白酒杯一般25ml。白酒杯一般正規(guī)酒杯是兩杯1兩，就是一杯25ml，這么大的白酒杯，是非常適合我們平時喝酒的時候使用的，而且在很多飯店里面使用的都是這么大的白酒杯，我們在喝酒的時候，如果酒量很小的話，我們就可以選用一些容量比較小一些的酒杯哦。白酒的文化習慣用小酒杯喝酒的習慣其實源自于中國古代文化的延續(xù)，古人，特別是有文化地位的，喝酒都是用小酒杯。在酒文化中有＂小酌一杯＂一說，這就充分說明古人過去飲酒習慣和器具。古代民間多用大碗或小碟來盛酒，但是這并不妨礙古代上流社會的飲酒雅興。

白酒小酒杯容量25~30ml。而一些飯店使用的酒杯在125ml左右，通常人們度說的2兩半。一般常用的標有刻度，上面的刻度有100ml、150ml顯示，稍倒高一些就是三兩了。小酒杯不僅在接待客人時方便，且能夠防止喝酒過快，助于適量飲酒，且由于杯口直徑小，也可以防止漏酒，喝多少，從酒瓶中倒出來多少，能有效的減少浪費。擴展資料中國的白酒分為以下香型：醬香型、清香型、濃香型、老白干香型、米香型、鳳香型、兼香型、董香型、其它香型。 早在5000年前，這里的新石器文明就有了釀酒的歷史。樟樹市內筑衛(wèi)城遺址（新石器時代）出土的大量陶皿、酒器，以及吳城遺址（殷商時代）精美的青銅器。主要有四特酒、貴酒、張家界酒、茅臺酒、西鳳酒、五糧液、雙溝大曲、洋河大曲、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖、汾酒、伊力特、董酒、山雁王、霸王醉、金門高粱酒等

白酒評酒杯容量一般在15-20ml之間。比較特殊的在10毫升以下，比如茅臺飛天自帶的小杯子，容量是8毫升，用香山電子秤（顯示精確到0.1克）稱了4個茅臺飛天自帶的小杯子，倒水到杯口平滿，凈重為8克上下0.2克（其中3個不到8克），意即一杯容量是8毫升。如果按重量來說的話，這五十多度酒的密度約是0.9克/毫升，50克酒約合56毫升，那么一兩酒能倒7小杯，也就是7個滿杯就是一兩酒。白酒的分類如下：1、醬香型：醬香型白酒的無色或微黃透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風格明顯。2、濃香型：濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調、入口甜、落口綿、尾凈余長的特點，是判斷濃香型白酒酒質優(yōu)劣的依據(jù)，構成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。3、兼香型：兼香型白酒又稱復香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風格。4、蒙牧型：飲用清爽淡雅，具有純正、舒適、協(xié)調的香氣。5、清香型：清香型白酒素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱。