一斤桑根泡酒的話，放個10斤左右的白酒即可，將桑樹根洗凈，瀝干水分，切片，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封儲存，浸泡6個月左右即可。

1 桑葚泡酒怎么做最好竅門 選材 泡桑葚酒的話要盡量選擇那種果實成熟度好，顆粒飽滿，顏色黑亮的桑葚，這樣的桑葚味道更好，泡出來的桑葚酒越香。 清洗材料 將桑葚和準(zhǔn)備裝桑葚酒的罐子都要清洗干凈，最好可以用鹽水浸泡桑葚，這樣可以更好的去除桑葚表面的細菌雜質(zhì)。注意洗桑葚時動作一定要輕，否則很容易將桑葚洗破皮。 晾干桑葚后打碎 洗完桑葚后一定要先將其晾干，如果沒晾干就用來泡酒的話容易使酒變質(zhì)。等桑葚完全晾干后將桑葚徹底打碎，打碎完全的桑葚可以更充分的將營養(yǎng)成分釋放出來。 裝罐發(fā)酵 將打碎的桑葚、白酒、白糖、酵母液等一同放入準(zhǔn)備好的罐子中，然后再將罐口封死，這樣就能讓桑葚酒在一個沒有細菌入侵的環(huán)境下發(fā)酵。如果沒封好有細菌入侵的話就會使桑葚酒發(fā)酵失敗。 2 一斤桑葚需要多少白酒 一般自制桑葚酒時，一斤桑葚大概需要3-4斤左右的白酒。 泡桑葚酒時我們一斤桑葚可以準(zhǔn)備3-4斤的白酒，如果白酒量太少的話，會使得泡出來的桑葚酒質(zhì)地渾濁，泡出來的桑葚酒度數(shù)也會較低。 如果白酒量放的太多的話，會降低桑葚酒的藥效，還會使其口感不佳，果香味不醇。 3 泡桑葚酒用多少度的酒 50-60度左右最佳。 我們在自己浸泡桑葚酒的時候選擇度數(shù)在50-60之間的白酒最佳，這個度數(shù)的白酒可以使成品香味更濃，味道更醇，而且還能起到一定的殺菌作用。如果白酒度數(shù)太低的話，會降低桑葚酒的保存時間。 4 桑葚酒什么時候喝最好 睡前半小時。 在睡覺前半小時很適合喝一點桑葚酒，這時候喝桑葚酒可以使其中的營養(yǎng)成分更好的進入體內(nèi)，更有利于人體對其營養(yǎng)成分的吸收。且這個時候喝一點桑葚就還可以起到安神助睡、美容養(yǎng)顏、強身健體的功效。

1 桑子泡酒的正確方法 1、準(zhǔn)備好桑子、玉米淀粉、白酒。 2、將桑子用水清洗，再放入玉米淀粉，可去除桑子中的臟污物質(zhì)，然后用清水浸泡，幾分鐘后撈出洗凈。 3、將洗凈的桑子瀝干水分，放在陰涼處充分晾干。 4、將桑子放入干凈無油無水消毒過的容器中，倒入準(zhǔn)備好的白酒浸泡，家里有冰糖的，還可適量放入冰糖提升口味。 5、放置在陰涼處充分泡上1個月左右桑子酒就做好了。 2 桑子泡酒要多少度酒 50度左右的高度白酒為佳。 桑子泡酒所用到的白酒酒精度數(shù)越高越好，這樣酒香更加濃郁，也有利于保存更久的時間不會變質(zhì)，不過對于不喜飲酒的人來說，如果不常喝酒的話，桑子酒做的量不多，能短時間內(nèi)喝完的話，可以降低酒精度數(shù)，用40度左右的白酒浸泡也是可以的，果香更濃郁，酒精度數(shù)低，不易喝醉，更易入口。 3 桑子泡酒的比例是多少 1:3或1:2為宜。 新鮮的桑子用來泡酒，由于是果酒，要求酒飲中帶有濃郁的果香，一般桑子用量會比較多，尤其是沒有放酒曲，只用桑子和白酒進行自我發(fā)酵得到的酒品，其桑果用量更需多些，最好是1斤桑子，就用2斤白酒浸泡為宜，但桑子最多不能超過1:2的比例，否則酒品中水分含量較高，容易發(fā)生腐敗變質(zhì)現(xiàn)象。 4 桑子和什么一起泡酒 桑子龍眼酒 材料：桑子120克，去核龍眼肉120克，糧食白酒3000毫升 做法 1、將桑子倒在干凈的籃子中，挑選出壞果和爛果， 2、洗干凈手和剪刀，用剪刀剪去桑子果柄。 3、將龍眼肉撕開一些，和桑子一起放入玻璃罐中。 4、倒入3000毫升的白酒，密封，放在陰涼通風(fēng)的地方保存。 5、每隔一天震蕩一次，7天既可飲用。 功效：安神鎮(zhèn)靜，滋陰養(yǎng)血、補腎強身。 桑子檸檬酒 材料：桑子2000克，檸檬5個，白糖200克，糧食白酒3500毫升。 做法 1、將桑子稍微挑選一下，去除明顯的壞果、爛果，特別是發(fā)霉的果子。 2、將檸檬清洗一下，用細鹽摩擦表面清洗干凈，稍微凍一下，切成薄片。 3、將檸檬片和桑子放在玻璃罐中，加入白酒浸泡10天，加入白糖。 4、待白糖融化之后就可以飲用，浸泡2個月效果更好。 功效：開胃助消化、美容養(yǎng)顏。 桑子枸杞酒 材料：桑子1000克，枸杞1000克、冰糖適量、糧食白酒4000毫升。 1、桑子購買回來之后，撿去壓壞、發(fā)霉的壞果。 2、枸杞用擰干的濕抹布，抹一遍，晾干或曬干。 3、將玻璃罐洗干凈，曬干，將桑子、枸杞、冰糖放入泡酒的瓶子。 4、加入4000毫升的白酒，密封，放在陰涼通風(fēng)的地方。 5、每隔兩天晃一次，保存20天以上，保存2個月效果更好。 功效：補肝腎、明目，強身健體。