赤水河三大醬香白酒是：一、習酒習酒位于貴州茅臺鎮(zhèn)，位于赤水河流域中下游，始建于1952年，1998年并入茅臺集團，是三大醬香型白酒之一。習酒的由來要從秦漢時期說起，當時的赤水河一帶，那里的百姓有著極高的釀酒技術(shù)，而且都是嗜酒成性，基本上是家家戶戶都會釀酒。習酒廠與茅臺酒廠相距不遠，在很多方面與茅臺相似：都是采用高粱和小麥制作的大曲混合發(fā)酵而成、都用赤水河水釀酒、釀酒環(huán)境和氣候相似、勾調(diào)技術(shù)互相借鑒、出廠標準相似。所以習酒的高端產(chǎn)品——窖藏1988口感上非常接近飛茅。習酒具有典型淡黃而透明，醬汁香味突出，醇厚飽滿，酒體細膩純凈，余味悠長，空杯香味持久等特點。二、郎酒說到醬香型白酒，不得不提與茅臺酒齊名的郎酒。郎酒誕生于公元前135年，至今已有1000多年的釀造歷史。郎酒產(chǎn)自四川省古藺縣，地處赤水河畔，這里是醬香白酒釀造的優(yōu)質(zhì)地帶。旗下青花郎系列，是與茅臺齊名的兩大醬香型白酒。郎酒采用龍洞山泉水，本地高粱，小麥制曲輔以千年古法“鳳曲法酒”經(jīng)回沙發(fā)酵、九次蒸釀、八次發(fā)酵、七次取酒、經(jīng)年洞藏釀造而成。具有醬香突出，醇厚，干凈爽口，優(yōu)雅細膩，余味悠長，空杯留香等特點。三、茅臺我們口中常說的茅臺指的都是飛天茅臺，和蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地并稱為世界三大名酒，在都有著非常高的知名度。茅臺酒對自然環(huán)境要求非?？量?，這也造就了茅臺的稀缺性。茅臺的“茅香”由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，具有醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的特點。

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