本質(zhì)上，酒應(yīng)該是一種縱向消解等級(jí)秩序，橫向融合身份壁壘的社交方式。紅白喜事都會(huì)沾酒，酒就是融合劑。任何事物都有存在的意義，而酒，其實(shí)不僅僅是一種飲品，其背后還有酒文化的價(jià)值。中國(guó)的酒文化博大精深。酒是武俠小說(shuō)中不可逾越的東西，尤其是古龍的小說(shuō)，幾乎每個(gè)主角都嗜酒如命。相對(duì)而言，金庸小說(shuō)中關(guān)于酒的描寫(xiě)較少，也沒(méi)有古龍那么多愛(ài)喝酒的人。不過(guò)仔細(xì)想想，愛(ài)喝酒的人還是不在少數(shù)，其中愛(ài)酒、懂酒的前三名是。

酒存在的意義是什么？

任何事物都有存在的意義，而酒，它其實(shí)不單單只是作為一種飲品出現(xiàn)，它還有背后具有的酒文化價(jià)值，中國(guó)的酒文化博大精深。酒文化本質(zhì)上應(yīng)該是縱向消解等級(jí)秩序橫向融合身份隔膜的社交方式，紅白喜事都會(huì)沾上酒，酒就是融合劑。作為消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，酒的存在無(wú)非就是，心情不好了想要小酌兩杯麻痹自己的時(shí)候，有一個(gè)飲品可以讓自己暫時(shí)的緩和心情，讓人到達(dá)一種放松狀態(tài)，酒文化呢，更多的是在社交上，有酒皆朋友，有了一杯酒做媒介，讓人與人之間的距離拉近了。

金庸小說(shuō)里，最懂酒的是哪位？從哪些方面能夠看出來(lái)他/她懂酒？

酒在武俠小說(shuō)中是不可逾越的一樣?xùn)|西，尤其是在古龍小說(shuō)中幾乎每個(gè)主角都是嗜酒如命，相對(duì)而言，金庸小說(shuō)中關(guān)于酒的描寫(xiě)就要少一些了，愛(ài)喝酒的人也不及古龍多，但是仔細(xì)回想，還是有那么幾個(gè)人愛(ài)喝酒，其中愛(ài)酒懂酒的前三位分別是酒癲酒桶酒醫(yī)。 第三名酒癲，田伯光。在笑傲江湖中令狐沖是出了名的嗜酒如命，無(wú)酒不歡。

但是相比于另外一個(gè)人，令狐沖就要遜色一籌，那人就是外號(hào)萬(wàn)里獨(dú)行的田伯光，令狐沖雖然能喝酒，田伯光也未必不及令狐沖。 令狐大哥道武功我不如你，酒量卻是你不如我。田伯光道酒量不如你嗎？那也未見(jiàn)得，咱們便來(lái)比上一比，來(lái)，大家先喝十大碗再說(shuō)。 不說(shuō)二人的酒量，說(shuō)二人對(duì)酒的癲狂。令狐沖在思過(guò)崖面壁，田伯光為了和令狐沖喝酒，專(zhuān)門(mén)在長(zhǎng)安謫仙樓的地窖偷了兩壇百年陳釀挑到華山絕頂來(lái)，光憑這點(diǎn)，如果不愛(ài)酒，傻子才干這事，這還是次要的，本來(lái)是謫仙樓地窖有兩百多壇美酒，但是為了讓自己能獨(dú)享這樣的美酒，他拿走兩壇后，居然將其它的酒都砸了稀巴爛，這事恐怕只有酒癲子才干的出來(lái)吧。

令狐沖奇道難道謫仙樓的地窖之中，便只剩下這兩壇了？田伯光笑道我取了這兩壇酒后，見(jiàn)地窖中尚有二百余壇 ，心想長(zhǎng)安城中的達(dá)官貴人凡夫俗子，只須腰中有錢(qián)，便能上謫仙樓去喝到這樣的美酒，又如何能顯得華山派令狐大俠的矯矯不群，與眾不同？因此上乒乒乓乓，希里花拉，地窖中酒香四溢，酒漲及腰。令狐沖又是吃驚，又是好笑，道田兄竟把二百余壇美酒都打了個(gè)稀巴爛？ 第二名酒桶，蕭峰。

蕭峰吃酒厲害是出了名的，千杯不醉，而且越喝越來(lái)勁，喝酒之后精神更好，打架也更厲害。一次他和段譽(yù)在無(wú)錫松鶴樓斗酒，兩人先上了二十斤酒，喝完了又上了二十斤，最后每人差不多喝了四十碗才停下來(lái)，段譽(yù)是作弊的，而蕭峰則是實(shí)打?qū)嵉暮冗M(jìn)肚子，四十碗二十斤酒，不說(shuō)酒了，就算是白開(kāi)水也把你撐死吧，蕭峰可真是名副其實(shí)的酒桶啊。

堪堪喝到四十大碗時(shí)，說(shuō)道仁兄，咱兩個(gè)都已喝了四十碗吧？ 那大漢笑道兄臺(tái)倒還清醒得很，數(shù)目算得明白。 此外，在聚賢莊一戰(zhàn)喝斷交酒，聚賢莊至少也有上百號(hào)人吧，算一半人和他喝斷交酒，那也是五六十碗，關(guān)鍵是吃酒了還能大戰(zhàn)，就這令人不得不服了，酒桶之名，實(shí)至名歸。 第一名酒醫(yī)，祖千秋。祖千秋也是笑傲江湖中的人物，把他排在第一位可能大家覺(jué)得難以理解，也許他酒量不是最好的，但是從對(duì)酒的理解方面他確實(shí)無(wú)可爭(zhēng)議的第一。

第一，他能聞出酒的味道，知道酒的度數(shù)和品種，而令狐沖也為自己感到羞愧。令狐沖笑著說(shuō)，“兄弟，你沒(méi)嘗過(guò)。你怎么知道這酒是好是壞？”秀才道:“你一聞酒味，就知道這是三國(guó)頭汾酒，藏了六十二年。有什么不好的理由嗎？”令狐沖，一個(gè)驕傲的綠竹人，在酒方面很有學(xué)問(wèn)。如果早知道是六十年左右，那就很難說(shuō)出來(lái)，正好是六十二年。