1,西鳳酒大鳳香有哪些特點
正宗的西鳳酒都是鳳香型的如果要買西鳳酒的話建議朋友去【西鳳酒商城】購買!其中西鳳酒商城賣的最好的那款酒就屬于西鳳酒1952標準版了,價格口感都很不錯!那里的西鳳酒價格最便宜而且質量有保證,都是西鳳酒廠直接供的貨!
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2,鳳香型白酒的口感特點
鳳香型白酒的口感特點是清而不淡、濃而不艷、入口突出醇的濃厚,融清香、濃香于一體。鳳香型白酒以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表:這種香型的白酒,以高粱為原料,是以大麥和豌豆制成的中溫大曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑,采用續(xù)馇配料,土窖發(fā)酵(窖齡不超過一年),酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。鳳香型白酒主體香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主,酒質特點為無色,清澈透明,醇香秀雅,甘潤挺爽,諸味諧調,尾凈悠長。鳳香型既不同于濃香型又不同于清香型,而是兼具兩種香型的特點與一體。西鳳酒簡介西鳳酒是我國最古老的歷史文化名酒之一,它始于殷商,盛于唐宋,距今已有3000年歷史。西鳳酒在釀造工藝方面進行全面、深入的分析、化驗和總結,證明西鳳酒在發(fā)酵容器、發(fā)酵周期、制曲工藝、蒸餾方式、貯存容器、貯存時間、勾兌比例等許多方面與其他香型白酒的香味特征都有著明顯的區(qū)別,從而為西鳳酒的立型奠定了工藝基礎。同時,對西鳳酒的70多種微量成分及其量比關系進行了剖析,從而以科學的理論根據(jù)有力地證明了西鳳酒既不是清香型酒,也不是濃香型酒,其風格別具一格,應稱為“鳳香型”。
3,西鳳酒系列里的鳳香型是什么意思
鳳香型白酒有著悠久的歷史,獨特的工藝,鮮明的個性,是陜西白酒的精華,有國家名酒西鳳酒,國家優(yōu)質酒太白酒等一大批鳳香型白酒企業(yè)。
鳳香型是指西鳳酒的獨特香型,其風格為:“清而不淡,濃而不艷,酸、甜、苦、辣、香五味協(xié)調俱全,且均不出頭?!痹谖鼬P酒系列產品標簽中有鳳香型、鳳香型(特制)、鳳香型(珍品);分別代表 純鳳香型、 鳳兼濃(二合一)香型、 鳳濃醬(三合一)香型。
鳳香型大曲白酒,酒色透明,香氣濃郁、醇厚圓潤,諸味諧調,尾凈爽口,回味悠長,別具一格。其生產工藝和成品酒風格均不同于其他酒,而其代表西鳳酒更有“鳳型之宗”的說法。
加了雞精的意思
4,西鳳酒三大貼牌酒
西鳳酒三大貼牌酒是旗幟西鳳,鳳香經典,大鳳香。西鳳酒產于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn),是當?shù)氐膫鹘y(tǒng)名酒,也是中國四大名酒之一。該區(qū)域位于陜西省鳳翔縣北山前洪積扇裙部位,海拔約930米,黃土覆蓋層厚度百余米,土質屬黃棉土類中的_土,適宜于做發(fā)酵池和農作物生長。屬于半干旱暖溫帶季風氣候,年平均氣溫11.5℃,年平均降水量600毫米。四季關照充足,晝夜溫差較大,使這一區(qū)域形成了特有的微生物群落,為西鳳酒釀造提供了獨特的自然生態(tài)環(huán)境,2003年9月24日國家質檢總局正式批準對西鳳酒實施原產地域保護并告示全國。西鳳酒的介紹2004年5月,國家質檢總局和國家標準化委員會發(fā)布了《原產地域保護產品西鳳酒》國家標準,并于7月1日起,開始正式實施。西鳳酒的產地保護范圍限于國家質量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產品保護規(guī)定》批準的范圍:東經107°16′36″—107°19′58″,北緯34°32′14″—34°33′43″。鳳翔縣隸屬于陜西省寶雞市,地處關中平原,寶雞市東北,縣城距寶雞市區(qū)44千米。鳳翔縣東西分別鄰岐山縣和千陽縣,南北分別為陳倉區(qū)和麟游縣。鳳翔歷史悠久,先秦19位王公在此建都294年,是始皇加冕、蘇軾初仕之地。千年園林東湖,西府“三絕”,是中國著名的民間工藝美術之鄉(xiāng),享有“青銅器之鄉(xiāng)”和“西鳳酒鄉(xiāng)”的美譽。
5,大家?guī)兔ν扑]一下陜西西鳳酒謝謝
陜西的西鳳酒是中國四大名酒之一,其香型特點是鳳香型。100-200之間建議選購西鳳傳世陳釀,零售價格在168-198之間,屬于鳳香型,52度。50-100之間建議選購西鳳金窖,零售價格在80左右,屬于濃香型,適合北方人口味,也是52度。懂白酒的大多喝高度的,濃香型的市場占有率最高,也就是說喝濃香型的人多。如果你在陜西買的話還是去商超選購,選擇性比較大,而且保真。
只能回答你一半了。100~200區(qū)間的我覺得西鳳六年陳釀最好喝,入口綿,回味香,大約120.比較有性價比。在一般的煙酒專賣都有,如果不放心你也可以去超市,不過超市好像都貴一點。50~100的西鳳沒什么印象。
你好!200元左右的是15年西鳳酒,100元左右的是10年西鳳酒,100元以下的是5年西鳳酒。我的回答你還滿意嗎~~
你去大超市,各種西鳳都有,自己去看吧。
200元左右的是15年西鳳酒,100元左右的是10年西鳳酒,100元以下的是5年西鳳酒。
6,鳳香型白酒是什么味道入口偏濃香隨后是清香的兼香風味
鳳香型作為中國白酒十二大香型之一,主要產自陜西省寶雞市,并以西鳳酒為典型,至于鳳香型白酒是什么味道?不少人認為是偏濃香型,也有覺得偏清香型,實際上就相當于是濃香型和清香型結合的兼香,具有清而不淡、濃而不艷的特點。 鳳香型白酒的口味特征 鳳香型是以陜西省寶雞市鳳翔縣西鳳酒為典型代表的香型,其主體香味成分是乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主。要知道濃香型白酒的主體香味成分是乙酸乙酯,清香型的主體香味也是乙酸乙酯和乳酸乙酯。 所以在口感上來說,很多人第一次接觸,在不仔細看的情況下,很容易當做濃香酒或清香酒喝,畢竟主體香味成分比較相似,但會發(fā)現(xiàn)又有明顯不同之處,既沒有濃香酒那么香艷,也沒有清香酒那么淡雅。 實際上喝起來就有點濃頭、清中間、濃尾的味道,入口是濃香酒的香甜、醇厚,甘冽但又不暴烈,落口干凈,回甘明顯,回味也較長,整體給人的感覺就是清而不淡、濃而不艷,介于濃香與清香之間。 現(xiàn)在你知道鳳香型白酒是什么味道了吧?正宗的鳳香型白酒酒質都非常干凈,比濃香酒好入口,比清香酒更有滋味,要知道西鳳酒也是憑借此特征而成為中國老四大名酒,只是后來經營不善,導致鳳香型發(fā)展滯后,但品質無疑是非常出眾的。 商務宴請,客戶招待,貴州茅臺鎮(zhèn)好臺酒新年禮盒裝 0元免費邀您品鑒!詳情點擊:https://s.lcyff.com/s/jzxVhoFg
7,西鳳酒系列里的鳳香型是什么意思
鳳香型以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表:這種香型的白酒,以高粱為原料,是以大麥和豌豆制成的中溫人曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑,采用續(xù)馇配料,土窖發(fā)酵(窖齡不超過一年),酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。其主體香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主,酒質特點為無色,清澈透明,醇香秀雅,甘潤挺爽,諸味諧調。尾凈悠長。即清而不淡,濃而不釅,融清香、濃香優(yōu)點于一體。鳳香型特點主體香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主,酒質特點為無色,清澈透明,醇香秀雅,甘潤挺爽,諸味諧調。尾凈悠長。即清而不淡,濃而不釅.融清香、濃香優(yōu)點于-體。
鳳香型大曲白酒,酒色透明,香氣濃郁、醇厚圓潤,諸味諧調,尾凈爽口,回味悠長,別具一格。其生產工藝和成品酒風格均不同于其他酒,而其代表西鳳酒更有“鳳型之宗”的說法。
鳳香型是指西鳳酒的獨特香型,其風格為:“清而不淡,濃而不艷,酸、甜、苦、辣、香五味協(xié)調俱全,且均不出頭?!痹谖鼬P酒系列產品標簽中有鳳香型、鳳香型(特制)、鳳香型(珍品);分別代表 純鳳香型、 鳳兼濃(二合一)香型、 鳳濃醬(三合一)香型。
8,喝白酒為什么要選擇大鳳香西鳳酒
喝白酒,為什么要選擇喝大鳳香西鳳酒?眾所周知,西鳳酒是我們中國最古老的歷史文化名酒之一,距今已有3000多年的歷史,是鳳香型白酒的代表。下面來給大家介紹一下大鳳香西鳳酒。大西鳳 大鳳香大鳳香,集西鳳公司之精英力量,歷經2年時間的精心謀劃、孕育,將成為西鳳酒未來中檔戰(zhàn)略核心產品,是西鳳布局全國的又一戰(zhàn)略舉措,是西鳳百億新征程的扛鼎之作!大鳳香,是西鳳傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代勾調技術的完美結合,為了確保大風香能夠適應不同地域消費者的需求,西鳳公司深度調研全國各地近千名目標消費群體的口感偏好,經釀酒大師結合傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝反復實驗、勾調,近百名白酒專家、經銷商、消費者反復品評篩選才得此佳釀,口感更加純正、和平,五味更協(xié)調,必將成為現(xiàn)代中端政商務用酒新貴。大鳳歷時十五年酒海封藏,融匯西鳳三千年工藝之精華,匯聚鳳香巔峰之品質,平和中正,至臻至純,成就鳳香新貴之價值典范,是與“知己者”分享榮耀時刻的傳世美酒。二鳳歷時九年酒海封藏,傳承西鳳國酒神韻,秉承古法釀造技藝,去雜留香,綿甜雅致,細膩柔順,五味協(xié)調,天成鳳香之臻釀,是與事業(yè)伙伴享受成功的盛世佳釀。三鳳歷時留年酒海封藏,以傳統(tǒng)釀造技術為基礎,延續(xù)傳統(tǒng)鳳香鳳韻,融合現(xiàn)代創(chuàng)新工藝,酒體飽滿豐富,醇厚芬芳,是與親朋好友共度歡聚時光的經典鳳香。大鳳香西鳳酒適合不同的人群飲用、而且大鳳香西鳳酒為大紅色的酒瓶體金色字體,顯得高檔大氣,到哪兒都不失禮并且在各個場合都適合。喝白酒選擇大鳳香西鳳酒準沒錯。
以酒的主體香氣成分來分,可以根據(jù)其特征分類,在國家級評酒中,目前業(yè)內公認的有十二種香型白酒。 分別是: 1、醬香型 :以貴州茅臺酒、榮太和為代表。又稱茅型??诟酗L味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。 2、濃香型(大曲香型):以四川瀘州老窖大曲酒為代表。又稱瀘型。口感風味具有芳香、綿甜、香味諧調等特點。 3、兼香型:以安徽口子窖為代表,其口感“香氣馥郁,窖香優(yōu)雅,富含陳香、醇甜及窖底香”。兼香型白酒的特點是醬濃諧調、幽雅舒適、細膩豐滿、回味爽凈、余味悠長、風格突出。 4、米香型:以廣西桂林三花酒、、冰峪莊園大米原漿酒、綠忻莊園大米原漿酒為代表??诟酗L味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。 5、鳳香型:代表產品是西鳳酒。以乙酸乙酯為主,一定的乙酸乙酯香氣為輔。特點:清而不淡、濃而不艷,無色,入口突出醇的濃厚。挺烈,但是不暴烈,落口干凈、爽口。 6、芝麻香型:此類酒淡雅香氣,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香氣味為主,無色、清亮透明;口味比較醇厚,爽口,有類似老白干酒的口味,后味稍有苦味。 7、豉香型:以御冰燒為代表。以大米為原料,小曲為糖化發(fā)酵劑,邊固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)酵釀制而成的白酒。 8、清香型:以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點,是中國北方的傳統(tǒng)產品。 9、 特香型:以大米為原料,富含奇數(shù)復合香氣,香味諧調,余味悠長。 10、藥香型白酒--以貴州董酒為代表。亦稱董型,其特點是清澈透明、香氣典雅、濃郁甘美、略帶藥香、諧調醇甜爽口、后味悠長。 11、老白干香型白酒--以河北衡水老白干酒為代表,其風格特點是酒香清雅、醇厚豐滿、甘冽挺拔、諸味協(xié)調、回味悠長。 12.馥郁香型白酒—以湖南酒鬼酒為代表,其特點是濃郁中透出秀雅,入口綿柔甘冽,酒體爽凈、回味悠長。