到了2014年3月15日，“賴茅”商標成為了茅臺的注冊商標，由此，無序的賴茅歷史就此結束，“賴茅”與“王茅”、“華茅”一起成為茅臺主要品牌之一。作為國酒中的一大品牌，我肯定希望茅臺越來越強大，當然，也想茅臺酒的價格降下來，讓那些現在喝不起茅臺的人到時候咬咬牙也可以買一瓶喝一次。

1、茅臺現象說明了什么？

茅臺酒現象是一種虛無主義的極致表現，也是一種科學觀價值觀的本末倒置。茅臺是貴州的品牌，甚至挑起了貴州財政的半壁江山，作為貴州人自然引以為傲，這是正常的。然而，酒終究是酒，釀造工藝也是傳統的繼承，如果說有創(chuàng)新的話，也是在現代工藝的創(chuàng)新下增加了產能，而這種現代工藝不僅僅是茅臺才有，其他酒企也有，茅臺酒是好酒，喝茅臺已經成為財富和政治地位的象征。

我從不妒忌喝茅臺的人，心中有的只是羨慕，因為我沒喝過，作為國酒中的一大品牌，我肯定希望茅臺越來越強大，當然，也想茅臺酒的價格降下來，讓那些現在喝不起茅臺的人到時候咬咬牙也可以買一瓶喝一次。釀酒行業(yè)是屬于化工行業(yè)，我還是第一次聽說，也許為了推出一位院士，拼命的往化工行業(yè)上靠。我嘴小反駁不了，別人嘴大，但我記得酒屬于食品工業(yè)，為此查了許多酒企的包裝說明，發(fā)現沒有此類說明，現在也不好分類了。

讀過書的人都知道，酒的發(fā)酵過程的確有化學反應，但這種反應我們的祖宗已經用了幾千年，院士是神圣的，是至高無上的。每個院士都應該有杰出的科學貢獻，而這些科學貢獻應該是普惠的，是利國利民(包括世界人民)的，是可以改變人們的生產生活的，但茅臺酒沒有，也做不到。其實，提誰，最后選誰，對于普通百姓并沒什么，只是，有許多有成就的人尚且還進不了，一個品酒的卻被提名，似乎有種被羞辱的感覺。

2、茅臺最早的釀酒坊叫啥？

茅臺的前身“三茅”得了解王茅，賴茅和華茅“三茅”在酒友圈猶如繞不過去的話題，每每討論起醬香酒都會有所提及，但有各有各的說法，猶如一千個人心目中有一千個哈姆雷特一樣，三茅從每一個酒友口中說出的故事都不太一樣，那么歷史上王茅，賴茅和華茅“三茅”故事的來龍去脈到底是怎么樣的呢？下面我們來個詳細的挖掘分享，我們先從歷史說起，好酒的酒友都知道，赤水河又名美酒河，中國最有名的白酒茅臺酒便是引此水釀造而成，此外，郎酒、習酒等諸多名酒廠也是用此水釀造白酒。

但在兩百多年前，赤水河是貴州非常有名的鹽運河，但貴州高原山高坡陡，道路崎嶇，又不產鹽，所以貴州吃鹽全靠四川運輸，除此之外，黔北的許多礦產物質也需要運送到四川，而作為連接四川貴州的赤水河，于是成為兩地運輸、物質交流的橋梁。然而赤水河水流湍急，淺灘也多，因此運輸頗為不便，有些地方，因河灘變淺，船載不能通過，船行至此，工人們不得不把貨物全部卸下，將空船過灘后再裝載前行，

由于此項工作勞動力大，時間有較長，工人們不得不就此停留過夜以休整。一時間，赤水河中下游便產生了一些小的村鎮(zhèn)，茅臺村便是其中之一，由于過夜于此的工人都很疲乏，而白酒又有解乏、御寒、祛濕之用，而這也直接的推動了當地白酒釀造的發(fā)展。其實茅臺村的釀酒歷史是很悠久的，最早可追溯到2100多年前的“構醬酒”，到了清朝中期，當地釀酒規(guī)模得到了進一步的發(fā)展，大小燒坊有二十多家，

1862年，四川瀘州鹽務總辦華聯輝在茅臺創(chuàng)辦“成義酒坊”，所產酒稱“華茅”；1879年，仁懷縣石榮霄和孫全太，以及經營“天和”鹽號的王立夫，共同集資400兩銀子，成立“榮太和燒坊”，后來因為孫全太退股，而石還祖性王，所以酒坊改名“榮和燒坊”，所產酒稱“王茅”。但相比于華茅、王茅，賴茅酒的故事就多了，但如果你仔細查閱賴茅酒故事的活，你會發(fā)現有很多版本，

主流的版本是賴茅誕生于賴永初，但事實上，賴永初三兄弟（二弟賴貴山，三弟賴雨生）在茅臺村都有各自的實業(yè)，而且賴氏家族在茅臺村有一定的歷史和根基，涉足釀酒也有較長的時間，也正是因為如此，才傳出了各種各樣的賴茅故事，都說自己是賴茅酒的創(chuàng)始人。民國時期“三茅”（賴茅、王茅、華茅）中的賴茅指的是賴永初恒興燒坊所釀的酒，而恒興燒坊其前身是1929年貴陽資本家周秉衡在茅臺投資建立的“衡昌燒坊”，值得注意的是，建立之初此酒坊是茅臺村最大的酒坊，然而好景不長，此酒坊因經營困難而奄奄一息，1938年，賴永初入股衡昌燒坊，到了1940年，周秉衡將酒坊全部賣給賴永初，賴永初接手后，于1941年將酒廠改名為“恒興燒坊”，而恒興燒坊也是當時茅臺村最大的酒廠。