在所有香型中，醬香型白酒確實(shí)是最適合收藏的，這與它的稀缺性和珍貴性密切相關(guān)。醬香型白酒質(zhì)量穩(wěn)定，適合收藏。只有高粱、小麥和水作為釀造原料。不會(huì)，品相好的酒有很多，但并不是都適合收藏。有些外包裝好的酒比葡萄酒更值錢，外包裝的價(jià)值絕對(duì)不是區(qū)分是否值得收藏的標(biāo)準(zhǔn)。
醬香酒具有怎樣的收藏價(jià)值？
歷史上無論什么時(shí)代，和酒型如元明清或近代釀酒器具酒缸酒罐酒具都應(yīng)該從陶和黑釉紫金釉到白瓷釉酒具到玻璃瓶逐漸開始醬香型酒具更古譜更有中國傳統(tǒng)文化特色！中國白酒裝白玻璃瓶從清末民國才開始玻璃器酒瓶酒杯一開始是泊來品，那時(shí)候民間叫它洋酒瓶子，也開始用玻璃八錢小酒盞！醬香茅臺(tái)酒世界聞名是酒類收藏的極品！。
普通的醬香酒，外觀很好看，值得收藏嗎？
不行，外觀好看的酒很多，但不是都適合收藏，部分外包裝好看的酒，包裝都比酒值錢，外包裝的顏值肯定不是辨別是否值得收藏的標(biāo)準(zhǔn)。我們的茅臺(tái)酒就是最好的例子，你看茅臺(tái)酒的外包裝就看起來平平無奇，但是卻是最具有潛力的白酒。再看看洋河，標(biāo)簽就是外包裝好看，瓶子還可以拿來插畫，但是酒質(zhì)上認(rèn)可的酒友就不是很多了。辨別是否值得收藏的標(biāo)準(zhǔn)有以下幾點(diǎn)。
收藏什么醬香酒比較好？
最近醬香酒越來越火，很多資本進(jìn)入這個(gè)市場，根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，在不同的價(jià)位和區(qū)域給你推薦幾款醬香酒，可以自己喝，也可以收藏。首先我們以價(jià)格帶來說，1萬以上的，沒的選，只有茅臺(tái)年份酒，其他標(biāo)價(jià)有這么高的， 值不值我們不清楚。2千到1萬的，飛天茅臺(tái)，五星茅臺(tái)，部分生肖茅臺(tái)，基本上還是茅臺(tái)系列。1千到2千的，就比較多，摘要匠心版，衡昌燒坊青玉，習(xí)酒君品，國臺(tái)大師，青花郎，成義燒坊等等。
為什么收藏酒要選醬香酒？
有錢封壇醬香酒，可以風(fēng)花雪月！沒錢了再賣掉它，可以東山再起！這就是醬香酒的保值性！茅臺(tái)集團(tuán)董事長季克良也曾說醬香型酒是白酒中最好的高檔白酒！ 醬香酒在所有香型中，確實(shí)是最適合收藏的，這與它的稀缺珍貴性息息相關(guān)。第一， 獨(dú)特的地域環(huán)境造就稀缺性眾所周知，茅臺(tái)鎮(zhèn)是中國酒都醬酒圣地，在7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)內(nèi)生產(chǎn)出的醬香酒彌足珍貴！獨(dú)特的氣候環(huán)境和海拔地勢(shì)，網(wǎng)羅了多種多樣的釀酒微生物群體，不可復(fù)制的環(huán)境造就了醬酒的稀缺性。
第二， 復(fù)雜的釀造工藝造就稀缺性醬香酒的釀制嚴(yán)格遵循12987傳統(tǒng)釀造工藝，端午制曲，重陽下沙，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒！每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要嚴(yán)格把控，遺漏任何一個(gè)細(xì)節(jié)都可能影響醬香酒的品質(zhì)與口感。一年一生產(chǎn)周期，時(shí)間長，產(chǎn)量少，物以稀為貴，醬香酒市值不斷上漲。第三， 醬香酒品質(zhì)穩(wěn)定，適合收藏醬香酒只用高粱小麥和水作為釀造原料。
茅臺(tái)鎮(zhèn)正宗大曲醬香酒，更是利用地理優(yōu)勢(shì)，以茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)紅纓子糯高粱，優(yōu)質(zhì)冬小麥，赤水河美酒河作為原料。純糧釀造，不添加外來物質(zhì)，這是醬香酒有別于其他香型酒的重要原因之一。同時(shí)每一瓶醬香酒，要經(jīng)過至少五年的窖藏時(shí)間，特質(zhì)陶壇賦予酒液生命，揮發(fā)掉對(duì)人體有害的物質(zhì)。此外，醬香年份老酒，更是身份地位的代表。
醬香酒和濃香型酒誰更適合收藏？
現(xiàn)在國內(nèi)兩大白酒品牌，茅臺(tái)和五糧液分別是醬香和濃香的代表。如果說引用，那么這絕對(duì)是蘿卜青菜各有所愛，不夠較多呈現(xiàn)出女性更愛濃香，男性更愛醬香的情況。而提到收藏范疇，由于醬香酒更加復(fù)雜的釀造工藝，導(dǎo)致其產(chǎn)量一直不能大幅提高，這也是為什么茅臺(tái)酒價(jià)格可以一路飆升的原因之一。除此之外，茅臺(tái)作為醬香酒領(lǐng)軍品牌，近兩年無論是終端價(jià)格，還是資本市場表現(xiàn)都非常亮眼，助力年份茅臺(tái)生肖茅臺(tái)幾個(gè)水漲船高。
但今年五糧液完成了核心產(chǎn)品的迭代，第八代烏普市場表現(xiàn)非常好，資本市場呈現(xiàn)非常強(qiáng)勁的增速。綜上所述，筆者認(rèn)為茅臺(tái)和五糧液都具有收藏價(jià)值。如果是實(shí)業(yè)，有一定資金，可以選擇茅臺(tái)，其中生肖茅臺(tái)是一個(gè)很好的起步產(chǎn)品。如果資金情況一般，不急于變現(xiàn)，長遠(yuǎn)來看選擇五糧液也不錯(cuò)。當(dāng)然，新手可以以個(gè)人口味為主，每年根據(jù)自己的能力收集，然后根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)收集。