至于53度的白酒,這個度數(shù)的白酒可以說是最好的度數(shù)的白酒了。酒鬼酒,在白酒的度數(shù)概念中,可稱為中度白酒,50度以上的白酒為高度白酒。一般來說,酒精度越高,只要不勾兌,價格就不會便宜。無論是哪種白酒,這個度數(shù)都是飲酒者偏愛的。五糧液是這個度數(shù)的極品,尤其是現(xiàn)在的烏普,堪稱極品濃香型白酒,酒體醇厚,入口和諧,回味甘甜純正,自然香氣無窮。
白酒一般都是多少度的,哪個度數(shù)的好?
一般市面上最常見的白酒度數(shù)在42到65度之間,也有更低的度數(shù),至于哪個度數(shù)好,不論香型,一般的共識是53左右,還要看釀制方法。喜歡喝白酒的老酒客,一定不太歡喜50度以下的白酒,低于五十度的,如果要喝,多數(shù)選擇清香型的白酒,還覺得不過癮,低度白酒的檔位,相當(dāng)于啤酒中拉格型的清爽淡啤。42度白酒,在白酒的度數(shù)概念里,可稱之為中度酒,50度以上則是高度酒,一般來說,酒精度越高,只要不是勾兌,價格一定不便宜。
而度數(shù)越低,白酒一般來說越便宜,入口也相當(dāng)容易,多數(shù)酒精度太低,酒體入口太淡,至于口感,因人而異,但一定不為老酒客所喜。二鍋頭,市面上最常見的度數(shù)是56度,釀造是掐頭去尾的二曲酒,它的特征非常明顯,盡管是高度白酒,但入口還是可以的,慢品,回甘明顯,尤其是紅星二鍋頭。二鍋頭再不好,作為高度酒,它的優(yōu)點是避開了白酒酒精度高而烈的特征。
作為京酒,二鍋頭代表的是京酒文化,對于二鍋頭,再怎么不好,還是有相當(dāng)多的受眾!會喝酒的都喜歡頭曲,52度的大曲濃香型,有明顯酒曲味道的那種。這個度數(shù)無論哪種白酒,都是飲酒人的優(yōu)選,這個度數(shù)做的最好的就是五糧液,尤其是當(dāng)下的普五,堪稱最好的濃香型白酒,酒體醇和,入口協(xié)調(diào),回味甘爽純凈,自然的香氣綿綿不絕!這個度數(shù)的酒,如果純糧釀造,工藝只要不是太差,這個白酒度數(shù)真是好極了!酒精度相當(dāng)協(xié)調(diào)!比起夢之藍(lán)夢九,更有52度王者氣場。
至于53度的白酒,這個度數(shù)的白酒可以說是最好的度數(shù)的白酒了。這個度數(shù)的白酒最和諧,口感極其和諧。這個度數(shù)的白酒之王是醬香型的茅臺,年份偏黃的酒體更好,其次是中國白酒靈魂的汾酒。五十三度,值得一提的是,醬香型一旦喝慣了,其他香型就會覺得沒幾口。是一種讓人更有依賴感的白酒香型??傊?,白酒度數(shù)太高,沒有意義。純糧固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的53度白酒最好,口感最和諧,但同時要求工藝上乘,至少要有雜醇。