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韋羌山在臺(tái)州仙居淡竹鄉(xiāng)。在那發(fā)現(xiàn)的蝌蚪文。 蝌蚪文也叫“蝌蚪書(shū)”、“蝌蚪篆”，是在于筆畫(huà)起止，皆以尖鋒來(lái)書(shū)寫(xiě)，其特色也是頭粗尾細(xì)，名稱(chēng)是漢代以后才出現(xiàn)的，在唐代以后便少見(jiàn)到，在浙江仙居縣淡竹鄉(xiāng)境內(nèi)發(fā)現(xiàn)。

楊梅酒的制法：將采集熟透的楊梅鮮果洗凈，瀝去水分后搗爛，用干凈的紗布絞汁。每百斤楊梅果大約可絞70斤汁。用楊梅汁制酒有兩種方法：一種是在果汁中加等量米酒，搖勻就成簡(jiǎn)易楊梅酒。另一種是通過(guò)發(fā)酵制酒。發(fā)酵制酒法如下： 　　把楊梅汁倒入銅鍋沙浴瓷缸中加熱至70—75℃，約15分鐘，會(huì)有雜質(zhì)凝固析出。冷卻后倒出澄清液，置于已消毒無(wú)菌的缸中發(fā)酵，每百斤果汁加酒曲2至3斤，拌勻后蓋好缸蓋，在25—28℃室溫內(nèi)放三到四天，灑度可達(dá)五至六度。這時(shí)將酒液轉(zhuǎn)到這時(shí)將酒液轉(zhuǎn)到另一缸內(nèi)，加六十至六十五度白酒，使酒度達(dá)二十度，再加入蔗糖百分之十至十二，攪拌均勻后蓋好。在10—15℃下貯藏二個(gè)月?lián)Q桶。以后將酒過(guò)濾裝瓶，在70℃職能上能下熱水中消毒10分鐘即為成品。 楊梅酒的功效 清熱生津。預(yù)防中暑。 楊梅古今中外醫(yī)學(xué)界視為“奇珍異寶”，具有養(yǎng)胃健脾，排毒養(yǎng)顏之功效，并能理氣活血抗衰老，提高機(jī)體免疫力，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明對(duì)癌細(xì)胞有分解抑制作用，是二十一世紀(jì)最受人們歡迎的美容保健醫(yī)學(xué)用品之一，長(zhǎng)久飲用楊梅酒對(duì)腸胃也可起到保健作用。 治療傷暑、中暑。

看你就不是楊梅產(chǎn)地長(zhǎng)大的。 楊梅酒釀酒方法最簡(jiǎn)單了： 一、準(zhǔn)備一個(gè)大大的罐子，各種材料都可以。 然后把已經(jīng)洗凈瀝干水的熟楊梅，以一層楊梅一層白糖的方式放到罐子里，直到楊梅裝滿了罐子，然后再把燒酒倒入。要釀20天到一個(gè)月的時(shí)間。楊梅最多只能在酒里泡一年。我是浙江仙居人。仙梅不會(huì)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧。市場(chǎng)上最貴的楊梅。 二、同樣準(zhǔn)備一個(gè)大大的罐子，楊梅洗凈晾干水，注意，這一次要用涼開(kāi)水或純凈水洗。罐子要陶的。要干凈干燥的。然后，一層白糖一層楊梅，不要放得太滿，7成就可以了。直接封口，放在陰涼處不要?jiǎng)铀?。一個(gè)月后就釀好了，釀好時(shí)，準(zhǔn)備一個(gè)玻璃瓶子，過(guò)濾酒液。楊梅可以吃或曬成楊梅干。 這是仙居農(nóng)家釀法。最正宗的上面的方法太不正宗了。 仙梅現(xiàn)在是中國(guó)最有名最好的楊梅。 然后，