拋開服務(wù)禮儀，總結(jié)一下其他領(lǐng)域的禮儀文化。倒酒有很多禮儀，酒店和娛樂場所的服務(wù)人員都有倒酒的流程和注意事項，相關(guān)服務(wù)人員需要經(jīng)過培訓(xùn)才能上崗。在重要的接待會上，倒酒通常以坐的時間來區(qū)分，客人在他面前，以示熱烈的歡迎和尊重。無論宴會是在家里還是在餐廳舉行，如果你提供了一種罕見的葡萄酒，一定要向客人展示酒瓶。

西式宴會怎樣給客人倒葡萄酒？

你好，很高興回答你的問題正餐分好幾道菜，每道菜需要配不同的酒水，不明就里的話，會有眼花繚亂的感覺。正確方式為酒杯只倒二分之一滿?！　〔徽撗鐣窃谧〖一虿蛷d舉行，如果你提供的是珍品佳釀，務(wù)必把酒瓶拿出來給客人瞧瞧?！　∪绻闾峁┑闹皇瞧胀ň祁?，請事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶內(nèi)，玻璃瓶不用放在墊子或銀盤上。

因為品酒師一致認為，加重酒精濃度的葡萄酒，應(yīng)先倒進有塞子的玻璃瓶，再端出款客。下面幾條葡萄酒正餐的禮儀，需要牢記　　1款客的紅酒溫度應(yīng)介于12-15攝氏度之間。宴會前請先把白酒擺在冰箱至少兩小時，或放人裝著冰塊和冰水的冰酒器20分鐘。記住，白葡萄酒品質(zhì)愈好，降溫所需時間也愈短。如果忘記預(yù)冰，請把酒瓶放進冰室15分鐘。

倒酒有什么講究呢？

萬事皆有法則。自古至今，每個時代都有酒文化，而酒文化的背后，體現(xiàn)了人們的情懷和內(nèi)涵。倒酒的禮儀很多，酒店娛樂場所的服務(wù)人員在倒酒服務(wù)中均有流程和講究，相關(guān)的服務(wù)人員上崗前還需經(jīng)過培訓(xùn)。拋開服務(wù)類倒酒禮儀，歸納一下其他領(lǐng)域的倒酒禮儀和文化。重大接待酒會，倒酒一般以坐次區(qū)分，先客后己，以示熱情歡迎和敬重。

或者家宴，倒酒時，長輩或領(lǐng)導(dǎo)先給最尊敬的人倒，再按輩分或職位給自己倒。朋友聚會，客人、長輩、女士優(yōu)先。注意禮節(jié)。倒酒的時候盡量倒?jié)M，不要溢出來。俗話說，酒滿為敬，茶滿為怒，杯滿為敬。當(dāng)然，倒酒之前要征得別人的同意。如果你禮貌地拒絕，你不應(yīng)該被強迫勸說。佩服古人大碗喝酒的情懷，樸實，豪邁，意氣相投。盛大碗，雙手舉過頭頂，把碗喝到見底。