我知道的是湯溝酒業(yè)的香泉牌湯溝特曲榜上有名的，真的是數(shù)一數(shù)二的好酒。到現(xiàn)在湯溝酒業(yè)還有香泉酒可以買。

你說呢...

中國(guó)老八大名酒依次是五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲酒、全興大曲酒、茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒、董酒，這些酒酒質(zhì)清澈通透，酒花均勻光滑，味道綿柔清冽，讓人回味無窮。四大名酒、老八大、新八大、十三大、十七大。在酒圈子中，總會(huì)有一些這樣的專業(yè)術(shù)語，讓初入門者難以分清頭緒。所有的名酒，都與中國(guó)的評(píng)酒會(huì)有關(guān)系。從建國(guó)后，中國(guó)—共舉辦了五屆評(píng)酒會(huì)，評(píng)選出來的八大酒酒質(zhì)清澈通透，酒花均勻光滑，味道綿柔清冽，讓人回味無窮。五糧液(60度)，四川省宜賓五糧液酒廠;古井貢酒(65度)，安徽省亳縣古井酒廠;瀘州老窖特曲酒(60度)，瀘州市瀘州酒廠;全興大曲酒(59度)，四川省成都酒廠;茅臺(tái)酒(55度)，貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)茅臺(tái)酒廠;西鳳酒(65度)，陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠;汾酒(65度)，山西省汾陽縣杏花村汾酒廠;董酒(60度)，貴州省遵義酒精廠。

每年國(guó)家和地方都評(píng)“省名牌”“省著名商標(biāo)”“中國(guó)馳名商標(biāo)”“中華老字號(hào)” “某某金獎(jiǎng)”“某某銀獎(jiǎng)”評(píng)委就負(fù)責(zé)品，讓后評(píng)價(jià)這酒如何如何。但是各個(gè)酒廠都事先準(zhǔn)備好特殊勾兌的酒拿去評(píng)，評(píng)的結(jié)果都挺好， 但是大量生產(chǎn)的時(shí)候酒質(zhì)會(huì)差很多。我親屬就是白酒評(píng)委他跟我說的。

中國(guó)的白酒國(guó)家評(píng)委，一般分布于各個(gè)白酒加工廠、酒類管理機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)，一般都是長(zhǎng)期從事白酒加工和科研戰(zhàn)線上的人員，他們有著豐富的加工和研制的經(jīng)驗(yàn)，個(gè)人都有對(duì)味道、口感等非常敏感。國(guó)家白酒協(xié)會(huì)會(huì)在3~4年進(jìn)行一次考試，以確認(rèn)評(píng)委的連任或者新評(píng)委的評(píng)定，一旦考試通過、會(huì)正式頒發(fā)證書。已經(jīng)確認(rèn)的評(píng)委每年會(huì)集中對(duì)國(guó)內(nèi)各種白酒進(jìn)行質(zhì)量評(píng)定、也會(huì)對(duì)新產(chǎn)品進(jìn)行感官鑒定，還會(huì)對(duì)中國(guó)白酒香型發(fā)展起到建議修訂作用。評(píng)委在各自的工作崗位上，也會(huì)對(duì)自己生產(chǎn)的白酒進(jìn)行評(píng)定和質(zhì)量把關(guān)。

白酒國(guó)家評(píng)委，目前有兩個(gè)機(jī)構(gòu)頒發(fā)過證書，一是中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)，一是中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)。通過其組織的專業(yè)正規(guī)考試與評(píng)定，獲得證書就成了國(guó)家評(píng)委。

白酒國(guó)家評(píng)委是：中國(guó)釀酒工業(yè)的姣姣者，代表白酒行業(yè)參加中國(guó)的評(píng)酒會(huì)的，嗅覺、味覺、等五覺非常靈敏的專業(yè)技術(shù)人員，是通過層層選撥和考試獲得的一種資格。

你是酒廠的評(píng)酒師酒廠推薦，考上高級(jí)評(píng)酒師省酒協(xié)會(huì)推薦，參加國(guó)家白酒評(píng)酒師換屆考試，考入前幾名省里恰好有退出（年齡、能力、企業(yè)等原因）的名額國(guó)家酒協(xié)認(rèn)可進(jìn)入大酒廠，拜專家組成員為師，卻有天賦，可能性，稍大。否則，看天意吧