一般倒到杯身最粗的位置，如果杯子收口不明顯，紅葡萄酒到三分之一，白葡萄酒到一半，氣泡酒倒三分之二

最多不要超過酒杯直徑最大的部分。再看看別人怎么說的。

低度紅酒透明高腳杯

干紅。

一般解解悶什么的或者看電視無聊時(shí)，可以買點(diǎn)價(jià)格一兩百的紅酒，也比較實(shí)惠。女人喝點(diǎn)紅酒對(duì)身體很好的。高腳杯就看自己了，一般不大不小最好。

高腳杯尺寸：最矮50MM 正常100MM 特殊用來做飲料和冰淇淋的100MM。 也可以見到150MM的 但是用的不多。 通常用的是100毫米的

上聯(lián)是：啤酒白酒高粱酒天長(zhǎng)地久，下聯(lián)是：大杯小杯高腳杯杯杯見底。橫批是：不醉不休。

標(biāo)準(zhǔn)不同啊可能是香檳有泡沫吧。。。盛的體積很少 而且瘦長(zhǎng)的，比較容易讓泡沫穩(wěn)定。http://content.edu.tw/vocation/restraurant/ks_ss/wine/wine-e/newpage8.htm看看這個(gè) 能不能有點(diǎn)幫助？

如果配紅葡萄酒的話，好的酒杯要清澈、透明并且有足夠容量的大肚窄口高腳杯，要在注入了三分之一的酒后仍能搖晃酒杯，大肚窄口有助于集中酒的香氣，而選用高腳杯是因?yàn)榧t酒的最佳飲用溫度是8到12攝氏度之間，如果用手掌直接接觸杯身的話會(huì)使酒的溫度上升，影響酒的飲用效果，所以喝紅酒時(shí)應(yīng)握著杯腳。

和酒杯的分類很廣，我就不一一介紹了，我就簡(jiǎn)單說下。葡萄酒杯是高腳杯有兩種，一是喝紅葡萄酒的大一些。二是喝白叛葡萄酒的小一些。三角型的高腳杯是用來喝雞尾酒的，杯身很細(xì)的高腳杯是喝香賓的，而杯身像碟型的也是喝香賓的。矮腳的杯身很大，口小一點(diǎn)的叫白蘭地杯是喝白蘭地的。沒有腳的，杯身很高，口身一樣大的，叫高身杯（按高度分有1哥倫斯杯2水杯3長(zhǎng)飲杯）用來喝不含酒精和一些含低度酒精的飲料和雞尾酒，長(zhǎng)飲等等。同上杯口大，杯底小，又很矮的叫威士忌杯，也叫古典杯，喝威士忌的，也有人用來喝金酒，伏特加，龍舌蘭等等列酒。還有一種很小的像我國(guó)的白酒杯的，叫做烈酒杯。也有像試管樣的，叫試管杯用來喝雞尾酒的。 好的酒杯，可以把酒的瑰麗色彩透露出來，令人賞心悅目，可以把酒的芳香在酒杯里集攏起來，經(jīng)久不散。西方人還認(rèn)為，飲什么酒使用什么杯，是一種“酒禮”。 例如長(zhǎng)型圓腳杯用于紅葡萄酒，半圓高腳杯用于白酒，如果只喝一種酒一般使用半圓高腳杯為宜，超長(zhǎng)半圓高腳杯專用于萊茵、莫索爾兩種德國(guó)白酒，漏斗型酒杯專門用來喝比較強(qiáng)烈的葡萄酒，如雪莉和波特酒，半高大肚酒杯專用來喝白蘭地等烈性酒，長(zhǎng)腳杯宜用來喝香檳酒。另外，啤酒多用有把手的大玻璃杯，雞尾酒式樣很多，可根據(jù)配制選用。

純飲的話除白蘭地之外其他用古典杯肯定沒人敢說你拿錯(cuò)杯子。白蘭地就一定要用大肚子的那種白蘭地杯了

葡萄酒與酒杯的搭配 要欣賞葡萄酒的色、香、味，一只正確合適的酒杯是十分重要的，并賴以將酒送到口中。一只好的酒杯應(yīng)該薄身、無花紋、無色而透明，并要有高腳。同時(shí)，為了令葡萄酒能舒適的呼吸，杯的容量必需夠大；另一方面，當(dāng)酒被搖動(dòng)時(shí)，香味能集中在杯口。飲紅葡萄酒用波爾多酒杯（像郁金香的花球或初開的蓮花）、用布根地酒杯（杯口比較窄，像植物的球莖）。品酒用的高腳杯應(yīng)該是無色透明，杯身呈郁金香的形狀，杯口微微收縮，杯壁以薄者為上乘，長(zhǎng)長(zhǎng)的杯柄，讓手指得以輕輕拈握，不致將手紋印上杯身，影響觀察酒的透明度，同時(shí)也避免將手的溫度傳到杯中。 標(biāo)準(zhǔn)酒杯的杯口直徑為46±2mm，杯體最寬的部分直徑為65±2mm，杯體長(zhǎng)為100±1mm，杯壁直徑為0.8±1mm，杯柄長(zhǎng)49±1mm，杯底直徑為65±2mm。 葡萄酒鑒賞家一致認(rèn)為，每種葡萄酒需要特別的酒杯才能產(chǎn)生與眾不同的酒香。比如，用窄杯飲用濃郁的勃艮第葡萄酒，將會(huì)使酒打漩的空間小，然而該酒香就是靠打漩產(chǎn)生的。杯子還必須適當(dāng)?shù)叵蝽敹俗兗?xì)，這樣啜飲的同時(shí)可以截留酒香。一般杯腳須夠長(zhǎng)以防手碰到杯體，那樣的話會(huì)影響酒的溫度乃至酒香?！　、水：闊口短腳杯，可握杯腳以保留冷水溫?！　、白蘭地：白蘭地狹口大肚酒杯，置于兩手間搓動(dòng)，再手覆暖杯以產(chǎn)生白蘭地酒香?！　、白葡萄酒：帶闊口略微小的杯以截獲酒香,握杯腳以保留其冷溫?！　、勃艮第紅葡萄酒：用寬闊大酒杯以催生其復(fù)雜酒香。該杯略比白葡萄酒杯高些?！　、香檳酒：狹窄有凹槽的杯，以減少酒的表面區(qū)域，防止氣泡消散?！　、紅葡萄酒：酒杯中較大的那種，持握在杯體和杯腳相連之處。

這幾種酒都可用小口杯

外國(guó)人喝酒使用高腳杯，是因?yàn)楹鹊氖瞧咸丫?。紅葡萄酒最適合的飲用溫度是5-20度左右，白葡萄酒的飲用溫度是0-5度，而手的溫度是36度，所以用高腳杯的時(shí)候用手抓住杯腳不要抓住杯肚影響酒的溫度，一般用于比較莊重的場(chǎng)合使用。高腳杯，這種杯杯托上立著一只細(xì)長(zhǎng)腳，所以才稱其為高腳杯。不過它可不僅是為了美觀，喝紅酒十分講究一個(gè)品字，真實(shí)地品出它的原本風(fēng)味首先要求一定的溫度，而這只高腳的目的就是將品嘗者手掌的溫度與盛酒的球部杯底隔離開，以免影響紅酒溫度。啤酒用直筒型玻璃杯，喝葡萄酒用高腳杯。葡萄酒的紅白兩樣，酒杯略有不同，但都是要求細(xì)高腳杯。為什么這樣呢，是為了在飲用的時(shí)候，避免手掌直接接觸杯身，因?yàn)槠咸丫频淖罴扬嬘脺囟仁窃?8攝氏度左右，高腳杯其中紅酒高點(diǎn)，白酒低點(diǎn)，如果手掌把酒杯捂熱了，那可就大殺風(fēng)景了。 酒杯的使用有一項(xiàng)通則，即是不論喝紅酒或白酒，酒杯都必須使用透明的高腳杯。由于酒的顏色和喝酒、聞酒一樣是品酒的一部份，一向作為評(píng)斷酒的品質(zhì)的重要標(biāo)準(zhǔn)，有色玻璃杯的使用，將影響到對(duì)酒本身顏色的判定。使用高腳杯的目的則在于讓手有所把持，避免手直接接觸杯肚而影響了酒的溫度。用拇指、食指和中指并持杯頸，千萬不要手握杯身，這樣既可以充分欣賞酒的顏色，手掌散發(fā)的熱量又不會(huì)影響酒的最佳飲用溫度。(1)把高腳杯夾在食指和中指的中間，其他手指自然向里彎曲，拇指也可以輕輕護(hù)住杯的四分之三處。此方法比較紳士。(2)正常的用拇指和食指輕握杯子的四分之三處，虎口對(duì)著杯和柱子的地方。此方法比較一般。(3)握住高腳杯柱的一半或者少于一半處，其他手指自然輕握。此方法比較媚氣，適合女士。

高級(jí)場(chǎng)所，比如宴會(huì)貨其他正式場(chǎng)合用，一般高腳杯是用來喝葡萄酒和白酒的，啤酒啥的就是大口杯

因?yàn)橥鈬?guó)人剛學(xué)會(huì)釀酒的時(shí)候還不會(huì)家具制作，只是隨意地找個(gè)石頭當(dāng)椅子，桌子的，但是石頭不平整，放酒杯的話容易把就灑出來，所以當(dāng)時(shí)外國(guó)人喝酒都是把酒杯放地上的，所以么~為了拿起來方便一點(diǎn)，就設(shè)計(jì)成高腳杯了

外國(guó)人喝酒使用高腳杯，是因?yàn)楦吣_杯喝酒不會(huì)影響酒的口味。紅葡萄酒最適合的飲用溫度是5-20度左右，白葡萄酒的飲用溫度是0-5度，而手的溫度是36度，所以用高腳杯的時(shí)候用手抓住杯腳不要抓住杯肚影響酒的溫度?！　∑咸丫剖怯眯迈r的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒、氣泡酒三種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成；后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。英文名Wine。

這是歐洲的飲酒文化，高腳杯可以很好的端起，用高腳杯更符合西方的party風(fēng)格，高腳杯可以讓人欣賞到杯中的美酒的成色。據(jù)說用高腳杯碰杯發(fā)出來的悅耳聲音，就讓人們?cè)陲嬀茣r(shí)讓五官都能夠享受到其中的樂趣！

這個(gè)是分場(chǎng)合的，比較正式一點(diǎn)的都是用高腳杯這樣顯示出高貴