瓶子上標(biāo)注的年份是葡萄采摘和壓榨的年份。這幾年產(chǎn)的葡萄比其他年份產(chǎn)的好。在選擇里奧哈葡萄酒時(shí)，如果這些年份生產(chǎn)的葡萄酒都在標(biāo)簽上，品質(zhì)自然會(huì)高于其他年份。清香型的汾酒比較有代表性。即使產(chǎn)量相同的年份，有些年份的氣候也會(huì)比其他年份好。這幾個(gè)特別好的年份意味著這幾年釀的酒會(huì)特別好。

各個(gè)品牌酒的代表酒是什么？

雖然很多名酒已經(jīng)沒(méi)落了，但是還有一些很經(jīng)典的系列，比如清香型的汾酒的代表酒就比較多了。黃蓋玻汾紅蓋玻汾老白汾乳玻汾青花瓷系列劍南春的水晶劍，東方紅系列五糧液的普五1618 瀘州老窖的瀘州老窖特曲國(guó)窖1573郎酒的紅花郎青花郎茅臺(tái)的飛天王子迎賓等洋河的藍(lán)色經(jīng)典系列海天夢(mèng)系列古井貢酒的年份原漿系列西鳳的華山論劍酒鬼酒的無(wú)上妙品沱牌的智慧舍得全興大曲的水井坊董酒的國(guó)密系列牛欄山的百年二鍋頭黃龍紅星二鍋頭的經(jīng)典56度等等，基本上每一個(gè)品牌都會(huì)有一個(gè)主推的產(chǎn)品。

茅臺(tái)酒，微調(diào)，小批量勾兌，珍品，陳釀，年份酒，分別指的是什么？

感謝您的邀請(qǐng)，小橘子現(xiàn)在就和大家一起來(lái)了解一下。微調(diào)酒質(zhì)，口感可以理解為升級(jí)版的普茅，代表作品有貴州茅臺(tái)酒-禮賓。小批量勾兌，是微調(diào)微調(diào)酒質(zhì)的升級(jí)版，產(chǎn)量也很少，所以很多人會(huì)選擇收藏它，未來(lái)升值可能很大。珍品，1986年，第一款珍品面市，外觀無(wú)色無(wú)味，入口酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)。陳釀酒質(zhì)，是以陳年茅臺(tái)為基酒調(diào)配而成，通常以醬色瓶灌裝，曾專(zhuān)供國(guó)宴接待，所以也叫國(guó)宴酒質(zhì)，還有特制陳釀，特制陳釀產(chǎn)量非常少，一般被當(dāng)做國(guó)禮贈(zèng)送給外國(guó)元首及貴賓。

葡萄酒的年份是指釀酒的年份嗎？年份對(duì)一瓶葡萄酒來(lái)說(shuō)到底意味著什么？

喝葡萄酒不能迷信年份，并非年份越久越好。葡萄酒瓶上標(biāo)注的年份，是采摘葡萄進(jìn)行壓榨的年份。也可以說(shuō)是開(kāi)始釀酒的年份。這個(gè)年份有兩個(gè)含義釀酒的葡萄是哪一年的。這瓶酒已經(jīng)窖藏了多長(zhǎng)時(shí)間。先說(shuō)第一個(gè)指標(biāo)，是哪一年的葡萄為啥很重要？在歐洲這樣的葡萄酒舊世界，葡萄種植完全靠天，當(dāng)年的氣候好，葡萄收成好，這一年的葡萄酒產(chǎn)量會(huì)相對(duì)大一些。

就算產(chǎn)量相同的年份，某些年份的氣候會(huì)比其他年份更好一些，這些特別好的年份，就意味著這些年份釀造的葡萄酒會(huì)特別好！比如西班牙里奧哈的葡萄酒，最好的年份是2001, 2004 ，2005, 2010 和 2011年。這幾個(gè)年份出產(chǎn)的葡萄比其他年份更好，在選購(gòu)里奧哈葡萄酒的時(shí)候，如果標(biāo)簽上是這幾年釀造的酒，品質(zhì)自然會(huì)高于其他年份。

除了年份意味著葡萄質(zhì)量外，另外一個(gè)重要的指標(biāo)就是窖藏的時(shí)間。葡萄酒并不是窖藏得越久越好。四個(gè)等級(jí)的葡萄酒，有不同的窖藏時(shí)間。我們迷信的時(shí)間越久越好，其實(shí)并不正確。因?yàn)槠咸丫瓶谖肚Р钊f(wàn)別，人家說(shuō)好的葡萄酒，并不一定對(duì)你胃口。選一款符合自己胃口的葡萄酒，才是喝葡萄酒的正確方式。窖藏，其實(shí)是一個(gè)調(diào)和葡萄汁的過(guò)程。

如何去判別一瓶白酒是好的年份酒？

醬香型白酒沒(méi)有保質(zhì)期，比較大的酒廠可以通過(guò)以下兩種方式判斷！1按瓶噴印日期(大型企業(yè)的正規(guī)出廠產(chǎn)品)2存放時(shí)間越長(zhǎng)的基酒或品牌酒，有一定的揮發(fā)量，所以只能靠專(zhuān)業(yè)的品酒師來(lái)鑒別顏色和香味。綜上所述，不要相信什么年份的老酒賣(mài)的。如果你不是專(zhuān)業(yè)的鑒定師或者不知道專(zhuān)業(yè)的鑒定師為你鑒定，不要輕易購(gòu)買(mǎi)外面吹噓的幾十年老酒收藏，大部分都是3-5年的基酒。