赤水滔滔。（市招）流行色

“美酒河”和“赤水河”

不是 紅酒

茅臺(tái)啤酒公司又一新品牌啤酒――“赤水河”啤酒上市。新品“赤水河”啤酒分為紅色激爽與藍(lán)色風(fēng)暴兩款。據(jù)透露，該公司目前將把中心城區(qū)各夜總會(huì)、酒吧等娛樂(lè)場(chǎng)所作為首攻目標(biāo)，依托“茅臺(tái)”這一強(qiáng)勢(shì)品牌繼續(xù)擴(kuò)大市場(chǎng)份額。

茅臺(tái)酒出產(chǎn)于貴州仁懷市赤水河畔茅臺(tái)鎮(zhèn)，群山環(huán)峙，形勢(shì)險(xiǎn)要，是川黔水陸交通的咽喉要地。赤水河水質(zhì)純潔清甜，含有少量礦物質(zhì)，正好釀酒。 茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國(guó)有關(guān)專家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆，為此茅臺(tái)酒2001年成為我國(guó)白酒首個(gè)被國(guó)家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。

近幾年做生意挺難的，特別是白酒這一塊，整個(gè)行業(yè)經(jīng)濟(jì)不景氣，要想做白酒要看好市場(chǎng)。醬酒的話就是在赤水河醬酒產(chǎn)業(yè)帶上比較多，西南那塊，貴州和四川的，貴州多集中在茅臺(tái)鎮(zhèn)，有個(gè)茅臺(tái)嘛，除了茅臺(tái)酒，茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒吧聽(tīng)朋友說(shuō)質(zhì)量各方面沒(méi)有保障，比較亂，做生意一定講究長(zhǎng)遠(yuǎn)了發(fā)展，所以我個(gè)人比較偏大品牌，茅臺(tái)、郎酒、潭酒這三大品牌，前兩個(gè)肯定都知道，后面這個(gè)酒這兩年在瀘州做的相當(dāng)好，經(jīng)銷商反映都很不錯(cuò)，價(jià)格也就160左右，算很不錯(cuò)的了，利潤(rùn)空間也高，我就做這個(gè)酒的！

茅臺(tái)漢醬酒

沒(méi)有池水。是赤水。 赤水市（ChiShuiShi） 貴州省遵義地區(qū)所轄縣級(jí)市。貴州省最大化肥 產(chǎn)地。北與四川合江縣隔水相望。面積1797 平方公里，人口27.21 萬(wàn)。元代 以前隸屬四川滬州郡，元代屬貴州，清雍正九年（1731）置仁懷廳。宣統(tǒng)元 年（1909）改為赤水廳。1911 年后改赤水縣，1990 年撤縣設(shè)市。20 世紀(jì)50 年代前，赤水是繁榮的鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)。赤水河繞城而過(guò)，依山傍水，位置重要。 溯河而上可進(jìn)入黔中腹地，順河而下可達(dá)長(zhǎng)江諸省，水上交通方便，歷為川、 黔門戶、古代糧道，黔北物資集散地和水上航運(yùn)碼頭。50 年代后，在豐富的 資源基礎(chǔ)上建有造紙、化肥、炭黑、制糖、農(nóng)機(jī)等工業(yè)。尤其是大型的赤水 天然氣氮肥廠的建成，促進(jìn)了塑料、硫酸、電力等工業(yè)的發(fā)展。境內(nèi)森林覆 蓋率達(dá)48％，盛產(chǎn)楠竹，譽(yù)稱“楠竹之鄉(xiāng)”。以竹木為原料的輕工業(yè)發(fā)達(dá)， 手工藝品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外。赤水河谷熱量豐富，氣候炎熱，丘陵起伏，土壤肥沃， 盛產(chǎn)柑橘、香蕉、荔枝等亞熱帶水果。境內(nèi)的350 條河流澗溪中已發(fā)現(xiàn)瀑布 上千處。

1915年，巴拿馬舉行國(guó)際品酒會(huì)，很多國(guó)家都送酒參展，當(dāng)時(shí)品酒會(huì)上酒中珍品琳瑯滿目，美不勝收。當(dāng)時(shí)的中國(guó)政府也派代表攜國(guó)酒茅臺(tái)參展，雖然茅臺(tái)酒質(zhì)量上乘，但由于首次參展且裝潢簡(jiǎn)樸，因此在參展會(huì)上遭到冷遇。西方評(píng)酒專家對(duì)中國(guó)美酒不屑一顧。 就在評(píng)酒會(huì)的最后一天，中國(guó)代表眼看茅臺(tái)酒在評(píng)獎(jiǎng)方面無(wú)望，心中很不服氣，情急之中突生一計(jì)。他提著酒走到展廳最熱鬧的地方，裝作失手，將酒瓶摔破在地，頓時(shí)濃香四溢，招來(lái)不少看客。中國(guó)代表乘機(jī)讓人們品嘗美酒，不一會(huì)兒便成為一大新聞而傳遍了整個(gè)會(huì)場(chǎng)。人人都爭(zhēng)著到茅臺(tái)酒陳列處搶購(gòu)，認(rèn)為中國(guó)酒比起“白蘭地”、“香檳”來(lái)更具特色。 茅臺(tái)酒的香氣當(dāng)然也驚動(dòng)了評(píng)酒專家，他們不得不對(duì)中國(guó)名酒刮目相看。中國(guó)代表捧著名酒獎(jiǎng)牌勝利而歸。 茅臺(tái)酒就這么一摔，就摔出了中國(guó)名酒的風(fēng)采，讓世人矚目

茅臺(tái)為什么那么出名呢?最早有記憶的就像上面的兩位朋友說(shuō)的,但是如果你真的對(duì)茅臺(tái)酒那么感興趣的話,你可以到貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)去看看,那里有國(guó)酒文化城,里面的好多圖片還有歷史文化,都會(huì)讓你對(duì)茅臺(tái)酒有一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)和感受.

1915年，茅臺(tái)人帶著他們釀制的土酒，沿著蜿延的赤水河進(jìn)入長(zhǎng)江。從長(zhǎng)江，他們?nèi)チ烁鼮檫b遠(yuǎn)的地方。就在這一年，在美國(guó)舉行的世界萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上，從一只摔破的土陶罐中溢出的茅臺(tái)酒液奇香撲鼻，征服了來(lái)自世界各國(guó)的評(píng)酒師，茅臺(tái)酒贏得了當(dāng)年的金獎(jiǎng)。至此，中國(guó)悠久的釀酒歷史和隱藏在群山峽谷中的茅臺(tái)古鎮(zhèn)開(kāi)始為世人所知。 釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無(wú)溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過(guò)蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩(shī)人曾有“集靈泉于一身，匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。

茅臺(tái)是國(guó)酒，當(dāng)然名氣最大了。

貴州名白酒:茅臺(tái)酒，董酒 茅臺(tái)酒： 醬香型名白酒有貴州茅臺(tái)酒，四川郎酒等酒。貴州茅臺(tái)酒和四川郎酒雖產(chǎn)于兩個(gè)不同的省，但是茅臺(tái)酒的產(chǎn)地貴州仁懷和郎酒的產(chǎn)地四川古藺在地理位置上卻是非常接近的。這兩地都分布在赤水河畔，前者位于黔北，后者位于川南。赤水河經(jīng)貴州仁懷，習(xí)水，再流經(jīng)四川古藺等縣，至四川合江縣匯入長(zhǎng)江。醬香型名白酒中以貴州茅臺(tái)酒最為著名，有國(guó)酒之美稱。 在清代，由于川鹽入黔，赤水河是川鹽從長(zhǎng)江經(jīng)瀘州，合江等地的一條水上通道。清代詩(shī)人鄭珍曾寫道:"酒冠黔人國(guó)，鹽登赤虺河"。正是頻繁的鹽業(yè)運(yùn)輸，促進(jìn)了赤水河兩岸經(jīng)濟(jì)的繁榮，也帶來(lái)了當(dāng)?shù)蒯劸茦I(yè)的發(fā)展與興旺。貴州茅臺(tái)酒的美名開(kāi)始流傳開(kāi)來(lái)。 茅臺(tái)酒具有"醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)"的特殊風(fēng)格，酒液清亮，醇香馥郁，香而不艷，低而不淡，聞之沁人心脾，入口蕩氣回腸，飲后余香綿綿。茅臺(tái)酒最大的特點(diǎn)是"空杯留香好"，即酒盡杯空后，酒杯內(nèi)仍余香綿綿，經(jīng)久不散。茅臺(tái)酒在歷次國(guó)家名酒評(píng)選中，都榮獲名酒稱號(hào)。茅臺(tái)酒還是許多重大的外事活動(dòng)的見(jiàn)證人，因而被譽(yù)為"國(guó)酒"，"外交酒"。美國(guó)前總統(tǒng)尼克松說(shuō)茅臺(tái)酒能治百病，日本前首相也稱茅臺(tái)酒是美酒。茅臺(tái)酒的獨(dú)特風(fēng)味，除了獨(dú)特的釀造技術(shù)外，在很大程度上，還與產(chǎn)地的獨(dú)特地理環(huán)境有密切關(guān)系。茅臺(tái)酒廠在赤水河之畔，該水系受國(guó)家有關(guān)政策的嚴(yán)格保護(hù)，周圍不允許建有污染源的工廠。更為獨(dú)特的是，川黔這一帶的濕潤(rùn)，悶熱的氣候，形成了獨(dú)特的微生物菌群。這些微生物在酒曲和原料上的繁殖，其復(fù)雜的生物代謝機(jī)理，使茅臺(tái)酒的風(fēng)味成份更加復(fù)雜，協(xié)調(diào)。這是其它地方所無(wú)法模擬的。在貴州茅臺(tái)以外的地區(qū)建廠，即使嚴(yán)格按茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝技術(shù)生產(chǎn)，也無(wú)法釀制出真正的茅臺(tái)酒。 董酒： 董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為"董酒"。1957年建立遵義董酒廠，1963年第一被評(píng)為國(guó)家名酒，1979年后都被評(píng)為國(guó)家名酒，董酒的香型既不同于濃香型，也不同于醬香型，而屬于其它香型。該酒的生產(chǎn)方法獨(dú)特，將大曲酒和小曲酒的生產(chǎn)工藝融合在一起。 如果覺(jué)得我的回答你還滿意的話，就給顆星星吧，3Q啦！