茅臺，二鍋頭，五糧液，汾酒都一樣。一般有汾陽王酒廠、神泉酒廠、汾陽酒廠、酒都酒廠、華帥酒廠、兆福酒廠等。都有點名氣。至于其他手續(xù)不全的小企業(yè)、小作坊，遍布民間和周邊縣市，數(shù)不勝數(shù)。正因為如此，很多人做假酒，每年都能發(fā)現(xiàn)一些。歷史上有個假酒案，震驚全國。

汾陽市杏花村有多少家酒廠？

汾陽杏花村是汾酒產地，而且有4000多年悠久的歷史，是最早的國酒，只是后來假酒泛濫，而且在全國范圍內有負面影響，所以沒落過一段時間。現(xiàn)在的國酒茅臺，就是200多年前，晉商去貴州做生意，旅途遙遠，喝不起汾酒，所以用汾酒的制作工藝釀出的酒，因為貴州這里泉水獨特，所以釀出來的酒也不一樣，所以茅臺酒的釀酒方法應該是汾酒的，后來也就有了茅臺老家在山西的說法。

汾陽有多少酒企？？這個還真不好統(tǒng)計，每一個大型酒企所在地都有不少大小釀酒作坊。茅臺一樣，二鍋頭一樣，五糧液一樣，汾酒也一樣，一般有點名氣的有汾陽王酒廠 神泉酒廠 汾陽市酒廠酒都酒業(yè) 花帥酒廠 招福酒業(yè)等，至于其他手續(xù)不全的小企業(yè)，小作坊，遍布民間和周圍縣市區(qū)，數(shù)不勝數(shù)，就因為這樣，不少人做假酒，每年都能查到一些，歷史上有個假酒案，震驚全國?。?！1998年2月，汾陽周邊的文水一商人用34噸甲醇加水勾兌成57.5噸假酒，出售出去。

山西有什么好酒？

山西人愛喝酒，喝酒能助興。招待客人，各種宴會，必有酒，山西不只男人愛喝，女人稍許也能來上幾杯。山西不只有汾酒，竹葉青。還有其他不同種類的好酒分布于各市。汾酒我國八大名酒之一，產于汾陽市杏花村，入口綿，落口甜，香氣清正。清正甜凈長。典型的清香型白酒。有著較高的知名度。北齊的宮廷御酒借問酒家何處有，牧童遙指杏花村1915年，汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質大獎章。

使得汾酒地位無可撼動。汾酒純正成為了許多人的心頭酒。自1952年第一屆全國評酒會從來，1956年1963年1979年1989的全國歷屆評酒會上，汾酒連續(xù)5次獲得中國名酒稱號并獲金獎。并且在國內外各種評比會和展覽會上先后獲得80多次大獎。1997年杏花村汾酒商標被國家工商局評為中國馳名商標。

趁梨花時熟，號為梨花春。蕭太后命名，遼朝國酒。用的是獨特的古法釀酒技藝，多數(shù)是憑釀酒師傅輩輩傳承的經驗和自已在實踐中的體會，如今隨著釀酒工藝以及設備的更新，許多傳統(tǒng)技法也開始面臨失傳的危險。黃酒忻州代縣黃酒是世界上最古老的酒類之一，\

葉青老傳統(tǒng)葡萄酒。產于汾陽杏花村汾酒廠?？诟星寮兏侍?，保留了竹葉的特性，并配以砂仁、紫檀、當歸、陳皮、丁香、木香、冰糖、雪花、白糖、蛋清等十余種名貴中草藥。被添加，被精煉和陳釀。具有顯著的保健效果。梨花山西梨花春釀酒集團有限公司是山西省第二大釀酒企業(yè)。位于朔州市應縣，唐白居易的《杭詩》織錦夸紅袖柿，賣酒青旗梨花。