食品店超市有售

十三香介紹 http://www.net0898.com/pqmjy/

全國30多個省市都能買到王守義十三香，在農(nóng)貿(mào)市場、綜合性超市及小區(qū)便利店都能買到，很方便的。

不知道你在什么地方，至少在中國的幾乎任何一個城市的任何一個菜市場、超市、批發(fā)市場，都能買到。如果實在不方便，可以在淘寶看看。有兩種規(guī)格，一種是2元，一種是2.5元。分別是40G和45G。

到處都有

“十三香”又稱十全香就是指13種各具特色香味的中草藥物，包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等?！笆恪钡呐浔龋话銘?yīng)為：花椒、大茴香各5份，桂皮、三奈、良姜、白芷各2份，其余各1份，然后把它們合在一起，就是“十三香”。分開使用也可，如茴香氣味濃烈，用于制作素菜及豆制品最好；做牛、羊肉用白芷，可去除膻氣增加鮮味，使肉質(zhì)細嫩；熏肉、煮腸用肉桂，可使肉、腸香味濃郁，久食不膩；氽湯用陳皮和木香，可使氣味淡雅而清香；做魚用三奈和生姜，即能解除魚腥，又可使魚酥嫩相宜，香氣橫溢；熏制雞、鴨、鵝肉，用肉蔻和丁香，可使熏味獨特，嚼時鮮香盈口，滿室芬芳。

一般糧油店或者大點的超市就都有?？梢赃x擇原料自己做。也可以直接購買王守義的十三香。“十三香”就是指13種各具特色香味的中草藥物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等?！笆恪钡呐浔龋话銘?yīng)為：花椒、大料各5份，肉桂、三奈、陳皮、良姜、白芷各2份，其余各1份，然后把它們合在一起，就是“十三香”。分開使用也可，如茴香氣味濃烈，用于制作素菜及豆制品最好；做牛、羊肉用白芷，可去除膻氣增加鮮味，使肉質(zhì)細嫩；熏肉、煮腸用肉桂，可使肉、腸香味濃郁，久食不膩；氽湯用陳皮和木香，可使氣味淡雅而清香；做魚用三奈和生姜，即能解除魚腥，又可使魚酥嫩相宜，香氣橫溢；熏制雞、鴨、鵝肉，用肉蔻和丁香，可使熏味獨特，嚼時鮮香盈口，滿室芬芳。制作“十三香”時原料必須充分曬干或烘干，粉碎過篩，而且越細越好。每種原料應(yīng)該單獨粉碎，分別存放，最好將其裝在無毒無異味的食用塑料袋內(nèi)，以防香料“回潮”或走味兒。使用時并非用量越多越好，一定要適量，因為桂皮、丁香、茴香、生姜以及胡椒等料，它們雖然屬于天然調(diào)味品，但如果用量過度，同樣具有一定的副作用乃至毒性和誘變性，所以使用時應(yīng)以“寧少勿多”為宜。

調(diào)料的批發(fā)市場

一、火炬開發(fā)區(qū)火炬高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)位于中山市東部，總面積70平方公里，戶籍人口4.88萬人。二、石歧區(qū)石歧區(qū)是中山市的中心城區(qū)，面積26平方公里，常住人口16萬人。三、東區(qū)東區(qū)位于中山市城區(qū)東部，面積71.4平方公里，戶籍人口6.33萬人。四、南區(qū)南區(qū)位于中山市城區(qū)的南部，面積45平方公里，戶籍人口2.12萬人。五、西區(qū)西區(qū)位于中山市區(qū)西部，面積26.72平方公里，戶籍人口3.21萬人。六、小欖鎮(zhèn)小欖鎮(zhèn)位于中山市北部，總面積74.6平方公里，戶籍人口15萬多人。七、南頭鎮(zhèn)南頭鎮(zhèn)位于中山市北部，總面積30平方公里，人口8萬多人。以上內(nèi)容參考：百度百科-中山

神灣鎮(zhèn)有多少鎮(zhèn)

中山市地處珠江三角洲中南部，珠江口西岸，北連廣州，毗鄰港澳。下轄1個國家級火炬高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)，5個街道辦事處，18個鎮(zhèn)，總面積1800平方公里，戶籍人口142.3萬。有祖籍本市的海外華僑和旅居港澳臺同胞共80多萬人。南朗鎮(zhèn)、南頭鎮(zhèn)、黃圃鎮(zhèn)、東鳳鎮(zhèn)、小欖鎮(zhèn)、阜沙鎮(zhèn)、東升鎮(zhèn)、橫欄鎮(zhèn)、<br>港口鎮(zhèn)、民眾鎮(zhèn)、坦洲鎮(zhèn)、板芙鎮(zhèn)、三角鎮(zhèn)、古鎮(zhèn)鎮(zhèn)、沙溪鎮(zhèn)、大涌鎮(zhèn)、<br>三鄉(xiāng)鎮(zhèn)、五桂山鎮(zhèn)、神灣鎮(zhèn)共19個+4個城區(qū)辦事處<br><br>參考資料： <a target="_blank">http://spot.cnair.com/guangdong/zhongshan/</a>

一、火炬開發(fā)區(qū)火炬高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)位于中山市東部，總面積70平方公里，戶籍人口4.88萬人。二、石歧區(qū)石歧區(qū)是中山市的中心城區(qū)，面積26平方公里，常住人口16萬人。三、東區(qū)東區(qū)位于中山市城區(qū)東部，面積71.4平方公里，戶籍人口6.33萬人。四、南區(qū)南區(qū)位于中山市城區(qū)的南部，面積45平方公里，戶籍人口2.12萬人。五、西區(qū)西區(qū)位于中山市區(qū)西部，面積26.72平方公里，戶籍人口3.21萬人。六、小欖鎮(zhèn)小欖鎮(zhèn)位于中山市北部，總面積74.6平方公里，戶籍人口15萬多人。七、南頭鎮(zhèn)南頭鎮(zhèn)位于中山市北部，總面積30平方公里，人口8萬多人。八、黃圃鎮(zhèn) 黃圃鎮(zhèn)位于中山市北部，面積83.6平方公里，戶籍人口8.27萬人。九、古鎮(zhèn)鎮(zhèn)、古鎮(zhèn)鎮(zhèn)位于中山市西北部，總面積47.8平方公里，戶籍人口6.6萬人。十、三角鎮(zhèn)三角鎮(zhèn)位于中山市北部偏東，總面積70多平方公里，京高速公路、番中公路、南山公路穿鎮(zhèn)而過，交通便利。全鎮(zhèn)常住人口5.3萬人。十一、東鳳鎮(zhèn)東鳳鎮(zhèn)位于中山市北部，全鎮(zhèn)面積54.8平方公里，常住人口7萬人。十二、東升鎮(zhèn)東升鎮(zhèn)位于中山市西北部，全鎮(zhèn)總面積80平方公里，戶籍人口6.6萬人。十三、阜沙鎮(zhèn)阜沙鎮(zhèn)位于中山市北部，面積36.5平方公里，常住人口4.8萬人。十四、民眾鎮(zhèn)民眾鎮(zhèn)位于中山市東北部，面積127.2平方公里，戶籍人口7.35萬人，是著名的嶺南水鄉(xiāng)。十五、港口鎮(zhèn)港口鎮(zhèn)位于中山市北部，總面積70.5平方公里，戶籍人口5.44萬人。十六、沙溪鎮(zhèn)沙溪鎮(zhèn)位于中山市城區(qū)西部，總面積55平方公里，常住人口6萬多人，有海外僑胞、港澳臺胞8萬多人，素有“文化之鄉(xiāng)”、“華僑之鄉(xiāng)”的美稱。十七、橫欄鎮(zhèn)橫欄鎮(zhèn)位于中山市西部，面積76平方公里，戶籍人口5萬多人。十八、大涌鎮(zhèn)大涌鎮(zhèn)位于中山市西南部，總面積45.5平方公里，戶籍人口2.8萬人，旅外鄉(xiāng)親3萬人多人。十九、三鄉(xiāng)鎮(zhèn)三鄉(xiāng)鎮(zhèn)位于中山市南部，毗鄰珠海，面積96平方公里，戶籍人口3.4萬人。二十、坦洲鎮(zhèn)坦洲鎮(zhèn)壓位于珠江口西岸，中山市南端，面積136平方公里，戶籍人口6萬多人。二十一、南朗鎮(zhèn)南朗鎮(zhèn)位于中山市東部，為中山市主要的沿海鎮(zhèn)區(qū)，海岸線26公里在，總面積206.07平方公里，戶籍人口3.78萬人，旅居海外僑胞近5萬人。二十二、神灣鎮(zhèn)神灣鎮(zhèn)位于中山市西南部，面積59平方公里，戶籍人口近2萬人。二十三、板芙鎮(zhèn)板芙鎮(zhèn)位于中山市南部，總面積82.01平方公里，戶籍人口3.07萬人。二十四、五桂山 五桂山位于中山市城區(qū)南部，是廣東省著名的革命老區(qū)。全鎮(zhèn)面積113平方公里，戶籍人口7300多人。