如果大部分消費(fèi)者想通過(guò)酒標(biāo)看紅酒，就應(yīng)該老老實(shí)實(shí)看中文背標(biāo)。首先，原廠標(biāo)簽一般都是英文的，不同國(guó)家、不同產(chǎn)地的風(fēng)格和內(nèi)容都不一樣。了解法國(guó)波爾多的酒標(biāo)是很有必要的。可以幫助飲酒者快速掌握杯中酒的風(fēng)格和特點(diǎn)。酒標(biāo)所包含的信息發(fā)展到現(xiàn)代，人們習(xí)慣在酒標(biāo)上標(biāo)注關(guān)于這種酒的重要信息，相當(dāng)于酒的身份證。

法國(guó)葡萄酒酒標(biāo)怎么看？酒標(biāo)里會(huì)有什么信息？

看懂法國(guó)波爾多地區(qū)的葡萄酒酒標(biāo)是十分有必要的，它能幫助飲酒人快速把握杯中葡萄酒的風(fēng)格和特質(zhì)。葡萄酒標(biāo)的歷史 現(xiàn)代意義的酒標(biāo)，最早出現(xiàn)在17世紀(jì)。早期，人們?cè)谄咸丫破可洗蛏暇茦?biāo)，一般是為了體現(xiàn)家族徽章，功能單一，樣式簡(jiǎn)單，多是寥寥文字，最多用些花體或變體的字母，裝飾一下。在法國(guó)波爾多地區(qū)，酒莊的葡萄酒早期都是成桶賣給酒商，由酒商培養(yǎng)裝瓶并銷售。

直到上個(gè)世紀(jì)初，酒莊主人才開(kāi)始設(shè)計(jì)屬于自己酒莊的酒標(biāo)。1924年，一位酒莊主人為紀(jì)念首次灌裝成品葡萄酒，特意請(qǐng)著名招貼畫家為該年的葡萄酒設(shè)計(jì)了一幅全新的標(biāo)簽，這才開(kāi)創(chuàng)了葡萄酒標(biāo)簽藝術(shù)化設(shè)計(jì)的先河。 酒標(biāo)里蘊(yùn)含的信息 酒標(biāo)演變發(fā)展到現(xiàn)代，人們習(xí)慣在酒標(biāo)上標(biāo)示出有關(guān)此款葡萄酒的重要信息，相當(dāng)于是葡萄酒的身份證。

各國(guó)家各產(chǎn)區(qū)或各法定命名產(chǎn)區(qū)對(duì)于酒標(biāo)如何標(biāo)示葡萄酒信息會(huì)有不同的規(guī)定。在法國(guó)，精品葡萄酒的生產(chǎn)商一般不會(huì)將太多的心思花在酒標(biāo)的藝術(shù)設(shè)計(jì)上，而是更專注于遵守有關(guān)部門對(duì)產(chǎn)品信息內(nèi)容的基本規(guī)定。以都古鱷酒莊的酒標(biāo)為例，它旗下共有14個(gè)酒莊，覆蓋波爾多六個(gè)法定子產(chǎn)區(qū)，酒標(biāo)分為正標(biāo)和背標(biāo)，大都采用簡(jiǎn)單的設(shè)計(jì)理念，用以展示葡萄酒的名稱酒精含量容量年份葡萄園酒商裝瓶酒莊法定產(chǎn)區(qū)名稱列級(jí)信息葡萄酒類型政府聲明等信息。

有些葡萄酒的酒標(biāo)會(huì)帶有獲獎(jiǎng)勛章，這標(biāo)志著葡萄酒獲得的榮譽(yù)和地位。例如都古鱷黑騎士城堡干紅的酒標(biāo)上就展示了2018布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大賽金獎(jiǎng)的勛章。布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大獎(jiǎng)賽成立于1994年，每年，大獎(jiǎng)賽都會(huì)匯聚來(lái)自全球40多個(gè)國(guó)家的6000余款高端葡萄酒，由300多位葡萄酒權(quán)威專家組成的評(píng)委團(tuán)評(píng)選出獎(jiǎng)項(xiàng)，在世界葡萄酒界具有廣泛影響力。

如何通過(guò)酒標(biāo)看紅酒？

作為一個(gè)在酒行業(yè)淫浸了10年以上的人，說(shuō)說(shuō)最靠譜的吧。一般的消費(fèi)者如果想通過(guò)酒標(biāo)看紅酒，老老實(shí)實(shí)看中文背標(biāo)吧首先，正標(biāo)一般都是英文的，不同國(guó)家，不同產(chǎn)區(qū)，都有不同的風(fēng)格和內(nèi)容。這不是一般消費(fèi)者能認(rèn)識(shí)的。中文背標(biāo)上很多信息都是我們國(guó)家相關(guān)法規(guī)必須顯示的。比如原料，原產(chǎn)國(guó)，類型，罐裝日期，酒精度，含量，進(jìn)口商信息這些都是必須的。

一個(gè)不懂葡萄酒的人如何挑選法國(guó)紅酒？

1酒體飽滿型紅葡萄酒 波爾多紅葡萄酒主要采用赤霞珠Cabernet Sauvignon梅洛Merlot和少量品麗珠Cabernet Franc釀造。果味精致和單寧細(xì)膩是這些酒最為突出的特點(diǎn)。當(dāng)然，波爾多紅葡萄酒也可大致分為兩大類一是波爾多左岸以赤霞珠為主要釀酒葡萄品種的葡萄酒，包括梅多克Medoc圣朱利安St. Julien波雅克Pauillac圣埃斯泰夫St. Estephe以及瑪歌Margaux等子產(chǎn)區(qū)二是波爾多右岸以梅洛為主要釀酒葡萄品種的葡萄酒，以圣愛(ài)美隆St. Emilion和波美侯Pomerol最為優(yōu)秀。

河谷紅葡萄酒以其醇厚醇厚的葡萄酒而聞名。這些葡萄酒主要由設(shè)拉子(Shiraz)釀造，并伴有濃郁的香料味道，如黑胡椒和無(wú)花果，其中以羅迪丘(from Cote Rotie和Hermitage的紅酒最為醇厚，當(dāng)然價(jià)格也較高。優(yōu)秀的酒莊有E. Guigal、Gabrielle Domaine Paul Jabuletaine、Shaputil M. Chapoutier等。