把排骨洗凈，剁成一寸長的段，鍋內放入清水，水開把排骨放入，把排骨內的臟沫撇干凈，再把排骨洗干凈，蔥切成大段，姜也切大塊，醬油，料酒，大料，糖，鹽一起放入鍋內，加水，蓋上鍋蓋，壓力氣上來壓上伐蓋，再改用小火10~15分鐘就可以，待鍋涼后開鍋盛如盤中即可。

首先排骨要冷水放入鍋內煮開去除血水，之后撈出高壓鍋內放水蓋過排骨雙倍以上，喜歡喝湯可以適量多加水。放入蔥姜，大料，桂皮等調料或者十三香少量，精鹽適量！開鍋后小火壓力燜至25-35分鐘即可

高壓鍋燉排骨的做法1.排骨洗凈血水，加一點鹽稍腌，瀝干備用；2.把八角，香葉，桂皮洗凈備用；3.排骨加入生抽、生粉、白糖，姜片，香葉，八角，桂皮等拌勻稍為入味，再加一點點清水亦可。（可不加）4.用高壓鍋壓約15分鐘即可，食用時加入蔥花或者香菜段更美味！

通常是把排骨里放上花椒,大料,蔥段.姜片.排骨1:水2~3倍.(水多點也沒事.煮后的高湯可炒菜,下面條都可以的)用旺火燒開.蓋上減壓閥.(小火)再燉上十多分鐘.()就可以了,讓它自己減壓.打開鍋蓋后在炒鍋里加上一些色拉油燒熱,把高壓鍋里的排骨撈入炒鍋,加上鹽.少許醬油(加上糖和醋就可做成糖醋排骨)再把高壓鍋內的煮骨頭的湯放進兩勺(假若骨頭已經(jīng)很爛了,就少放點煮骨湯)再燉片刻加上味精把湯汁收掉.一盤香.爛.根根脫骨口感極加的燉排骨就出鍋了.保準你吃了一次想第二次. 當然這些你也要通過多次積累經(jīng)驗才能越做越好的.

介紹一道簡單的高壓鍋排骨做法： 原料：肋排或小排（這種肉多）： 調料：肉桂、香葉、花椒、大料、醬油、糖、醋、鹽、雞精、蔥姜、腐乳 鍋具：高壓鍋（最快最省火最簡單最好吃,而且香味出不來?。?做法： 1、開水燒開，放洗凈的肋排，

材料排骨、八角、桂皮、蔥段、姜塊、料酒、鹽、油、醬油、冰糖做法1、排骨洗凈宰成小段，鍋里燒開水，排骨放入鍋里焯水，去除表面的血沫撈出后控干水分。2、炒鍋放油，油五成熱時放入冰糖，燒至冰糖融化。3、放入排骨翻炒均勻，倒入料酒，加入八角、桂皮、蔥段、姜塊，加入沒過排骨的熱水，加一勺醋，大火燒開后，小火燉，燉30分鐘后加入老抽。4、接著燉煮，直到排骨燉爛為止，加點鹽，撒入香油，用大火收至湯汁濃稠即可。

你叫我怎么回答你的問題？把鍋洗凈，排骨入沸水煮下去血水。再倒進鍋內，再插電源，就可以了。

我通常是把排骨里放上花椒,大料,蔥段.姜片.排骨1:水2~3倍.(水多點也沒事.煮后的高湯可炒菜,下面條都可以的)用旺火燒開.蓋上減壓閥.(小火)再燉上十多分鐘.()就可以了,讓它自己減壓.打開鍋蓋后在炒鍋里加上一些色拉油燒熱,把高壓鍋里的排骨撈入炒鍋,加上鹽.少許醬油(加上糖和醋就可做成糖醋排骨)再把高壓鍋內的煮骨頭的湯放進兩勺(假若骨頭已經(jīng)很爛了,就少放點煮骨湯)再燉片刻加上味精把湯汁收掉.一盤香.爛.根根脫骨口感極加的燉排骨就出鍋了.保準你吃了一次想第二次. 當然這些你也要通過多次積累經(jīng)驗才能越做越好的.

雙層鍋

的確很方便的，先把排骨清洗干凈，放入壓力鍋中，加適量的水，再放入酒和生姜蓋好蓋子，注意不要讓他漏氣，然后大火煮，直到鍋內氣體往外冒就可以關火了，等他慢慢出氣，氣出完就可以打開鍋蓋，然后放佐料，就做好了。

蓮藕燉排骨的做法詳細介紹菜系及功效：美味粥湯 蓮藕燉排骨的制作材料：主料：蓮藕200克,排骨300克,紅棗3粒。 調料：蔥結10克,姜片10克,鹽8克,味精5克,胡椒粉5克,料酒10克,色拉油適量。教您蓮藕燉排骨怎么做，如何做蓮藕燉排骨才好吃1、將排骨切4厘米長的段，蓮藕切滾刀塊。2、鍋置火上，加油燒至九成熱，下入蔥結、姜片炒香，倒入排骨翻炒，烹入料酒炒出味。[美食中國]3、沙鍋置火上，倒入炒好的排骨，加滿開水，放入蓮藕塊、紅棗，用旺火燒開，改用小火燉3小時，加鹽、味精、胡椒粉調味即可。