必須是10871的純糧酒。一定是10781.1的純糧酒嗎？按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，必須是10781.1的純糧酒。喜歡酒就去研究酒，包括酒的工藝流程，酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，然后就知道什么是固液發(fā)酵，固液發(fā)酵，酒精酒等等。
什么白酒才是純糧食酒？
關(guān)于什么白酒是純糧食的，你如果要是問問所有的酒廠，那他們會(huì)告訴你，他們生產(chǎn)的白酒都是純糧食的！按道理說，白酒就應(yīng)該是糧食釀造的，可是綜觀現(xiàn)在的所有的高檔低檔的白酒，基本上都是勾兌的，在白酒的生產(chǎn)和銷售中，據(jù)說勾兌也是正常的現(xiàn)象，勾兌的白酒咋說呢，我還真不太敢說，那你說勾兌的白酒他是純糧食的，還不是純糧食的呢？過去曾聽知情人說過，你別看市場(chǎng)上我們廠子的白酒那么多，而且銷量也不少，可是我們廠子已經(jīng)停產(chǎn)兩年了，也就是說，我們廠子已經(jīng)兩年沒生產(chǎn)一滴白酒了，而以我們廠子，我們的商標(biāo)賣出去的白酒，都是我們廠子在外面收購(gòu)的，收購(gòu)回來后通過勾兌，裝瓶貼上我們廠子的商標(biāo)賣出去的，至于怎么勾兌的，他沒有說，我也沒有問過，但是我知道這樣的白酒一定就不是純糧食的了！那有沒有純糧食的白酒呢？有，也是真有的，如果你想喝純糧食的白酒，那你就去那些生產(chǎn)白酒多的地方吧，那里做酒的大小酒廠是很多的，而且如果你深入到酒廠之中或者能在酒廠找到關(guān)系人，你一定是能喝到?jīng)]有勾兌的純糧食釀造的白酒的，如果你喜歡喝酒，那你就多買些這樣純糧食釀造的白酒吧，反正這白酒也放不壞，而且存放的時(shí)間長(zhǎng)了，這酒反而是更香更醇了的！社會(huì)現(xiàn)象，家庭問題，綜合觀察，全面解析？請(qǐng)您關(guān)注從善如劉的悟空問答！。
10781一定是純糧食酒嗎？
希望我的解答對(duì)你有幫助。喜歡喝酒或是經(jīng)常買酒的朋友或許也注意到了很多白酒的標(biāo)簽上都標(biāo)有生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，而且有些白酒的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)還不一樣，很多白酒都標(biāo)上了GB/T10781.1的前綴。那么這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是什么意思呢？依照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，帶有10781.1的一定是純糧食酒嗎？GB/T10781.1是什么意思？白酒標(biāo)準(zhǔn)號(hào)GB/T10871是什么意思？帶有10871一定是純糧食酒嗎？其實(shí)市面上流通的白酒很多都標(biāo)識(shí)了GB/T10871.1，但是大家可能不知道這是什么意思。
首先這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)中GB是指國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)首拼縮寫，T是推薦，10781為固態(tài)法白酒代號(hào)。這里沒有說明什么類型的酒，因此濃香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是GB/T10781.1，.1代表了一號(hào)文件，針對(duì)濃香型白酒的?？吹竭@里就很清楚了，也就是說但凡標(biāo)有GB/T10781.1的濃香型白酒一定是固態(tài)法白酒，即純糧食酒，這是國(guó)家推薦標(biāo)準(zhǔn)。
然而，帶有10781.1的一定是純糧食酒嗎？這還真不一定，這得看情況了。比如五糧液洋河這樣的國(guó)企大廠，對(duì)國(guó)標(biāo)自然是謹(jǐn)遵奉行，因此這些大廠的產(chǎn)品自然符合標(biāo)準(zhǔn)，只要標(biāo)注了10781.1就一定是糧食酒。比如五糧液國(guó)窖1573夢(mèng)之藍(lán)等等產(chǎn)品都是固態(tài)法糧食酒。其他的中小品牌，如果是良心廠家，也會(huì)依照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來，是糧食酒就標(biāo)準(zhǔn)固態(tài)法，不是就標(biāo)準(zhǔn)液態(tài)法，這是遵從國(guó)家規(guī)定的做法。
實(shí)際情況是，有些廠家并不會(huì)根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來，或者說是專門尋找國(guó)標(biāo)的漏洞。國(guó)標(biāo)雖然規(guī)定了這個(gè)標(biāo)號(hào)代表純糧固態(tài)法白酒，可在檢測(cè)白酒是否為糧食酒上面卻存在技術(shù)性的缺點(diǎn)，即單從白酒的一些主要成分是很難推導(dǎo)出這酒是否屬于固態(tài)法白酒的。另外，不少?gòu)S家用于質(zhì)檢的白酒樣品和出售的產(chǎn)品并不一樣。通過一些手段讓他們可以自由標(biāo)注10781，這也是為什么市面上有些十幾元的酒也會(huì)這樣標(biāo)注的原因。
論酒，普通老百姓還能不能喝上純糧食酒，如果有，哪些酒是純糧食酒，老百姓能喝得起的？
答:普通人可以喝純糧酒。因?yàn)檎嬲募兗Z酒并不貴。舉個(gè)例子，一斤酒是用5斤糧食釀造的，糧食的成本只有十幾塊錢，人工生產(chǎn)的成本是二十塊錢一斤。而這才是純糧釀酒的真正成本。而那些所謂高大上的高雅酒，哪怕是最有名的，也不會(huì)超過50元，無論制造工藝多么高貴復(fù)雜?，F(xiàn)在市面上的頂級(jí)名酒，不管真窯存在二十年還是三十年，都是一個(gè)商業(yè)投機(jī)，一個(gè)虛名，一個(gè)社會(huì)商業(yè)名人的社會(huì)需求。