五斤酒

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安康有旬陽縣，不是旬邑縣。我買的1斤28元。少量喝美顏，主要是手皮膚好像發(fā)光。

比例是3：1，所以放1斤紅棗

捻子，紅棗泡酒，可加點枸杞，冰糖

先測下破碎后拐棗的糖度，根據(jù)需要的成品的酒度在發(fā)酵過程中加糖（也可不加），破碎后的果漿中加入活性干酵母進行發(fā)酵，果酒的發(fā)酵原理大多相同，但是細節(jié)還是要根據(jù)各水果的特性進行微調(diào)，自己要多做實驗的

干凈的水加冰糖按比例放拐棗，放一段時間等發(fā)孝過后純清了就可以了

第一步：采收完整成熟的枳椇果實，即拐棗。大概于11月份進行。第二步：剪去枳椇子和小樹枝枝條，淘洗干凈。第三步：瀝干水之后，使用烘箱烘干（24小時，80℃），其他條件也行，總之要弄干（以便于儲存）。此時的枳椇果實可以直接拿來吃，沒有了生的澀味，只有成熟的芬香，口感不錯。第四步：把成品放進酒中（你喜歡的任何酒都行），發(fā)酵儲藏1周左右。此時的酒很甜了（枳椇又稱“糖果樹”，含糖量很高）！（無色的普通白酒，變成了金黃色的枳椇甜酒）（這種酒很好喝，又甜又爽口

重新制作

10斤酒要泡5斤拐棗。用拐棗泡酒沒有明確的比例要求，不過酒和拐棗以2:1的比例添加比較合適。拐棗又叫萬壽果、萬子梨，它的果序軸肥厚、含糖24%、葡萄糖9.5%、 果糖7 .92%，可生食、釀酒、熬糖。拐棗還含有豐富的有機酸、蘋果酸鉀等無機鹽類。含有多種維生素和18種人體必需的氨基酸，還含鐵、磷、鈣、銅、錳、鋅等營養(yǎng)微量元素和一些生物堿。每百克拐棗肉質(zhì)梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3.07毫克、總酸345. 8毫克、維生素C16.29毫克。是一種很具有開發(fā)價值的野生果類資源。拐棗還具有一定的醫(yī)用價值，可治療多種疾病。其果梗、果實、種子、葉及根等均可入藥，中藥稱其果實為枳俱子。擴展資料：根據(jù)科學(xué)的考證，認為拐棗是這個世界上最為古老的野果之一。它的營養(yǎng)十分豐富，用途也特別多。比如，它不僅含有我們?nèi)梭w必需的18種氨基酸和維生素，還含有蘋果酸鉀、有機酸等無機鹽和鈣、鐵、磷等微量元素。同時它含有的葡萄糖、蔗糖和果糖等，更是為我們?nèi)梭w提供了十分豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。參考資料來源：搜狗百科—拐棗

十斤白酒放多少拐棗

三十斤白酒泡多少拐棗

1斤

拐棗能直接放白酒中泡，喝了有安神養(yǎng)血的好處。

拐棗泡酒要去籽嗎拐棗也稱為萬壽果，在利用萬壽果泡酒時，不僅要將萬壽果洗干凈，還要去掉萬壽果的籽籽。因為萬壽果的籽有敗酒的作用，將其一起放入酒中會影響到酒的品質(zhì)，故在利用萬壽果泡酒時要去籽。不過我們可以將萬壽果的籽研磨成粉后煎水服用，同樣可起到清熱利尿的作用，還可治療酒精中毒和小便不利，同樣具有很好的保健價值。拐棗泡酒的副作用拐棗泡酒之所以是用來治療風濕病關(guān)節(jié)炎偏方，與它活血化瘀的功效是分不開的，我們都知道，中醫(yī)認為活血、通經(jīng)絡(luò)才能讓身體保持健康，而拐棗泡酒就具有這樣的功效，傳統(tǒng)的中醫(yī)古籍中對拐棗泡酒的記載不在少數(shù)，《滇南本草》中就記載了萬壽果(拐棗)泡酒的功效：“治一切左癱右瘓，風濕麻木，能解酒毒;或泡酒服之，亦能舒筋絡(luò)。小兒服之，化蟲，養(yǎng)脾?！闭f明古人是用拐棗泡酒來治療風濕等不適的。拐棗泡酒的絕大部分功效是取決于拐棗的，拐棗就是常說的萬壽果，它具有通經(jīng)祛濕的功效，用拐棗來泡酒，可以放大它的功效，治療風濕，被不少中醫(yī)古書都提到過。如果是密封儲存，沒有被開啟過的拐棗泡酒一般是可以喝的，但是這要排除過于奇怪的異味，或者里面產(chǎn)生一些難以解釋的物質(zhì)等等這些情況，一些酒類確實是可以存放很多年的，比如鼎鼎大名的女兒紅，它是為了讓酒質(zhì)更加醇厚、香濃，但是拐棗泡酒這種自制的要求，在很多方面達不到要求，如果幾年后拿出來發(fā)現(xiàn)一些奇怪的東西，大家最好還是不要喝了，以免造成不必要的麻煩。拐棗泡酒要去籽嗎？拐棗泡酒的副作用而對于密封條件無法達到要求的拐棗泡酒，建議大家不要喝，因為與空氣接觸，酒會揮發(fā)掉，里面的拐棗一定就會變質(zhì)，這樣的拐棗泡酒喝下去，既沒什么功效，相反還可能造成食物中毒，大家可要注意分辨。

說到拐棗想必很多人都很陌生，但是他在一些農(nóng)村卻隨處可見，再加上其清熱利尿、祛風通絡(luò)、解酒毒的功效被人們廣泛的應(yīng)用與生活中，而泡酒則是最為常見的，那么拐棗泡酒需要注意些啥，用不用把籽去了，下面熊斌就為大家一一講解。?拐棗泡酒需要把籽剪掉不拐棗也稱為萬壽果，在利用萬壽果泡酒時，不僅要將萬壽果洗干凈，還要去掉萬壽果的籽籽。 因為萬壽果的籽有敗酒的作用，將其一起放入酒中會影響到酒的品質(zhì)，故在利用萬壽果泡酒時要去籽。 ?拐棗泡酒生的好還是熟的好 拐棗泡酒最好用生的，也可以蒸煮一下，但是不要蒸熟！我們所知道的果酒，一般都是用生的泡的吧，比如常見的楊梅酒、青梅酒等！煮熟不好，應(yīng)該是考慮到煮熟后營養(yǎng)成分被分解和藥性變化！泡酒的材料如果沒有另行說明，一般就不需要再煮熟處理。某些藥材生熟不同，藥性也不同，如生地黃與熟地黃，生何首烏與熟何首烏。你是拿來泡酒的，微生物在酒精中都給殺滅了。?拐棗泡酒步驟是什么1、首先用2500g裝的42度白酒，這白酒不一定多少度的酒，應(yīng)人而義，高度酒有高度酒的味道，什么白酒都可以泡棗的。2、選用從棗樹上剛剛成熟紅了栽下的棗1000g，最好的紅棗在立秋前的紅棗，太陽日照時間長，太陽光強，棗紅又甜脆。挑一下沒有蟲子的壞了的棗，用水清洗干凈涼干備用，青的棗不要用。3、選用一個玻璃容器或壇子來泡紅棗酒，其它容器也能泡，但泡出來的效果口味不一樣了。4、紅棗涼干后裝入壇子里，2500g白酒里放250g冰糖，裝好后用個沙布里包沙子和稻殼做成沙包放在瓶蓋上，在用塑料袋把瓶口扎緊，不能進空氣，這樣做出來的紅棗酒就更香更好更純，放在陰涼干燥的地方。5、泡二個半月就可以了，打開酒壇子就能聞到香氣甜蜜的紅棗酒了。

或許可以。

學(xué)名：Hovenia acerba Lindl. 科名：鼠李科 屬名：枳椇屬 學(xué)名：學(xué)名枳椇。 古今有許多雅號：萬子梨、蜜屈律、山林果、木蜜、木珊瑚、雞距子、雞爪子、萬壽果、金鉤子、金鉤梨、梨棗、枸、雞爪梨、雞爪蓮、臭杞子、蓮慶、糾結(jié)子等。 落葉喬木，...