打扎啤是扎啤嘴最好插入杯中的啤酒中，而且保證放酒速度不要太快。

扎啤杯

一般的都有500毫升的，還有600毫升的，還有800毫升的和1500毫升的，可能是還有別的容量的，但是我不知道，而且每個(gè)地方的也都不一樣。

一般裝扎啤的杯子又兩種，一種大的2斤半的1500毫升，一種一斤的500毫升。

扎啤是一種桶裝的鮮啤酒，一般用特制的大酒杯盛裝飲用。

生啤

扎啤是沒(méi)有經(jīng)過(guò)巴式殺菌的啤酒，啤酒中還可能還有少量的活酵母，口味和營(yíng)養(yǎng)都好于熟啤，但 巴式殺菌是啤酒釀造歷史上的創(chuàng)舉，有效的提高了啤酒的穩(wěn)定性，讓啤酒能長(zhǎng)時(shí)間的保存和運(yùn)輸。巴式殺菌是讓啤酒在包裝后緩慢升溫到60度左右，再緩慢降溫，從而達(dá)到殺菌的目的。因此，口味也受到一定影響。 以前啤酒廠都是建在火車鐵路沿線，而且要低溫運(yùn)輸。 夏天因?yàn)槠【其N量大，廠家可以做到零庫(kù)存，消費(fèi)地點(diǎn)又比較近，所以可以喝到

“扎”既不是jar也不是draft，是jug（兩品脫容量的杯子）的意思?！霸　币馑际菨M滿一“扎杯”的啤酒。講到“扎啤”，用的必是下面這樣的大杯子，容量比一升稍微多一點(diǎn)點(diǎn)。draft應(yīng)該寫(xiě)作draught，譯作生啤。下面是我最喜歡的啤酒。至于jar，我不認(rèn)為是“扎”的來(lái)源，因?yàn)槲覐膩?lái)沒(méi)聽(tīng)澳大利亞人這么叫。至于其他國(guó)家的情況，得聽(tīng)其他海外游子的了。

“扎啤”意思是滿滿一“扎杯”的啤酒。講到“扎啤”，用的必是下面這樣的大杯子，容量比一升稍微多一點(diǎn)點(diǎn)。draft應(yīng)該寫(xiě)作draught，譯作生啤。下面是我最喜歡的啤酒。至于jar，我不認(rèn)為是“扎”的來(lái)源，因?yàn)槲覐膩?lái)沒(méi)聽(tīng)澳大利亞人這么叫。至于其他國(guó)家的情況，得聽(tīng)其他海外游子的了。

看品牌，和各地經(jīng)銷商給你的價(jià)格。成本和你使用的啤酒的容量成正比，出品率和你的杯子大小打啤酒時(shí)的含泡率有關(guān)係。通常是20升。出品率，如果是320的杯子可以出65杯左右，你找當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商，他們免費(fèi)提供機(jī)器，價(jià)格在160-320左右需要根據(jù)品牌

扎啤是南部香港過(guò)來(lái)的說(shuō)法.. 生啤是日本說(shuō)法.. 傳到臺(tái)灣再到大陸的.. 他們是同樣的東西.. 都是啤酒再經(jīng)二氧化碳加壓的東西.. 一搬來(lái)說(shuō)一桶酒是20公升..不偷料的.. 一桶二氧化碳是10公升.. 多少杯要看你的杯子大小以及你的技術(shù)來(lái)決定..

不是生啤酒，基本上是180元一桶，能打出來(lái)60--70杯左右，一杯賣(mài)5元，利潤(rùn)就自己算吧

扎啤是指一種鮮啤酒，常用特制的大酒杯盛裝。[扎，英jar；啤，英beer]英語(yǔ)：beer on draft扎啤也是一個(gè)洋名，從英語(yǔ)當(dāng)中音譯過(guò)來(lái)的。它的完整稱呼該是“重加二氧化 碳鮮啤酒”。扎啤是啤酒王國(guó)中的一朵奇葩，它既不同于經(jīng)過(guò)高溫殺菌的瓶裝、聽(tīng)裝熟啤酒，也不同于沒(méi)經(jīng)過(guò)殺菌的散裝啤酒，而是一種純天然、無(wú)色素、無(wú)防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒營(yíng)養(yǎng)極為豐富。被人們譽(yù)為“啤酒原汁”的扎啤酒是將最優(yōu)質(zhì)的清酒從生產(chǎn)線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時(shí)用扎啤機(jī)充入二氧化碳，并用扎啤機(jī)把酒控制在3～8℃，飲用時(shí)從扎啤機(jī)里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時(shí)更加爽口，回味無(wú)窮。

扎啤是啤酒王國(guó)中的一朵奇葩，在世界啤酒消費(fèi)中的比例越來(lái)越高，在歐洲已經(jīng)超過(guò)60%。它既不同于經(jīng)過(guò)高溫殺菌的瓶裝、聽(tīng)裝熟啤酒，也不同于沒(méi)經(jīng)過(guò)殺菌的散裝啤酒，而是一種純天然、無(wú)色素、無(wú)防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒營(yíng)養(yǎng)極為豐富。被人們譽(yù)為“啤酒原汁”的扎啤酒是將最優(yōu)質(zhì)的清酒從生產(chǎn)線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時(shí)用扎啤機(jī)充入二氧化碳，并用扎啤機(jī)把酒控制在3～8℃，飲用時(shí)從扎啤機(jī)里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時(shí)更加爽口，回味無(wú)窮。 [編輯本段]名稱由來(lái)　　扎啤實(shí)際上就是鮮啤酒或生啤酒，為什么稱為“扎”，有兩種說(shuō)法： 　　一.是英文jar（廣口瓶）的音譯，是有外文音譯而來(lái)； 　　二.是粵港習(xí)慣稱呼，從釀造工藝來(lái)講，其本質(zhì)就是釀制成熟的，未經(jīng)熱處理的，在市上以特定方式出售的鮮啤酒。 　　中國(guó)人取其諧音為“扎啤”，它的完整稱呼應(yīng)該是“重加二氧化碳冰鎮(zhèn)啤酒”。