貴州茅臺(tái)酒廠是在1951年11月8日，通過贖買私人作坊的方式，成立的地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠。茅臺(tái)酒是出口歐美的，美國(guó)超市相同度數(shù)的茅臺(tái)酒，折合人民幣不過670元左右，關(guān)鍵還沒有假貨，茅臺(tái)酒的勾兌流程相當(dāng)復(fù)雜，不熟悉茅臺(tái)酒工藝的調(diào)酒師則無法勾兌出茅臺(tái)酒，茅臺(tái)的勾兌師們必須深知茅臺(tái)醬香酒的各種成分，并應(yīng)用自如。

1、茅臺(tái)酒的起源是怎么由來的？

說起這個(gè)，還得從一個(gè)故事說起，相傳清康熙年間，一個(gè)生活在山西汾酒之鄉(xiāng)的商人到南方經(jīng)商，行到茅臺(tái)鎮(zhèn)時(shí)所帶汾酒都也喝光。于是在一家酒館喝當(dāng)?shù)氐臒茣r(shí)，沒有一款酒可以得到他的滿意，就說：此地好山好水，按道理應(yīng)該能釀出好酒來，看客人如此專業(yè)品酒、喝酒，店老板趕緊去請(qǐng)客人賜教，商人見店老板誠(chéng)心就答應(yīng)他第二年一定來教你，

果然，第二年商人帶著一位釀制汾酒的名師，帶著酒藥、工具在一次來到了茅臺(tái)鎮(zhèn)，商人和名師一起，按照汾酒的釀制方法，經(jīng)過八蒸八煮，釀出的酒質(zhì)液特別純正，香氣襲人，純甜無比，非當(dāng)?shù)鼐瓶杀?。?dāng)時(shí)就把這種在茅臺(tái)釀制的“山西汾酒”，叫做“杏花茅臺(tái)”酒，簡(jiǎn)稱“花茅”，因?yàn)楣糯叭A”、“花”相通，“花茅”就衍變成為“華茅”了，這便是我國(guó)最早的茅臺(tái)酒了，

2、貴州茅臺(tái)酒是怎么來的？

在下芙蘭一醉，非常榮幸，我來回答：貴州茅臺(tái)酒是怎么來的？我想您一定是想了解一下茅臺(tái)酒的歷史沿革。那么，我來給您具體的說一說，供您參考，供各位酒友消遣：貴州茅臺(tái)酒廠是在1951年11月8日，通過贖買私人作坊的方式，成立的地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠，當(dāng)時(shí)先后購買、合并、整合了三家酒坊：他們分別是成義燒房、榮和燒房、恒興燒房。

那么，這三家燒房又是怎么個(gè)情況呢？我簡(jiǎn)單的跟大家說一說：成義燒房“成義燒房”的前身是“成裕燒房”，于同治一年(1862年）開設(shè)，創(chuàng)始人是華聯(lián)輝，華氏兄弟先后經(jīng)辦鹽務(wù)，控制川鹽運(yùn)銷，在茅臺(tái)鎮(zhèn)開設(shè)“永隆?！丙}號(hào)，因其祖母彭氏曾在茅臺(tái)鎮(zhèn)喝過一種好酒，于是華聯(lián)輝為表孝心到茅臺(tái)鎮(zhèn)買酒，但是原來的酒坊已經(jīng)不在了，作坊主人也不知下落，于是華聯(lián)輝決定在茅臺(tái)設(shè)坊烤酒，

后來華聯(lián)輝決定將燒房擴(kuò)大，定名為“成裕燒房”，附屬于“永隆裕”鹽號(hào)，不久更名為“成義燒房”。成義燒房所出產(chǎn)的酒叫“華茅”，榮和燒房“榮和燒房”的前身叫“榮太和燒房”，于光緒五年1879年設(shè)立的。原是仁懷縣大地主石榮霄、孫全太和“王天和”鹽號(hào)老板王立夫合股開設(shè)的，但是后來由于各自家族利益和各自目的不同，經(jīng)過一系列的內(nèi)部博弈斗爭(zhēng)之后，導(dǎo)致分道揚(yáng)鑣，最后榮太和燒房歸石容霄的后人王澤生所有。

于是，“榮太和燒房”也就更名為“榮和燒房”，1949年，王澤生死，“榮和燒房”由他的兒子王秉乾繼續(xù)經(jīng)營(yíng)。成義燒房所出產(chǎn)的酒叫“王茅”，恒興燒房“恒興燒房”的前身“衡昌燒房”，由貴陽人周秉衡于1929年在茅臺(tái)開辦。但是由于經(jīng)營(yíng)不善，“衡昌燒房”在經(jīng)濟(jì)窘迫中拖了8年之久，到1938年，周秉衡與名族資本家賴永初合伙組成“大興實(shí)業(yè)公司”，“衡昌燒房”也被賴永初接手后，于1941年把“衡昌燒房”更名為“恒興燒房”，并擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，最高時(shí)達(dá)到60多人。

到1947年，年產(chǎn)酒量提高到32500公斤左右，成義燒房所出產(chǎn)的酒叫“賴茅”。茅臺(tái)酒廠成立是哪一年？1953年，在收購合并了三家燒房之后，國(guó)營(yíng)貴州茅臺(tái)酒廠初具雛形，標(biāo)志著在國(guó)營(yíng)體制的推動(dòng)下，茅臺(tái)酒生產(chǎn)從私人作坊到工業(yè)化時(shí)代的邁進(jìn)，1997年茅臺(tái)酒廠成功改制為中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司。1999年，由中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司聯(lián)合中國(guó)食品發(fā)酵研究所等八家單位發(fā)起成立貴州茅臺(tái)酒股份有限公司，

2001年8月，貴州茅臺(tái)股票在上交所掛牌上市。2011年12月，公司更名為中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司，至今，茅臺(tái)國(guó)營(yíng)已經(jīng)60余年，以上內(nèi)容僅為鄙人拙見，淺陋之處、敬請(qǐng)海涵，如意見相左，承蒙不棄、期待互動(dòng)，留言必回！文/芙蘭一醉，翹首以盼與您結(jié)緣，在此鞠躬謝啦?。▓D片來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除。