1,陜西名酒西鳳為什么叫鳳香型酒
因為西鳳酒作為四大名酒之一,其口味獨樹一幟,所以就把西鳳酒的特有香型稱為鳳香型酒。
2,西鳳酒大鳳香有哪些特點
正宗的西鳳酒都是鳳香型的如果要買西鳳酒的話建議朋友去【西鳳酒商城】購買!其中西鳳酒商城賣的最好的那款酒就屬于西鳳酒1952標準版了,價格口感都很不錯!那里的西鳳酒價格最便宜而且質(zhì)量有保證,都是西鳳酒廠直接供的貨!
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3,西鳳酒的香型 西鳳酒屬于什么香型
西鳳酒主打的還是鳳香型的但是陜西省外大部分都是一些濃香型的低端西鳳酒在市場上流通要想喝正宗的西鳳酒就得喝鳳香型的 西鳳酒1952標準版就是鳳香型的 口感不錯
西鳳酒屬于鳳香型 西鳳酒具有“鳳型”酒的獨特風格。它清而不淡,濃而不艷,酸、甜、苦、辣、香,諸味諧調(diào),又不出頭。它把清香型和濃香型二者之優(yōu)點融為一體,香與味、頭與尾和調(diào)一致,屬于復合香型的大曲白酒。西鳳酒的特點是:酒液無色,清澈透明,清芳甘潤、細致,入口甜潤、醇厚、豐滿,有水果香,尾凈味長,為喜飲烈性酒者所鐘愛。
什么香型都有吧 他只是一個品牌 品牌下的產(chǎn)品是很多的
4,廣東四大名酒是哪四種
廣東沒有四大名酒,四大名酒是指在1952年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒,分別為:貴州茅臺酒,山西汾酒,四川瀘州曲酒,陜西西鳳酒。四大名酒的地位與社會影響力持久不衰,在某種程度上可以說得益于其深厚的歷史淵源與當年領導人的親切關懷。此后在1963年、1978年、1983年和1989年,又先后舉行了第二、三、四、五屆全國評酒會,越來越多的中國名酒從評酒會上誕生,但首屆中國四大名白酒始終傲立酒界,分別是:貴州茅臺、山西汾酒、四川瀘州老窖和陜西西鳳酒。這四大名酒分別成為中國白酒最先確立的四大基本香型的典型代表。貴州茅臺酒代表的是醬香型,山西汾酒代表的是清香型,四川瀘州老窖代表的是濃香型,而陜西西鳳酒則代表著鳳香型。四大香型立即在這些企業(yè)不斷的技術升華中得到進一步的確立和發(fā)展,茅臺酒的生產(chǎn)標準被定為專門的國家標準,瀘州老窖的濃香型酒工藝傳播到川內(nèi)川外大江南北,催生眾多的濃香型白酒企業(yè),清香型的汾酒則曾在上世紀九十年代最初三年雄踞中國白酒市場第一的寶座,產(chǎn)銷量重又創(chuàng)歷史同期最好水平,西鳳酒獨特的香型后來被國家評酒機構專門將其香型單獨明確為鳳香型。
5,喝白酒為什么要選擇大鳳香西鳳酒
喝白酒,為什么要選擇喝大鳳香西鳳酒?眾所周知,西鳳酒是我們中國最古老的歷史文化名酒之一,距今已有3000多年的歷史,是鳳香型白酒的代表。下面來給大家介紹一下大鳳香西鳳酒。大西鳳 大鳳香大鳳香,集西鳳公司之精英力量,歷經(jīng)2年時間的精心謀劃、孕育,將成為西鳳酒未來中檔戰(zhàn)略核心產(chǎn)品,是西鳳布局全國的又一戰(zhàn)略舉措,是西鳳百億新征程的扛鼎之作!大鳳香,是西鳳傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代勾調(diào)技術的完美結合,為了確保大風香能夠適應不同地域消費者的需求,西鳳公司深度調(diào)研全國各地近千名目標消費群體的口感偏好,經(jīng)釀酒大師結合傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝反復實驗、勾調(diào),近百名白酒專家、經(jīng)銷商、消費者反復品評篩選才得此佳釀,口感更加純正、和平,五味更協(xié)調(diào),必將成為現(xiàn)代中端政商務用酒新貴。大鳳歷時十五年酒海封藏,融匯西鳳三千年工藝之精華,匯聚鳳香巔峰之品質(zhì),平和中正,至臻至純,成就鳳香新貴之價值典范,是與“知己者”分享榮耀時刻的傳世美酒。二鳳歷時九年酒海封藏,傳承西鳳國酒神韻,秉承古法釀造技藝,去雜留香,綿甜雅致,細膩柔順,五味協(xié)調(diào),天成鳳香之臻釀,是與事業(yè)伙伴享受成功的盛世佳釀。三鳳歷時留年酒海封藏,以傳統(tǒng)釀造技術為基礎,延續(xù)傳統(tǒng)鳳香鳳韻,融合現(xiàn)代創(chuàng)新工藝,酒體飽滿豐富,醇厚芬芳,是與親朋好友共度歡聚時光的經(jīng)典鳳香。大鳳香西鳳酒適合不同的人群飲用、而且大鳳香西鳳酒為大紅色的酒瓶體金色字體,顯得高檔大氣,到哪兒都不失禮并且在各個場合都適合。喝白酒選擇大鳳香西鳳酒準沒錯。
以酒的主體香氣成分來分,可以根據(jù)其特征分類,在國家級評酒中,目前業(yè)內(nèi)公認的有十二種香型白酒。 分別是: 1、醬香型 :以貴州茅臺酒、榮太和為代表。又稱茅型??诟酗L味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。 2、濃香型(大曲香型):以四川瀘州老窖大曲酒為代表。又稱瀘型??诟酗L味具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點。 3、兼香型:以安徽口子窖為代表,其口感“香氣馥郁,窖香優(yōu)雅,富含陳香、醇甜及窖底香”。兼香型白酒的特點是醬濃諧調(diào)、幽雅舒適、細膩豐滿、回味爽凈、余味悠長、風格突出。 4、米香型:以廣西桂林三花酒、、冰峪莊園大米原漿酒、綠忻莊園大米原漿酒為代表??诟酗L味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。 5、鳳香型:代表產(chǎn)品是西鳳酒。以乙酸乙酯為主,一定的乙酸乙酯香氣為輔。特點:清而不淡、濃而不艷,無色,入口突出醇的濃厚。挺烈,但是不暴烈,落口干凈、爽口。 6、芝麻香型:此類酒淡雅香氣,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香氣味為主,無色、清亮透明;口味比較醇厚,爽口,有類似老白干酒的口味,后味稍有苦味。 7、豉香型:以御冰燒為代表。以大米為原料,小曲為糖化發(fā)酵劑,邊固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)酵釀制而成的白酒。 8、清香型:以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點,是中國北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品。 9、 特香型:以大米為原料,富含奇數(shù)復合香氣,香味諧調(diào),余味悠長。 10、藥香型白酒--以貴州董酒為代表。亦稱董型,其特點是清澈透明、香氣典雅、濃郁甘美、略帶藥香、諧調(diào)醇甜爽口、后味悠長。 11、老白干香型白酒--以河北衡水老白干酒為代表,其風格特點是酒香清雅、醇厚豐滿、甘冽挺拔、諸味協(xié)調(diào)、回味悠長。 12.馥郁香型白酒—以湖南酒鬼酒為代表,其特點是濃郁中透出秀雅,入口綿柔甘冽,酒體爽凈、回味悠長。