竹鳳香雞煲湯怎么做的,竹葫煲雞湯的做法大全

1,竹葫煲雞湯的做法大全

竹葫煲雞湯的做法1.雞塊洗凈備用2.竹葫瓜洗凈切塊備用3.姜,蔥切好備用4.鍋入清水燒開,下雞塊焯燙下5.焯燙的雞塊撈起備用6.鍋入清水,把焯燙過的雞塊放入,同時(shí)把姜片和蔥段一起放入大火燒開后轉(zhuǎn)中火燉20分鐘7.把葫蘆瓜放入一起在燉下,燉至竹葫瓜有點(diǎn)爛,加鹽和雞精就可以了
可以

竹葫煲雞湯的做法大全

2,野生竹雞怎么燉

食材竹雞 1只紅辣椒 1個(gè)大蒜 適量朝天椒 4個(gè)姜 適量胡蘿卜 適量八角 1個(gè)五城豆干 1袋大蒜葉 1棵方法/步驟竹雞,五城豆干,紅辣椒,大蒜,姜,胡蘿卜等全部切塊。朝天椒和蒜葉切碎。請點(diǎn)擊輸入圖片描述食用油入鍋,熱后加入姜,蒜,朝天椒,八角,炒香。請點(diǎn)擊輸入圖片描述加入竹雞塊,適量料酒,燜1分鐘左右。請點(diǎn)擊輸入圖片描述加入胡蘿卜,食鹽,醬油,爆炒。請點(diǎn)擊輸入圖片描述加入五城豆腐干,紅辣椒,翻炒,加水燜3分鐘左右。請點(diǎn)擊輸入圖片描述大火收汁,關(guān)火,加入蒜葉,味精,翻炒出鍋。請點(diǎn)擊輸入圖片描述

野生竹雞怎么燉

3,竹絲雞怎樣煲湯好

原材料:鮮淮山100g,竹絲雞半個(gè),豬展肉100g,枸杞5g,生姜5g調(diào)味料:鹽,味精,胡椒粉,料酒制作:1、 鮮淮山去皮切成塊,竹絲雞砍成塊,豬展肉成塊,生姜去皮切片;2、 鍋內(nèi)燒水,待水開時(shí),放入竹絲雞,豬展肉,用中火煮進(jìn)血水,撈起沖凈;3、 瓦煲內(nèi)加入鮮淮山、竹絲雞、豬展肉、枸杞、生姜,注入水、酒,加蓋用小火煲1個(gè)小時(shí)后,再調(diào)入鹽、味精、胡椒粉,繼續(xù)煲20分鐘即可。小貼士:對虛弱者有很好的進(jìn)補(bǔ)療效

竹絲雞怎樣煲湯好

4,竹雞煲湯要怎么做才最營養(yǎng)急

竹雞,去腳和頭,跺成小塊,然后放滾開水燙一下,然后撈起來晾下水,放一邊備用。湯:先將砂鍋里的水燒開,放入生姜片(四、五片就可),少許酒(半湯匙),然后把竹雞塊倒下去,用炭火煲一小時(shí)到三小時(shí)都可以。最后,加鹽,就可享用了這樣吃好點(diǎn),一、先把竹雞切成小塊,調(diào)入酒、食鹽適當(dāng)淹制。 二、配紅棗,黨參,枸杞,香菇,生姜,沙姜,八角洗凈備用。 三、用壓力鍋將清水1000克煮至起沙眼后放入用酒、食鹽淹制好的竹雞塊,同時(shí)把紅棗,黨參,枸杞,香菇,生姜,沙姜,八角 放入壓力鍋中,再加入料酒,食鹽適量。蓋上蓋,中火煮上汽后,小火再煮25分鐘。(視竹雞老少而定,老竹雞最好 35分鐘)關(guān)火讓汽壓自然落下后起鍋入盆。

5,竹蓀雞肉湯怎么做

原料:雞 竹筍紅棗姜 胡椒粉 鹽做法:1、柴雞洗凈,剁塊。2、先把雞塊放冷水中,燒開,撇掉表面的浮沫,再加水開始燉雞。3、燉雞的時(shí)候放幾片姜和新疆紅棗。4、把竹蓀放在鹽水中浸泡20分鐘,去掉頭和尾。再用清水沖次幾遍。5、雞肉燉的差不多時(shí),放入竹蓀燉至雞肉爛,加入鹽、胡椒粉調(diào)味即可。竹蓀的營養(yǎng)價(jià)值:1、補(bǔ)氣養(yǎng)陰;潤肺止咳;清熱利濕。竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等,具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效;2、竹蓀的有效成分可補(bǔ)充人體必需的營養(yǎng)物質(zhì),提高機(jī)體的免疫抗病能力;3、竹蓀能夠保護(hù)肝臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱“刮油”的作用,從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果;4、云南苗族人患癌癥的幾率較低,這恐怕與他們經(jīng)常用竹蓀與糯米一同泡水食用有關(guān)?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證明,竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分。兩招幫你去除竹蓀的怪味!1、竹蓀先用鹽水泡20分鐘,去掉竹蓀的菌蓋頭(封閉的一端),否則會有怪味。2、只要多沖洗幾遍就沒有這股味道了,把沖洗好的竹蓀放在清水中備用。

6,老竹絲雞煲湯有什么好啊怎么煲才好

竹絲雞好。竹絲雞,是藥、食兩用佳品。它性平、味甘、無毒,滋補(bǔ)肝腎,益氣補(bǔ)血,滋陰清熱,調(diào)經(jīng)活血,止崩治帶,治心腹痛。同時(shí),竹絲雞也是一種優(yōu)良的烹飪原料,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,可以烹制出色、香、味各異風(fēng)味別具的多種菜肴。一、竹絲雞白鳳湯1、主料竹絲雞(宰殺干凈)2、輔料枸杞3、調(diào)料蔥、姜、雞精、鹽、醋 4、做法將竹絲雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里,加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水,壓力鍋調(diào)到雞檔,保壓時(shí)間15分鐘,出鍋后撒入少許香菜即可食用。 5、特點(diǎn)鮮香味美,營養(yǎng)豐富。竹絲雞營養(yǎng)豐富,老少皆宜。具有較高的藥用價(jià)值。二、竹絲雞天麻湯 1、主料竹絲雞(宰殺干凈) 2、輔料天麻 3、調(diào)料姜、鹽 4、特點(diǎn)竹絲雞天麻湯極具營養(yǎng)價(jià)值,是民間滋補(bǔ)“秘方”。天麻,可治療頭暈?zāi)垦?、中風(fēng)偏癱,又滋補(bǔ),又治病,兩全其美。三、五彩竹絲雞絲 1、原料竹絲雞脯肉200克,青椒、胡蘿卜、白蘿卜各一根,雞蛋一只。 2、做法(1)雞肉切絲(順紋切),青椒和紅、白蘿卜分別切絲。(2)雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕淀粉上漿,入油鍋中滑散斷生。(3)炒鍋上火,淋少許油,加入姜絲稍煸,青椒絲、蘿卜絲炒制加鹽、味精、放少量水,勾芡,上明油,倒入雞絲翻勺即成。四、補(bǔ)品三套禽 1、原料竹絲雞、乳鴿、鵪鶉各一只,枸杞少許,香茹六片。 2、做法(1)竹絲雞、乳鴿、鵪鶉分別宰殺洗凈,加姜片、料酒巴、整姜腌漬片刻后,將鵪鶉從乳鴿開口取臟處塞入乳鴿體內(nèi),再把乳鴿從竹絲雞開口處塞入竹絲雞體內(nèi)。(2)取燉盆一只,將竹絲雞置入,注放清水,下姜片、蔥結(jié)、枸杞、香茹、精鹽、味精、白糖、淋少許油,上籠旺火蒸兩個(gè)小時(shí)取出,揀出姜片、蔥結(jié),調(diào)正味道即成。五、五味竹絲雞補(bǔ)血湯 1、原料竹絲雞一只,當(dāng)歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克,蔥、姜、鹽、味精適量。 2、做法(1)竹絲雞洗凈,五味藥材洗凈切片,并用單層紗布裹好備用。(2)將將藥物塞入雞腹、扎緊,置于鍋內(nèi),加水1500好毫升,上籠旺火蒸2小時(shí)。取出藥物,加調(diào)味品,復(fù)蒸10分鐘。二、栗子竹絲雞湯:益氣 健脾 開胃 脾胃氣虛型慢性胃炎 潰瘍病材料:鮮栗子250克,竹絲雞1只(約500克),黨參30克,生姜4片,調(diào)料適量。做法:將竹絲雞宰殺拔毛去內(nèi)臟,洗凈斬件;鮮粟子去殼,用開水焯過去衣;黨參、生姜洗凈。把雞塊、黨參、生姜一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,用大火燒沸后,改用文火煮1小時(shí),放入栗子后再煮半小時(shí),調(diào)味即可。

7,竹蓀雞湯怎么做

和心靈一起來碗-----鮮美的竹蓀雞湯 竹蓀口感鮮美,入口脆嫩,雞肉鮮嫩,湯濃、回味鮮甜。 材料: 竹蓀,雞1只,姜片,鹽 做法: 1.將雞洗凈,雞屁股切除不要,視雞的大小可以整只或者斬件燉湯。雞肉涼水下鍋,大火燒開后轉(zhuǎn)至中火,仔細(xì)地將鍋中浮起的沫打干凈,然后將姜塊拍散,放進(jìn)雞湯中,中火一起再煮至雞肉成熟即可(約1-1.5小時(shí))其實(shí)就是煮雞湯,根據(jù)自己家的做法也行; 2.干的竹蓀用涼水泡開,并輕手洗凈表面的泥沙,將水潷出備用; 3.可以根據(jù)自己的情況,將竹蓀煮到整鍋雞湯里,或者用小的湯鍋盛出適量的雞肉和湯,燒開后下竹蓀,待二次燒開后,微微用鹽、白胡椒調(diào)味即可,這樣一次吃完比較新鮮。 竹蓀食療作用: 補(bǔ)氣養(yǎng)陰,潤肺止咳,清熱利濕;主治肺虛熱咳、喉炎、痢疾、白帶、高血壓、高血脂等病癥。 小訣竅: 宜忌: ①竹蓀品系中,有一種黃裙竹蓀,也叫雜色竹蓀,有毒,不可食用。 ②腹瀉者不宜食用竹蓀。 ③有外感時(shí),最好不吃竹蓀。

8,竹雞湯如何煲制

用料主料:竹雞1只調(diào)料:食鹽1小勺、蔥1棵、姜3片、料酒1小勺、胡椒粉1小勺、枸杞子1小把竹雞的做法1.竹雞洗凈,去掉內(nèi)臟和雞油;蔥切段,姜切片2.枸杞用水泡發(fā);鍋置火上加入適量水、料酒燒開下入雞焯去血沫撈出備用3.焯水的竹雞用清水洗凈血沫;加蔥姜、料酒大火燒開4.撇去浮沫,轉(zhuǎn)小火煲至1小時(shí);用勺撇去雞湯上的油脂5.加入枸杞再煲10分鐘;盛入碗中加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可
雞弒好,去腳和頭,跺成小塊,然后放滾開水燙一下,然后撈起來晾下水,放一邊備用。湯:先將砂鍋里的水燒開,放入生姜片(四、五片就可),少許酒(半湯匙),然后把竹雞塊倒下去,用炭火煲一小時(shí)到三小時(shí)都可以。呵呵。我家里是炭火爐。不是煤氣灶,大家可看看情況煲多長時(shí)間。記得,起鍋前放點(diǎn)鹽啊。不然淡了沒味道,不鮮了。
美的公司不請你真是他們的損失啊 那請問美的空調(diào)呢
雞,去腳和頭,跺成小塊,然后放滾開水燙一下,然后撈起來晾下水,放一邊備用。湯:先將砂鍋里的水燒開,放入生姜片(四、五片就可),少許酒(半湯匙),然后把竹雞塊倒下去,用炭火煲一小時(shí)到三小時(shí)都可以。最后,加鹽,就可享用了
熱文