儲(chǔ)存時(shí)間就超過了十五年,度飛天茅臺(tái)并不是越存越香,最佳飲用時(shí)間為10-30年。
1、存放了7年的飛天茅臺(tái)值多少錢?
感謝邀請(qǐng)。存放了7年的飛天茅臺(tái)酒,也就是2011年的茅臺(tái)酒,2011年的茅臺(tái)酒價(jià)值如下:2011年貴州茅臺(tái)酒當(dāng)年的產(chǎn)量與價(jià)格2011年貴州茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量是30026噸,當(dāng)時(shí)市場(chǎng)流通價(jià)格在1800元/瓶左右。2011年貴州茅臺(tái)酒現(xiàn)在的價(jià)值2011年飛天標(biāo)貴州茅臺(tái)酒的茅臺(tái)官方價(jià)3088元/瓶,京東價(jià)3099元/瓶,市場(chǎng)流通價(jià)2950元-3150元/瓶,
依據(jù)2011年的真品飛天標(biāo)貴州茅臺(tái)酒的品相完好壞程度,目前散瓶市場(chǎng)回收價(jià)在1580元-1880元/瓶之間,原箱未開封的茅臺(tái)酒價(jià)格略高。很多酒友問,為何同年份同批次的茅臺(tái)酒回收價(jià)格不一樣?什么影響了它的價(jià)格?影響2011年茅臺(tái)酒價(jià)格的因素:1、真假:真假是決定茅臺(tái)酒價(jià)值的第一要素;2、品相完好程度:茅臺(tái)酒保存越完好價(jià)值越高,不同品相的酒價(jià)格會(huì)有幾百到幾千不等的差異,因此收藏茅臺(tái)酒需好好保存,
2、茅臺(tái)王子酒能存放嗎?最佳存放時(shí)間是多少年?
不建議存放。樓上很多朋友說現(xiàn)在最新的王子酒改用大曲坤沙醬香工藝,可以存放很久,越長時(shí)間越好,酒越長時(shí)間越好是個(gè)謠言,任何酒都有一個(gè)存放周期。以最能放的醬香酒中的茅臺(tái)為例,最佳的存放時(shí)間是15年,過了這個(gè)年限就不適合飲用,只能用來調(diào)酒,我們平常說的什么茅臺(tái)15年,30年這些年份酒指的都是口感,而不是真實(shí)年份。
(前段時(shí)間鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的茅臺(tái)年份酒時(shí)間就是個(gè)例子)而茅臺(tái)王子酒是否真的使用大曲坤沙醬香工藝還說不準(zhǔn),畢竟飛天,五星用的也不過是大曲坤沙醬香工藝,而王子酒和迎賓酒是走中低路線的酒,不可能和飛天是一個(gè)水平的工藝。所以,王子酒用大曲坤沙醬香工藝也許就是個(gè)噱頭,營銷手段而已,如果想要存放一些酒,還是選擇一些高端的酒吧。
3、茅臺(tái)酒究竟能保存多少年?
理論來說,在適宜的環(huán)境下,茅臺(tái)酒可以一直保存下去,但是,有資料表明,在密封好,適宜環(huán)境保存的前提下,53度飛天茅臺(tái)酒的最佳飲用時(shí)間在10-30年。高度白酒在存放過程中,酒里的醛便不斷的氧化為羧酸,而羧酸和酒精發(fā)生酯化反應(yīng),生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,從而使酒質(zhì)醇香,酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會(huì)使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會(huì)增大。
所以,53度飛天茅臺(tái)并不是越存越香,最佳飲用時(shí)間為10-30年,超過30年,假如再繼續(xù)保存的話,不僅有跑酒的風(fēng)險(xiǎn),而且口感可能會(huì)變得更差一些。超過50年的茅臺(tái)酒也可以喝,不過直接喝的話,口感可能會(huì)比較差,建議按照一定比例把茅臺(tái)老酒和新茅臺(tái)酒勾兌在一起,這樣的口感絕對(duì)超乎想象。歡迎關(guān)注【說酒教授】頭條號(hào),了解茅臺(tái)酒相關(guān)的干貨,
4、“茅臺(tái)十五年”和“存放15年的茅臺(tái)”有何差別?哪個(gè)更值錢?
要弄清楚這個(gè)問題,首先要明白“茅臺(tái)十五年”酒是怎么樣的酒。茅臺(tái)十五年酒是茅臺(tái)股份有限公司出產(chǎn)的一款比通常的飛天茅臺(tái)更為高端的酒,它是用一部分在酒窖中儲(chǔ)存量十五年的基酒和多種其他年份的酒勾調(diào)而來,也就是說,這款酒中含有最高儲(chǔ)存十五年的基酒,至于有多少是十五年的基酒我們一般人就不得而知了。所以它比同時(shí)生產(chǎn)的飛天茅臺(tái)更為高端,雖然飛天茅臺(tái)也是多種年份的基酒勾調(diào)而來,但要么是基酒年份不足十五年,要么即使有十五年的基酒也比茅臺(tái)十五年酒中的含量要少的多,
所以兩者的差價(jià)也很大。但不能認(rèn)為茅臺(tái)十五年酒是儲(chǔ)存了十五年的茅臺(tái)酒,所以稱為年份酒,現(xiàn)在各個(gè)白酒廠家出產(chǎn)年份酒成為一種風(fēng)尚,這也可以反應(yīng)出漢語的博大精深,而存放15年的茅臺(tái)酒就是指飛天茅臺(tái)出廠后又存放了十五年,這些酒100%儲(chǔ)存了十五年,其中的一部分基酒儲(chǔ)存時(shí)間就超過了十五年,從以上的介紹我們已經(jīng)清楚地看到這兩者的區(qū)別,顯然是存放了十五年的茅臺(tái)酒比茅臺(tái)十五年酒儲(chǔ)存時(shí)間更長。