朋友說的這款 應(yīng)該是西鳳酒的新品 如果是鳳香型 價(jià)格在100元以上 西鳳酒1952，正宗西鳳酒

因?yàn)槭切缕?，濃香型西鳳酒，價(jià)格在88元左右更多西鳳酒，可以去西鳳酒商城看看，有幾百種

鳳香金鉆。為30。你問這酒多錢一瓶吧？是很貴的，大約在50元錢一瓶啊。

直接加上醋，再加上勁辣的指天椒，最后用腳直踩，夠入味，那才叫絕?。?！

做法為： 鮮子姜(嫩姜)1000克，川鹽50克，老鹽水1000毫升，白酒20克，鮮小紅辣椒50克，香料包1個(gè)(八角2克、花椒4克、白菌2錢、排草2分)，紅糖2克。 刮掉子姜的粗皮，用清水洗凈，入出坯鹽水里(出坯鹽水的成分比例：川鹽500克，清水2000毫升)出坯2至5天(出坯就是泡頭道菜。蔬菜在裝壇前，先打一道底子，在鹽水的作用下，追出蔬菜所含的過多水分，使部分鹽味更好地滲透到蔬菜里去，以避免裝壇后降低鹽水與泡菜的質(zhì)量。 另外，蔬菜經(jīng)出坯，可殺死附著在菜上的微生物，去掉一些蔬菜的苦澀、土臭等異味)，撈出，晾干水分。將老鹽水倒入壇里(指兩年以上的泡菜鹽水，其色、香味俱佳)，加入白酒、紅糖一半、鹽，攪勻，放入小紅辣椒(墊底)，加入出坯后的子姜。待子姜裝至一半時(shí)，再放入余下的紅糖和香料包，繼續(xù)把另一半子姜裝完，用篾片卡緊(不使蔬菜在壇內(nèi)移動(dòng))，即刻蓋上壇蓋，壇沿裝滿水，約泡六天，即可取出食用。亦可拌食，改食甜味、甜酸味、辣味均可。其色微黃，鮮嫩清香，可貯兩年左右。 韓式泡菜 許多人吃過韓國菜肴后，對(duì)火辣辣、紅艷艷的韓國泡菜記憶猶新。據(jù)說在韓國，你是不是一個(gè)好主婦，主要看你是否會(huì)做一手象樣的泡菜。我們也不妨學(xué)著做一款，給家人嘗嘗。 大白菜3~4棵，粗鹽2杯，白蘿卜1.5千克，雪梨50克，姜蓉50克，蒜蓉50克，洋蔥30克，芹菜30克，蔥500克，松子30克，芝麻適量，韓國鹵蝦醬1／3杯，辣椒粉1／2杯。將大白菜洗凈切成兩半，在葉片之間均勻地撒上粗鹽，放在室溫下腌4小時(shí)。 把白蘿卜、雪梨、蔥放在大碗內(nèi)與蒜蓉、姜蓉、辣椒粉混合，然后放入鹵蝦醬、芹菜、洋蔥粒等拌勻。試一試味，若味道不夠，可酌量加入辣椒粉及鹽。將腌料均勻地鋪在葉片中間，然后將葉片收起呈半圓狀，若當(dāng)日食用的話，放在室溫的大碗內(nèi)腌半日即可。 注意：存放泡菜的器皿最好是有蓋的密封的，只安放在0-5℃的冰箱里，可存放2-9個(gè)月。泡菜腌的愈久愈有味，若喜歡爽脆口感的話，腌上半天至二三天即可。 黃瓜泡菜 黃瓜是春夏秋季都可以買到的鮮嫩菜料，清香的黃瓜味，加之泡菜的辣酸口味，使得這種泡菜味道更美。 做法是： 黃瓜(最好選小嫩青瓜)1.5公斤、辣椒粉1／3杯、蔥末5湯匙、蒜泥3湯匙、姜末1湯匙、食鹽4湯匙、白糖1／2湯匙、蝦醬1湯匙。先將黃瓜用食鹽搓洗干凈，切成7厘米長的段條。不足7厘米的部分，去掉皮剖兩瓣，再切成1厘米長的小條鋪在底層。再把7厘米長的段按十字線從兩頭相對(duì)剖口，但都不剖到底而保持整體，然后取2湯匙鹽腌上。 再把辣椒粉和蔥、蒜泥、生姜末、白糖、食鹽、搗碎的蝦醬糊放在一起攪拌均勻，成辣甜蝦醬糊。將腌過的黃瓜擠出水分，并在刀口內(nèi)涂抹辣甜蝦醬糊。把蔥的綠色部分鋪進(jìn)罐底，撒少許食鹽，再把填好料的黃瓜密實(shí)地碼進(jìn)去。將剩余的辣甜蝦仁醬糊和腌黃瓜的鹽水潑在上邊，封口蓋，存放1天，便可

酸菜可以做小菜食用，切碎，放入姜絲，辣椒入油鍋煸炒香放入酸菜炒，弄好后起鍋就可以了。 還有一個(gè)就是煮火鍋了，在火鍋里面放入一些酸菜，煮起來味道酸酸的，香香的，放入粉絲一起，很好吃哦嘿嘿~~

雖然我不能直接告訴你10年45度鳳香經(jīng)典西鳳酒多少錢但是我能告訴你這個(gè)酒在【西鳳酒商城】有得賣！【西鳳酒商城】里面有所有的西鳳酒包括你所說的10年45度鳳香經(jīng)典西鳳酒，你可以去西鳳酒商城查查！希望可以幫到您！

賽利亞：一般，還行和信賴時(shí)都喜歡藥劑（什么藥都可以，魔力之語就挺好的，送紅藍(lán)也行）好感度達(dá)到信賴時(shí)，討厭暗黑城酒 黑酒） 土罐：一般，還行和信賴時(shí)都喜歡各種藥劑（和塞利亞一樣）信賴后討厭碎布片 林納斯：一般時(shí)喜歡風(fēng)化的碎骨，破鐵片，最下級(jí)巖石，破舊的皮革，還行時(shí)喜歡皮革，信賴后依舊喜歡皮革，討厭布片 阿爾伯特：一直喜歡各種藥劑和碳，信賴后討厭最下級(jí)硬化劑 歌蘭蒂斯：普通時(shí)喜歡小無色，還行時(shí)喜歡各種藥劑，信賴后喜歡命運(yùn)硬幣（沒有討厭的東西） 辛達(dá)：一般時(shí)喜歡碳、無色，還行時(shí)喜歡碳，信賴后喜歡碳 諾頓：一般和還行時(shí)喜歡無色和碳，信賴后喜歡無色，邪惡藥劑 夏洛克：一直喜歡最下級(jí)硬化劑，信賴后討厭碎布片 GSD：一直喜歡破皮革，一般和還行時(shí)喜歡碳。信賴后討厭最下級(jí)硬化劑 風(fēng)振：一般和還行時(shí)喜歡無色 信賴后喜歡突變草莓和花葉，討厭各種屬性藥劑 卡尼娜：一直喜歡各種屬性回復(fù)藥劑，信賴后討厭破皮革　 凱莉：一直都很喜歡最下級(jí)硬化劑 一般時(shí)喜歡破皮革，風(fēng)化的碎骨，信賴后討厭突變草莓和花葉 奧蘭奶奶：一般時(shí)喜歡無色，還行時(shí)喜歡暗黑酒，信賴后喜歡草莓，花葉，討厭破皮革 索西亞：一般時(shí)喜歡下級(jí)元素，還行時(shí)喜歡暗黑酒，信賴后喜歡草莓，花葉，討厭最下級(jí)硬化劑 最重要的達(dá)芙妮：一直喜歡紅白黑藍(lán)小晶體，信賴后討厭碳（黃金小晶體獲得途徑） 奧菲利亞：一直喜歡碎布片，信賴后討厭破鐵片 卡坤：一般和還行時(shí)喜歡無色，信賴后喜歡下級(jí)討厭草莓，花葉 羅莉安：一般和還行時(shí)喜歡碳，巖石和各種寶石（扔店400一個(gè)那種，果然很自戀）信賴后依舊喜歡寶石，討厭硬化劑 羅杰：一直喜歡碳， 一般時(shí)還喜歡無色，信賴后討厭各種屬性藥劑 人形師導(dǎo)師艾麗斯：一直喜歡各種屬性藥劑，信賴后討厭破皮革 莎蘭：一直都喜歡無色，信賴后討厭章魚的觸手（還沒研究完么） 天界傳送師：一般時(shí)喜歡碳，還行時(shí)喜歡各種屬性藥劑，信賴后依舊喜歡藥劑，尤其是破皮革 分解師導(dǎo)師：一直喜歡碳，一般時(shí)還喜歡下級(jí)，信賴后討厭破皮革 后續(xù)追加里的老爺爺：一直喜歡無色，一般時(shí)還喜歡破皮革，碎骨，信賴后討厭硬化劑 女槍導(dǎo)師？：一直喜歡碎骨，信賴后討厭硬化劑 博肯：一般時(shí)喜歡碳，無色 還行時(shí)喜歡碳 信賴后喜歡各種屬性藥劑，討厭碎骨 克倫特：一直喜歡碳，一般時(shí)還喜歡無色，信賴后討厭各種屬性藥劑 異界軍官：一般時(shí)喜歡碳，西瓜 還行時(shí)喜歡硬化劑， 信賴后喜歡硬化劑，尤其是皮革 雙胞胎A：一般和還行時(shí)都喜歡各種屬性藥劑，布片，信賴后喜歡草莓，花葉，討厭暗黑酒 雙胞胎B：和她姐姐一樣，不過喜歡布片而不是皮革 下面是其中某些NPC在好感達(dá)到信賴時(shí)可以獲得相應(yīng)的BUFF，此BUFF可以累加，另外此BUFF累計(jì)時(shí)限是1天，就是說1天后可以再次獲得，而1天中永久存在。 奧爾卡：效果是力量+200-300 喜歡的東西是碳，另外達(dá)到信賴后可以得到很多換成錢的物品 卡尼娜：效果是智力+200-300 喜歡的東西是HP恢復(fù)藥劑 哥蘭蒂斯：效果是HP/MP恢復(fù)各163 信賴前送卡尼娜賣的異常狀態(tài)恢復(fù)藥水信賴后送命運(yùn)硬幣 勢(shì)力戰(zhàn)NPC（紅色）：效果是物理/魔法暴擊率各+40%HF數(shù)值可以2次甚至3次疊加，目前不知道。喜歡的東西：赫綸皇帝的印章 勢(shì)力戰(zhàn)NPC（藍(lán)色）：效果是力量+200 喜歡的東西：赫綸皇帝的印章信賴時(shí)可以得到龍的心臟，能賣錢。 天界分解師：效果是攻擊/移動(dòng)/施放速度各+70 HF同樣可以疊加3次，目前不知道。喜歡的東西：碳（往死里喂她）信賴時(shí)可以得到“百年的人參”賣錢的 愛麗思：效果是物理/魔法暴擊率各+40% HF可以疊加3次，目前不知道。喜歡的東西：卡尼娜賣的各種異?；貜?fù)藥劑（往死里喂她- -有點(diǎn)像喂豬） 阿爾伯特：效果是力量/智力各+100-200 喜歡的東西：信賴之前送碳，信賴之后送HP/MP藥水。信賴后可以獲得“生命的氣息”能賣錢 敏泰：效果是物理/魔法暴擊率各+40% 命中/回避率各+1% 賽麗亞：效果是力量/智力各+100 以上BUFF的加成造成一些玩家有誤區(qū)，我在此修改下并說明一下；以上BUFF在HF是有的，如果到了我們GF沒有的話，只能說明暫時(shí)還沒涉 及。就像HF的附魔師一樣，會(huì)進(jìn)行2次改動(dòng)。。。。。 另外各NPC在各種好感度下都有回贈(zèng)的物品，回贈(zèng)的數(shù)量因?yàn)椴粶?zhǔn)確我就不列舉數(shù)量。所回贈(zèng)的物品如下： 奧菲利亞：普通時(shí)粗蒜、蜂蜜；好感時(shí)五彩珊瑚碎片和鯨須；信賴時(shí)木瓜 卡坤：普通時(shí)亮麗的郁金香、魔法珍珠；好感時(shí)辣椒、怪異的蛋；信賴時(shí)龍之心 羅莉安：普通時(shí)璀璨玫瑰、猛獸的利齒；好感時(shí)干燥的水仙花、蜘蛛蘑菇；信賴時(shí)木瓜 風(fēng)振：普通時(shí)粗蒜、營養(yǎng)蘑菇；好感時(shí)野山參、黑橡果；信賴時(shí)海龜殼 卡尼娜：普通時(shí)營養(yǎng)蘑菇、天然奶酪；好感時(shí)香瓜、辣椒；信賴時(shí)木瓜 凱麗：普通時(shí)干燥的水仙花、天然奶酪；好感時(shí)白蘿卜、香瓜；信賴時(shí)黃金粉末 羅杰：普通時(shí)厚實(shí)的肉塊、香霉菌；好感時(shí)蜘蛛蘑菇、怪手的角；信賴時(shí)木瓜 愛麗絲：普通時(shí)璀璨玫瑰、營養(yǎng)蘑菇；好感時(shí)魔法珍珠、辣椒；信賴時(shí)怪異的蛋 莎蘭：普通是璀璨玫瑰、蜂蜜；好感時(shí)白蘿卜、黑橡果；信賴時(shí)鸛的翅膀 異界軍官：普通時(shí)天然奶酪、粗蒜；好感時(shí)鯨須、五彩珊瑚碎片；黃金粉末 加爾：普通時(shí)亮麗的郁金香、天然奶酪；好感時(shí)魔法珍珠、白蘿卜；信賴時(shí)海龜殼 布萊斯：普通時(shí)蜂蜜、營養(yǎng)蘑菇；好感時(shí)璀璨玫瑰、黑橡果；信賴時(shí)黃金粉末 賽麗亞：普通時(shí)營養(yǎng)蘑菇、粗蒜；好感時(shí)黑橡果、野山參；信賴時(shí)濃縮的純潔之殘骸 土罐：普通時(shí)天然奶酪、亮麗的郁金香；好感時(shí)璀璨玫瑰、香霉菌；信賴時(shí)不祥 林納斯：普通時(shí)香霉菌、營養(yǎng)蘑菇；好感時(shí)猛獸的利齒、厚實(shí)的肉塊；信賴時(shí)鸛的翅膀 奧蘭奶奶：普通時(shí)亮麗的郁金香、營養(yǎng)蘑菇；好感時(shí)怪異的蛋、辣椒；信賴時(shí)百年野參 索西雅：普通時(shí)亮麗的郁金香、天然奶酪；好感時(shí)干燥的水仙花、辣椒；信賴時(shí)生命之 息 達(dá)芙妮：普通時(shí)魔法珍珠、營養(yǎng)蘑菇；好感時(shí)金色小晶塊、猛獸的利齒；信賴時(shí)不詳 天界傳送師：普通時(shí)魔法珍珠、蜂蜜；好感時(shí)香瓜、干燥的水仙花；信賴時(shí)濃縮的純潔之殘骸 天界NPC1號(hào)：普通時(shí)野山參、璀璨玫瑰；好感時(shí)香瓜、鯨須；信賴時(shí)百年野參5 天界NPC2號(hào)：普通時(shí)香霉菌、天然奶酪；好感時(shí)白蘿卜、野山參；信賴時(shí)海龜殼 天界NPC3號(hào)：普通時(shí)蜂蜜、魔法珍珠；好感時(shí)怪異的蛋、五彩珊瑚碎片；信賴時(shí)鸛的翅膀 阿爾伯特：普通時(shí)璀璨玫瑰、亮麗的郁金香；好感時(shí)香瓜、黑橡果；信賴時(shí)生命之息 歌蘭蒂斯：普通時(shí)魔法珍珠、營養(yǎng)蘑菇；好感時(shí)白蘿卜、五菜珊瑚碎片；濃縮的純潔之殘骸 辛達(dá)：普通時(shí)粗蒜、香霉菌；好感時(shí)蜘蛛蘑菇、野山參；信賴時(shí)生命之息 博肯：普通時(shí)天然奶酪、璀璨玫瑰；好感時(shí)猛獸的利齒、鯨須；信賴時(shí)龍之心 克倫特：普通時(shí)亮麗的郁金香、天然奶酪；好感時(shí)干燥的水仙花、生命之息；信賴時(shí)黃金粉末 諾頓：普通時(shí)璀璨玫瑰、粗蒜；好感時(shí)黑橡果、鯨須；信賴時(shí)鸛的翅膀 夏洛克：普通時(shí)厚實(shí)的肉塊、香霉菌；好感時(shí)怪獸的角、怪異的蛋；信賴時(shí)海龜殼 G．S．D：普通時(shí)營養(yǎng)蘑菇、香霉菌；好感時(shí)辣椒、怪獸的角；信賴時(shí)龍之心

npc好感度查詢器，留郵箱我發(fā)給你

與NPC對(duì)話·贈(zèng)送物品

向哥學(xué)吧，dota已經(jīng)刪掉了！開始新生！

對(duì)話，右下角贈(zèng)送禮物然后自己選擇你想要贈(zèng)送的NPC。送這三個(gè)好。愛麗思送卡妮娜賣的各種異?；謴?fù)藥劑，天界分解師送碳，奧爾卡也送碳。

送NPc喜歡的東西

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 平?？畹奈鼬P酒是45元左右45°國花瓷西鳳酒5年花開富貴 價(jià)格：99元45°國花瓷西鳳酒五年陳釀 價(jià)格：196元45°西鳳酒國花瓷十二年500ml，價(jià)格：168元45°西鳳酒國花瓷十二年天香500ml，價(jià)格：158元45°西鳳酒國花瓷十二年小酒版天香500ml，價(jià)格：68元45°西鳳酒國花瓷十二年紅瓶陳釀500ml，價(jià)格：158元45°西鳳酒國花瓷十二年(白瓶)500ml，價(jià)格：168元 在官方網(wǎng)店的西鳳酒蜀鳳緣銷售價(jià)格是70以上的，這還是六瓶平均價(jià)格，如果您是單瓶的話價(jià)格可能稍貴一點(diǎn) 在別的店鋪看的話價(jià)格是有浮動(dòng)的 最低有四十多，最高九十多 都是在百元以內(nèi) 希望我的回答對(duì)您有所幫助 您還有什么疑問嗎？ 更多5條 

一.準(zhǔn)備材料 1、雞蛋4只 2、低筋面粉或蛋糕粉100克（也可用普通面粉加10克淀粉）； 　　白糖100克.（如果用杯子量是很小的哪種杯子） 3、白醋少許，糖和油適量。 4.用具：1、電飯煲一個(gè)； 　　 2、小盆兩個(gè)； 　　 3、手動(dòng)打蛋器一個(gè)。 二.做法： 　1、將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個(gè)小盆中（雞蛋要常溫的，剛從冰箱中取出的要放 至室溫）； 　　糖1/3放入蛋黃中，攪打蛋黃，攪成淡黃色即可（我一般都攪1分鐘就行了，如果將蛋黃小盆放在溫水中，攪出的效果更好。） 2、攪打蛋白，攪成象奶油樣的干性發(fā)泡狀（蛋白在手尖中能立起來，時(shí)間大約5分鐘，打到碗中沒有蛋液為止，這個(gè)步驟直接決定蛋糕的質(zhì)量，如果碗中還有蛋液會(huì)使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅。但是也不能打過，打的時(shí)間過長成棉花狀就不好了），之后將所剩2/3白糖倒入蛋白中輕輕攪拌幾下。 　　　注意！！放蛋白的盆中不能有油、水，手動(dòng)打蛋器要干凈，不能粘有蛋黃，蛋白中不能混進(jìn)一點(diǎn)點(diǎn)蛋黃，這三點(diǎn)很重要，否則蛋白就打不好 3、把打好的蛋白的一半放到蛋黃中，小心攪拌，不要破壞了蛋白的泡泡。 然后將面粉和糖、油適量放入到打好的蛋黃中，并滴上幾滴白醋，然后輕輕攪均（攪拌過猛會(huì)使面產(chǎn)生筋度，影響蛋糕質(zhì)量；糖和油是調(diào)味的，沒有可以不加；白醋是為了去除雞蛋的腥味。） 4、將剩余的一半蛋白放入到“3”中攪均（不能用攪拌器，方法是用手或橡皮鏟從碗的底部向上撈，重復(fù)幾次） 5、大約2分鐘后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)蛋黃面糊和蛋白融為了一體，變成一種糊狀，這時(shí)蛋糕糊就做好了：） 6、在電飯煲里涂一層油，如果不是不粘鍋可以鋪上一層油紙或者鋁箔紙。 在鍋底放些核桃仁、瓜子仁之類的干果將蛋糕糊倒入電飯煲中：） 7、將電飯煲按至煮飯加熱檔，約5分鐘左右就跳到保溫了，等過了2-3分鐘后，再按一次煮飯加熱，幾分鐘后又跳了（期間待面糊稍有硬度時(shí)可以在上面撒些葡萄干），這樣反復(fù)3-4次，就可以聞到一股蛋糕的香味了，打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了，用筷子戳一下，如果戳得進(jìn)去，并且筷子沒有粘蛋漿，就表示熟了；） 8、出鍋，翻轉(zhuǎn)，香噴噴的大蛋糕就閃亮登場(chǎng)了，底部應(yīng)該有點(diǎn)深黃色的.電飯煲做蛋糕!!俺做了，好吃!!! 一.準(zhǔn)備材料 1、雞蛋4只 2、低筋面粉或蛋糕粉100克（也可用普通面粉加10克淀粉）； 　　白糖100克.（如果用杯子量是很小的哪種杯子） 3、白醋少許，糖和油適量。 4.用具：1、電飯煲一個(gè)； 　　 2、小盆兩個(gè)； 　　 3、手動(dòng)打蛋器一個(gè)。 二.做法： 　1、將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個(gè)小盆中（雞蛋要常溫的，剛從冰箱中取出的要放 至室溫）； 　　糖1/3放入蛋黃中，攪打蛋黃，攪成淡黃色即可（我一般都攪1分鐘就行了，如果將蛋黃小盆放在溫水中，攪出的效果更好。） 2、攪打蛋白，攪成象奶油樣的干性發(fā)泡狀（蛋白在手尖中能立起來，時(shí)間大約5分鐘，打到碗中沒有蛋液為止，這個(gè)步驟直接決定蛋糕的質(zhì)量，如果碗中還有蛋液會(huì)使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅。但是也不能打過，打的時(shí)間過長成棉花狀就不好了），之后將所剩2/3白糖倒入蛋白中輕輕攪拌幾下。 　　　注意！！放蛋白的盆中不能有油、水，手動(dòng)打蛋器要干凈，不能粘有蛋黃，蛋白中不能混進(jìn)一點(diǎn)點(diǎn)蛋黃，這三點(diǎn)很重要，否則蛋白就打不好 3、把打好的蛋白的一半放到蛋黃中，小心攪拌，不要破壞了蛋白的泡泡。 然后將面粉和糖、油適量放入到打好的蛋黃中，并滴上幾滴白醋，然后輕輕攪均（攪拌過猛會(huì)使面產(chǎn)生筋度，影響蛋糕質(zhì)量；糖和油是調(diào)味的，沒有可以不加；白醋是為了去除雞蛋的腥味。） 4、將剩余的一半蛋白放入到“3”中攪均（不能用攪拌器，方法是用手或橡皮鏟從碗的底部向上撈，重復(fù)幾次） 5、大約2分鐘后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)蛋黃面糊和蛋白融為了一體，變成一種糊狀，這時(shí)蛋糕糊就做好了：） 6、在電飯煲里涂一層油，如果不是不粘鍋可以鋪上一層油紙或者鋁箔紙。 在鍋底放些核桃仁、瓜子仁之類的干果將蛋糕糊倒入電飯煲中：） 7、將電飯煲按至煮飯加熱檔，約5分鐘左右就跳到保溫了，等過了2-3分鐘后，再按一次煮飯加熱，幾分鐘后又跳了（期間待面糊稍有硬度時(shí)可以在上面撒些葡萄干），這樣反復(fù)3-4次，就可以聞到一股蛋糕的香味了，打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了，用筷子戳一下，如果戳得進(jìn)去，并且筷子沒有粘蛋漿，就表示熟了；） 8、出鍋，翻轉(zhuǎn)，香噴噴的大蛋糕就閃亮登場(chǎng)了，底部應(yīng)該有點(diǎn)深黃色的.

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電飯鍋蛋糕的做法 原料: 1、二兩面粉，最好用低筋粉，我用的普通面粉。 （最好用篩子篩一遍，我偷懶沒用，可能造成的后果是面攪和不均勻， 成品中出現(xiàn)小的塊狀物） 2、泡打粉，作用類似于酵母，才三毛錢一袋。我買了，但沒用，因?yàn)樗€有一 個(gè)名稱是食品添加劑，其配方是明礬，碳酸氫鈉，淀粉，甜味劑，食用香精， 我個(gè)人不太贊成用這個(gè)的．但據(jù)說如果用了泡打粉做出來的蛋糕就會(huì)非常的蓬 松，柔軟，如果想用方法也很簡(jiǎn)單，放二小勺和面粉和勻就好。 3、黃油 超市有很多選擇，植物黃油、還有純黃油，如果用建議使用純黃油， 因?yàn)閾?jù)說植物黃油有一種成分對(duì)人體不是很好．光明的125克大約七八塊錢，我 只用了幾滴花生油，一是降低成本、二是避免發(fā)胖。 但大家都知道加了黃油的蛋糕會(huì)更香的。 4、白糖 正常應(yīng)該和面粉一樣量，我和老公都不喜甜所以只放了少些。 5、雞蛋3個(gè) 蛋白蛋黃分二個(gè)碗放。 6、牛奶 可用可不用，如果放泡打粉可用，如果不放建議不用。 做法： 1、先放少許白糖，半小勺鹽在蛋白里，然后拿打蛋器打，如沒有就用蛋抽子， 我家連蛋抽也沒有，是用三根筷子打的。打一會(huì)再加點(diǎn)糖繼續(xù)打，最好的結(jié)果 是蛋白打的象奶油一樣白，很稠，既使盆倒過來，蛋白也不會(huì)往下淌的。有人 說需要打一個(gè)小時(shí)，但我和老公只打了十分鐘就達(dá)到效果啦。 鹽和糖都有助于打發(fā)蛋白，這一環(huán)節(jié)相當(dāng)重要，直接關(guān)系到蛋糕 2、蛋黃加適量的糖，攪勻，把篩好的面粉倒入，這個(gè)比較難，因?yàn)榈包S少， 加入面粉后很干，一定要攪拌均勻，我是把打好的蛋白倒入一些才攪勻的。 如果用泡打粉，可在面粉中加入牛奶攪拌。 如果用黃油，可在蛋黃中加入三分之二化開后的黃油。 3、用剩余的一點(diǎn)黃油抹電飯煲的鍋底，我是用花生油抹的，作用是防止粘鍋 建議少用一點(diǎn)點(diǎn)即可，鍋里千萬不要有油殘留，除非你愿意吃油大的東東。 然后提前約十分鐘把電飯煲預(yù)熱． 4、把打好的蛋白迅速倒入蛋黃面粉中，再迅速攪拌均勻，然后倒入熱的電飯煲 中，再用勺子把蛋液上面的泡泡抹平，不然成品都帶著小泡泡的，不美觀。 5、按下電飯煲的煮飯鍵。每家電飯煲會(huì)根據(jù)原料的多少，鍋的大小來確定跳閘 的時(shí)間。我家鍋很小，原料是100克面粉，3個(gè)雞蛋，只用了二分鐘就跳閘了， 這個(gè)時(shí)候不要?jiǎng)樱厥畮追昼姾笤俅蜷_，香噴噴的蛋糕就新鮮出爐啦。 如果用的原料多，鍋又大，怕不熟的話，可再按一次煮飯鍵，但容易糊底． 建議大家先少量試做． 電飯鍋蛋糕 做法如下 材料:面粉110克,砂糖110克(我用的是精制的幼砂糖,太古牌的),雞蛋5個(gè)(最好是新鮮的),黃油若干(大家看著辦吧,我也不知道放了多少,反正越多越香唄,我用的是光明的小紙盒裝的好像是六塊多錢吧,切了三分之一多),牛奶50或60克吧.總之,面粉和砂糖一定是1:1,其他的東西我也就是估莫著放的. 1、面粉篩三、四次 2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開 3、蛋清里放少許鹽（有助于打發(fā)） 4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對(duì)了 制作步驟和注意要點(diǎn) 1、把三個(gè)雞蛋（最好是新鮮的）的蛋清和蛋黃分開。 2、牛奶 7湯勺。（沒有牛奶,也可以用椰奶，）幾滴色拉油打勻 3、把面粉用喝湯用的湯匙4堆勺放入入2中。（最好是低筋面粉） 4、攪勻。（可以劃圈攪，如果怕出筋，就朝一個(gè)方向圈攪） 5、打打蛋黃，倒入碗中拌均勻。 6、蛋清要放到干凈無水、無油（很重要哦，不然打不發(fā)）的盆內(nèi)。先用打蛋器（超市有賣8元）打倆下（手工打也夠），起泡沫后，蛋清里放少許鹽（有助于打發(fā)），再接著打蛋清，順時(shí)針猛打，期間，把糖分兩次放入，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對(duì)了。看起來和外面賣的蛋糕上的奶油差不多。（中間不要放置很長時(shí)間，連續(xù)打） 7、把蛋黃糊和蛋白糊混勻即可。先把三分之一蛋白混入蛋黃，用塑料鏟（盛米飯用的那種），上下攪拌，不要?jiǎng)澣Γ俚谷氲鞍缀猩舷聰嚢鑴?，分三次混合完? 8、事先預(yù)熱的電飯煲。在預(yù)熱好的電飯煲中，加入少許油，以防粘鍋。按加熱即可，跳上來后，就不要再按了。堵住電飯煲蓋上的氣孔保溫40分鐘即可。 8、取出倒扣在盤中上，晾涼。 三大要點(diǎn)： 一是蛋黃糊和漿糊的濃度差不多，稀了干了都不好 二是蛋白要打發(fā)，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來。 三是電飯煲要預(yù)熱，跳上來后就不要再按了。加溫過度也會(huì)回縮。 打開鍋，用竹簽插一下，不沾面就是行了。 閑暇之余，嘗試一下，也是一大樂趣啊 蛋糕的超級(jí)簡(jiǎn)單做法（無需烤箱）工具：電飯鍋一個(gè) 材料：雞蛋四個(gè)、面粉一飯勺、蘇打粉（酵母粉）一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干 制作： 先將雞蛋打散在一個(gè)容器里，邊攪拌邊加入白砂糖（根據(jù)個(gè)人口味輕重放）、面粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄干、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的面糊狀（如果面粉加多了估計(jì)就稠了，做出來的就不松軟了） 將電飯鍋里用刷子刷上一層色拉油，為了做出的蛋糕不沾鍋，容易倒出。將攪拌好的蛋糕糊倒入，蓋好蓋子，將電飯鍋打到煮飯檔，直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止，不過，此時(shí)不可以立即出鍋哦，還要繼續(xù)保溫十分鐘讓其充分的膨脹，十分鐘后就可以出來了，用一個(gè)大盤子倒扣在電飯鍋上，一個(gè)噴噴香的美味葡萄干蛋糕就出鍋了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有簡(jiǎn)單方便，很適合沒有烤箱的朋友們制作哦 [轉(zhuǎn)帖]電飯鍋?zhàn)龅牡案獾姆阶佑昧希好娣?0克（大家都說用低筋粉，我用的普通面粉），白砂糖90克（家用的勺子一勺大概10克），三個(gè)雞蛋，色拉油30克，牛奶30克，泡打粉少許. 做法：1.蛋黃蛋清分開。準(zhǔn)備打發(fā)蛋清的容器一定要干凈無油。 2.蛋黃中加30克糖攪勻成鵝黃色，然后加入牛奶，色拉油，泡打粉攪勻；分兩次加入面粉拌勻成粘稠的糊狀，待用。 3.接下來就要費(fèi)點(diǎn)力氣來打發(fā)蛋白拉。先加一點(diǎn)鹽待打有大氣泡時(shí)，加30克糖，打啊打啊，胳膊好酸。。。十分鐘拉，再加剩下的糖，打啊打啊。。。我終于 打發(fā)了蛋白，雖然沒到插根筷子不到的地步，但是蛋白掛到容器邊流得非常緩慢。潔白柔軟得只能用云朵來形容嘍。 4.將打發(fā)好的蛋白倒入蛋黃糊，迅速攪勻。 5.電飯鍋稍稍預(yù)熱，抹上一點(diǎn)色拉油，以防粘鍋；倒入蛋糕糊，將鍋掂出使勁墩幾下，這樣可減少氣泡，成型更細(xì)膩。 6.好拉，按下煮飯鍵吧，不到十幾分鐘它就跳起變保溫了，不要急讓它保溫15分鐘,在按下煮飯鍵,在次跳起變保溫,讓它在保溫15分種. 7.起鍋！好有成就感啊，蛋糕原來可以這樣做出來. 用電飯鍋?zhàn)龅案? 材料：雞蛋4枚 面粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黃油 步驟： 1。蛋清蛋黃分離；黃油溶化備用； 2。面粉+3勺巧克力粉 篩3-4次備用； 3。將蛋黃內(nèi)加入3勺白砂糖，打勻，然后加入溶化了的黃油，打勻，再加入篩好的面粉（分2-3次加入），打勻，最后加入牛奶（適量），打勻面糊備用，； 4。開始打蛋清，順時(shí)針猛打，分3次分別加入適量的糖，10-15分鐘左右蛋清就能打的很發(fā)了，把盆倒過來，蛋清都留不下來就算打好了。 5。將打好的蛋清分次加入到面糊中，用木鏟子子上下翻飛，將面糊和蛋清糊拌勻。 6。將面糊倒入已經(jīng)預(yù)熱并涂了黃油的電飯煲里，按下煮飯鍵，當(dāng)煮飯?zhí)奖睾?0分鐘再次按倒煮飯鍵，如此反復(fù)了3次，蛋糕就好了。 注意：我家的電飯煲極小，是最簡(jiǎn)單的那種，5分鐘就從煮飯?zhí)奖亓?，每家的電飯煲時(shí)間不同，所以時(shí)間需要自己掌握。只要用牙簽插到蛋糕里再抽出來牙簽干干凈凈的蛋糕就算做好了。

綠豆粳米粥：綠豆60克，粳米100克。將綠豆放入溫水中浸泡2個(gè)小時(shí)，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次，有祛熱毒、止煩渴、消水腫的作用，特別適合老人和兒童食用。 苦瓜菊花粥：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖適量?？喙舷磧羧ト浚谐尚K。粳米和菊花洗凈，二者同入鍋中，加適量清水，大火水開后，將苦瓜塊、冰糖加入鍋中，改用小火煮至米爛粥稠即可。此粥可清暑熱、止痢解毒，適用于中暑煩渴、下痢等癥的輔助食療。忌同時(shí)食用濕燥、麻辣、厚膩的食物。 西瓜皮粥：西瓜皮100克，大米50克。將西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗干凈放入沙鍋中，加入適量水和西瓜皮用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火煮成粥，調(diào)入白糖，具有清熱解暑、利尿消腫作用，常食可防中暑。 薏米小豆粥：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水適量。將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時(shí)，大米洗凈，加入適量水，同煮成粥，能健脾滲濕、清熱消暑。

現(xiàn)在有點(diǎn)事! 請(qǐng)等下次分析! 在此祝愿你::身體健康!笑口常開! 心想事成!

夏季養(yǎng)陽，養(yǎng)心為主，以清熱利濕，甘涼生津，清淡和平為主。其一：補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)每天攝取100g左右，多吃魚類、瘦肉、雞肉、蛋、奶和豆制品等。其二：補(bǔ)充維生素，維生素C、B1、B2、A、E,維生素C在新鮮蔬果中，維生素B族在糧谷類、豆類、動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋類?？蛇m量服用些酵母片。其三：補(bǔ)充水和無機(jī)鹽:水分的補(bǔ)充以少量多次為佳，新鮮蔬果中含較多的鉀：香蕉、西瓜、橙子、草莓、杏子、荔枝、桃子、李子、馬鈴薯、紫菜、海帶、大蔥、芹菜、豆類及其制品。每天少量多次飲水也是理想的補(bǔ)鉀的方法。宜吃的食物： 1：清涼食物：番茄、西瓜、黃瓜、綠豆、山楂、荷葉、薏米等。 2：清淡食物：水果蔬菜：番茄、黃瓜等，主食宜雜，菜類宜鮮，肉魚累宜淡。 3：清補(bǔ)食物：鴨肉、嚇、鯽魚、瘦肉、菌類（香菇、蘑菇、銀耳、平菇）薏米 4：酸味食物：番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等 5：苦味食物：苦瓜、蒲公英、啤酒、茶葉、咖啡、巧克力、可可等具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等醫(yī)療、保健功能，但一次不宜過量食用，以免引起惡心、嘔吐、敗胃等不適反應(yīng)?；顒?dòng)筋骨，調(diào)暢氣血，養(yǎng)護(hù)陽氣，“調(diào)息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心減，不可以熱為熱，更生熱”即：心靜自然涼，夏季養(yǎng)生法中的精神調(diào)養(yǎng)。夏季養(yǎng)生食譜：1：蒲公英粥：30g蒲公英水煎取汁加入50g大米煮為稀粥后加入白糖煮沸即可?？汕鍩峤舛?、利咽消腫。 2：百合淮山粥：5g百合、10g淮山、15g麥冬、5g陳皮、100g粳米洗凈浸泡半小時(shí)后加水煮45分鐘加少許鹽調(diào)味即可。 3：苦瓜冰糖粥：100g苦瓜去瓤切小丁與100g粳米加水旺火煮開加冰糖小火煮熬成稀粥。苦瓜具有消暑解毒、清心明目的作用。 4：紅薯蜂蜜粥：500g紅薯去皮控成球狀與500g糯米加冷水旺火煮開改小火煮20分鐘，5根香蕉去皮控成球狀加入粥中煮20分鐘，好甜者可加入蜂蜜即可。 5：五谷養(yǎng)生粥：糙米、玉米、燕麥米各100g、紅豆50g泡發(fā)2小時(shí)后加冷水1500ml煮開后用文火煮1小時(shí)再加入150g糯米熬至米爛。 6：老醋苦菊：150g苦菊切段，25g去皮油炸花生米壓碎，用鹽、味精、老醋、白糖、香油、蒜泥調(diào)勻放入苦菊拌勻裝盤，撒上花生碎粒即可。 7：糖醋彩椒：200g彩椒去籽切絲用沸水焯燙撈出過涼水后控水加入鹽、味精、白糖、醋拌勻即可。 8：黃瓜拌腱子肉：豬腱子肉400g焯水洗凈加水、鹽煮熟撈出切片，加入150g黃瓜切的段，調(diào)入味精、蠔油、醋、香油拌勻即可。 9：什錦拉皮：一張拉皮切絲用涼水沖散控水裝盤，50g火腿、40g水發(fā)木耳、25g黃瓜切絲、150g熟雞脯肉撕成絲，再加入用醋、蠔油、鹽、味精、花生醬、香油、蒜泥調(diào)勻的料，即可。 10：芝麻醬拌雞絲粉皮 11：姜汁拌菠菜 12：尖椒蝦皮：30g大蔥切碎，30g尖椒去籽切碎與45g蝦皮調(diào)入白糖、味精、醋、香油拌勻即可。 13：蔥拌八帶：200g八帶宰殺后洗凈改刀，焯水至熟，撈出過涼水控水，125g大蔥取蔥白切絲，調(diào)入鹽、味精、胡椒粉、醋、香油即可。 14：老醋蜇頭：200g海蜇頭泡去鹽分洗凈焯水撈起過涼切片，黃瓜切片放入鹽、味精、蒜泥、老醋、香油調(diào)勻即可。15：蒜泥涼瓜：400g苦瓜去籽切斜刀，鍋內(nèi)熱豬油下蒜泥爆香，烹入紹酒下苦瓜煸炒，調(diào)入鹽、雞粉、白糖翻炒，淋入香油即可。 16：海米冬瓜：250g冬瓜去皮、瓤切片，25g金鉤海米泡至軟洗凈，鍋內(nèi)加豬油燒熱，下蒜蓉爆香，放入冬瓜片，小火炒至八成熟加入海米，調(diào)入雞粉，大火翻炒至熟淋入香油即可。 17：炒四季豆：400g四季豆切絲在加入少許鹽的沸水中焯水撈起過涼水瀝水，鍋內(nèi)加花生油燒熱加蒜泥、姜絲爆香，調(diào)入蠔油，倒入四季豆煸炒調(diào)入鹽、味精翻炒至熟淋入香油即可。 18：西瓜皮炒青豆：紅椒一個(gè)去籽切絲，西瓜皮去皮切條焯水撈出瀝水，鮮青豆100g煮3分鐘撈出瀝水，鍋內(nèi)加熱油放入西瓜皮大火爆炒1分鐘再加入青豆一起炒，加入鹽、味精撒上紅椒絲，旺火再炒2分鐘即可。 19：金針千張：100g千張切絲，30g青紅椒去籽切絲。油鍋下蔥、蒜末、紅干椒爆香，下入250g金針菇、千張絲、青紅椒絲煸炒調(diào)入鹽、味精、雞粉、白糖翻炒至熟勾芡淋香油即可。 20：鮮蝦釀苦瓜：苦瓜4個(gè)切段去瓤，5朵香菇水發(fā)后碎丁與300g瘦肉餡一起用蔥姜末、鹽、雞精、胡椒粉、醬油、水淀粉、料酒打勻腌10分鐘。10只鮮蝦去頭留尾，將腌好的肉餡塞進(jìn)苦瓜中，鮮蝦倒插在肉餡中上鍋蒸10分鐘起鍋前勾芡澆汁即可。 21：冬筍炒牛肉：250g牛肉切片加鹽、味精、雞蛋清、干淀粉抓勻上漿。200g水發(fā)冬筍切片、50g水發(fā)木耳撕小塊。牛肉入燒成五成熱的油鍋中滑散撈起控油。蔥蒜末入油鍋爆香，下冬筍片、木耳煸炒再加入牛肉、鹽、味精、醬油炒勻即可。22： 芥末魚尾：鰱魚尾斬塊加鹽腌20分鐘，面粉調(diào)糊魚塊掛勻糊下油鍋炸熟撈起控油，油鍋爆香蔥蒜粒，入醋，調(diào)入鹽、胡椒粉、味精、白糖、芥末油下魚塊迅速炒勻即可。 23：番茄蛋湯：200g番茄切片、雞蛋一個(gè)打散。蔥花下油鍋爆香，放入番茄煸炒，倒入清水燒開撇去浮末，調(diào)入鹽、雞粉，加入水淀粉勾芡，打入雞蛋淋入香油撒上香菜末即可。 24：菠蘿苦瓜湯：1根苦瓜去瓤切片，100g菠蘿、100g素雞切片、2個(gè)紅椒切片。紅椒、姜片入油鍋爆香，加入菠蘿略炒，再加入素雞、苦瓜炒勻，加入400ml清水及白糖、鹽煮熟，加入30g金針菇略煮勾芡淋香油即可。 25：荸薺雪羹湯：250g荸薺去皮切片，海蜇皮100g冷水浸泡2小時(shí)洗凈切粗絲一起下鍋加水、白糖、米醋，小火燒開10分鐘即可。 26：鰱魚頭燉豆腐：鍋內(nèi)倒入花生油，下蔥姜絲爆香，放入剖開的魚頭烹炒，倒入水加入200g豆腐塊，調(diào)入鹽、味精小火煲熟即可。有利于消熱利濕的食物：草莓、菠蘿、檸檬、桃子、柿子、西瓜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、番茄、綠豆等忌食溫?zé)嶂稹⑿晾毕阍?、傷津耗液的食物?27：回春美顏茶：烏梅一個(gè)，百合2g，枸杞2g，放v入杯中用溫水沖洗干凈倒掉水，加入80度的溫開水泡5-10分鐘即可飲用，可反復(fù)沖泡。 28：檸檬雪梨汁：番茄100g、檸檬1個(gè)、雪梨1個(gè)分別去皮切成小塊一同放入果汁機(jī)中打成汁飲用。常飲此汁不僅可白嫩皮膚，防止皮膚血管老化，消除面部色素斑，而且還可防治動(dòng)脈硬化。 29：西芹果蔬汁：100g西芹（不去葉）切段加礦泉水300ml榨汁。50g菠蘿去皮切塊攪成果泥與芹菜汁、10ml蜂蜜混合均勻即可飲用

1：黃芪銀花粥 　　配料：生黃芪50g、金銀花40g、粳米50g。 　　制法：將配料洗凈，將生黃芪、金銀花裝入已消毒的紗布袋中，放入砂鍋內(nèi)，加入1000ml水，煮沸20min，將紗布袋及藥渣撈去，放入洗凈的粳米，煮爛成粥。 　　服法：佐餐食用，分2次服完。 　　運(yùn)用：此膳能清暑熱，解濕毒，夏季感受暑濕之邪，發(fā)熱，四肢倦怠，惡心厭食者可選用此膳。 2：蓮子龍眼肉薄荷粥 　配料：蓮子50g，龍眼肉40g，薄荷葉30g，粳米50g。 　　制法：將配料放入砂鍋內(nèi)，放入1000ml水，煮爛成粥。 　　服法：佐餐食用，分2次服完。 　　運(yùn)用：本膳能補(bǔ)脾腎、清暑熱，平素大便溏薄，腰膝酸軟者可選用此膳。 3：參芪山藥杞子粥 配料：太子參60g，生黃芪40g，淮山藥40g，枸杞子30g，粳米50g。 　　制法：將太子參、生黃芪切成薄片，將淮山藥打碎，將粳米洗凈，一并放入砂鍋內(nèi)，放入1000ml水（清井水最好）。煮至米爛粥成。 　　服法：佐餐食用，分2次服完。 　　運(yùn)用：此膳能健脾，補(bǔ)肺，益肝腎。慢性支氣管炎、肺氣腫所致的活動(dòng)后氣短，咯痰量多者可選用。 4：雞油黃瓜煲 制作方法： 配料：取黃瓜500克，雞油15克，精鹽4克，味精3克，黃酒5克，鮮湯200克，精制植物油200克，香菜15克，火腿片5片。 制法：先將黃瓜用刀削去皮，一剖兩半，挖掉芯，切成6.5厘米左右長的一指條，用刀修成一樣粗細(xì)備用。炒鍋燒熱，放入油，燒至三成熱，放入黃瓜拉油，至黃瓜軟癟，撈出瀝油。鍋中放鮮湯，加黃瓜、精鹽、味精、黃酒，燒滾后轉(zhuǎn)溫火燜一燜，燜酥后改旺火燒滾，淋濕淀粉，用鐵勺推勻，推和成薄芡。煲加底油燒熱，下香菜，把黃瓜連鹵倒入，淋上雞油，放上火腿片，加蓋即成。本品特點(diǎn)為色澤多樣，口味肥鮮，溫中益氣，補(bǔ)精添髓，清熱利尿。 5：鮮蘑龍須菜 原料：龍須菜150克，鮮蘑120克，鹽2克，味精1克，糖1克，蔥15克，姜4克，淀粉4克，香油3克，植物油20克，雞湯50克。 　　制法：龍須菜、鮮蘑分別用開水焯一下，撈出控去水。 　　炒鍋上火，加植物油，煸蔥、姜出香，沖入雞湯，取出蔥姜，加入主料，調(diào)味燒2分鐘，勾芡，淋上香油即成。 　　特點(diǎn)：汁白，味鮮，清淡，素雅。 6：雜菇苦瓜 把香菇，草菇，蘑菇各2—3只洗凈，切片待用?？喙弦桓逼蕿樗?，去子，洗凈，斜刀切成薄片，用鹽腌漬半小時(shí)，瀝干鹽水。鍋中燒水至沸，把苦瓜倒入燙一下，即起鍋，瀝干水分，拌入鹽，糖，味精和麻油，鋪在盤底。炒鍋入油，把雜菇片翻炒幾下，淋入蠔油，加水和糖，勾芡后盛在苦瓜上即成。 7：翡翠苦瓜盅 在苦瓜頂端四分之一處切斷作蓋，掏空苦瓜里籽瓤；在豬肉（或雞肉）糜肉打入雞蛋清攪拌上勁后；將水發(fā)香菇、蝦仁、榨菜一起斬成細(xì)末，加香蔥、精鹽一起拌和成餡；待餡嵌入每只苦瓜內(nèi)，合上蓋，用木質(zhì)牙簽固定住，鍋內(nèi)放少量食油煸炒煮熟后加糖、味精，起鍋前下薄芡翻炒上盤。苦瓜晶瑩翠綠，口味鮮美清爽。 8：芝麻苦瓜炒蛋 苦瓜一個(gè)，洗凈，去瓤，切薄片，小鍋里燒開水，加點(diǎn)兒鹽，把苦瓜片放進(jìn)去燙一下，沖涼水，瀝干水分。雞蛋2－3個(gè)，加鹽打散。若希望滑嫩的口感，可以加點(diǎn)水淀粉進(jìn)去，一起打散。鍋熱油，加蒜瓣炒香，倒入苦瓜，翻炒幾下，加鹽，加一把炒熟的白芝麻，翻炒均勻，倒入蛋液，攤勻，等雞蛋熟了就好了。若喜歡吃炒得老一點(diǎn)的雞蛋，就多在鍋里炒一會(huì)兒。 9：熗苦瓜 先將苦瓜洗凈、去籽，切為一字形4厘米的條狀。再把切好的苦瓜放入開水里焯一下，放入涼水沖涼。然后把焯好的苦瓜整齊地?cái)[放在盤中，均勻地撒入鹽、味精、糖、醋（少許），腌10分鐘。最后在炒鍋內(nèi)打底油，放入少許鹽，炸小辣椒，制成辣椒油，均勻地澆在盤內(nèi)即可食用。熗苦瓜的口味清涼，淡淡的苦味是下酒時(shí)可口的小菜，又能清火淡涼。 10：蝦皮苦瓜 苦瓜洗凈，剖開，用小勺刮去籽和白色內(nèi)層。切成薄片，加適量鹽腌漬15分鐘后潷去水分。油燒熱，先放入蔥花、蝦皮煸香，再放入苦瓜旺火快速翻炒2分鐘，放少許味精拌勻即可。此菜色澤翠綠，咸鮮爽口，特別適合夏季食用。 11：苦瓜燉文蛤 將苦瓜洗凈去瓤，放入沸水中焯透，撈出浸入涼水后切片。將文蛤洗凈，放入鍋中煮至文蛤張口，撈出去殼，去內(nèi)臟，入鍋油炸，加生姜汁、料酒、精鹽拌勻。將苦瓜片鋪在鍋底，蛤肉置其上，加入生姜汁、料酒、精鹽、蒜泥，適量清水，燉至蛤肉熟透入味，淋上麻油出鍋即成。此菜清心明目，健腦益智。 12：東坡茄子 茄子洗凈去蒂去皮，切成5厘米見方的塊。在茄塊平面剞十字花刀，深度為2厘米。炒勺放油，燒六七成熱，放入茄塊炸成棗紅色撈出瀝油，擺入大碗內(nèi)。勺內(nèi)留少許底油，燒熱 放入豬肉餡炒至變色，加蔥、姜末稍炒，放醬油、鹽、味精、白糖、料酒、湯燒開后倒入裝茄塊的碗內(nèi)，上屜蒸10分鐘。把湯瀝勺內(nèi)，茄塊扣入盤中，再把原汁用濕淀粉勾芡，淋明油，澆在茄塊上即可。 13：醬爆茄子 取長形茄子，削皮切成二寸長的段，每段均用刀剖成一端相連的四爿。起熱油鍋，投入茄子段滑油，待茄子段呈金黃色，質(zhì)地柔軟時(shí)撈出。另將肉末或肉絲一兩入油鍋煸炒，放入蒜泥少許，再放入甜面醬八錢，炒透后再加入黃酒、醬油、糖適量。將茄子段倒入熱鍋與肉絲等一起反復(fù)拌炒，再用濕淀粉勾芡。顛翻幾下，澆上麻油即可。 14:白灼蝦 原料：基圍蝦500克，醬油50克，精鹽、香油各5克，蔥條10克，紅辣椒絲25克，姜塊10克，花生油15克。 　　制法：將鮮蝦洗凈，辣椒絲放在味碟上；用旺火熱油，澆在辣椒絲上，再加入醬油、香油、蔥絲、姜末、精鹽拌勻。 　　清水燒開后，放入鮮蝦，焯至熟時(shí)撈起，控去水分放入碟中，同時(shí)上味碟。 　　特點(diǎn)：味道鮮香。 15：農(nóng)家四寶 用料：香芋、南瓜、淮山、番薯各250克，碎珧柱適量。 　　做法：將香芋、南瓜、淮山、番薯去皮切成3cm厚的薄片，加入碎珧柱，一起蒸熟，用高湯素打芡即可。 　　特色：田園農(nóng)家風(fēng)味足，健康有益。

夏季養(yǎng)生食譜有哪些-夏季養(yǎng)生食譜-適合夏季的養(yǎng)生食譜 哈哈 在好豆美食網(wǎng)上 發(fā)現(xiàn)一個(gè)這樣的“夏季養(yǎng)生食譜、夏季減肥、夏季美容”的專題 夏季是一個(gè)讓人心動(dòng)的季節(jié),所有的美味瓜果都齊上陣,翠綠爽口的黃瓜、清香甜蜜的木瓜、晶瑩透亮的冬瓜,煞是讓人歡喜。夏季養(yǎng)生要多吃瓜,不僅因?yàn)楣瞎母鞣N功效,黃瓜減肥,木瓜豐胸,苦瓜美容……而且其清新自然的香味和清涼多汁的口感,也能給人帶來一整夏恬淡的好心情。這個(gè)夏季就讓我們以食進(jìn)補(bǔ),來一場(chǎng)瓜果大餐吧,讓這些夏季養(yǎng)生食譜吃出好心情,好胃口,好身材!