1,陜西名酒西鳳為什么叫鳳香型酒
因?yàn)槲鼬P酒作為四大名酒之一,其口味獨(dú)樹一幟,所以就把西鳳酒的特有香型稱為鳳香型酒。
2,西鳳鳳棲源酒多少錢一瓶50度
朋友購(gòu)買的是鳳香型西鳳酒在盒子側(cè)面有標(biāo)記價(jià)格在100元以上正宗西鳳酒西鳳酒1952,可以去西鳳酒商城看看
額
3,陜西西鳳酒多少錢一瓶
西鳳酒旗下有很多的系列產(chǎn)品,它的價(jià)格也都不同。比如便宜的淡雅鳳香型38元一瓶貴的有鳳香型白酒(珍品)6888元一瓶。
西鳳紅花老酒多少一瓶
no ·· 只是想了解下 這個(gè)西鳳酒是多少錢。。。一瓶。。。。
4,廣東四大名酒是哪四種
廣東沒有四大名酒,四大名酒是指在1952年的第一次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上評(píng)選出的四個(gè)國(guó)家級(jí)名酒,分別為:貴州茅臺(tái)酒,山西汾酒,四川瀘州曲酒,陜西西鳳酒。四大名酒的地位與社會(huì)影響力持久不衰,在某種程度上可以說得益于其深厚的歷史淵源與當(dāng)年領(lǐng)導(dǎo)人的親切關(guān)懷。此后在1963年、1978年、1983年和1989年,又先后舉行了第二、三、四、五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì),越來越多的中國(guó)名酒從評(píng)酒會(huì)上誕生,但首屆中國(guó)四大名白酒始終傲立酒界,分別是:貴州茅臺(tái)、山西汾酒、四川瀘州老窖和陜西西鳳酒。這四大名酒分別成為中國(guó)白酒最先確立的四大基本香型的典型代表。貴州茅臺(tái)酒代表的是醬香型,山西汾酒代表的是清香型,四川瀘州老窖代表的是濃香型,而陜西西鳳酒則代表著鳳香型。四大香型立即在這些企業(yè)不斷的技術(shù)升華中得到進(jìn)一步的確立和發(fā)展,茅臺(tái)酒的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)被定為專門的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),瀘州老窖的濃香型酒工藝傳播到川內(nèi)川外大江南北,催生眾多的濃香型白酒企業(yè),清香型的汾酒則曾在上世紀(jì)九十年代最初三年雄踞中國(guó)白酒市場(chǎng)第一的寶座,產(chǎn)銷量重又創(chuàng)歷史同期最好水平,西鳳酒獨(dú)特的香型后來被國(guó)家評(píng)酒機(jī)構(gòu)專門將其香型單獨(dú)明確為鳳香型。
5,西鳳酒系列里的鳳香型是什么意思
鳳香型以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表:這種香型的白酒,以高粱為原料,是以大麥和豌豆制成的中溫人曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑,采用續(xù)馇配料,土窖發(fā)酵(窖齡不超過一年),酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。其主體香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主,酒質(zhì)特點(diǎn)為無色,清澈透明,醇香秀雅,甘潤(rùn)挺爽,諸味諧調(diào)。尾凈悠長(zhǎng)。即清而不淡,濃而不釅,融清香、濃香優(yōu)點(diǎn)于一體。鳳香型特點(diǎn)主體香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主,酒質(zhì)特點(diǎn)為無色,清澈透明,醇香秀雅,甘潤(rùn)挺爽,諸味諧調(diào)。尾凈悠長(zhǎng)。即清而不淡,濃而不釅.融清香、濃香優(yōu)點(diǎn)于-體。
鳳香型大曲白酒,酒色透明,香氣濃郁、醇厚圓潤(rùn),諸味諧調(diào),尾凈爽口,回味悠長(zhǎng),別具一格。其生產(chǎn)工藝和成品酒風(fēng)格均不同于其他酒,而其代表西鳳酒更有“鳳型之宗”的說法。
鳳香型是指西鳳酒的獨(dú)特香型,其風(fēng)格為:“清而不淡,濃而不艷,酸、甜、苦、辣、香五味協(xié)調(diào)俱全,且均不出頭?!痹谖鼬P酒系列產(chǎn)品標(biāo)簽中有鳳香型、鳳香型(特制)、鳳香型(珍品);分別代表 純鳳香型、 鳳兼濃(二合一)香型、 鳳濃醬(三合一)香型。