世界十大葡萄酒品牌是： 　　1、拉菲酒莊。說到法國(guó)的波爾多紅酒，最如雷貫耳的當(dāng)屬拉斐紅酒了，在1855年萬國(guó)博覽會(huì)上，拉斐就已經(jīng)是世界上排名第一的酒莊。成熟的拉斐紅酒有濃烈的橡木味道。在18世紀(jì)中期，拉斐在凡爾賽被稱為“御酒”。 　　2、奧比昂酒莊。世界上年份最久的葡萄酒就是奧比昂酒莊生產(chǎn)的。早在1855年，奧比昂就已經(jīng)非常有名了，如果在一級(jí)酒莊的名單上沒有奧比昂，那么名單的權(quán)威性都會(huì)受到質(zhì)疑。 　　3、羅曼尼-康帝酒園。羅曼尼-康帝紅酒因?yàn)榱可俣容^名貴。多年來一直占據(jù)世界第一紅酒的美譽(yù)。1500多美元一瓶的價(jià)格便是最好的證明。無論其生產(chǎn)年份，Romane Conti價(jià)格均在1000美元左右。 　　4、柏翠酒莊。在肯尼迪的年代，柏翠酒莊生產(chǎn)的酒是白宮的最愛。它擁有濃郁的深紫色，散發(fā)著黑色水果、焦糖、摩卡和香草的復(fù)雜香味，口感純凈、集中、飽滿。 　　5、里鵬酒莊。里鵬紅酒可以說是最聲名顯赫的波爾多葡萄酒之一。它具有柔和的摩卡、黑櫻桃和加侖味，口感豐滿，深受紅酒收藏家青睞。 　　6、拉圖酒莊。拉圖酒莊出產(chǎn)的Pauillac葡萄酒是全球三大Pauillac葡萄酒之一。其中Chateau Latour Pauillac 1990在眾多美酒中脫穎而出，被評(píng)為1993年最佳葡萄酒。 　　7、瓦朗德魯酒莊。瓦朗德魯酒莊是最重要的車庫葡萄酒產(chǎn)地之一。出產(chǎn)的Chateau Valandraud Saint-Emilion 1995釀造過程講究，產(chǎn)量很少，因此價(jià)格不菲。 　　8、拉夢(mèng)多酒莊。拉夢(mèng)多酒莊多年來一直被視為配角。直到1996年，拉夢(mèng)多才在葡萄酒界一鳴驚人。人們常將它與里鵬葡萄酒相提并論。 　　9、木桐酒莊。木桶酒莊出產(chǎn)的紅酒在1986年曾被《葡萄酒觀察家》雜志評(píng)選為1986年十大美酒，它具有獨(dú)特的巧克力、覆盆子和香料味以及令人難以置信的悠長(zhǎng)后味。 　　10、瑪哥酒莊?，敻缇魄f有1000年的歷史了，在葡萄酒界享有盛譽(yù)。出產(chǎn)的紅酒具有撲鼻的黑莓和黑醋栗濃香，果香厚重而精致。 　　著名的世界葡萄酒品牌集中在法國(guó)、意大利等國(guó)家，我在下面分別給大家介紹。 　　1、法國(guó)葡萄酒 　　論法國(guó)的世界葡萄酒品牌，當(dāng)推著名的五大酒莊，它們分別是拉菲、拉度、木桐、瑪歌、侯貝。這些都是享譽(yù)世界的葡萄酒品牌。它們都有悠久的釀酒歷史，最近二三百年一直都是葡萄酒中的極品。 　　2、意大利葡萄酒 　　意大利是僅次于法國(guó)的世界第二大葡萄酒出口國(guó)。意大利的世界葡萄酒品牌有歌雅、杰勒托等。 　　歌雅葡萄酒的特色是芳香、圓滿、多層次。歌雅的經(jīng)營(yíng)者對(duì)葡萄酒的質(zhì)量很看重。在葡萄收成不好的年份，歌雅就不用這些葡萄釀酒。例如1991、1992、1994年，由此造成了巨大的損失。不過歌雅葡萄酒卻也因此保證了自己的質(zhì)量。在多家專業(yè)葡萄酒雜志的評(píng)分中，歌雅的分?jǐn)?shù)都將近滿分。 　　杰勒托葡萄酒帶有莫名的香氣，口感朦朧而富有層次，酒勁柔中帶剛。在80年代，杰勒托葡萄酒就是意大利政府評(píng)定的最高等級(jí)葡萄酒。杰勒托酒園嚴(yán)格篩選釀酒葡萄，以保證生產(chǎn)的每瓶葡萄酒都是精品。因此其每年的葡萄酒產(chǎn)量并不高，但是口味極佳。 　　3、智利葡萄酒 　　智利屬于新興的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)家，近年來也涌現(xiàn)出一批世界葡萄酒品牌，比如卡門。 　　卡門酒莊是智利最古老的葡萄酒莊園?？ㄩT酒莊完全使用傳統(tǒng)方式種植葡萄，不使用任何肥料。因?yàn)椴捎昧司x的葡萄酒原料，卡門釀出的葡萄酒擁有極高的質(zhì)量。

法國(guó)的博若萊鮮酒(Beaujolais Nouveau)和梅道克(Médoc) 酒 提起紅酒，就不能不提法國(guó)。法國(guó)是世界聞名的葡萄酒產(chǎn)地，葡萄種類也非常多。而在勃艮第（Bourgogne）的博若萊產(chǎn)區(qū)，使用當(dāng)年的佳美（Gamay）葡萄釀造出來的葡萄酒更以酒質(zhì)新鮮而聞名。 博若萊鮮酒釀造工藝獨(dú)特，先將整串葡萄放進(jìn)密封罐中，注滿二氧化碳，利用葡萄皮上的天然酵母先讓葡萄本身進(jìn)行小規(guī)模的酒精發(fā)酵，之后才將葡萄破碎，進(jìn)一步完成酒精發(fā)酵。二氧化碳使得發(fā)酵過程中的酒不被氧化，釀出來的葡萄酒十分新鮮，有濃郁的葡萄果香及美麗的淺紫紅色澤，或呈寶石紅色，口感清爽，入口柔順，常帶有西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味。因?yàn)榕c一般的紅葡萄酒相比屬于清淡型酒，在適度冰鎮(zhèn)后飲用更加可口。 根據(jù)法國(guó)政府的規(guī)定，在當(dāng)年11月第三周的星期四，博若萊新酒就可以開始上市銷售。這是所有的葡萄酒中唯一的一個(gè)當(dāng)年就可以消費(fèi)的紅葡萄酒。 在波爾多產(chǎn)區(qū)梅道克地區(qū)以及相鄰的格哈屋（Graves）地區(qū)，這里的土壤是沙和硅鈣質(zhì)混合的鵝卵石形成的，生長(zhǎng)在鵝卵石中的葡萄，用它釀制的葡萄酒所含單寧、色素、酚類化合物等都非常豐富。新酒一般呈深紫色，喝上兩杯，就會(huì)把牙齒和舌頭染成藍(lán)色。這種酒酒體豐滿，結(jié)構(gòu)感層次感很強(qiáng)，厚重而澀，果香濃郁，酒質(zhì)醇厚。與烤鴨、排骨等肉類相配，味道美極了。在面包上抹一點(diǎn)鵝肝醬，再配一杯酒，更是一種極大的享受。 葡萄牙的波爾特酒(Port Wine) 葡萄牙地處大西洋沿岸，氣候很適宜葡萄的生長(zhǎng)，因而也是古老的產(chǎn)酒國(guó)。其中的葡萄酒以波爾特酒和馬德拉酒(Madeira)最為馳名。 波爾特酒是世界上著名的加強(qiáng)葡萄酒之一，產(chǎn)于葡萄牙杜羅河(Douro) 一帶，在波爾特港進(jìn)行儲(chǔ)存和銷售。有紅、白兩大類。白有金黃色、草黃色、淡黃色之分，是葡歐洲人喜愛的開胃酒品。紅有黑紅、深紅、寶石紅、茶紅之分，作為甜食酒，波爾特紅酒在世界上享有很高的聲譽(yù)，它的香氣很有特色，濃郁芬芳，果香酒香協(xié)調(diào)；口味醇厚，甘美圓潤(rùn)。其釀制，至今仍采用傳統(tǒng)的腳踩法進(jìn)行榨汁，以保持葡萄核的完整無損。在釀制過程中，待葡萄發(fā)酵至糖分在10％左右時(shí)，添加白蘭地酒中止發(fā)酵，但保持酒的甜度。經(jīng)過二次剔除渣滓的工序。然后運(yùn)到酒庫里陳化、貯存，一般陳化要2~10年時(shí)間。最后按配方混合調(diào)出不同類型的波爾特酒。 波特酒也以陳化時(shí)間長(zhǎng)為佳。比較有名的牌子有：道斯 (Dow’s)、泰勒 (Taylors) 、西法 (Silva)、方斯卡 (Fonseca)。 南非的黑比諾酒（Pinot Noir） 很多人不知道，南非的葡萄酒產(chǎn)量名列世界前十位。其葡萄的種植歷史開始于1656年。非洲最南端赫曼努斯(Hermanus)的哈密頓·羅素所產(chǎn)的黑比諾酒即為南非比較有名的葡萄酒之一。 種植黑比諾葡萄的葡萄園通常具有純粹的非洲特色，散發(fā)著香草的氣息。在非洲最南角的哈密頓·羅素的哈美爾莊園，因?yàn)榕R南大西洋，受寒涼海洋氣候影響，黑比諾葡萄得到了很好的生長(zhǎng)環(huán)境。葡萄園在山坡上，共有16種石質(zhì)土壤，人工采摘葡萄，經(jīng)分類后再壓碎。酒味很像法國(guó)勃艮地酒。 德國(guó)的冰葡萄酒(Icewine) 冰葡萄酒源于德文“EISWEIN”，也稱冰果酒。真正的冰葡萄酒可是酒如其名，的確來自自然冷凍的優(yōu)質(zhì)葡萄品種。這種冰葡萄可來之不易，只有霜凍降臨在恰當(dāng)時(shí)機(jī)，而且等溫度達(dá)到零下8℃左右時(shí)，串串掛霜的小冰珠才能形成。不但如此，對(duì)這些小冰珠的收獲工作同樣充滿艱難，必須在這樣寒冷的清晨中開始，一粒粒篩選，隨后在同樣的寒冷中擠壓果汁。 一般用來釀酒的葡萄含有大約80%的水分，而晚收的葡萄經(jīng)風(fēng)吹霜打后明顯脫水，其糖分和酸度都大大提高了，故用這種葡萄釀制的冰果酒自然甜潤(rùn)醇美。只是因?yàn)獒勚七^程的艱難，大多數(shù)德國(guó)冰葡萄酒都是非常昂貴的。 波兒多和北加洲產(chǎn)紅酒 華夏長(zhǎng)城旗下的“A區(qū)干紅”系列和新天酒業(yè)產(chǎn)自天池酒園的的“西域”和“新天尼雅”系列 奧地利的玻璃器皿品牌“里德