BloodyMary 血腥瑪麗Pink Lady 紅粉佳人

六種基酒分別如下： 白蘭地 Brandy 威士忌 Whisky 龍舌蘭 Tequila 琴酒 Gin 伏特加 Vodka 朗姆 RUM

藍(lán)天白云”，用Bleu Sky便可不用再描求有白色的云,因Bleu Sky藍(lán)色天空里已有白云.咸檸salt lomen

是 salty.

雞尾酒 英語名稱：cocktail 或 pick-me-up 西班牙語：Cóctel 朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龍舌蘭（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky） 白蘭地，最初來自荷蘭文Brandewijn 白蘭地是英文Brandy的譯音

雞尾酒 英語名稱：cocktail 或 pick-me-up 白蘭地是英文Brandy的譯音

英語名稱：cocktail 或 pick-me-up

一般雞尾酒( highball, martini, margarita)都由一種烈性酒liquor和甜酒liqueur及mix調(diào)制而成. 　　主要的liquor: vodka(伏特加) 　　gin(金酒) 　　scotch(蘇格蘭威士忌whisky, 中文里最常見的牌子"芝華士",就是scotch) 　　Irish(愛爾蘭威士忌whisky) 　　rye(加拿大威士忌whisky) 　　bourbon(美國威士忌whisky,常見的牌子jack daniels) 　　rum(萊姆酒,分三種顏色的萊姆酒: white, amble, dark, 其中屬amble rum 最貴,因為加工的工藝較其它復(fù)雜) 　　tequila(墨西哥龍舌蘭酒) 　　甜酒liqueur: 甜酒的種類特別多,一般甜酒的名字就是酒的牌子(與liquor不同,比如可有不同牌子的rye).只列出幾種 　　kahlua(墨西哥咖啡酒,這是最常見的牌子) 　　Triple Sec(橘子味的甜酒) 　　Amaretto(榛子味的甜酒，有不同的牌子) 　　Baileys(愛爾蘭奶酒,cream味的甜酒) 　　Martini vermouth(苦艾酒,分紅白兩種) 　　creme de cocao (奶油味甜酒) 　　creme de menthe (薄荷味的甜酒,類似的甜酒但是不同的牌子和名稱: pepermint schnapps) 　　peach schnapps(桃子味的甜酒) 　　creme de banana (香蕉味的甜酒) 　　blue curacao(蘭色的甜酒,橘子味的) 　　Melon liqueur(綠色的，哈密瓜味的甜酒) 　　Grand Marnier(橘子味的帶有白蘭地味的甜酒)

雞尾酒 根據(jù)主要成份分類 白蘭地（brandy）：白蘭地亞歷山大（Alexander）蛋酒、B&B、側(cè)車（side car）白蘭地姜汁（brandy ginger ale）、床地之間 威士忌（whisky）：威士忌酸酒（whieky sour）、古典酒（ode-fashioned）、曼哈頓（Manhattan）、百萬富翁、紐約、教父 琴酒（gin）：新加坡斯令（Singapore sling）紅粉佳人（pink lady）、馬丁尼（Martini）、琴湯尼（Gin Tonic）、吉普生（Gibson）、青鳥 蘭姆酒（rum）：黛克瑞（Daiquiri）、邁泰（Mai Tai）、藍(lán)色夏威夷（Blue Hawaii）、一千零一夜、加州賓治 伏特加（vodka）：血腥瑪麗（bloody Mary）、騾絲起子（screwdriver）、鹽狗（salty dog）、黑色俄羅斯、長島冰茶、飛天蚱蜢 龍舌蘭（tequial）：瑪格麗特（Margarita）、墨西哥日出、紅磨坊、西班牙蒼蠅、模仿鳥、龍舌蘭日出（tequial sunrise） 利口酒（liqueur）：綠色蚱蜢、天使之吻、環(huán)游世界、金色夢幻、B-52轟炸機(jī)、墨西哥牛奶 啤酒日：落大地火、山爆發(fā)、吸血鬼 不知道歸哪一類：雪莉皮登（Shirley temple）、椰林風(fēng)情（virgin pina coloda）、純真瑪麗（virrgin Mary） 朗姆酒 X、Y、Z 口味：稍甜 酒精度：31度 材料：淺色朗姆酒1/2、橘橙酒1/4、檸檬汁1/4 制作方法：1）將淺色朗姆酒、橘橙酒、檸檬汁倒入雪克杯中搖和； 2）將搖和好的酒倒入酒杯中。 為什么要這樣來命名雞尾酒？關(guān)于這一點(diǎn)，我也不能談得很清楚。 通常的說法是：認(rèn)識總是從顏色或ABC開始，我們偏要與此相反。也就是表示沒有比這更高的階段。 這是一款以橘橙酒和檸檬汁混合為基酒調(diào)和的雞尾酒。柔和的口味當(dāng)然受到女性的喜歡，男性中也不乏其人。 當(dāng)沒有橘橙酒時可用白色柑香酒代替。在使用白色柑香酒調(diào)酒時，顏色與雞尾酒并無關(guān)系，最好選用與味道相配的顏色。 自由古巴 口味：稍甜 酒精度：14度 材料：淺色朗姆酒45ML、青檸1/6個量、可樂補(bǔ)足剩余 制作方法：1）將淺色朗姆酒注入坦布勒杯中； 2）將切好后的青檸放入酒杯中； 3）加入冰塊，用可樂注滿酒杯，最后加入攪拌棒。 注：1 將青檸縱向切為6份，形狀為月牙形。 2 也可根據(jù)需要加入青檸汁。 備忘：咖啡共分3種，雞尾酒用咖啡沒有特殊的要求，即使使用咖啡粉也無所謂。 此酒所用材料與名字相符，使用了古巴產(chǎn)朗姆酒為基酒。用可樂兌和后可說是高波酒的一種。使用可樂后會使雞尾酒著色，所以不必一定局限于淺色朗姆酒。這里推薦使用古巴主要產(chǎn)地的淺色朗姆酒。 如果沒有淺色朗姆酒，可用鮮檸檬代替。使用榨汁器壓榨自己喜好分量的果汁，調(diào)和出甜酸味的雞尾酒飲用。 得其利 口味：稍甜 酒精度：28度 材料：白色朗姆酒2/3、青檸汁1/3、砂糖2茶匙 制作方法：1）將白色朗姆酒、青檸汁、砂糖倒入雪克杯中搖和； 2）將搖和好的酒倒入酒杯中。 注：使用的青檸汁不是指瓶裝的青檸汁，而是新鮮的青檸汁。 百家地 口味：適中 酒精度：21度 材料：白色百家地朗姆酒1/2、青檸汁1/4、石榴糖漿1/4 制作方法：1）將百家地朗姆酒、青檸汁、石榴糖漿倒入雪克杯中搖和； 2）將搖和好的酒倒入酒杯中。 別名叫“粉紅得其利”。 伏特加 螺絲刀 口味：甜 酒精度：20度 材料：伏特加45ML、橙汁補(bǔ)足剩余、橙片1片 制作方法：1）將伏特加倒入小型的坦布勒杯； 2）加入冰塊，用橙汁注滿，然后用橙片裝飾。 注：一般是采用瓶裝橙汁，，以海波杯盛裝為主。使用鮮橙汁時，一般用小型杯，現(xiàn)在用小型的坦布勒杯。 備忘：碎冰就是由塊冰經(jīng)過破冰機(jī)破碎后的冰塊。破冰機(jī)經(jīng)常能在年輕人常去的酒吧中見到，分為手動式或機(jī)械式兩種，家庭中一般不需要價高的電動產(chǎn)品。 據(jù)說，“Scredriver”就是建筑現(xiàn)場的技術(shù)員，將伏特加酒的橙汁倒入坦布勒杯中，螺旋式攪拌后飲用的飲料，并因此而得名。此酒最初是會加在雞尾酒杯中的，這一點(diǎn)與它的起源之說頗為類似。