通常，經(jīng)過壓榨和過濾的酒醅中也含有大量的酒精。如果直接扔掉，浪費很大，所以要高溫蒸餾提取。白蘭地屬于白酒，是蒸餾酒。酒屬于紅酒，是發(fā)酵生產(chǎn)的酒，不經(jīng)過蒸餾。白蘭地是通過高溫蒸餾從葡萄酒中提取的。一種情況，如果葡萄酒發(fā)酵不理想，或者在陳釀和銷售過程中葡萄酒質(zhì)量差或變質(zhì)，可以通過高溫加熱蒸餾提取葡萄酒中的酒精含量，這也是白蘭地的來源之一。

白蘭地與葡萄酒的區(qū)別是什么？

感謝題主邀請！白蘭地與葡萄酒的區(qū)別如下1，白蘭地屬于白酒，就是蒸餾酒。葡萄酒屬于紅酒，發(fā)酵釀造酒，不需要蒸餾。2，白蘭地是從葡萄酒里面經(jīng)過高溫蒸餾提取出來的。通常葡萄酒壓榨過濾后的酒醅，還含有很多酒精，如果直接丟掉，浪費很大，所以要經(jīng)過高溫蒸餾提取。這就是傳說中的白蘭地。3，還有一種情況，葡萄酒發(fā)酵不理想，或者在陳釀銷售過程中品質(zhì)不佳或者變質(zhì)了，都可以經(jīng)過高溫加熱蒸餾提取里面的酒精成分，這也是白蘭地的來源之一。

高血糖患者能喝黑樹莓酒嗎？

糖尿病患者應(yīng)該限制飲酒，而不是禁止飲酒。如果滿足以下條件，可以適量飲酒。血糖控制良好，7.8 mmol/L以下非肥胖人群除糖尿病外無其他重要慢性疾病，無糖尿病并發(fā)癥，肝功能正常?？崭癸嬀剖遣豢扇〉摹Ｄ銘?yīng)該先吃點東西，邊吃邊喝，慢慢喝。酒后一定要測血糖，注意預(yù)防低血糖的發(fā)生，血糖低的時候要及時加餐。飲酒幾個小時后，要注意防止高血糖，高血糖是酒精熱量高的表現(xiàn)。酒后血糖表現(xiàn)為剛喝完容易低血糖，幾個小時后容易高血糖。