自從第一次喝了半斤白酒，就一發(fā)不可收拾了。啤酒和紅酒可以越喝越[遮臉][遮臉]。但是，相比之下我更喜歡白酒。一點(diǎn)一點(diǎn)，特別香。我個(gè)人喜歡柔和的白葡萄酒。如果喝不下去，越嘗越有味道。能聞到酒味很正常。如何判斷一瓶白酒的好壞，主要從色、香、味三個(gè)方面來(lái)看。

第一次喝白酒是怎樣的體驗(yàn)？

有緣刷到這個(gè)問(wèn)題，很高興為您解答?；叵胍幌碌谝淮魏劝拙剖?5歲，記得當(dāng)時(shí)是心情不好，同事開了一瓶金六福一斤裝的，一人一半，邊喝邊聊，喝了2個(gè)小時(shí)。由于是第一次喝，喝的時(shí)候除了感覺辣口，沒有其他感覺。喝完后暈的很厲害，倒頭就睡，第二天睡到中午才起床，沒吐但頭很痛。發(fā)誓再也不喝酒了。但是自從第一次喝了半斤白酒以后，一發(fā)不可收拾，啤的，紅的越來(lái)越能喝[捂臉][捂臉][捂臉]不過(guò)相比較而言還是喜歡白酒，一點(diǎn)一點(diǎn)的品特別香，個(gè)人喜歡口感比較柔的白酒，喝了不上頭，越品越有味道。

怎么從口感判斷白酒的好壞呢？

怎么判斷一瓶白酒的好與壞，主要從色香味三個(gè)方面來(lái)品鑒。一瓶好酒必須具備色香味三點(diǎn)才能算一瓶真正的好酒。首先，色俗話說(shuō)，察言觀色，酒也不例外，要想知道一瓶酒的好壞，首先就得從色上下功夫。酒色清透無(wú)雜質(zhì)，微微發(fā)黃，酒花細(xì)膩豐富，通過(guò)這些能初步知道酒的好壞。當(dāng)然，完美的包裝也是色的一個(gè)重要組成部分。

其次，香有道是酒香不怕巷子深，說(shuō)的就是好酒的香味，聞香識(shí)酒也是辨別好酒的一個(gè)方式。特別是茅系醬香酒，從燃燒后的焦香味來(lái)判斷，天然的糧食焦香味濃郁，具有特色，而不是一股酒精味。最后，味品酒品的就是這個(gè)味，從入口到口腔到喉嚨到胃，你能充分感受到好酒的那種入口柔一線喉的美感，怎么說(shuō)呢，好酒喝起來(lái)醇厚回味好。

白酒喝起來(lái)真的有香味嗎？

謝謝邀請(qǐng)！香味和辣味都是正常存在的。如果你只是去喝，就感到很辣，如果你是去慢慢品，就會(huì)品出香味來(lái)。白酒喝起來(lái)的香味從何而來(lái)？白酒是中國(guó)特有的一種蒸餾酒，由淀粉和糖質(zhì)原料制成的酒醅或發(fā)酵經(jīng)蒸餾而成的。因?yàn)橛屑Z食中的淀粉分解的糖分，所以喝起來(lái)經(jīng)過(guò)唾液酶的分解，會(huì)感到有一種香味。而白酒里的這種香味成分為:醇類(糖醇)酯類酸類醛酮類芳香族化合物等。

醇香型和醬香型白酒中也有一定量的正丁醇(是醇香甜味和調(diào)味劑的原料)。所以，能聞到酒味是很正常的。白酒的辣味是怎么來(lái)的？白酒中主要的刺激性物質(zhì)是醛類，如糖醛乙醛縮醛丙烯酸等。中國(guó)白酒的辣味是灼痛刺激痛覺神經(jīng)纖維引起的。一般不喝酒的人經(jīng)常會(huì)覺得很辣。中國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。逢年過(guò)節(jié)，親朋好友聚在一起喝酒是必然的。長(zhǎng)期過(guò)量飲酒有害健康，一定要適量飲酒。