接下來(lái)介紹葡萄的育苗管理方法。這個(gè)問(wèn)題很微妙。理論上，果實(shí)在開(kāi)花后的3-5天后將處于幼果期。如果問(wèn)從花期到幼果期的管理，其實(shí)就是這三五天的管理。一是做好移栽和種植管理，二是做好苗期水肥管理，三是做好樹(shù)和枝的培育，四是做好病蟲(chóng)害防治管理。
葡萄二三葉期如何管理？
葡萄2--3葉期其實(shí)是個(gè)虛的概念，葡萄發(fā)芽不可能整齊劃一，這段時(shí)間往往有的新梢已經(jīng)10公分左右，有的芽剛剛發(fā)出來(lái)，我們把這個(gè)時(shí)期稱為2--3葉期。這一時(shí)期除了有蟲(chóng)子看不出什么病害，所以管理往往容易被忽視。實(shí)際上這一時(shí)期是病害潛伏的初期，一失足成千古恨雖然有些夸張，但大致就是這么回事。咱們先說(shuō)說(shuō)這一時(shí)期的管理套路。
1.沖施速效氮肥，滿足萌芽期的養(yǎng)分需求，這段時(shí)間毛細(xì)根沒(méi)生出來(lái)，不能過(guò)于依賴枝條儲(chǔ)備。一般硝酸氨鈣或者硝酸鈣鎂就很好，酸化不嚴(yán)重的地塊可以使用生化黃腐酸鉀或者氨基酸鈣。2.信號(hào)菜幫助防蟲(chóng)，薊馬綠盲蝽神出鬼沒(méi)，但不是沒(méi)有規(guī)律，每個(gè)柱子空種一兩棵油菜或者豌豆，蟲(chóng)子出蟄后沒(méi)有體力上架，就近找吃的，觀察菜葉上的傷口可以精確掌握打藥時(shí)機(jī)。
葡萄幼苗期該如何管理？
葡萄苗期管理要注意以下幾點(diǎn)一要做好移栽定植管理，二要做好苗期水肥管理，三要做好樹(shù)勢(shì)枝蔓培養(yǎng)，四是要做好病蟲(chóng)害防治管理。下面依次和大家介紹下葡萄的苗期管理方法。一做好移栽定植管理移栽定植的葡萄幼苗要求根系發(fā)達(dá)完好無(wú)任何病蟲(chóng)害且有3-5個(gè)以上的飽滿發(fā)育芽，嫁接苗接穗基部要達(dá)到0.5公分以上種植實(shí)苗要求莖粗1.5-2公分以上，如果是嫁接苗還要求嫁接口愈合良好。
葡萄幼苗可以在春季驚蟄到春分這段時(shí)間進(jìn)行移栽定植，并要在苗木萌芽前7天完成定植，定植時(shí)要表土下10公分土壤溫度達(dá)到15度以上，定植穴可以按照40公分X40公分的穴深寬挖設(shè)定植前要在保留15-20公分更長(zhǎng)的基礎(chǔ)上剪除傷殘根，并剪除過(guò)長(zhǎng)的枝蔓，然后用清水浸根12個(gè)小時(shí)，再用菊酯類沙和叢集或者石硫合劑等進(jìn)行蘸根5-10分鐘來(lái)預(yù)防定植后的根部病蟲(chóng)害定植的深度要求嫁接口高于地面5-10公分，定植前要提前施足基肥以及提前5-7天澆水沉溝，定植后要澆透定植水，以促進(jìn)盡快緩苗。
幼苗定植15天后，要及時(shí)檢查成活情況，如果未成活應(yīng)當(dāng)及時(shí)補(bǔ)栽。為了提高園地的保溫保水保墑性，減少苗期病蟲(chóng)害以及雜草危害，同時(shí)也為了促進(jìn)葡萄盡快的發(fā)根生長(zhǎng)，在幼苗移栽后最好用黑色的地膜覆蓋地表。二做好苗期的水肥管理在苗期施肥管理上，應(yīng)當(dāng)以施氮肥為主磷鉀肥為輔，以此來(lái)加快苗株盡快生長(zhǎng)成形。葡萄幼苗移栽定植成活后，當(dāng)新葉開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí)進(jìn)行第一次追肥，追施氮肥10公斤，第一次施肥后20天后再進(jìn)行第二次追肥，追施氮肥15公斤 過(guò)磷酸鈣15公斤，第二次追肥后25天再進(jìn)行第三次追肥，追施過(guò)磷酸鈣20公斤左右。
前期追肥以氮肥為主，中后期追肥以控制氮肥適量增施磷鉀肥，以促進(jìn)根系發(fā)達(dá)加快枝蔓盡快木質(zhì)老化。在澆水管理上，前期應(yīng)當(dāng)經(jīng)常澆小水保持土壤濕潤(rùn)，一方面為了預(yù)防干旱缺水，另一方面為了促進(jìn)發(fā)根扎土，可以在定植后澆透水的基礎(chǔ)上進(jìn)行濕度控水煉苗，等到新稍長(zhǎng)到15-40公分左右時(shí)，可以每隔2-3周澆水1次，如果高溫干旱可以經(jīng)常在早晚澆小水補(bǔ)充水分，也可以噴施蕓苔素內(nèi)脂來(lái)減少苗株上水分的蒸發(fā)量。
當(dāng)幼苗進(jìn)入生長(zhǎng)后期時(shí)，應(yīng)適當(dāng)控水或不澆水，以促進(jìn)新苗盡快老化成熟。加強(qiáng)三個(gè)分支的培養(yǎng)。葡萄的主蔓可以按照一主蔓留一主蔓，二主蔓留二主蔓，四主蔓留四主蔓的方法栽培。具體可根據(jù)自身葡萄品種的生長(zhǎng)環(huán)境等實(shí)際需要靈活選擇。當(dāng)幼苗的高度達(dá)到20cm時(shí)，可以選擇強(qiáng)壯的藤蔓作為主藤進(jìn)行培育。當(dāng)藤蔓較多時(shí)，可以選擇健壯的新藤蔓作為基地培育的主藤蔓，剔除其他多余無(wú)效的藤蔓。對(duì)于主蔓栽培的新梢，離地30cm以內(nèi)的新梢要疏掉；對(duì)于距地面30cm以上的次生枝，可選擇1-2片葉片重復(fù)取芯打頂；對(duì)于主藤，取芯應(yīng)該等到它長(zhǎng)到80厘米左右。