那不就是俄國過來的葡萄酒了唄。不過你說的這個牌子不是大牌子。

坐等答案再看看別人怎么說的。

俄羅斯的葡萄酒發(fā)展的一直不太好，因為氣候太冷涼，你說的MACAHAPA好像是個酒莊名字。

　　長城葡萄酒 由中糧酒業(yè)有限公司出品的長城葡萄酒是全球500強企業(yè)中糧集團旗下的馳名品牌，被譽為中國葡萄酒第一品牌，連續(xù)多年產(chǎn)銷量居全國第一。　　中糧集團自1994年以來，連續(xù)10年入選《財富》雜志全球500強，是中國唯一入選500強的食品企業(yè)。它集貿(mào)易、實業(yè)、金融、信息、服務(wù)和科研為一體，橫跨農(nóng)產(chǎn)品、食品、酒店、地產(chǎn)等眾多領(lǐng)域，堪稱中國最大的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司、最大的食品生產(chǎn)企業(yè)和中國最大的食品加工企業(yè)。此外，旗下的凱萊酒店集團在北京、三亞、大連、沈陽、蘇州等地擁有12家酒店，躋身世界酒店企業(yè)300強行列。　　中糧酒業(yè)有限公司，是中糧集團的全資子公司，代表中糧集團對旗下酒業(yè)板塊從原材料采購、生產(chǎn)、銷售、品牌推廣、營銷策劃各環(huán)節(jié)進行專業(yè)化管理。其產(chǎn)品“長城”系列葡萄酒是中國最早按照國際標(biāo)準釀造的地道葡萄酒，中國第一瓶干白、第一瓶干紅葡萄酒以及第一瓶起泡酒均在中糧酒業(yè)誕生。長城葡萄酒多次在國際專業(yè)評比中獲獎，遠銷法國、英國、德國、日本等20多個國家和地區(qū)，擁有“中國出口名牌”稱號?！　∪螽a(chǎn)區(qū)：　　昌黎　　始建于1988年的中糧華夏長城葡萄酒有限公司，坐落在中國第一個葡萄酒原產(chǎn)地域保護區(qū)——河北昌黎，是中國葡萄酒業(yè)首長城葡萄酒家走高科技釀酒路線，專業(yè)生產(chǎn)干紅葡萄酒的出口型企業(yè)。新中國第一瓶達到國際標(biāo)準的長城干紅葡萄酒便誕生在這里?！　∪A夏的經(jīng)營之路，開辟了中國干紅葡萄酒全程與國際標(biāo)準接軌的嶄新歷程。以科技為支撐，以品質(zhì)為命脈，是企業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展的根本保證。華夏首家引進國際釀酒葡萄名種，成功探索出“原料基地化、基地良種化、良種區(qū)域化”的科學(xué)種植模式，把天賜的產(chǎn)地與最佳適應(yīng)性名種完美結(jié)合，率先建成了國內(nèi)規(guī)模最大，種植管理最標(biāo)準的釀酒葡萄基地“華夏葡園”，改變了中國葡萄酒業(yè)先建廠后補葡萄園的病態(tài)發(fā)展模式，這種鮮明的示范作用，使華夏躋身于“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化十強龍頭企業(yè)”?！　≡谌A夏葡園萬畝優(yōu)質(zhì)葡萄轉(zhuǎn)化為“長城”系列優(yōu)質(zhì)葡萄酒的過程中，華夏先后從德、法、意、美引進國際先進釀酒設(shè)備，連續(xù)五期投巨資建成了亞洲最大的山體地下陳釀酒窖，超一流的裝備，為釀造各具風(fēng)格的長城葡萄酒提供了多種工藝選擇?！　∨c此同時，華夏堅持人才領(lǐng)先，精簡高效的運營機制，擁有國際國內(nèi)評酒師4人，大專以上學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人員占全員的76%，文化及專業(yè)素質(zhì)均居全國同行業(yè)前列。在自主研發(fā)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，華夏率先走出一條產(chǎn)、學(xué)、研一體化釀酒之路，創(chuàng)建了中國唯一一家最尖端的釀酒實驗室“中國農(nóng)業(yè)大學(xué)葡萄酒科技發(fā)展中心”?！　《嗄陙恚群笈c江南大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合完成了眾多國家級重大釀酒科研項目，第一時間把國際領(lǐng)先科研成果源源不斷地轉(zhuǎn)化為長城美酒佳釀，華夏由此跨入了“科技創(chuàng)新型星火龍頭企業(yè)”?！　】茖W(xué)的釀酒理念和現(xiàn)代化管理模式，使華夏釀制的長城葡萄酒始終占據(jù)著中國葡萄酒品質(zhì)的高峰，多次在國際專業(yè)評酒會上奪金摘銀。　　1989年，在法國“第29屆國際葡萄酒評酒會”上，獲得特別獎，香港《大公報》當(dāng)時以《中國干紅首次在國際上獲獎》為題向全球作了報道?！　?004年，在第五屆中國布魯塞爾國際葡萄酒及烈酒評酒會上，華夏葡園A區(qū)干紅葡萄酒榮獲唯一“特別金獎”，被國際評酒大師一致公認為“最佳中國紅葡萄酒”?！　?989年以來，華夏生產(chǎn)的長城系列葡萄酒連續(xù)出口到歐美等眾多國家和地區(qū)，被評為“中國出口名牌”和“中國名牌”，企業(yè)的銷售收入和人均利稅均居國內(nèi)同行業(yè)首位。目前，華夏莊園已被列為“全國工業(yè)旅游示范景點”，成為傳播葡萄酒文化的圣地。　　天賜的黃金產(chǎn)地，雄厚的科研基礎(chǔ)，旺盛的產(chǎn)品創(chuàng)新能力，無可爭議的完美品質(zhì)以及暢銷多年的強勢市場占有率，使中糧華夏長城葡萄酒有限公司成為民族葡萄酒業(yè)走向復(fù)興的一面旗幟?！　∩吵恰　?chuàng)建于1983年的中國長城葡萄酒有限公司，地處河北省沙城。河北沙城懷涿盆地位于北緯40°4′－ 40°35′，東經(jīng)115°16′－ 115°58′之間，正處于世界種植葡萄北緯40°的“黃金地帶”，與法國波爾多同處一個緯度線上, 是我國最理想的葡萄酒原料基地之一。　　這里日照時間長、晝夜溫差大、降雨量少，十分有利于葡萄的生長；其獨有的砂質(zhì)土壤也利于葡萄養(yǎng)分儲存；干燥的氣候以及季風(fēng)使得葡萄的病蟲害少、不易感染雜菌。得天獨厚的地理條件，使得河北沙城成為我國釀造葡萄酒的最佳產(chǎn)區(qū)。　　公司擁有優(yōu)質(zhì)原料基地15萬畝，其產(chǎn)品曾先后榮獲80多個國際、國家金銀獎，被中國綠色食品發(fā)展中心指定為“綠色食品”，在葡萄酒行業(yè)率先通過ISO9002質(zhì)量體系認證和產(chǎn)品質(zhì)量認證，首批通過國家免檢?！　」?979年獨立開發(fā)研制了第一瓶干型葡萄酒，開創(chuàng)了中國干酒的先河，1986年獨立完成了“香檳法起泡葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)開發(fā)”項目。1997年V.S.O.P白蘭地研制成功，其技術(shù)在國內(nèi)同行業(yè)中處領(lǐng)先水平。公司產(chǎn)品銷售遍布全國，并遠銷20多個國家和地區(qū)，深受海內(nèi)外消費者喜愛，被譽為“典型的東方美酒”?！　」居?992年最先引進國際上一流的前處理設(shè)備、速凍設(shè)備、膜過濾及酒泥處理設(shè)備；95、96年引進國際最先進的自動化無菌生產(chǎn)線；法國全自動的2500升的壺式蒸餾器；為確保酒質(zhì)一致、風(fēng)味統(tǒng)一，自行設(shè)計制造550噸不銹鋼薄板調(diào)酒罐，容量之大，罐壁之薄樹國內(nèi)首創(chuàng)，在亞洲堪稱第一；自行設(shè)計制造的紅酒發(fā)酵罐的創(chuàng)新性、合理性成為同行業(yè)效仿的對象；從法、德、美等國家進口的優(yōu)質(zhì)橡木桶；在國內(nèi)首家采用AOS120型國際最先進的全自動制冷系統(tǒng)，長城公司已形成5萬噸年綜合生產(chǎn)能力，位居全國同行業(yè)之首?！　〕酥?，長城莊園始建于1979年，位于著名葡萄產(chǎn)區(qū)－沙城產(chǎn)區(qū)的中心產(chǎn)地，是集基地建設(shè)、葡萄栽培、科學(xué)研究、產(chǎn)品開發(fā)、規(guī)模生產(chǎn)于一體的葡萄酒莊園。依山靠水、地處桑洋兩河交匯處形成的獨特小氣候，加上上天賜予的絕佳土壤，形成了國內(nèi)最早、真正意義上的葡萄酒莊園。同時也是中國長城最高檔酒的研發(fā)、生產(chǎn)基地。75公頃的葡萄種植園，栽培著十幾種樹齡已達25年的國際名種釀酒葡萄，旨在研發(fā)、生產(chǎn)中國真正的高檔酒莊酒，塑造中國高端葡萄酒形象?！　」緭碛袊H評酒師1名、國家評酒師4名，各類專業(yè)技術(shù)骨干人員150多名。公司制定了完善的市場營銷策略，應(yīng)用多種營銷手段有主有次進行搭配、優(yōu)化組合、綜合運用，以滿足目標(biāo)市場的需要，獲得最佳經(jīng)濟效益。目前已在全國設(shè)立了東北、華北、華東、上海、京津、兩湖、華南、西南、西北等9營銷大區(qū)，成功完成全國性經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)的搭建。營銷網(wǎng)絡(luò)遍布全國，并遠銷20多個國家和地區(qū)，出口量占全國出口量的40%?！　熍_　　中糧長城葡萄酒（煙臺）有限公司坐落于風(fēng)景秀麗、素有“人間仙境”之稱的煙臺蓬萊（煙臺是國際葡萄與葡萄酒局(OIV)在中國唯一命名的國際葡萄與葡萄酒城）。　　目前廠區(qū)占地面積40000平方米，建筑面積25000平方米，擁有意大利引進的專業(yè)生產(chǎn)設(shè)備90臺套，每小時灌裝能力為8000瓶，儲酒能力25000噸，年可加工葡萄20000噸，可年產(chǎn)干紅、干白葡萄酒20000噸。隨著市場規(guī)模的擴大，廠區(qū)二期工程擴建已經(jīng)開始進行，二期工程建成后年生產(chǎn)能力將達到50000噸?！　」痉e極開拓市場，實行在戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系基礎(chǔ)上的區(qū)域總營銷模式，已建成覆蓋全國29個省市自治區(qū)的市場網(wǎng)絡(luò)，中糧長城葡萄酒（煙臺）有限公司生產(chǎn)的長城系列葡萄酒實現(xiàn)了年度產(chǎn)銷量倍增式增長，繼2002年成功進入全國同行業(yè)前5強，2003年綜合業(yè)績進入全國同行業(yè)前4名?！　榘l(fā)揮煙臺產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，保障優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄的生產(chǎn)供應(yīng)，從建廠伊始，公司就按照國際標(biāo)準種植模式建設(shè)自有葡萄莊園，已建成“一體化經(jīng)營，標(biāo)準化生產(chǎn)”的自有葡萄基地6000畝，緊密型合作基地11000畝，引進赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗等國際優(yōu)良釀酒葡萄品種，實施無公害生產(chǎn)管理，被中國綠色食品發(fā)展中心和中國綠色食品協(xié)會命名為國家級綠色食品新技術(shù)示范基地，實現(xiàn)了葡萄酒產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的同步發(fā)展?！　?001年公司被山東省委、省政府命名為山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營先進龍頭企業(yè)，2002年被國家九部委授予農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)。公司先后通過ISO9002國際質(zhì)量管理和質(zhì)量保證體系認證、中國綠色食品認證和ISO14001環(huán)境管理體系認證，并被國家質(zhì)檢總局評定為質(zhì)量免檢產(chǎn)品?！　“凑罩屑Z集團在食品行業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略要求，依托已經(jīng)擁有的自有葡萄莊園和蓬萊發(fā)達的旅游資源優(yōu)勢，公司南王山谷葡萄酒莊項目于2004年正式啟動。項目包括優(yōu)質(zhì)葡萄（示范）生產(chǎn)區(qū)、酒莊酒生產(chǎn)、地下酒窖、會所、葡萄酒文化觀光旅游、釀酒葡萄苗木培育等。項目建成后，中糧長城葡萄酒（煙臺）有限公司將成為集苗木研發(fā)、葡萄種植、葡萄酒產(chǎn)銷、葡萄莊園旅游、葡萄酒文化推廣為一體的富有獨特文化特性的葡萄酒企業(yè)?！　⊙邪l(fā)　　公司現(xiàn)擁有國際評酒委員2名、國家評酒委員2名，具有大專以上學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人員占全員的76％，全員文化、專業(yè)素質(zhì)居全國行業(yè)前列?！　槭贯勗烨把丶夹g(shù)第一時間轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，公司加快與國內(nèi)高等院校（西北農(nóng)林科技大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)等）聯(lián)合的步伐，合作研究了多項建設(shè)項目。2002年申報了 “五萬噸高檔干紅葡萄酒加工擴建工程及葡萄與葡萄酒研發(fā)中心建設(shè)項目”、“科技創(chuàng)新型星火龍頭企業(yè)”、“無公害葡萄生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化示范”、“AOC級釀酒葡萄原產(chǎn)地項目研究—赤霞珠”等省級、國家級重大科研項目，并已被列入國家重點開發(fā)和扶持項目。2004年，與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)組建了首家葡萄酒研發(fā)中心—中糧集團-中國農(nóng)大長城葡萄酒科技研發(fā)中心，并于2005年11月，完成了“紅葡萄酒中酚類物質(zhì)HPLC-MS譜庫構(gòu)建及指紋分析”項目，通過國際教育部鑒定驗收，達到國際領(lǐng)先水平,該項目的完成,為長城品牌產(chǎn)品質(zhì)量的均衡和產(chǎn)品等級劃分打下基礎(chǔ)，同時為中國葡萄酒質(zhì)量標(biāo)準的制定提供了依據(jù)， 2006年，華夏公司應(yīng)用該科研成果申報了國家星火計劃--“優(yōu)質(zhì)干紅葡萄酒酚類物質(zhì)紋庫控制技術(shù)研究”項目，2007-2008年，針對《紅葡萄酒中酚類物質(zhì)譜庫構(gòu)建及指紋分析技術(shù)推廣應(yīng)用》進行了續(xù)研。多年來，華夏長城始終進行著葡萄園的管理創(chuàng)新,為更好的探索先進的葡園管理模式，確保長城品牌的卓越品質(zhì)，2006年，華夏公司再從法國引進7個品種，19個品系的優(yōu)質(zhì)名種釀酒葡萄苗木，建立母本園，改變傳統(tǒng)的籬架勢為水平龍干式，提高釀酒葡萄的質(zhì)量，以實現(xiàn)葡萄生產(chǎn)的良種化、區(qū)域化、多樣化。2007年，華夏公司自主完成《電滲析法在葡萄酒冷穩(wěn)定處理中的應(yīng)用研究》與《新型葡萄酒釀造工藝的研究》項目研究，通過河北省科技廳鑒定驗收，達到了國際先進水平，同年與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)共同承擔(dān)了國家重點“十一·五”規(guī)劃—948項目, 進行釀酒葡萄品種、品系選育。2008年6月《特級珍釀葡萄酒創(chuàng)新工藝技術(shù)研究》項目，獲得秦皇島市科技進步一等獎、河北省科技進步三等獎?！　“l(fā)展　　新建了具有國際領(lǐng)先水平的集葡萄栽培、釀造、研發(fā)、旅游觀光于一體千噸精品酒車間一座，此項目于2008年6月1日竣工，目前已投入運營。其總建筑面積為6272平方米，總投資3732.5萬元，采用世界一流設(shè)備，引進3000瓶/小時全自動灌裝生產(chǎn)線，利用重力法釀造技術(shù)，采用綠色采摘，科學(xué)管理，充分體現(xiàn)千噸葡萄酒精品車間的高檔次、高標(biāo)準，實現(xiàn)以精致勝的發(fā)展目標(biāo)?！　⌒陆偯娣e為5000平方米的萬噸高檔酒車間一座，其貯酒車間已于2007年8月底投入使用，完成330噸貯酒罐40個，150噸貯酒罐12個，150噸冷凍罐12個，75噸成品罐4個，貯酒能力達1.5萬噸。推動了中高檔酒、高檔酒產(chǎn)量的同比增長，完成了由普通酒向中高檔酒的轉(zhuǎn)型?！　?007年9月建成日處理能力500噸的葡萄酒生產(chǎn)廢水處理工程，成為國內(nèi)首家建成此工程項目的葡萄酒企業(yè)。該工程項目實現(xiàn)了生產(chǎn)廢水的無害化處理及零排放，每年可為公司節(jié)約資金30余萬元，在節(jié)約水資源、增加能源、創(chuàng)造經(jīng)濟效益的同時，消除了對大氣及周邊環(huán)境的污染，更好的履行了企業(yè)的社會責(zé)任。2008年6月14日，河北省科技廳主持召開《葡萄酒生產(chǎn)廢水深度處理技術(shù)》項目鑒定會，邀請中國環(huán)境科學(xué)院、清華大學(xué)、南開大學(xué)、天津科技大學(xué)、上海交通大學(xué)、燕山大學(xué)等高校環(huán)保教授及中國輕工業(yè)聯(lián)合總會、中國釀酒工業(yè)協(xié)會葡萄酒分會等全國知名的環(huán)境工程方面專家，組成本項目鑒定委員會，經(jīng)調(diào)研，一致認為該項目研究成果達到國際先進水平，我公司成為國內(nèi)同行業(yè)首家建成此工程項目并研究成果達到國際先進水平的葡萄酒企業(yè)。

總體來說，氣溫越低的地區(qū)，所釀造出來的葡萄酒的酒精度較低、酒體較輕、單寧較少、酸度較高。葡萄生長期溫度低，可以延長葡萄的生長周期，推遲葡萄的成熟時間，有利于葡萄風(fēng)味物質(zhì)的凝聚和糖分的積累，因此葡萄酒會有清新的水果香氣。此外，由于寒冷地區(qū)的葡萄酒酸度較高，能很好地平衡甜葡萄酒中的糖分，因此，寒冷地區(qū)也比較適合釀造甜葡萄酒。

國韻全汁葡萄酒產(chǎn)自中國原產(chǎn)地域保護區(qū)—河北昌黎，選用優(yōu)良紅葡萄品種，采用國際先進釀酒設(shè)備和工藝精心釀制。貴州茅臺酒廠（集團）昌黎葡萄酒業(yè)有限公司出品

長白工坊做得比較大還有個藍磨坊，可以做加盟店其他的，在吉林省其實有很多做葡萄酒的，但不是在延邊地區(qū)

兩手一抖 五分到手 記得采納哈 ：o(∩_∩)o~準備好冰糖、紅酒。冰糖最好是買那種土冰糖，紅酒么隨意啦 用七個梨，三個去皮去核切小塊，四個榨梨汁 把梨塊、梨汁、冰糖放入砂鍋，加適量水（也可以直接加葡萄酒），大火燒開，轉(zhuǎn)小火10-20分鐘 晾涼后的冰糖梨，加入適量紅酒，放保鮮盒里，冰箱冷藏 第二天就可以吃了，中間可以適當(dāng)調(diào)整口味，喜歡甜點的可以再往里加冰糖，喜歡醉些，加紅酒。

葡萄采摘的年份葡萄酒瓶上的年份是指葡萄采摘收獲的年份。只有用當(dāng)年的葡萄榨取的葡萄汁為原料，生產(chǎn)出來的葡萄酒才能標(biāo)稱為當(dāng)年的年份葡萄酒，好年份的酒價格一般都大大高于普通年份的葡萄酒，有的甚至高出幾倍。葡萄酒瓶上的年份是指葡萄采摘收獲的年份。葡萄經(jīng)過加工、釀造、發(fā)酵等讓葡萄酒逐步成熟的過程(時間因葡萄品種、釀造手法等會有比較大的差異)再裝瓶包裝在市場上進行銷售。葡萄酒講究三分工藝七分原料。工藝主要受到葡萄酒廠設(shè)備，釀酒師的釀造技術(shù)等因素的影響，這些因素比較容易控制。葡萄酒的原料是葡萄。葡萄質(zhì)量好，酒相對就好。葡萄受到日照和雨量等氣候因素影響，天氣狀況不佳的年份必然影響該年的葡萄酒的量與質(zhì)。對種植葡萄來說，天氣不佳是指成長期缺水分，采收期日照不足或者降雨過多等因素。如果該年氣候條件好，那么收成的葡萄就好，釀成葡萄酒也就好。 所以說年份不是越久酒就越好，比如波爾多的葡萄酒82年和90年是10分，但是80年才4分，81年也才6分，因此82年的要比80和81的好。飲用葡萄酒前，葡萄酒應(yīng)倒放或平放于冷涼（12～15℃最佳）、干燥、避光處。一次未飲用完的干型葡萄酒，可用原木塞或購買的代用塞密封后存放幾天，但感官質(zhì)量會下降，應(yīng)盡快飲用；一次未飲用完的甜型葡萄酒，必須用原木塞或購買的代用塞密封后于0～4℃處冷藏，并盡快飲用。

親 目前青島高氏莊園是山東唯一一家冰葡萄種植基地。享非凡人生品高氏冰酒。

冰葡萄酒也稱冰果酒這個詞來源于德文“eiswein”。1794年冬季，德國弗蘭克地區(qū)突然遭到一場早霜，正當(dāng)葡萄要毀于一旦時，酒農(nóng)們硬著頭皮把半結(jié)冰的葡萄榨制釀成酒，居然釀出了一種異于其它葡萄酒的獨特風(fēng)味。于是，他們把這種酒叫做冰葡萄酒。一般用來釀酒的葡萄含有大約80%的水分，晚收的葡萄經(jīng)過風(fēng)吹霜打之后明顯脫水，其糖分和酸度都大大提高了，故用這種葡萄釀制的冰葡萄酒自然甜潤醇美。從那以后，冰葡萄酒就成為德國的特產(chǎn)。冰葡萄酒分為冰白和冰紅，我本人對冰白比較感興趣，想說說對冰白的評價。從你的問題內(nèi)容上來看，你問的也是冰白。中國產(chǎn)區(qū)的冰白葡萄酒以遼寧地區(qū)的冰葡萄酒最好，但遼寧地區(qū)的冰葡萄酒又以桓仁地區(qū)的冰葡萄為最杰出的代表。我以我喝過的一款桓仁南北朝商貿(mào)有限公司旗下的“寒帶冰谷-冬香”冰白葡萄酒為例，其口感有點甜、有點酸、有點柔、有點香、有點回味……最深刻的記憶就是她黃金般的酒色、蜂蜜花香的酒香、醇厚豐滿的酒體、晶瑩剔透的酒質(zhì)……甜中有酸、香飄四溢、口留余香…..酒后微醉、不傷頭、不辣胃，面如桃花，舉止諧調(diào)…….單獨說冰酒的味道其實還是不科學(xué)的，因為冰葡萄酒在不同溫度下喝起來的問道是有差別的。還以“寒帶冰谷-冬香”為例，其在零上6℃左右喝的時候，清涼甜蜜，酸味很淡，香氣較輕；當(dāng)在零上12℃左右喝的時候，在保持清淡甜蜜的同時，酒香開始變得濃烈，酸度也開始增加；當(dāng)在零上18℃以上溫度品嘗的時候，香氣更濃，但清涼感減弱，甜度與酸度都很強烈。至于在什么酒溫下品嘗冰酒，這要根據(jù)個人的口感習(xí)慣和愛好的不同而進行選擇。同時，品嘗冰酒時所得口感也與當(dāng)時的品酒氛圍、口腔環(huán)境和飲食種類有很大的關(guān)系。如果品酒時周圍環(huán)境輕松自然安靜，則對冰酒的內(nèi)在感知就會深入、全面；如果品酒時口腔內(nèi)有炎癥、或者有異味、或者處于其它食物味道影響下，那么這個冰酒你就品不出其中的真實味道，得不到冰酒真實的口感；如果你在飲用冰酒的過程中同時食用油膩食品、辛辣食品或者味道較濃烈的食物，就會失去品冰酒的前提條件，因為冰酒更適合餐前餐后飲用，或者搭配清淡食物，這樣才能真實的體會到冰酒的內(nèi)質(zhì)。冰葡萄酒是人間難得的美酒，寒帶冰谷是冰酒中的極品，有幸品嘗到真正意義上的冰酒是你的幸運！同時，我也要向大家推薦一下桓仁冰酒、張裕冰酒、五女山冰酒和桓龍湖冰酒，都是國內(nèi)一流冰酒！

　　時值炎夏，紅酒正處淡季，可縱觀全國酒飲品市場，南山莊園的走勢獨好。今年初，廠家以消費者為導(dǎo)向，根據(jù)市場所需開發(fā)的新品“南山莊園干紅”以科學(xué)的配方，現(xiàn)代化的設(shè)備，嚴謹?shù)馁|(zhì)量管理，中檔的價格優(yōu)勢，迅速走紅本不是旺季的市場，首次投放市場即引起強烈反響。 　　幾年以來，葡萄酒消費正日益從白酒和啤酒中凸現(xiàn)出，成為新的消費熱點，新酒作為當(dāng)前最為流行的葡萄酒，人們對其需求越來越大，隨著下半年旺季的臨近，消費者對這一需求會更加明顯。順應(yīng)市場潮流，南山莊園本著“讓利上帝，回報消費者”的宗旨，以南山莊園干紅在三明亮相為契機，推出質(zhì)高價優(yōu)且促銷手段多多的南山莊園干紅葡萄酒。 　　“南山莊園干紅”質(zhì)高價不高，物超所值。該酒是用100％山東煙臺優(yōu)質(zhì)葡萄生長帶名種葡萄原汁精釀而成的，酒液晶瑩透明，呈寶石紅色、香氣豐富、有層次感、香氣怡人，口感和諧、柔順醇和，系南山莊園為廣大消費者提供的世紀佳品。中國食協(xié)葡萄酒國家評委會組長陳澤義品嘗了南山莊園葡萄酒時寫下了“南山莊園，豐盛人生”。 　　南山莊園干紅一投放全國市場，便在各大中城市一炮打紅，尤其是在中國葡萄酒城煙臺一炮便打下了30％的市場，在煙臺這個葡萄酒名牌必爭的兵家之地，在那么短短的半年內(nèi)能有如此成績，實屬難得。在我們福建，南山莊園干紅也迅速在全省各地區(qū)相繼亮相，在福州、莆田、廈門、泉州等地銷售勢頭很好。購買者絡(luò)繹不絕。除日常飲用外，“南山莊園干紅”還成為婚宴、壽宴等各類宴會及送禮的熱選產(chǎn)品。該酒正以優(yōu)雅的品質(zhì)日益深入八閩市民的心中。據(jù)福州各大賓館、酒樓等大賣場反饋的消息，選用南山莊園干紅的人越來越多，銷售也越來越紅火。 　　業(yè)內(nèi)人士指出，隨著人民的消費水平的提高，許多質(zhì)劣價廉的葡萄酒將淡出市場，南山莊園以其質(zhì)高價不高，口感好等逐漸會成為消費的主流。國家釀酒工業(yè)協(xié)會葡萄酒專業(yè)委員會名譽主任郭其昌參觀了南山莊園葡萄酒業(yè)有限公司時寫下“南山有個好起點，肯定有個好結(jié)果”

煙臺南山莊園葡萄酒有限公司是南山集團的子公司，始建于2002年，一期投資2億元人民幣。位于山東省國際葡萄與葡萄酒城－煙臺，國家4A級南山大佛旅游風(fēng)景區(qū)內(nèi)。企業(yè)是集葡萄栽培、葡萄酒釀造，旅游觀光和葡萄酒文化于一體的大型現(xiàn)代化、莊園式專業(yè)葡萄釀酒公司。公司總設(shè)計能力為年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒3萬噸，白蘭地5千噸。生產(chǎn)廠區(qū)占地面積5萬平方米，車間面積4萬平方米，地下酒窖1萬平方米,優(yōu)質(zhì)法國橡木桶5000只。 　　公司自建廠初期，優(yōu)先發(fā)展優(yōu)質(zhì)釀酒基地2萬余畝，引進國外優(yōu)質(zhì)釀酒名種赤霞珠、品麗珠、梅鹿輒、霞多麗、雷司令等十余個品種，基地實行了科學(xué)施肥、統(tǒng)一采收、統(tǒng)一管理，保證了葡萄原料基地化、基地良種化、良種區(qū)域化。 　　 為釀造高質(zhì)量的精品葡萄酒，公司從意大利、德國、法國引進了國際上最先進的葡萄酒釀造設(shè)備，如全自動臥式旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐、真空氣囊壓榨機、高速離心過濾機、冷穩(wěn)定處理系統(tǒng)、夏朗德壺式蒸餾鍋、法國進口橡木桶等。同時從意大利引進了一條12000瓶/小時全自動灌裝生產(chǎn)線。從上瓶、洗瓶、灌裝、紙箱成形、到封箱、打垛等工序全部實現(xiàn)自動化，它是目前國內(nèi)葡萄酒行業(yè)中配套最齊全的自動化葡萄酒灌裝流水線。 公司現(xiàn)有職工大專以上學(xué)歷占80%，技術(shù)力量雄厚，并擁有一批高素質(zhì)的管理人才和精干的營銷隊伍及比較完善的營銷網(wǎng)絡(luò)。 　　 公司始終致力于葡萄酒文化宣傳及市場培育，并以市場為導(dǎo)向，大力研究開發(fā)中、高檔葡萄酒。先后開發(fā)的“南山莊園”牌干紅、干白系列產(chǎn)品近二十余種，2002年11月又推出“亞州首座高爾夫式酒莊”系列產(chǎn)品，其中解百納系列（90、92、95年份酒）、赤霞珠及其星級系列、雷司令干白、莊園干紅等十幾種產(chǎn)品倍受消費者的青睞與好評。

“冷谷紅”杯詩詞和對聯(lián)大賽開啟詩，總與美酒結(jié)緣，在交融和互動中一起升華；詩人，總與美酒相伴，在醉與非醉中一起沉醉。為弘揚詩詞和美酒這兩大中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，激發(fā)全民對詩詞的創(chuàng)作和欣賞，提升全民對酒文化的理解和升華，促進中華文化的繁榮與發(fā)展，河南省詩歌學(xué)會、中國第一個詩歌評論公眾平臺“詩評媒”微信公眾號、冷谷紅葡萄酒股份有限公司確定舉辦“冷谷紅”杯詩詞和對聯(lián)大賽。一、參賽對象不限年齡、不限國籍、不限性別，均可參賽。二、作品要求：1、題材：與酒和酒文化相關(guān)，以酒特別是冷谷紅優(yōu)先，以商丘特別是民權(quán)優(yōu)先。2、體裁：分新詩和格律詩詞及對聯(lián)。3、要求參賽作品必須為本人原創(chuàng)作品，思想性、藝術(shù)性俱佳，嚴禁剽竊，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴肅處理。4、無論新詩和格律詩，也可以組詩，單首原則上均不超過50行。三、獎項設(shè)置大賽分為月賽和年度決賽，分新詩、古詩詞、對聯(lián)三類評獎，每月評出一、二、三等獎及優(yōu)秀獎若干。月賽一、二、三等獎作品參加年度賽。獲獎作品均頒發(fā)獲獎證書、獎金和獎品。月度獎：一等獎一名，獎金500元和價值1688元五升金牌干紅一瓶。二等獎三名，獎品價值1688五升金牌干紅一件。三等獎五名，獎品價值688綠色食品干紅一件。優(yōu)秀獎捌名，頒發(fā)證書。年度獎：一等獎一名，獎金2000元，價值5888元鋼琴漆盒冷谷紅精品干紅一件。二等獎三名，價值2388元四只精品皮箱一件。三等獎五名，價值1188元冷谷紅金牌干紅一件。優(yōu)秀獎捌名，頒發(fā)證書，冷谷紅精品187葡萄酒一提。四、投稿方式請關(guān)注“詩評媒”和“冷谷紅葡萄酒”微信公眾號，以郵件方式發(fā)送至活動指定郵箱。請在郵件標(biāo)題注明：體裁+作者+題目+手機號碼。以上信息全部使用中文。五、賽程安排：1、作品征集：從啟示發(fā)布之日起，開始接受參賽作品，至2017年年底結(jié)束。2、作品評審：成立評審委員會。分初審和定評兩個階段。六、傳播平臺1.獲獎作品在“詩評媒”、“冷谷紅葡萄酒”微信公眾號展播。2.邀請知名朗誦家選擇優(yōu)秀作品進行朗誦。3. 邀請知名書法家舉辦筆會，對獲獎作品中的格律詩和對聯(lián)進行書法創(chuàng)作。七、頒獎盛典2017年公布獲獎作品并舉辦頒獎典禮。頒獎典禮包括為獲獎作者頒獎、詩歌朗誦會、參觀書畫展、參觀廠區(qū)等。七、法律聲明1、參賽者均應(yīng)按照組委會公布的規(guī)則，獨立完成創(chuàng)作。2、參賽者對作品具有署名權(quán)。3、參賽者應(yīng)遵守《中華人民共和國著作權(quán)法》的規(guī)定，不得實施任何抄襲、剽竊等侵權(quán)行為。凡因侵權(quán)作品導(dǎo)致?lián)p害的，組委會有權(quán)追究參賽者的法律責(zé)任。4、參賽作品一經(jīng)到達組委會（或組委會中任意一方），且經(jīng)組委會認可并接受的，其專有出版權(quán)和信息網(wǎng)絡(luò)傳播權(quán)即授予組委會。組委會有權(quán)直接或委托合作方以電視、報刊、網(wǎng)絡(luò)、手機、圖書及其他任何形式的載體發(fā)表或使用該作品的部分或者全部，使用時，作品的署名仍為原作者署名。5、參賽者向組委會（或組委會中任意一方）送交參賽作品的行為，即視為同意本著作權(quán)聲明?！袄涔燃t”詩詞和對聯(lián)大賽組委會2017年4月12日

為弘揚詩詞和美酒這兩大中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，激發(fā)全民對詩詞的創(chuàng)作和欣賞，提升全民對酒文化的理解和升華，促進中華文化的繁榮與發(fā)展，中華誦讀聯(lián)合會、中國誦讀第一品牌“為你誦讀”客戶端、中國第一個詩歌評論公眾平臺“詩評媒”微信公眾號、冷谷紅葡萄酒股份有限公司確定舉辦“冷谷紅”杯全球“酒文化”詩詞大賽。冷谷紅是聚集黃河故道之靈氣，精心釀制而成的高雅葡萄美酒，“為你誦讀”客戶端是中國誦讀第一品牌，“詩評媒”是中國第一個詩歌評論微信公眾號，因此，此次全球酒文化詩詞大賽是“高雅華貴的冷谷紅”和“最新銳、時尚的微信公眾號”的一次邂逅和碰撞，必將光照出奇異的色彩，體現(xiàn)出“冷谷紅”堅守中的突破，傳承中的嬗變，從容間的追求。一、參賽對象不限年齡、不限國籍、不限性別，均可參賽。二、作品要求：1、題材：與酒和酒文化相關(guān)，以酒特別是冷谷紅優(yōu)先，以商丘特別是民權(quán)優(yōu)先。2、體裁：分新詩和格律詩詞及對聯(lián)。3、要求參賽作品必須為本人原創(chuàng)作品，思想性、藝術(shù)性俱佳，嚴禁剽竊，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴肅處理。4、無論新詩和格律詩，也可以組詩，單首原則上均不超過50行。三、獎項設(shè)置大賽分為月賽和年賽，分類評獎，每月評出一、二、三及優(yōu)秀獎若干。月賽一、二、三等獎作品參加年賽。獲獎作品均頒發(fā)獲獎證書、獎金和獎品。略