田七泡酒具有消腫定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，田七泡酒的比例并不是一成不變的，根據(jù)制作的配方來(lái)定，用新鮮三七泡酒一斤白酒一般放二兩田七。

牛膝泡酒，一斤白酒，配個(gè)30到50克即可，不過(guò)，還得看具體配方了，例如【藥酒配方】牛膝240克，制何首烏180克，枸杞子120克，天冬、麥冬、生地黃、熟地黃、當(dāng)歸、人參各60克，肉桂30克，糯米20千克，酒曲適量【制作方法】將前10味制為粗末，糯米蒸熟，待冷入藥末、酒曲（研細(xì)），拌和均勻，置壇內(nèi)封固，如常法釀酒。酒熟榨取酒液，即可飲用。

藥酒的浸制比例一般為4~6倍量，也就是說(shuō)1斤藥材，應(yīng)用酒4~6斤，人參鮮用、干用皆可，鮮用酒量應(yīng)降低。一般情況下一斤白酒泡30-50克。人參（Panax ginseng C. A. Mey）為多年生草本植物，喜陰涼，葉片無(wú)氣孔和柵欄組織，無(wú)法保留水分，溫度高于32度葉片會(huì)灼傷，郁閉度0.7-0.8。通常3年開(kāi)花，5-6年結(jié)果，花期5-6月，果期6-9月。人參對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有興奮作用，而大量時(shí)反而有抑制作用。能加強(qiáng)動(dòng)物高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)的興奮和抑制過(guò)程。并能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)一切非特異性刺激的適應(yīng)能力，能減少疲勞感（人參的根、莖、葉均能延長(zhǎng)小白鼠游泳的持續(xù)時(shí)間）。同時(shí)，它能增強(qiáng)組織呼吸，促進(jìn)無(wú)氧糖酵解，在缺氧條件下提高產(chǎn)能，降低機(jī)體氧耗量，所以能保護(hù)神經(jīng)元及心血管系統(tǒng)提高對(duì)缺氧的耐受能力。臨床驗(yàn)證人參苷防治急性、慢性高原病有效。擴(kuò)展資料：食用功效1、補(bǔ)元?dú)猓菏а蚣?、慢性疾病所致虛脫，可用?dú)參湯以補(bǔ)氣固脫；如陽(yáng)氣衰微，四肢威冷者可配附子以益氣回陽(yáng)；如氣陰衰微、汗多口渴者，配麥冬、五味子（生脈散）以益氣斂明。用獨(dú)參湯搶救急性腎炎合并重度心力衰竭，口服有明顯療效。2、補(bǔ)益脾肺：人參流浸膏用于治療胃酸不足、胃酸缺乏性胃炎及慢性胃炎患者，能使胃液酸度增高，大多數(shù)患者食欲不振及消化不良癥狀改善。復(fù)方參紅糖漿（人參葉、滿山紅葉、構(gòu)把子）治療慢性氣管炎、肺心病有一定療效。3、安神益智：人參對(duì)各型神經(jīng)衰弱均有療效，使體重增加，全身虛弱、頭痛、失眠及食欲不振等癥狀消除。對(duì)衰弱狀態(tài)亦有一定治療作用。對(duì)植物神經(jīng)失調(diào)及陽(yáng)萎有效。對(duì)內(nèi)外科恢復(fù)期病人亦有強(qiáng)壯作用。參考資料：百度百科-人參