當(dāng)?shù)厝税?a href="/pijiu/12476/">老雪花叫做老雪。雪花啤酒是沈陽(yáng)啤酒廠和華潤(rùn)合資的產(chǎn)品。自此，沈陽(yáng)啤酒逐漸退出歷史舞臺(tái)。華潤(rùn)也開(kāi)始以雪花這個(gè)品牌在沈陽(yáng)扎根，然后轉(zhuǎn)戰(zhàn)遼寧，一直到現(xiàn)在這里的銷量都是最高的。讓我們來(lái)看看雪啤在川渝的歷史。川渝雪花啤酒是華潤(rùn)集團(tuán)采購(gòu)的四川本土啤酒。它過(guò)去被稱為藍(lán)劍啤酒。它成立于20世紀(jì)80年代。這家啤酒廠和重慶啤酒有很大關(guān)系。上世紀(jì)80年代，時(shí)任重慶市長(zhǎng)的肖凌在全國(guó)爭(zhēng)取了一筆重啤技改擴(kuò)產(chǎn)的資金，但這筆錢(qián)在經(jīng)過(guò)四川時(shí)被掐斷了。一個(gè)新的啤酒廠建在成都平原，當(dāng)時(shí)叫藍(lán)劍啤酒。這家啤酒廠

燕京崩潰青島告急，雪花高處不勝寒，重慶啤酒值得稱道但已成外資，啤酒行業(yè)現(xiàn)在怎么了？

作為一個(gè)有著三十年酒齡的啤酒愛(ài)好者不要叫酒鬼啊，我是不是可以來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題？從大學(xué)畢業(yè)后，就喜歡上了啤酒，三十年幾乎沒(méi)有一天中斷過(guò)。每晚必喝一瓶到兩瓶，偶爾也喝三瓶，如果是朋友小聚，那就沒(méi)數(shù)了。不管我家搬到哪里，第一個(gè)建立起聯(lián)系的就是小賣(mài)部，先換上一箱啤酒來(lái)。這種啤酒是我喝的時(shí)間最長(zhǎng)的，哈爾濱人管它叫奪命大綠棒子，簡(jiǎn)稱大綠棒子，這是哈爾濱最最便宜的啤酒，多少年一直兩塊錢(qián)一瓶，最近剛剛漲價(jià)，變成2.50元了。

跟青島純生一比，就能見(jiàn)證大綠棒子的威猛了，580ml裝量，夠大吧？更膩害的是，這酒勁兒大，你能喝五瓶青島純生，兩瓶大綠棒子差不多就能把你干倒能喝五瓶大綠棒子的手，幾乎就可以笑傲江湖，征戰(zhàn)酒局，難逢對(duì)手了。這酒喝了幾年，喝著一直覺(jué)得挺過(guò)癮的，但最近幾年，就感覺(jué)酒后關(guān)節(jié)出現(xiàn)了紅腫，化驗(yàn)?zāi)蛩嵋呀?jīng)414，逼近了痛風(fēng)的臨界值。

于是，就開(kāi)始怪罪這酒上了，聽(tīng)說(shuō)這么便宜的酒，完全就是酒精勾兌，根本就沒(méi)一點(diǎn)麥芽！可我還是畫(huà)魂兒既然不是啤酒，怎么會(huì)出現(xiàn)喝啤酒才有的痛風(fēng)癥狀？喝完關(guān)節(jié)就紅腫，是不是恰恰說(shuō)明了它真的就是啤酒呢？不過(guò)，還是有點(diǎn)不太敢喝了。喝什么呢？哈爾濱這邊流行的幾種啤酒，原汁麥算一個(gè)，一般飯店買(mǎi)五塊，口味偏淡。自己去小賣(mài)部換了兩回，小貴，喝著又不過(guò)癮。

去飯店有時(shí)會(huì)碰到所謂的青島經(jīng)典，一看狗屁青島，完完全全就是本地小啤酒廠貼牌的。到底喝什么呢？三十年的習(xí)慣，不可能說(shuō)戒就戒??！于是，趕上京東有活動(dòng)，就買(mǎi)了德國(guó)黑啤。一次整了三箱，說(shuō)好是一天一聽(tīng)，可一聽(tīng)實(shí)在是太少了。就又從小賣(mài)部要了一箱百威啤酒，小瓶百威480ml，12瓶50塊，很貴不說(shuō)，一看產(chǎn)地，特么哈爾濱平房的！等這些酒喝完了，再琢磨喝啥吧！感謝各位酒友的精彩點(diǎn)評(píng)，我雖然特別愛(ài)喝啤酒，離不開(kāi)啤酒，但對(duì)啤酒確實(shí)一竅不通，歡迎大家多多指教。

沈陽(yáng)的老雪花啤酒到底怎么樣？

其實(shí)我和你說(shuō)沈陽(yáng)老雪確實(shí)不錯(cuò)，不過(guò)這個(gè)事是橫向比還是縱向比，比起沈陽(yáng)其它啤酒來(lái)說(shuō)好了很多，和自己比較的話，品質(zhì)和在興工街的時(shí)候差的太多，本地人說(shuō)，這是原料的水變了，還有一點(diǎn)就是都開(kāi)始用糖漿勾兌了。本地人稱老雪花為老雪，雪花啤酒是沈陽(yáng)啤酒廠和華潤(rùn)合資之后的產(chǎn)物，從此沈陽(yáng)啤酒逐漸的退出了歷史舞臺(tái)，華潤(rùn)也開(kāi)始以雪花品牌在沈陽(yáng)扎根，然后走向遼寧，直到現(xiàn)在銷量第一。

老雪啤酒，價(jià)格不貴，啤酒花味道甚濃，但是上點(diǎn)規(guī)模的酒店不愿意去銷售，因?yàn)楹葍善烤妥砹?，不利于銷售，但是人們還是更樂(lè)于三三兩兩的知己，在一個(gè)小店，暢所欲言，觥籌交錯(cuò)，老雪是種情懷。 老雪確實(shí)勁道夠大，一般三四瓶已經(jīng)萌生醉意，如果你能五六個(gè)也已經(jīng)不是一般人，八個(gè)以上，那你就是戰(zhàn)士了，如果能達(dá)到12個(gè)以上，那你基本可以大部分酒局了。

有人說(shuō)有些重慶人不喝雪花啤酒，這是怎么回事？

很正常，看看重慶啤酒和川渝地區(qū)的雪花啤酒的歷史重慶啤酒是一家有60年歷史的老廠，重啤集團(tuán)全稱為重慶啤酒集團(tuán)有限責(zé)任公司。成立于1958年，擁有資產(chǎn)43億，是集啤酒飲料生物制藥于一體的大型企業(yè)集團(tuán)，公司擁有28家啤酒分子公司，分布于重慶四川貴州江蘇湖南浙江安徽廣西等地，啤酒年生產(chǎn)能力突破280萬(wàn)千升。

在西南深耕數(shù)十年，僅是中國(guó)十大啤酒品牌之一。幾十年來(lái)，重慶人已經(jīng)習(xí)慣了重慶啤酒的味道。讓我們來(lái)看看雪啤在川渝的歷史。川渝雪花啤酒是華潤(rùn)集團(tuán)采購(gòu)的四川本土啤酒。它過(guò)去被稱為藍(lán)劍啤酒。它成立于20世紀(jì)80年代。這家啤酒廠和重慶啤酒有很大關(guān)系。上世紀(jì)80年代，時(shí)任重慶市長(zhǎng)的肖凌在全國(guó)爭(zhēng)取了一筆重啤技改擴(kuò)產(chǎn)的資金，但這筆錢(qián)在經(jīng)過(guò)四川時(shí)被掐斷了。一個(gè)新的啤酒廠建在成都平原，當(dāng)時(shí)叫藍(lán)劍啤酒。這家啤酒廠