不僅如此，蘇酒集團還花費數(shù)百萬元從其他酒廠采購不同風味的白酒，供大家品嘗鑒定。白酒是一種人文載體，釀酒技藝是雕刻這種載體的藝術，需要用心去做。蘇酒集團洋河有限公司的這個千人計劃，光是品酒就要消耗5噸多白酒，而最貴的還是存放了十幾年的夢之藍最好的基酒——每斤這樣的基酒?？梢哉f換一臺蘋果電腦也不為過。

國酒大師是怎么選拔的？什么樣的人才能成為國酒大師？

關于國考，大家第一想到的肯定是高考，然后還有公務員考試司法考試注冊會計師一級建造師等等?？墒牵幢闶沁@樣的考試，只需要考一次就夠了，而且證書拿到了一輩子受用。而國酒大師的考試流程則復雜得多。首先，是所在工作單位的內(nèi)部選拔，以蘇酒集團為例，去年制定執(zhí)行的千人計劃，從3萬蘇酒員工里面經(jīng)過3輪篩選，選拔600位去參加省一級的選拔。

然后，再參加全國性的最終考評，歷時將近一年。到了省一級的選拔，后面幾個月參加考試的同志全部脫產(chǎn)備考。蘇酒集團洋河股份的這個千人計劃，光品酒就消耗5噸多的白酒，這里面最貴的是儲存了十幾年的最好的夢之藍基酒——每一斤這樣的基酒，可以說換一部蘋果電腦一點都不過分。不僅如此，蘇酒集團還花費數(shù)百萬元從別的酒廠采購不同香型的白酒供大家品鑒鑒定。

功夫不負有心人。在去年的國家品酒師比賽中，蘇酒集團洋河股份的品酒師們憑借實力，前20名中占據(jù)了9個，前10名中占據(jù)了5個！如果說，飛行員是用同樣重量的黃金鑄造的，那么，蘇酒集團現(xiàn)有的這26位國酒大師，可以說個個都是用珠寶翡翠雕刻出來的。 胸存匠氣只為做好一件事走進蘇酒集團洋河股份的洋河酒體設計中心，綿綿的酒香彌漫在空氣中，圍坐在工作臺四周，身著白色工作服，時而輕輕在鼻尖轉動，時而緩緩入口細細品味的，便是身懷絕技的國酒大師們。

他們中的許多人實際上一生只做一件事:與酒為伴，與酒共舞。正如洋河葡萄酒設計總工程師周新虎所說，只有沉浸其中，才能享受其中。白酒是一種人文載體，釀酒技藝是雕刻這種載體的藝術，需要用心去做?，F(xiàn)在很多人都在研究洋河精神，其實說到底無非就是匠心。從全國200位國酒大師中，洋河占據(jù)26席，其中奧秘可見一斑。