下面就來介紹一下家釀葡萄酒的做法，教你怎么釀酒。參加品酒酒會和專業(yè)的葡萄酒展覽，在那里你會喝到各種不同風(fēng)格的葡萄酒。我是wset的高級品酒師。我分享一下我是怎么學(xué)會葡萄酒的，供大家參考。找專業(yè)的葡萄酒培訓(xùn)機(jī)構(gòu)?？梢哉乙恍┑投巳腴T級的葡萄酒練習(xí)，摸清葡萄酒的風(fēng)味結(jié)構(gòu)和酒體，鍛煉自己的感受和品鑒體驗。

葡萄酒愛好者如何入門葡萄酒？

本小寶就是愛好葡萄酒才深入學(xué)習(xí)的哦，分享一些小經(jīng)驗。1.有一個專業(yè)人士帶你入門。[玫瑰]這個人要客觀專業(yè)，你跟他喝酒可以學(xué)到一款酒的客觀質(zhì)量，包括知識和酒品嘗體驗。2.找一家專業(yè)的葡萄酒培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。參加課程是最直觀有效的，因為課上會有很多款葡萄酒同時品嘗。他們會給你調(diào)好經(jīng)典酒款，給你講解，讓你當(dāng)場就能分辨酒與酒之間的不同。

[呲牙][呲牙]3.可以查閱專業(yè)的資料，買推薦酒，試著喝出專業(yè)的資料的描述。但是這個資料必須得客觀，目前建議葡萄酒世界網(wǎng)和中國幾大葡萄酒酒商的產(chǎn)品，ASC. TORRES. SUMMERGATE.PRC.EMW.捷成等4.自學(xué)的話，建議尋找專家咨詢一下，給你選擇葡萄品種一樣不同地域，或者相同地域不同葡萄品種，這樣你會容易明白，迅速入門[大笑][大笑]。

如何看待葡萄酒這個專業(yè)？

我是中國農(nóng)大葡萄與葡萄酒工程專業(yè)的本科，我就從我們學(xué)校葡工專業(yè)這個角度說吧。盡管畢業(yè)一年多，現(xiàn)在轉(zhuǎn)了專業(yè)在讀碩士，但是我一直保持對葡萄酒的熱愛，時?；貞浘妥x葡工專業(yè)的美好時光。就業(yè)和再深造問題是頭等大事。中國農(nóng)大的葡萄酒工程，從以往兩屆和自己班級的就業(yè)情況來看，只要你想就業(yè)，找到工作絕對沒有問題但是，本科畢業(yè)的就業(yè)面并不寬，基本上有1品酒師。

在酒文化傳播公司有些是掛在酒廠名下的做類似于講師的工作，基本是負(fù)責(zé)文化推廣，通俗來說就是以開酒會的形式給客戶講解葡萄酒交流品酒心得。這個工種有的比較自由甚至可以是自由職業(yè)有的限制很多基本隸屬于服務(wù)行業(yè)，比方說在會所紅酒博物館，給與會就餐的客人講解。薪資跟公司個人水平有很大關(guān)系有講酒拿3000元/次的酬勞，也有全職的月薪才3000。

2釀酒師。故名思義，就是在酒廠里釀酒也不一定是葡萄酒，中國白酒啤酒的都可以的，當(dāng)然包括葡萄栽培環(huán)節(jié)的參與。中農(nóng)葡工的同學(xué)較少去酒莊的做釀酒的，原因是釀酒季非常累不說，基本本科畢業(yè)去的話得從釀酒技師做起，加上北京的酒莊都在郊區(qū)密云房山石景山延慶河北昌黎。市區(qū)里酒廠有龍徽，還有農(nóng)大食院的中糧研究中心也釀酒，更重要的是待遇真心是很一般我知道的北京郊區(qū)有1200人民幣/月的，不過包食宿。

3酒類其它食品類銷售。這個不用多說，跟其它的銷售類似的。葡萄酒仍是新興行業(yè)，而且絕對不會讓你覺得無聊，適合對銷售類工作不反感的同學(xué)，一般薪資跟業(yè)績掛鉤。畢業(yè)只要學(xué)的還不錯，這三種基本是隨你挑選，工作地點(diǎn)也都是大城市，北京上海江浙廣東山東重慶都是非常好的就業(yè)地方話說回來，你想找某些工作的就沒那么容易了。

不適合以后想從事公務(wù)員的同學(xué)，單位不專門招錄葡萄酒工程的學(xué)生，基本都是招錄食品工程食品安全專業(yè)的畢業(yè)生。葡萄酒工程因為專業(yè)名稱的原因，基本上報考審核都通不過的盡管都是食品學(xué)院。當(dāng)然也不是說這個專業(yè)沒有考上公務(wù)員的，只是比較其它專業(yè)，機(jī)會少很多難度大很多。有一個考上的大神，我記憶中是去的北京市工商局。

體制內(nèi)也有工作。比如有的地方有酒業(yè)發(fā)展委員會，對于想安全留在北京的同學(xué)來說也是不錯的選擇。但是，如果你認(rèn)為畢業(yè)后想靠自己改善家庭生活，說白了就是很難掙到好的工資，尤其是比較經(jīng)濟(jì)學(xué)的IT畢業(yè)生。起薪少。讓我給你一個大概的想法。一般來說是計算機(jī)畢業(yè)生的1/2。經(jīng)歷越多，事業(yè)越成功。用不了多久你就強(qiáng)大了。你能耐得住寂寞，有更多的產(chǎn)品，會走路，會交流，熱愛行業(yè)就是成功。