經常喝酒的朋友應該知道，優(yōu)質的醬香型白酒顏色略黃，很多不了解這里優(yōu)秀醬香型白酒的人看到醬香型白酒略黃都會很好奇。優(yōu)質醬香型白酒的淡黃顏色主要來源于釀造原料，例如高粱原料中含有花青素。一般來說，醬香型白酒存放時間越長，顏色越黃。當時我還特意拿了一瓶表哥儲存了十年的茅臺和新酒對比了一下。很明顯，我能看到時間豐富、醇厚的老酒的黃色。

正宗上層次的醬香白酒，分幾種顏色，如何去辨別它的檔次？

白酒自然如其名一樣，特點在于白。不過經常喝酒的朋友應該知道，優(yōu)質的醬香白酒酒體顏色卻是微黃色的，可能到這兒有許多不了解優(yōu)醬香酒的人看到醬香酒的微黃一定會很好奇。其實醬香型酒微量成份遠比其它香型白酒復雜，因而優(yōu)質醬香酒略顯微黃色，而其它香型白酒基本都是無色透明的。優(yōu)質醬香酒產生微黃色的來源主要是釀酒的原料，比如高粱原料中就含有花黃素。

一般高品質的醬香型白酒在出廠前至少可以存放陳釀3年，這就決定了高品質醬香型白酒的年份酒略黃。醬香型白酒獨特的成分或分組，決定了醬香型白酒基本上是淡黃透明的。一般來說，醬香型白酒存放時間越長，顏色越黃。當時我還特意拿了一瓶表哥儲存了十年的茅臺和新酒對比了一下。很明顯，我能看到時間豐富、醇厚的老酒的黃色。我是愛酒好酒的茅九大仙小橙。想了解更多，別忘了揮揮手，點擊關注，和小橘好好喝一杯。