生姜采收后需要在14左右的恒溫條件下存放，所以需要存放在大窖或深窖中。如果是深井窖，要把窖內(nèi)壁的土層刮掉2分鐘左右，防止殘留的病菌擴(kuò)散到鮮姜上。窖到13左右時(shí)，及時(shí)關(guān)閉窖口。首先，清理去年遺留在地窖里的雜物。有時(shí)候生姜為了增值需要儲(chǔ)存很多年，建議用深坑。
生姜窖存方法？
霜降之前就要收獲生姜了，也就是說還有20多天，姜就收獲完成了。因此，現(xiàn)在正是考慮準(zhǔn)備收獲生姜的時(shí)候了。收獲生姜后，由于需要恒溫14左右貯存，這就需要用發(fā)券大窖或深井窖儲(chǔ)存。有時(shí)為了生姜增值，需要多年貯存，因此建議利用深井窖。它的好處是恒溫，存入后沒有其它費(fèi)用，不象發(fā)券大窖那樣，不管炎熱的夏天還是寒冷的冬天，需要投資保持溫度在14左右。
雖然離刨姜還有20天左右，現(xiàn)在就需清理窖內(nèi)衛(wèi)生了。首先要把窖內(nèi)上年遺存的雜物清理干凈窖內(nèi)放生姜時(shí)的陳土殘存的姜的植株等。如果是深井窖，要把窖內(nèi)墻壁上的土層刮去2左右，防治殘存的病菌傳播到鮮生姜上。之后，需用硫磺熏蒸。在刨生姜時(shí)，病姜區(qū)要最后收獲。在刨姜時(shí)，病姜區(qū)已很明顯了干枯秧萎縮秧等，一目了然。
而優(yōu)質(zhì)姜植株直立，健壯，葉片深綠。在貯存優(yōu)質(zhì)姜前，要把窖內(nèi)均勻地噴灑一遍多菌靈溶液。同時(shí)，把運(yùn)輸生姜的工具，用火烤一遍或噴灑多菌靈溶液消毒。存放的生姜要仔細(xì)挑選，防止病姜爛姜?dú)埥虢选４娣沤獣r(shí)，要仔細(xì)擺放，每擺放高20需要噴灑一次多菌靈溶液，力求均勻。切忌用運(yùn)姜工具直接倒在窖內(nèi)，造成堆放，容易使鮮姜折斷和喘氣不均勻。
更不能直接把蛇皮袋子垛在窖內(nèi)，很容易因不能通風(fēng)透氣而整袋腐爛。擺放的高度不宜超過2m，否則底層的生姜容易壓碎而造成腐爛。生姜存入窖后，前期因氣溫高，并且生姜呼吸旺盛，進(jìn)行圓頭，需要大量新鮮空氣，所以不能封閉窖口。在窖內(nèi)達(dá)到13左右時(shí)，及時(shí)封閉窖口。如果發(fā)券窖要及時(shí)封閉天窗等?？傊?，貯存的生姜要經(jīng)常檢查。
怎樣建造青飼料貯藏窖？
青貯一般分為普通青貯和特種青貯，這一般取決于你傾注的飼料種類，如果有些比較難以青貯的，我們就需要添加一些藥物那就是特種青貯，一般情況下，我們所使用的就是普通青貯，在這里基本上都要使用青貯窖，那么青貯窖如何建立呢？下面我們就來看一下。普通青貯一般情況下一立方米可以存放600到800公斤，如果是一噸的青貯苜蓿，差不多也在1.3立方米左右，我們可以根據(jù)自己牛場(chǎng)的規(guī)模，建立適合的青貯窖，就是說自己估算它的體積。
你可以按照每立方米600公斤的量來算。青貯窖的建造場(chǎng)地選擇場(chǎng)地的選擇很重，選擇地下水位低，地勢(shì)比較高，平坦土地堅(jiān)實(shí)，而且有利于排水，這樣的地方最好是挨著畜舍，可以分為地下式，半地下式和地上式，地下水位比較高的選擇后兩種。為什么要這樣說呢？因?yàn)槿绻掠觋幪炻┯?，容易造成青貯飼料霉化，那么我們就是竹籃打水一場(chǎng)空，一般地上室比較適合，三面圍墻用混凝土30cm左右，地下也要用混凝土。
確定形狀和大小剛剛我們已經(jīng)說過了，根據(jù)自己的所需要青貯量來計(jì)算它的容積，一般為長(zhǎng)方形比較好，地上室2米左右，還要根據(jù)你的規(guī)模，小型的需要用人踩，中型的，大型的一般可以使用機(jī)械壓實(shí)。建筑要求:必須要做到不透氣不漏水，不滲水，使用水泥還有石灰，將周圍裱襯，然后再覆蓋一層塑料薄膜。這一張圖片是我從網(wǎng)上找到的，現(xiàn)在很多的大型廠都是使用的這種形式，而且采用的是機(jī)械壓實(shí)，無論制備還是使用都是非常方便的。
冬天如何提高紅薯地窖溫度？
冬季如何提高紅薯窖的溫度？說到地窖貯藏紅薯，農(nóng)村種植紅薯的農(nóng)民一般都是用地窖來保存紅薯，尤其是在過去，紅薯是人們的重要食物。如何提高紅薯窖的溫度？基本上，地窖應(yīng)該保持良好的溫度。在特別寒冷的地區(qū)，可以使用紅外輻射加熱燈來提高溫度。說到酒窖，就不可避免的要說到農(nóng)村酒窖的結(jié)構(gòu)。在河南農(nóng)村，一個(gè)普通的標(biāo)準(zhǔn)酒窖是什么樣子的？我們村現(xiàn)在還有一個(gè)井字形的地窖，是以前農(nóng)村生產(chǎn)隊(duì)蓋的。地窖的深度離底層大約5米，水井有3米深。從地窖的深處，已經(jīng)到了寒冷的冬天土壤的防凍層。地窖的底部相對(duì)擴(kuò)大，大約有兩個(gè)腔室，半隔離。
