1,自釀鮮啤都要哪些設(shè)備啊
黑啤 清啤 淡啤 黃啤 棕啤 苦啤 果啤 螺旋澡鮮啤 蘆薈鮮啤 菊花鮮啤 鮮啤的種類繁多.設(shè)備有啤酒機(jī).你想開店的話.還可配燒烤小吃.技術(shù)培訓(xùn)可致電:0571-86705082
自釀鮮啤設(shè)備和原料技術(shù)一條龍,有的。
2,怎樣自釀啤酒需要哪些設(shè)備工具或者原料
自釀啤酒如果是釀了自己喝著玩有兩口鍋就能做啤酒啦,做啤酒的原料現(xiàn)在在網(wǎng)上淘寶上都有賣的,有配方包的,建議多看看論壇多了解了解再下手做啤酒~如果是商業(yè)做啤酒那就需要專門的啤酒釀造設(shè)備了~一般價(jià)格比較貴~少說(shuō)也得十來(lái)萬(wàn)
啤酒課我們下學(xué)期才開,所以現(xiàn)在我只能就我了解來(lái)說(shuō)。啤酒釀造原料有大麥,啤酒的苦味來(lái)自酒花,關(guān)于酵母,你可以去食品添加劑商店問(wèn)問(wèn)老板,讓他給你推薦下。
需要一套500升自釀啤酒設(shè)備,含粉碎機(jī),糖化鍋,過(guò)濾槽,發(fā)酵罐,冰水罐,制冷機(jī),控制柜等等。原材料用酵母,酒花,水,大麥小麥芽等。
3,釀啤酒所需設(shè)備
啤酒釀造大類上需三個(gè)系統(tǒng):糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)。再細(xì)些:糖化系統(tǒng)——原料粉碎、原料糖化、麥芽汁過(guò)濾、麥芽汁煮沸澄清、麥芽汁冷卻;發(fā)酵系統(tǒng)——酵母添加、發(fā)酵罐發(fā)酵、清酒過(guò)濾(板框過(guò)濾或燭式過(guò)濾);灌裝系統(tǒng)——洗瓶機(jī)(或洗罐機(jī))、灌裝機(jī)、殺菌機(jī)、貼標(biāo)機(jī)(配打碼機(jī))等。啤酒釀造是比較花錢的項(xiàng)目,若是啤酒自釀系統(tǒng),就要簡(jiǎn)化的多,比如取消清酒過(guò)濾、殺菌機(jī)、貼標(biāo)機(jī)等,但只能生產(chǎn)鮮啤酒(因?yàn)樯a(chǎn)出的酒未殺菌)。
取決于你是哪種釀造方式了 家釀的話基本不用購(gòu)置設(shè)備 酒店類型的自釀就要買設(shè)備了 企業(yè)化就不談了吧 你可以谷歌一下自釀啤酒配方 首頁(yè)面有個(gè)博客不錯(cuò)的再看看別人怎么說(shuō)的。
4,啤酒發(fā)酵車間有哪些設(shè)備急
你好,有原料粉碎系統(tǒng)、 糖化系統(tǒng) 、麥汁冷卻系統(tǒng) 、發(fā)酵系統(tǒng) 、啤酒過(guò)濾系統(tǒng) 、洗瓶灌裝壓蓋殺菌系統(tǒng)、 電器及自動(dòng)控制系統(tǒng)、 制冷系統(tǒng)等具體過(guò)濾槽 、糖化鍋 、熱交換器 、發(fā)酵罐 、冰水罐 、制冷機(jī)、 消毒車和充滿氧氣與熱氧化碳的氣罐。其中發(fā)酵罐參數(shù)型號(hào):HD-ST-100L
釀造車間分糖化、發(fā)酵、過(guò)濾三個(gè)工段:如果只是針對(duì)發(fā)酵班組,那么就是發(fā)酵罐群,酵母罐群,麥汁充氧系統(tǒng),酵母添加及回收系統(tǒng),CIP原位清洗系統(tǒng),以及各種各樣的輸送泵。如果想知道整個(gè)釀造車間的設(shè)備及相關(guān)知識(shí),可以給我留言。打字太辛苦。。。
新型啤酒發(fā)酵設(shè)備有哪些類型?從結(jié)構(gòu)角度比較他們的異同點(diǎn)!
5,有沒(méi)有什么能做出精釀啤酒的設(shè)備呢
要不你買一臺(tái)愛(ài)啤兒Aiibo的精釀啤酒釀造機(jī)試試,聽說(shuō)操作起來(lái)也很方便,是全自動(dòng)的,好像釀造出來(lái)的口感也不錯(cuò)。
一、精釀酒館式 酒館式餐廳或者酒吧 這種我們定義為商釀,通常采用500l以上的設(shè)備,投資最低在30萬(wàn)元以上,這種釀造通常有幾種固定的配方,因?yàn)樗麄冊(cè)诘昀镤N售必須要保證口味的統(tǒng)一。這種投資適合有酒店餐廳從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人,因?yàn)橥顿Y較大當(dāng)然相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)也較大。不適合一入門就大投入。當(dāng)然在一些大城市,做的好的館子也不在少數(shù)。 二、精釀酒廠 顧名思義就是專業(yè)生產(chǎn)精釀啤酒的工廠,年產(chǎn)量在6萬(wàn)噸以上,他們通過(guò)網(wǎng)絡(luò)及線下商店等渠道進(jìn)行銷售。投資什么的就不說(shuō)了大的離譜,國(guó)內(nèi)這類的成功案例基本沒(méi)有,世界品牌比較有名的像羅斯福和修道院啤酒。 三、小型商釀 日產(chǎn)量100l-300l,通常以工作室模式運(yùn)作,銷售渠道可以供應(yīng)周邊的酒吧、餐廳等也可以在網(wǎng)上銷售。因?yàn)楣ぷ魇业木壒氏鄬?duì)的房租,設(shè)備投資較小,適合入門創(chuàng)業(yè)者。近年來(lái)因?yàn)槠渫顿Y小輻射面廣的優(yōu)勢(shì)工作室模式開始逐漸熱門。已經(jīng)在很多的城市悄悄的落地生根。 你也可以加入我們的精釀交流群,跟我們的用戶交流~很多人都是開精釀酒館和餐吧的.
朋友是想要自己在家做還是想要做出來(lái)賣呢?如果是家釀的話,買小型的家釀啤酒設(shè)備就可以,幾千元就可以買到。如果是商用的話,可以買一體機(jī),不過(guò)比較貴,從幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)不等。朋友想要了解更多的話,可以問(wèn)下鄭州大帝科技
6,想自釀啤酒需要什么設(shè)備呢
如果是店內(nèi)自己做自釀啤酒,你可以考慮購(gòu)買一套500升自釀啤酒屋設(shè)備,現(xiàn)在這樣配置的設(shè)備市場(chǎng)占有率火爆,自釀啤酒制作成本低,售酒價(jià)格高,利潤(rùn)空間大。500升自釀啤酒設(shè)備包含:粉碎機(jī),糖化鍋,過(guò)濾懸沉槽,發(fā)酵罐,冰水罐,制冷機(jī),控制柜等主要部分,輔機(jī)附件部分購(gòu)買設(shè)備 的時(shí)候廠家都會(huì)配套做好,完整的一套自釀啤酒設(shè)備。設(shè)備價(jià)格約在16萬(wàn)左右。設(shè)備配置不一樣價(jià)格也是不一樣的。
想生產(chǎn)自釀啤酒,你首先得有一個(gè)自己的店面,店面里面你得有個(gè)屬于自己的精釀啤酒設(shè)備,通過(guò)自釀啤酒設(shè)備來(lái)制作生產(chǎn)釀造自釀啤酒,這樣你可以找到我,我可以幫助你選擇設(shè)備。希望能夠幫助到你。
2015新款自釀啤酒設(shè)備,真正自釀,每次25升,日產(chǎn)100升。接通電源后自動(dòng)運(yùn)行,操作極其簡(jiǎn)單,清洗方便,占地面積小,用電少,集:糖化、煮沸、冷卻、過(guò)濾于一體,整個(gè)過(guò)程自動(dòng)運(yùn)行,3個(gè)小時(shí)后你只需要把液體接入已經(jīng)加入酵母菌種的容器內(nèi)就行了。電話:13665456388。設(shè)備產(chǎn)量從每次25升、50升、100升等等【每次*4就是一天的產(chǎn)量】,價(jià)格從3500、5500、8500元。真正做到自動(dòng)化、一機(jī)多用,已申請(qǐng)專利。
首先你得有一個(gè)釀酒機(jī),建議你買愛(ài)啤兒Aiibo的,因?yàn)樗侨詣?dòng)的一鍵式釀酒機(jī),擁有它之后,你就需要等待就能喝到美味啤酒,不需要做其他程序,都是設(shè)備自主釀造。
自釀鮮啤酒設(shè)備:用來(lái)生產(chǎn)啤酒的設(shè)備