醬香系列，茅臺以外，嚴(yán)重推薦，珍酒，金沙回沙酒。喝過，茅臺的味道得這樣飛天當(dāng)年出廠的味道為；香味上，前是發(fā)酵而成醬香慢慢的伴有甜味的糧香和花香，最后是淡淡的陳曲香，如果你買300元/斤以上的醬香散酒，就一定可以跟飛天茅臺媲美，如果你買300元/斤以下的，要跟飛天茅臺媲美，那就不大可能，如果你買幾十元一斤的醬香散酒去跟飛天茅臺媲美，那就是笑話。

1、口感上能與茅臺媲美的醬香酒有哪些？

喝白酒，必須上52度、53度的，不解釋！飛天茅臺不在提問中就不說了。醬香系列，茅臺以外，嚴(yán)重推薦，珍酒，金沙回沙酒，這2個，最接近飛天茅臺。珍酒和金沙因為名氣不大，知道的人不多，但絕對超值！個人感覺，同等同級情況下，珍酒在金沙之上，當(dāng)然，價也略比金沙貴。郎酒，習(xí)酒，屬于正路，不必多說，每個品牌款式都多，一般選擇標(biāo)示15年以上，價格500以上，就很好了。

還有個重要的題外話：喝酒看対象！這話的意思一是看該不該和他喝，二是和他喝什么酒，這里只說喝什么酒：1、逢酒必喝，一喝就大碗大口的，用塑料桶裝散裝米酒就行，給他瓶裝酒都是浪費(fèi)，他只需要酒精，不喝瞎就行！2、普通朋友一般同學(xué)，200左右的足矣。3、偶有招待尊敬的師、長，有品有面飛天茅臺，4、本人與很熟的同學(xué)朋友小聚，基本500左右，遇節(jié)，或茅或五或水，或紅酒，總之換著品，全都小斟，絕無酒徒。

2、你喝過茅臺嗎？什么味道？

喝過，茅臺的味道得這樣說，飛天當(dāng)年出廠的味道為；香味上，前是發(fā)酵而成醬香慢慢的伴有甜味的糧香和花香，最后是淡淡的陳曲香，口感上，入口純，中間明顯的厚重感，到舌根才有漆味并有點(diǎn)點(diǎn)的苦味，下咽后口腔慢慢的有甜味，這就是回甘。再慢慢的從腹腔回上來久久的蘋果香味，但是，人們常常都不是這樣喝茅臺，當(dāng)年的飛天茅臺再儲存兩年，有的朋友家里茅臺很多，每次喝的時候都是去挑至少儲存了兩年的來和，那種感覺更‘醉人’香味上，細(xì)膩而優(yōu)雅的醬香陳曲香更令人陶醉，聞著就來口水，口感上，入口成團(tuán)，也就是醇厚，不散，漆味更明顯，如絲般順滑，回香可謂是滿口生香，甘味特別長久，生津，所以說喝了也會流口水就是這個原因。

3、茅臺酒和普通醬香酒，有什么差距？

謝邀，茅臺酒和普通醬香型酒肯定有優(yōu)勢的，差距主要存在于茅臺酒生產(chǎn)歷史悠久，具有很好的傳承，國家重視，組成專家組調(diào)研指導(dǎo)，形成制定了完整的工藝，因此制定了以茅臺酒為標(biāo)準(zhǔn)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和品評標(biāo)桿，技術(shù)力量雄厚，各生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，是其它廠家無法比擬的，酒的生產(chǎn)年代長，產(chǎn)量大更有利于勾兌，保證酒的品質(zhì)一致，

4、同樣是醬香酒，為何茅臺的口感層次就更豐富呢？對此你如何評價？

茅臺酒口感的層次性與豐富性是由釀造環(huán)節(jié)的工藝嚴(yán)苛性和茅臺酒的釀造歷史所決定的，就好比茅臺酒那種在醬香型白酒里面很特殊的香氣香味一樣，他不是勾調(diào)出來的，而是從釀造出來的那一分鐘，也就是說從娘胎里出來的那一分鐘，他就有了這種與生俱來的特別。下面作為國家一級釀酒師和品酒師的茅酒守藝人maojiuyr，就從白酒釀造的源頭上來分析一下，為什么茅臺酒總是那么特殊，從來沒有酒能夠超越的，

1:中草藥的使用茅臺酒的高溫大曲在歷史上是經(jīng)過中草藥對其微生物菌種嚴(yán)格篩選、馴化和培育的。同時酒糟也是加過中草藥的，這些中草藥的使用在茅臺酒廠異地實驗的官方數(shù)據(jù)里面是有明確的記載的。而茅臺酒在釀造過程中一直都會添加母曲和母糟，母曲與母糟的菌種代代傳承，所以我們就不難理解為什么茅臺酒總是那么特別啦！2:工藝的嚴(yán)苛茅臺酒的釀造因為是屬于以追求品質(zhì)為第一個要務(wù)的釀造，而我們這樣的私人白酒作坊是以確保出酒、大量出酒為前提的釀造。

二者的目的都不一樣，所以我們投產(chǎn)潤糧的時候都會加大投水的數(shù)量，而茅臺酒的投水是嚴(yán)格要求的。不要小看這個水，水大了以后酒口感就會略顯單薄，相反投水少，雖然出酒率和出酒量不敢保證，但是酒的香氣和香味是非常有保證的，3:最合適的釀造原料茅臺酒的釀造使用的周邊的紅纓子糯高粱，這種高粱有一個非常大的特點(diǎn)就是皮的單寧含量高，淀粉結(jié)構(gòu)緊實。