學(xué)會(huì)是不需很長的時(shí)間的，一個(gè)月就會(huì)了。只是要精通精釀，那得要時(shí)間的積累，歲月的沉淀，多動(dòng)手多分析多思考！希望你能成為一名優(yōu)秀的精釀大師！

不知道你的專業(yè)是什么，一般啤酒釀造有制麥、糖化、發(fā)酵、過濾四個(gè)步驟，有些啤酒廠現(xiàn)在麥汁都是外購所以用不作制麥，據(jù)我所知青啤的釀造車間都是電子自動(dòng)化控制，員工大部分時(shí)間要盯著電腦做指標(biāo)調(diào)整，好像糖化部分需要工人安裝工藝要求定期投料，不過也不是重體力活。

搜一下：最近應(yīng)聘青島啤酒的釀造操作工，我想具體了解一下工作的內(nèi)容。希望能夠詳細(xì)一點(diǎn)，先謝了。

好不好喝實(shí)話說見仁見智，有人覺得水比可樂好喝，有人相反。但是有沒有按照“精”的精神做，倒是有跡可循。其中最差的:熊貓，泰山，嶗山，海底撈，還有青島百威珠江等等的精釀子品牌。。。比較差的:高大師，金色三麥，斑馬，蜂狂，釀酒狗的低端出口部分，福佳白。。。還行的:京a，拳擊貓，羅斯福，角頭鯊，鵝島，stone。。。一流的:闊(國內(nèi)文化精釀旗幟)，西福12號(hào)，致美。。關(guān)于精的精釀，可以關(guān)注“目闊文化”

可見國外的還是占大部分、香格里拉、邪惡雙胞胎、角頭鯊、鵝島、京A，甚至比我所想到的更多、火石行者、天堂、智美、維森(唯森)！基本上在酒吧都能找到以上所列的部分精釀、布魯克林、釀酒狗(現(xiàn)名為“精釀狗”)，在啤酒小屋就能找到大部分精釀、碧藍(lán)岸點(diǎn)、巴樂斯平(岬角)、艾丁格：創(chuàng)始者；國內(nèi)精釀。國外精釀。能第一時(shí)間想到的就這些吧、牛啤堂、羅斯福、林德曼等。國內(nèi)大大小小城市也開始興起精釀之路目前在國內(nèi)市面上比較常見的精釀?dòng)羞@些、飛狗、金卡露、鐵血獵人、跳東湖IPA、打嗝海里，而且有很多都是百年的歷史、熊貓、無啤不歡等、美國大道、左岸，畢竟發(fā)展的早、藍(lán)月、粉象、圖樂：高大師

原漿啤酒不知道，但淄博市周村區(qū)有琥珀啤酒、淄川有柳泉啤酒，沂源有綠蘭莎啤酒，可以找他們廠家問一下。