1，哪里有白酒的品評(píng)和勾兌的培訓(xùn)還有怎么考證
1.中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)及四川等釀酒大省每年都要舉辦相關(guān)的培訓(xùn)。2.一般培訓(xùn)后通過(guò)考評(píng)（理論及實(shí)踐知識(shí)），合格后頒證；需要培訓(xùn)時(shí)可以聯(lián)系。
你好！一般都是省級(jí)酒業(yè)協(xié)會(huì)如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。
2，白酒省級(jí)評(píng)委幾年考一次
四年一次，上次考的時(shí)候是2008年！
你是酒廠的評(píng)酒師酒廠推薦，考上高級(jí)評(píng)酒師省酒協(xié)會(huì)推薦，參加國(guó)家白酒評(píng)酒師換屆考試，考入前幾名省里恰好有退出（年齡、能力、企業(yè)等原因）的名額國(guó)家酒協(xié)認(rèn)可進(jìn)入大酒廠，拜專家組成員為師，卻有天賦，可能性，稍大。否則，看天意吧
3，請(qǐng)問(wèn)白酒省級(jí)品酒員和國(guó)家級(jí)品酒員的考試是如何進(jìn)行的呢考試是每
目前行業(yè)主要認(rèn)可的有酒協(xié)和食協(xié)兩個(gè)協(xié)會(huì)主辦的品酒師考試，國(guó)家級(jí)的都是每5年一次，比較難考。省級(jí)的可能次數(shù)多一些，也稍微容易一些。具體可以到兩個(gè)協(xié)會(huì)相關(guān)網(wǎng)站上查看。準(zhǔn)備的話，理論加品酒，理論占2、30分，主要是釀酒方面的各種知識(shí)，而實(shí)踐主要是靠長(zhǎng)期的積累了。望采納，有問(wèn)題，可以多多交流！
一看，看酒是否清純，里面是否有雜質(zhì)，顏色是否通透；二來(lái)看酒是否有花，一般說(shuō)酒花多的酒度數(shù)高；三來(lái)可以搖一搖，然后放到鼻子下，看是否清香撲鼻；最后不用說(shuō)，當(dāng)然就是用嘴品了，小口入嘴，看口感如何，這個(gè)就看你自己了，一句話說(shuō)不清、、、（說(shuō)的可能不全，玩采納）
4，請(qǐng)問(wèn)省級(jí)和國(guó)家級(jí)的白酒品酒師怎么考是各個(gè)省都可以考嗎
省級(jí)和國(guó)家級(jí)的白酒評(píng)酒師具體的考法都是先通過(guò)省一級(jí)考試選拔，全省的優(yōu)秀省級(jí)白酒評(píng)委才有資格參加國(guó)家一級(jí)選拔考試！具體到每個(gè)省不一樣，四川的選拔就很嚴(yán)格，在產(chǎn)酒少的省應(yīng)該會(huì)輕松很多。具體的操作現(xiàn)在都是由省酒業(yè)協(xié)會(huì)組織，山東的我不知道！。。因?yàn)槲沂撬拇ǖ摹?/div>
兄弟 你說(shuō)的三級(jí)應(yīng)該是叫助理品酒師吧？ 老實(shí)說(shuō)這個(gè)行業(yè)如果沒(méi)有到高級(jí)品酒師的話，那么從其量也就是一個(gè)名頭還不錯(cuò)的打雜的而已，因?yàn)槠肪苹旧蠈?duì)你而言只是練習(xí)，真正的品鑒和你是沒(méi)有聯(lián)系的。每一個(gè)光鮮亮麗的名頭和職業(yè)下面，我們都只看到了成功者的身影，而成功者下面需要鋪墊多少失敗者則很少人去關(guān)注了。不管怎么樣，還是祝福你把。
5，考白酒怎么考
考白酒怎么考，這是四川方言，就是釀酒怎么釀造。白酒釀造分為很多種香型，香型不同，釀造的工藝區(qū)別很大。百度文庫(kù)里面有很多種釀酒工藝。若是全部寫(xiě)出來(lái)，夠一本書(shū)了。幫你搜索一個(gè)清香型白酒工藝：http://wenku.baidu.com/link?url=9HiHCadHRvZnwcTR3-DYyVRo_G8QV7a6Ltlgq56gAqMvX_MHuK-POVro467SLUxYe8dXI013bUiNXsbUfstoRlruqH-6qSZ-vLgbcZLh41a
完全可以。不過(guò)如今行業(yè)內(nèi)部烏煙瘴氣，不知道你所在的企業(yè)是什么規(guī)模 品酒師資格一般有兩個(gè)單位發(fā) 勞動(dòng)部和中國(guó)釀酒協(xié)會(huì)的，你可以聯(lián)系湖北酒業(yè)協(xié)會(huì)，由他們組織。
6，白酒評(píng)酒杯容量多少ml
評(píng)酒用的白酒杯，容積多半為50ml，一些飯店使用的白酒杯規(guī)格比較大，大約有125ml左右，相當(dāng)于2兩半。白酒杯根據(jù)制作的材質(zhì)劃分，可分為水晶杯白酒杯、玻璃杯白酒杯、陶瓷壺白酒杯、土陶杯白酒杯等種類。
有些白酒杯的外形類似高腳杯，底部有握柄，上身較雞尾酒杯略深，呈弧型，這種樣式的杯子一般在飯店、餐廳比較常見(jiàn)，分為2兩杯、3兩杯等。
白酒杯選購(gòu)注意事項(xiàng)
1、材質(zhì)：比較常見(jiàn)的陶瓷白酒杯價(jià)格實(shí)惠，而玉質(zhì)酒杯則相對(duì)昂貴，不過(guò)玉酒杯的顏值收藏價(jià)值也相當(dāng)高。
2、容量：韓式的白酒杯容量32毫升左右、加厚玻璃酒杯容量在50毫升以下、玻璃白酒杯容量在100毫升-200毫升之間，要根據(jù)自己需求來(lái)選擇。
3、大小：一般來(lái)說(shuō)，無(wú)論是家庭使用還是飯店酒店適用的杯子，都會(huì)選擇2兩左右大小的白酒杯。
7，什么是白酒國(guó)家評(píng)委
每年國(guó)家和地方都評(píng)“省名牌”“省著名商標(biāo)”“中國(guó)馳名商標(biāo)”“中華老字號(hào)” “某某金獎(jiǎng)”“某某銀獎(jiǎng)”評(píng)委就負(fù)責(zé)品，讓后評(píng)價(jià)這酒如何如何。但是各個(gè)酒廠都事先準(zhǔn)備好特殊勾兌的酒拿去評(píng)，評(píng)的結(jié)果都挺好， 但是大量生產(chǎn)的時(shí)候酒質(zhì)會(huì)差很多。我親屬就是白酒評(píng)委他跟我說(shuō)的。
中國(guó)的白酒國(guó)家評(píng)委，一般分布于各個(gè)白酒加工廠、酒類管理機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)，一般都是長(zhǎng)期從事白酒加工和科研戰(zhàn)線上的人員，他們有著豐富的加工和研制的經(jīng)驗(yàn)，個(gè)人都有對(duì)味道、口感等非常敏感。國(guó)家白酒協(xié)會(huì)會(huì)在3~4年進(jìn)行一次考試，以確認(rèn)評(píng)委的連任或者新評(píng)委的評(píng)定，一旦考試通過(guò)、會(huì)正式頒發(fā)證書(shū)。已經(jīng)確認(rèn)的評(píng)委每年會(huì)集中對(duì)國(guó)內(nèi)各種白酒進(jìn)行質(zhì)量評(píng)定、也會(huì)對(duì)新產(chǎn)品進(jìn)行感官鑒定，還會(huì)對(duì)中國(guó)白酒香型發(fā)展起到建議修訂作用。評(píng)委在各自的工作崗位上，也會(huì)對(duì)自己生產(chǎn)的白酒進(jìn)行評(píng)定和質(zhì)量把關(guān)。
白酒國(guó)家評(píng)委，目前有兩個(gè)機(jī)構(gòu)頒發(fā)過(guò)證書(shū)，一是中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)，一是中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)。通過(guò)其組織的專業(yè)正規(guī)考試與評(píng)定，獲得證書(shū)就成了國(guó)家評(píng)委。
白酒國(guó)家評(píng)委是：中國(guó)釀酒工業(yè)的姣姣者，代表白酒行業(yè)參加中國(guó)的評(píng)酒會(huì)的，嗅覺(jué)、味覺(jué)、等五覺(jué)非常靈敏的專業(yè)技術(shù)人員，是通過(guò)層層選撥和考試獲得的一種資格。
你是酒廠的評(píng)酒師酒廠推薦，考上高級(jí)評(píng)酒師省酒協(xié)會(huì)推薦，參加國(guó)家白酒評(píng)酒師換屆考試，考入前幾名省里恰好有退出（年齡、能力、企業(yè)等原因）的名額國(guó)家酒協(xié)認(rèn)可進(jìn)入大酒廠，拜專家組成員為師，卻有天賦，可能性，稍大。否則，看天意吧