茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒生產(chǎn)企業(yè)一年的產(chǎn)量大概是多少~？大家請...萬噸左右吧。綠竹別其三分景 紅梅正報萬家春 春回大地

10萬噸左右吧。

那要看酒的度數(shù)啊!一斤大米產(chǎn)40度以上的酒在8兩到一斤,20度到30度的產(chǎn)量在一斤半以上但不超過兩斤! 產(chǎn)5到8斤的酒是不能算是酒了哦那因該是水了 請輸入你的答案...

一般100KG的谷子能釀60KG的酒，而且度數(shù)不會太低。如果是去賣的話可以接到更多。

一般酒度是指每100ml所含的酒精的體積分數(shù)如：100ml含酒精1ml就是1度酒精。成熟的發(fā)酵醪的酒度有10—12度指100ml發(fā)酵醪含酒精10到12ml。酒精的產(chǎn)量：如10度的發(fā)酵液，有10l，則產(chǎn)生的酒精就是10*10%=1L

朋友，法爾凱酵母好像不適合做濃醪吧？有幾個法爾凱用戶做了高酒份的?。繐Q安琪吧，用的人多，也放心，哈哈!另外，做濃醪也不僅僅跟酵母有關(guān)系，還有液糖化的處理、單罐洗出率的調(diào)整等，都是一系列的問題，需要在每一步做到緊密配合，才能達到最好效果。另外，現(xiàn)在用發(fā)酵促進劑做發(fā)酵營養(yǎng)助劑，對發(fā)酵幫助較大，適合提高濃度，朋友不妨試試看！

釀酒生產(chǎn)工藝、發(fā)酵期、曲種、香型不同其出酒率不同。 出酒率一般以65度計算。有原糧出酒率和淀粉出酒率，絕大多數(shù)酒廠按原糧出酒計算。 麩曲酒5-8天發(fā)酵，出酒率一般按45%即2.2斤原糧出一斤65度白酒；大曲酒28-45發(fā)酵，出酒率一般在35-40%即3斤原糧一斤酒。 我國民間自古就有3斤糧食一斤酒之說。 夏季出酒率一般低而冬季比夏季略高，春季秋季是出酒率高的季節(jié)。 釀酒廠往往根據(jù)自己的生產(chǎn)條件、生產(chǎn)工藝和不同季節(jié)制定出酒率以便對生產(chǎn)車間進行考核。

那要看酒的度數(shù)啊!一斤大米產(chǎn)40度以上的酒在8兩到一斤,20度到30度的產(chǎn)量在一斤半以上但不超過兩斤! 產(chǎn)5到8斤的酒是不能算是酒了哦那因該是水了 請輸入你的答案...

出酒率：按照中國釀酒工業(yè)協(xié)會定義，標準大氣壓，20攝氏度，一個單位所產(chǎn)出的含量為50%的酒精產(chǎn)量。 例如，以大米為例，100斤大米在標準氣壓，20攝氏度情況下，蒸餾出酒精含量50%的白酒為63斤。也就是說大米出酒率是63%。

白酒，因工藝不同，出酒率大多在25-45%范圍內(nèi)。普通酒，按出酒率40%計算，也就是一斤青稞出4兩65度青稞酒，相當(dāng)于約7兩37度白酒。500毫升37度白酒重量在9.5兩左右，不過這是個模糊數(shù)字，好酒出酒率在30%左右。如果是幾種糧食混合1斤糧食也就是2.8兩左右，單一青稞1斤青稞大約可以釀造出來0.5斤酒左右。出酒率不是一個定數(shù)，青稞的出酒率可能會比其他的糧食出酒率高一點，但是也錯不了多大的差距。

50分，好大方啊！1、一斤糧食產(chǎn)出酒不固定，發(fā)酵的時間越長，出酒率越低，酒的質(zhì)量越好。在不同的公司出酒率也不一樣，不同的季節(jié)也不一樣，秋冬季節(jié)的酒質(zhì)量和產(chǎn)量最好，一般40％。如果只注重產(chǎn)量的話可以達到60％甚至更高。2、蒸餾是把發(fā)酵好的酒坯放在蒸餾器中用高溫蒸汽蒸，一般到最后酒尾的酒精度已經(jīng)比較小了，就會停止，不會干，酒糟都還是比較濕潤的。一部分蒸過的酒坯還會再回窖池。3、測試酒的度數(shù)有很多的設(shè)備，最簡便的叫酒度計。4、最開始的酒酒沒有什么現(xiàn)代化設(shè)備的，即使現(xiàn)在的大部分大酒廠都是在人工釀酒，最多半機械化。但是最基礎(chǔ)的要有發(fā)酵的對方，比如窖池，和蒸餾的設(shè)備，哪怕最原始的蒸鍋。5、越久越好，最少需要一年。但是保存的時候最好采用陶壇，放在地下，注意，不是埋在地下。以上答案滿意否？

　　調(diào)研交流要點　　省市兩級對五糧液期望值比較高，2011年底十二五規(guī)劃做了重大調(diào)整，糖酒會期間或可見到銷售體系的變革。十二五末集團計劃收入達到1000億，股份公司達到600億，其中500億是酒類業(yè)務(wù)，2011-2015年集團、股份收入復(fù)合增速需達到20%、31%。　　一線白酒價格普遍向下調(diào)整，五糧液一批價降到900元以內(nèi)，價格的回落幅度小于茅臺。我們預(yù)計下半年高端白酒價格有望出現(xiàn)回升，時點需緊密跟蹤，下一個旺季中秋前值得特別關(guān)注?！　‘a(chǎn)品終端需求疲軟，經(jīng)銷商進貨熱情仍很高。從終端調(diào)研情況來看，五糧液產(chǎn)品終端需求疲軟，特別是高端的年份酒。雖然一線白酒價格普遍向下調(diào)整，但考慮到一批價和出廠價仍有200元的價差空間，同時下半年存在價格回升的預(yù)期、大經(jīng)銷商敢于囤貨，因此現(xiàn)階段經(jīng)銷商要貨的熱情仍很高。　　產(chǎn)能擴張?zhí)崴?。預(yù)計公司將投入40-50億，通過擴建和技改增加產(chǎn)量，預(yù)計2014年五糧液酒產(chǎn)品可達到20000噸，十二五末達到22000噸?！　「叨宋寮Z液收入占比提高，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)繼續(xù)向上升級可成為未來重要的增長點。根據(jù)2011年12.18經(jīng)銷商大會上公司提出的目標，2012年高端五糧液酒計劃增長40%。從五糧液對經(jīng)銷商的獎勵條款來看，高端五糧液酒也是重點支持的領(lǐng)域。預(yù)計2012年高端五糧液酒收入達到10多億?！　V告投入方式可能調(diào)整。2011年央視廣告投入4個億，但落地的廣告不多。　　從公開數(shù)據(jù)來看，2012年央視五糧液中標金額僅為0.8億元，大幅下降?！　☆A(yù)計公司的廣告投入方式可能出現(xiàn)調(diào)整，增加地面廣告的投放量?！　〕砷L的關(guān)鍵驅(qū)動因素來自于五糧液酒的團購業(yè)務(wù)　　（1）五糧液酒收入占比達70%，對利潤貢獻很明顯；（2）五糧液酒過去兩年的增長主要來自于團購業(yè)務(wù)市場，五糧液比較晚進入團購，但增長速度很快。