汾酒和茅臺哪個才是國酒,茅臺和汾酒有什么區(qū)別

據(jù)我所知,汾酒并沒有過像茅臺酒那樣,有著全國眾所周知的國酒稱號,雖然現(xiàn)在不能再使用國酒等字眼,但是茅臺還是靠自身實力出了名。當然是汾酒1、說歷史,首先想想地域,汾酒,是中國傳統(tǒng)清香型白酒的典型代表,茅臺酒是醬香型白酒,汾酒是清香型白酒,這是兩種香型截然不同的白酒。

1、茅臺和汾酒哪個歷史更悠久?

當然是汾酒1、說歷史,首先想想地域。汾陽早在秦漢時就是歷史名城,而茅臺鎮(zhèn),僅僅在四渡赤水時,才算在歷史上留下一筆,2、說酒,也要說交通。汾陽是太原經濟圈的交通節(jié)點,茅臺鎮(zhèn),唉,以前交通基本靠走,沒有可比性。你交通不行,釀出來的酒自己喝?。?、說歷史,要看文獻,“借問酒家何處有牧童遙指杏花村”。你可曾聽說“牧童遙指茅臺鎮(zhèn)”?,

2、汾酒、茅臺、五糧液,哪個才是我們國家白酒的始祖?

沒有什么爭議,就這三家而言,汾酒是國家白酒的始祖。茅臺,現(xiàn)在雖如日中天,登上寶座不過十幾年,放到歷史長河中,茅臺的歷史是比較短的。五糧液,從94年開始至今,在行業(yè)數(shù)一數(shù)二,歷史長于茅臺,在濃香型中,亦不是鼻祖,汾酒,在茅、五稱霸之前的大部分時間里,汾酒一直是“汾老大”,有歷史長度,有歷史高度。唯有汾酒,六千多年釀造史,一千多年成名史,有考古發(fā)現(xiàn)、歷史文獻等佐證,

汾酒是中國白酒產業(yè)的奠基者、是傳承中華酒文化的火炬手、書寫了中國白酒釀造技藝的教科書、見證中國白酒發(fā)展歷史的活化石。中國酒史6000年,從原始酒、濁酒、清酒、成熟黃酒到蒸餾白酒,只有汾酒史從未中斷的經歷了這五個過程,汾酒歷史,可以代表中國白酒歷史。建國之后70年,汾酒引領了40年,五糧液引領了15年,現(xiàn)在是茅臺引領的15年,

3、茅臺和汾酒有什么區(qū)別?

茅臺酒是醬香型白酒,汾酒是清香型白酒,這是兩種香型截然不同的白酒。茅臺酒石頭窖池發(fā)酵,采用高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒、長期貯存的白酒,主體香現(xiàn)在還沒有研究清楚,很多專家認為是吡嗪類、呋喃類形成的復合香氣,汾酒清香型白酒釀造采用地缸發(fā)酵,發(fā)酵周期28天,二次清工藝的低溫發(fā)酵。主體香是乙酸乙酯為主的復合香氣,

4、汾酒和茅臺酒,你喜歡喝哪個?

一抹汾酒香,與爾同消萬古愁清明杜牧清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村,小時候朗朗上口的詩句中所描寫的杏花村,是中國最具代表性的釀酒圣地,因為汾酒名揚天下,享有“酒都”的美稱。汾酒,是中國傳統(tǒng)清香型白酒的典型代表,因產于山西省汾陽市杏花村,又稱“杏花村酒”。以其清澈干凈、清香純正、綿甜味長即色香味三絕著稱于世,

“會做山西酒,腰無分文天下走”杏花村汾酒釀造技藝精湛,是中國最具代表性的傳統(tǒng)制酒工藝之一,被列為國家級非物質文化遺產,全國著名的微生物和發(fā)酵專家方心芳先生曾把汾酒釀造的工藝歸結為\

國之瑰寶,被譽為最早的國酒。老白汾青花瓷汾酒玫瑰汾酒汾酒有著4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時期,作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,《北齊書》中記載,北齊武成帝高湛寫給侄子康舒王孝瑜的信中說:“吾飲汾清二杯,勸汝于鄴酌兩杯”,高湛更將汾酒載入二十四史,使汾酒一舉成名,1915年唯一獲巴拿馬賽會甲等金質大獎章中國白酒業(yè)第一枚注冊商標汾酒無愧為“國酒之源、清香之祖”。

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