一瓶1985年的正品郎酒,它的金牌會有明顯的凸起,而且獎牌看起來很金。最近有個酒友來找我,說他有幾箱1985年的郎酒。大家好,很高興回答我的家鄉(xiāng)有哪些品牌的酒,品酒能品出什么境界。河北是美酒的故鄉(xiāng)。有哪些具體的名酒是自查出來的?讓何清俊給大家一一介紹。
市場上的假老酒有哪些?
最近,有酒友找到我,說自己手里有幾箱1985年的郎酒。幾箱1985年的郎酒,這個不得了啊。我見過1985年的郎酒,但是沒見過幾箱啊,這數量太大了。于是我讓酒友趕緊發(fā)來看看,想一睹幾箱1985年郎酒的風采。但是我看酒友發(fā)來的照片,越看越不對勁,感覺怪怪的。后來我去查了一下郎酒的資料,發(fā)現酒友這幾箱1985年的郎酒是假的。
酒友發(fā)過來的1985年的郎酒假點一金獎標志郎酒是在1984年獲得中國名酒稱號的,在1985年的時候,郎酒酒廠把獲得的金獎用于瓶標。一瓶真的1985年的郎酒,其金質的獎章會有明顯的凸起,獎章看起來很金質。一瓶假的1985年的郎酒,其金質的獎章沒有凹凸感,而且做工很粗糙。假點二商標和廠名或許是造假者自己也弄不清,所以才把郎酒的商標和廠名弄錯了。
在八十年代很多人對注冊商標這事不清楚,所以那個時候并沒有注冊商標R。但是酒友發(fā)給我的1985年的郎酒,其酒瓶上居然有著注冊商標R。另外,酒瓶上標注的酒廠也是錯的。真的郎酒,其酒瓶上標注的酒廠是四川省古藺縣郎酒廠而這酒的酒瓶上標注的是四川省古藺縣郎酒酒廠。雖然只差一個字,但是差這一個字就是真的和假的區(qū)別了。
就像瀘州老窖和瀘州老酒一樣,一字之差,但是一個是真品,一個是仿冒。假點三度數容量對老酒有了解的人就知道,在上世紀八十年代,酒的瓶身上是不會標注度數和容量的。比如八十年代的地方國營茅臺五糧液汾酒等等,它們都沒有在酒瓶上標注度數和容量。在八十年代郎酒酒廠也沒有在瓶身上標注度數,酒友發(fā)給我看的郎酒不僅標志了度數,度數還給標注錯了。
在酒瓶瓶身上居然標注52,當時郎酒的度數為53。假點四背標信息平常有喝醬香酒的人都知道釀制醬香酒的原料為水高粱小麥,但是這批郎酒在配料那里寫著水高粱小麥糯米豌豆。這些原料是釀制濃香型白酒的原料啊。還有背標上的標準代號也是錯的,而且錯得還不止一點。第一標準代號是在1989年9月1日實施的,這1985年的酒就有標準代號了。
第二這標準代號是濃香型白酒的,不是醬香型白酒的標準代號。假點五故意做舊這酒的酒標的確做得很舊,但是光亮的瓶口鮮紅的飄帶,怎么都和那么舊的酒標不相配。最后,再看看這酒標故意做舊的黃瓶口透著賊光的亮以及飄帶那不可描述的紅,如果您購買到這樣的假老酒還自以為撿到寶,那真要好好反思一下,是不是酒常識不過關了。
現在市場假的老酒很多,一是因為老酒價值高,能賣出更高的價錢二是做假的老酒不易被消費者發(fā)現,幾十年前的酒,即使我一個做酒的都得查查資料才能分辨,那些不懂的消費者基本分辨不出來。下面給大家分享一些市場上常見的假老酒,如果大家那天看到了,千萬別買??!假老酒一1997年的假劍南春假老酒二八十年代的杜康酒假老酒三1995年的四特酒假老酒四1993年的杏花村酒假老酒五八十年代的西鳳酒假老酒六99年的全興大曲假老酒七1993年的瀘州老窖特曲假老酒八1996年的高粱白酒假老酒九1995年的長城五糧液假老酒十騙過臧天朔葛優(yōu)的假二鍋頭總結現在市面上的假老酒多如牛毛,但是想要分辨出是不是假的也簡單。
有哪些高性價比的醬香型白酒?
其實這個問題挺專業(yè)的,但是回答起來其實挺難的。按照目前的品鑒標準,一款好的醬香型白酒應該具備以下特征:醬香突出,酒體豐滿,優(yōu)雅細膩,回味悠長,空杯留香持久。但是這些形容詞基本上都是在描述人的感官特征,沒有辦法統一這些感官特征的標準。因此,許多品酒師需要經過專業(yè)培訓才能品嘗到醬香型白酒的各種特性。