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紅金龍酒1916價格

沈陽一家燒烤店的腌肉配方?。。。?！ 分類:默認欄目 牛肉（米龍）500克 洋蔥500克 松肉粉150克 檸檬汁20克 淡淀粉汁100克 0度腌制4小時 肉串拿出來以后，顏色非常漂亮，誘人食欲！烤制出來，因為加入的淀粉，所以外焦黃，里軟嫩，口感非常好！ 這是沈陽的一家生意非?；鸨臒镜甑碾缛馀浞?！我以前在那家當燒烤師傅，因為老板黑心所以將此配方公布于世~~我還有許多他家的配方（麻辣燙，烤雞翅，冷面，米酒等等）將會在這里告訴大家~~~~不是我不講究是他太黑心~~ 忘記告訴大家 500克牛肉/8元 可出 肉串50串/25元 因為加入松肉粉可以使牛肉漲發(fā)~~~~~大家按照配方可以試試，如果不好用，請用板磚拍我~~ 羊肉串的秘方 分類:默認欄目 脆香燒烤最新工藝技術(shù) 脆香燒烤重點應(yīng)掌握好調(diào)料配方、烤制等兩個重點，其它易于學會．下 面就其工藝介紹如下： 一、選料： 凡無病無毒無腐爛，顏色新鮮的豬、牛、羊、雞、鵝、蛙、菜、水果等各種 食品都能用此法腌泡烤制。 二、配方： (一)常用原料簡介： 甘草(中藥)、陳皮(中藥，也可用鮮桔皮代替)、大茴(中香料，名大茴)、 小茴(中香料藥材，又名茴香)、排草(香料)、紅小豆(中約)、公丁香(中香 料)、孜然(香料)、花椒(中香料)、枸杞水(中藥，每10克泡白酒100克36 小時即成)木瓜提取酶(催化劑，即松肉粉)、檳榔香(海南、湖南盛產(chǎn)，用加 工好的2個口香檳榔泡開水500克即成)、姜木，羊肉串調(diào)料(武漢產(chǎn)，各地 市縣調(diào)料店有售，廠家電話027—83922929，它由大苘，小茴、胡椒、孜然等 10多種中香料組成)；特鮮1號(武漢產(chǎn)，與羊肉串料同廠，由5一肌甘酸鈉 和多種香辛料組成)、麻辣臭干料(武漢產(chǎn)，與羊肉串料同廠，由公丁香等十 多種中香料組成)，十三香(河南王守義牌，由十多種中香料組成)，其它原 料略述。 ．