酒的三證是：營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、酒類商品經(jīng)銷授權書。根據(jù)《酒類流通管理辦法》：第十五條　酒類經(jīng)營者采購酒類商品時，應向首次供貨方索取其營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產許可證（限生產商）、登記表、酒類商品經(jīng)銷授權書（限生產商）等復印件。酒類經(jīng)營者對每批購進的酒類商品應索取有效的產品質量檢驗合格證明復印件以及加蓋酒類經(jīng)營者印章的《隨附單》或符合本辦法第十四條第二款規(guī)定的單據(jù)；對進口酒類商品還應索取國家出入境檢驗檢疫部門核發(fā)的《進口食品衛(wèi)生證書》和《進口食品標簽審核證書》復印件。酒類經(jīng)營者應建立酒類經(jīng)營購銷臺帳，保留3年。第十六條 酒類經(jīng)營者應當在固定地點貼標銷售散裝酒，禁止流動銷售散裝酒。散裝酒盛裝容器應符合國家食品衛(wèi)生要求，粘貼符合國家飲料酒標簽標準的標識，并標明開啟后的有效銷售期、經(jīng)營者及其聯(lián)系電話。擴展資料：根據(jù)《酒類流通管理辦法》：第六條 從事酒類批發(fā)、零售的單位或個人（以下統(tǒng)稱酒類經(jīng)營者）應當在取得營業(yè)執(zhí)照后60日內，按屬地管理原則，向登記注冊地工商行政管理部門的同級商務主管部門辦理備案登記。第七條 酒類經(jīng)營者備案登記程序如下：（一）領取《酒類流通備案登記表》（以下簡稱《登記表》）。《登記表》可以通過商務部政府網(wǎng)站下載，或到所在地商務主管部門領取。（二）填寫《登記表》。酒類經(jīng)營者應完整、準確、真實地填寫《登記表》；同時認真閱讀《登記表》所附條款，并由法定代表人或業(yè)主簽字、蓋章。（三）向商務主管部門提交下述備案登記材料：1、 按本辦法第七條第(二)項要求填寫的《登記表》一式兩份；2、 由法定代表人或業(yè)主簽字、蓋章的營業(yè)執(zhí)照復印件和衛(wèi)生許可證復印件；3、 經(jīng)商務部認可并由省級商務主管部門公示要求提交的其它材料。第八條 商務主管部門應自收到酒類經(jīng)營者提交的上述材料之日起5個工作日內辦理備案登記手續(xù)，在《登記表》上加蓋印章。第九條 商務主管部門應當完整準確地記錄和保存酒類經(jīng)營者的備案登記信息和登記材料，建立備案登記檔案，定期向上級主管部門報送，并可向社會公布。第十條 登記表上的任何登記事項發(fā)生變更時，酒類經(jīng)營者應當自變更之日起30日內（屬于工商登記事項的自工商登記變更之日起30日內）向商務主管部門辦理變更手續(xù)。商務主管部門收到酒類經(jīng)營者提交的書面材料后，應當在5個工作日內辦理變更手續(xù)。《登記表》自酒類經(jīng)營者在工商行政管理部門注銷登記或被吊銷營業(yè)執(zhí)照之日起自動失效。商務主管部門應定期與同級工商行政管理部門核實注銷或吊銷情況。第十一條 商務主管部門在辦理備案登記或變更備案登記時，僅可收取經(jīng)當?shù)匚飪r部門核定的工本費，不得收取其它費用。第十二條 酒類經(jīng)營者不得偽造、涂改、出租、出借、轉讓、買賣或騙取《酒類流通備案登記表》。參考資料來源：百度百科-酒類流通管理辦法

　　這歸縣級以上商務主管部門負責本行政區(qū)域內酒類流通監(jiān)督管理工作，你看看你屬于北京哪個區(qū)，然后查找一下該區(qū)商務部或商貿局去咨詢一下吧?！　∩暾垺毒祁愪N售許可證》　　第一章 總 則　　第一條　　為規(guī)范酒類流通秩序，促進酒類市場有序發(fā)展，維護國家利益，保護酒類生產者、經(jīng)營者和消費者的合法權益，根據(jù)國家有關法律、法規(guī)，制定本辦法?！　〉诙l　　本辦法所稱酒類是指酒精度（乙醇含量）大于0.5％（體積分數(shù)）的含酒精飲料，包括發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒、食用酒精以及其他含有酒精成分的飲品。經(jīng)國家有關行政管理部門依法批準生產的藥酒、保健食品酒類除外?！　”巨k法所稱酒類流通包括酒類批發(fā)、零售、儲運等經(jīng)營活動?！　〉谌龡l 在中華人民共和國境內從事酒類流通活動，應當遵守本辦法?！　〉谒臈l 酒類流通實行經(jīng)營者備案登記制度和溯源制度?！　〉谖鍡l 商務部負責全國酒類流通監(jiān)督管理工作。　　縣級以上商務主管部門負責本行政區(qū)域內酒類流通監(jiān)督管理工作?！　〉诙? 申請酒類銷售許可證備案登記　　第六條　　從事酒類批發(fā)、零售的單位或個人（以下統(tǒng)稱酒類經(jīng)營者）應當在取得營業(yè)執(zhí)照后60日內，按屬地管理原則，向登記注冊地工商行政管理部門的同級商務主管部門辦理備案登記?！　〉谄邨l 酒類經(jīng)營者備案登記程序如下：　?。ㄒ唬╊I取《酒類流通備案登記表》（以下簡稱《登記表》）。《登記表》可以通過商務部政府網(wǎng)站下載，或到所在地商務主管部門領取?！　。ǘ┨顚憽兜怯洷怼?。酒類經(jīng)營者應完整、準確、真實地填寫《登記表》；同時認真閱讀《登記表》所附條款，并由法定代表人或業(yè)主簽字、蓋章?！　。ㄈ┫蛏虅罩鞴懿块T提交下述備案登記材料：　　1、 按本辦法第七條第(二)項要求填寫的《登記表》一式兩份；　　2、 由法定代表人或業(yè)主簽字、蓋章的營業(yè)執(zhí)照復印件和衛(wèi)生許可證復印件；　　3、 經(jīng)商務部認可并由省級商務主管部門公示要求提交的其它材料。　　第八條　　商務主管部門應自收到酒類經(jīng)營者提交的上述材料之日起5個工作日內辦理備案登記手續(xù)，在《登記表》上加蓋印章。　　第九條　　商務主管部門應當完整準確地記錄和保存酒類經(jīng)營者的備案登記信息和登記材料，建立備案登記檔案，定期向上級主管部門報送，并可向社會公布?！　〉谑畻l　　登記表上的任何登記事項發(fā)生變更時，酒類經(jīng)營者應當自變更之日起30日內（屬于工商登記事項的自工商登記變更之日起30日內）向商務主管部門辦理變更手續(xù)。　　商務主管部門收到酒類經(jīng)營者提交的書面材料后，應當在5個工作日內辦理變更手續(xù)?！　　兜怯洷怼纷跃祁惤?jīng)營者在工商行政管理部門注銷登記或被吊銷營業(yè)執(zhí)照之日起自動失效。商務主管部門應定期與同級工商行政管理部門核實注銷或吊銷情況?！　〉谑粭l　　商務主管部門在辦理備案登記或變更備案登記時，僅可收取經(jīng)當?shù)匚飪r部門核定的工本費，不得收取其它費用?！　〉谑l 酒類經(jīng)營者不得偽造、涂改、出租、出借、轉讓、買賣或騙取《酒類流通備案登記表》?！　〉谌?經(jīng)營規(guī)則 申請酒類銷售許可證　　第十三條 從事酒類批發(fā)、零售、儲運等經(jīng)營活動應當依法執(zhí)行國家或行業(yè)有關標準的規(guī)定?！　〉谑臈l　　酒類經(jīng)營者（供貨方）在批發(fā)酒類商品時應填制《酒類流通隨附單》（以下簡稱《隨附單》），詳細記錄酒類商品流通信息。《隨附單》附隨于酒類流通的全過程，單隨貨走，單貨相符，實現(xiàn)酒類商品自出廠到銷售終端全過程流通信息的可追溯性?！　　峨S附單》內容應包括售貨單位（名稱、地址、備案登記號、聯(lián)系方式）、購貨單位名稱、銷售日期、銷售商品（品名、規(guī)格、產地、生產批號或生產日期、數(shù)量、單位）等內容，并加蓋經(jīng)營者印章?！　∫呀⑼晟频牟⒎媳巨k法要求的溯源制度的酒類經(jīng)營者，經(jīng)商務部認可，可以使用自行制定的單據(jù)，代替本辦法規(guī)定的《隨附單》。　　第十五條 酒類經(jīng)營者采購酒類商品時，應向首次供貨方索取其營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產許可證（限生產商）、登記表、酒類商品經(jīng)銷授權書（限生產商）等復印件?！　【祁惤?jīng)營者對每批購進的酒類商品應索取有效的產品質量檢驗合格證明復印件以及加蓋酒類經(jīng)營者印章的《隨附單》或符合本辦法第十四條第二款規(guī)定的單據(jù)；對進口酒類商品還應索取國家出入境檢驗檢疫部門核發(fā)的《進口食品衛(wèi)生證書》和《進口食品標簽審核證書》復印件?！　【祁惤?jīng)營者應建立酒類經(jīng)營購銷臺帳，保留3年?！　〉谑鶙l 酒類經(jīng)營者應當在固定地點貼標銷售散裝酒，禁止流動銷售散裝酒?！　∩⒀b酒盛裝容器應符合國家食品衛(wèi)生要求，粘貼符合國家飲料酒標簽標準的標識，并標明開啟后的有效銷售期、經(jīng)營者及其聯(lián)系電話。　　第十七條　　酒類經(jīng)營者儲運酒類商品時應符合食品衛(wèi)生管理、防火安全和儲運的相關要求。酒類商品應遠離高污染、高輻射地區(qū)，不得與有毒、有害、污染物(源)、腐蝕性等物品混放?！　〉谑藯l 酒類經(jīng)營者銷售酒類商品應明碼標價，誠實守信?！　〉谑艞l 酒類經(jīng)營者不得向未成年人銷售酒類商品，并應當在經(jīng)營場所顯著位置予以明示?！　〉诙畻l 禁止批發(fā)、零售、儲運以下商品：　　（一）使用非食用酒精等有害人體健康物質兌制的酒類商品；　?。ǘ﹤卧?、篡改生產廠名、廠址、生產日期的酒類商品；　?。ㄈ┣址干虡藢Ｓ脵嗟戎R產權的酒類商品；　?。ㄋ模?摻雜使假、以次充好、以假充真、超過保質期等的酒類商品和非法進口酒；　　（五）其他國家法律法規(guī)禁止銷售的酒類商品。　　第四章 監(jiān)督管理　　第二十一條　　縣級以上商務主管部門依據(jù)國家有關法律、法規(guī)和本辦法，對本行政區(qū)域內酒類流通進行監(jiān)督管理?！　「骷壣虅罩鞴懿块T不得限制或阻礙合法酒類商品在本地區(qū)的流通。　　第二十二條　　商務主管部門在監(jiān)督管理時，應出示有效證件，執(zhí)法人員不得少于兩人。在有證據(jù)或接到舉報等情況下，執(zhí)法人員可以查閱賬冊或抽取樣品。抽取樣品的，應當向當事人出具有效憑證?！　∩虅罩鞴懿块T有義務為當事人保守商業(yè)秘密。　　酒類經(jīng)營者應配合商務主管部門的監(jiān)督檢查，如實提供情況，不得擅自轉移、銷毀待查受檢酒類商品。　　第二十三條　　商務主管部門應建立酒類流通監(jiān)測體系，對當?shù)鼐祁惲魍ㄇ闆r進行監(jiān)測分析，建立酒類經(jīng)營者信用檔案，并適時向社會公布?！　∩虅詹繎矛F(xiàn)代信息技術建立酒類流通管理和酒類商品安全信息系統(tǒng)，各級商務主管部門和酒類經(jīng)營者應及時報送相關信息。　　第二十四條　　商務主管部門可自行或會同有關部門對本地區(qū)銷售的酒類商品進行抽樣檢驗，并可向社會公布檢驗結果?！　∩虅罩鞴懿块T出具或認可的酒類鑒定結論應以國家法定檢測機構檢測結果為依據(jù)?！　〉诙鍡l 鼓勵酒類行業(yè)組織建立和完善行業(yè)自律制度?！　〉诙鶙l　　任何單位或個人有權向當?shù)厣虅罩鞴懿块T、工商行政管理部門或有關部門舉報、投訴違反本辦法的行為?！　〉谖逭?法律責任　　第二十七條　　違反本辦法第六條、第十條第一款規(guī)定的，由商務主管部門給予警告，責令其限期改正；逾期拒不改正的，可視情節(jié)輕重，對酒類經(jīng)營者處2000元以下罰款,并可向社會公告?！　∵`反本辦法第十二條規(guī)定的,可視情節(jié)輕重,處10000元以下罰款；違反工商行政管理法律法規(guī)的移送工商行政管理機關依法處理；構成犯罪的，依法追究刑事責任?！　〉诙藯l　　違反本辦法第十四條、第十五條規(guī)定的，由商務主管部門予以警告，責令改正，并可向社會公布；拒不改正的，可視情節(jié)輕重，處5000元以下罰款，并向社會公告?！　〉诙艞l　　違反本辦法第十六、十七條規(guī)定的，由商務主管部門予以警告、責令改正；情節(jié)嚴重的，可處10000元以下罰款，并可移送工商行政管理機關依法處理；構成犯罪的，依法追究刑事責任。　　第三十條　　違反本辦法第十九條規(guī)定的，由商務主管部門或會同有關部門予以警告，責令改正；情節(jié)嚴重的，處2000元以下罰款。　　第三十一條　　違反本辦法第二十條規(guī)定的，由商務主管部門或會同有關部門沒收非法商品，并可視情節(jié)輕重處30000元以下罰款；違反工商行政管理法律法規(guī)及侵犯商標專用權的，移送工商行政管理機關依法處理；違反其他法律法規(guī)的，移送相關機關依法處理；構成犯罪的，依法追究刑事責任。　　第三十二條　　違反本辦法第二十二條第三款規(guī)定的，由商務主管部門予以警告、責令改正；情節(jié)嚴重的，可處10000元以下罰款?！　〉谌龡l 商務主管部門從事酒類流通監(jiān)督管理違反本辦法規(guī)定的，依法給予行政處分。　　第六章 附 則　　第三十四條　　已依法實行酒類流通行政許可管理的地區(qū)，應繼續(xù)執(zhí)行許可證制度，酒類商品流通按本辦法實行溯源制度，酒類流通許可證書視同《登記表》。　　第三十五條 《登記表》和《隨附單》由商務部統(tǒng)一制定，省級商務主管部門負責具體實施?！　〉谌鶙l 縣級以上商務主管部門可以依法委托相關機構從事酒類流通監(jiān)督管理工作?！　〉谌邨l 本辦法由商務部負責解釋?！　〉谌藯l　　本辦法自2006年1月1日起施行，自施行之日起設立3個月過渡期。在過渡期內，酒類經(jīng)營者應當按照本辦法規(guī)定辦理備案登記和建立酒類流通溯源制度。