芒果，樓上，有唱歌，有表演，樓下是迪吧，500元可以點(diǎn)啤酒套餐，大概是20多瓶啤酒 大果盤 和4個(gè)小吃，去之前最好找個(gè)酒吧經(jīng)理，去了后能給你們免費(fèi)上飲料。 其他酒吧也差不多

沒(méi)有只是你們不知道！中山民性愛國(guó)愛鄉(xiāng)，勤勞敦厚；富進(jìn)取精神，為了謀生不惜背井離鄉(xiāng)、遠(yuǎn)涉重洋艱苦創(chuàng)業(yè)；辦事靈活求實(shí)，頭腦敏銳，較少保守思想，力求創(chuàng)新；民風(fēng)平和有禮，與人為善，團(tuán)結(jié)互助，崇尚正義，惟富有者多豪奢、愛面子、講排場(chǎng)、慕虛榮。 根據(jù)中山人的民性民風(fēng)，人民政府曾在80年代擬定“團(tuán)結(jié)、愛國(guó)、求實(shí)、創(chuàng)新”為中山人精神。第一節(jié) 民間習(xí)俗一、生 產(chǎn) 習(xí) 俗擇日開工 新春佳節(jié)過(guò)后，各行各業(yè)都喜歡選擇一個(gè)好兆頭的日子開工。當(dāng)天在工作場(chǎng)所門前燃放爆竹志慶。山區(qū)農(nóng)民則在開工之日在田地插香燭奉神，用鋤頭在地里鋤幾鋤以示正式開工，然后燃放爆竹，取意開工吉利。 鄰里幫工 沙田區(qū)農(nóng)民每逢興建房屋或者辦理婚喪事宜，其親戚鄰里一般都主動(dòng)樂(lè)意幫忙，屆時(shí)主人家供應(yīng)飯食，無(wú)須計(jì)較酬勞。 干塘 蓄塘養(yǎng)魚的人家當(dāng)在魚塘捉完大魚，將塘水放干后，任何人都可以下去捕捉剩下的魚蝦，塘主全不介意。二、生 活 習(xí) 俗 (一)服飾穿戴 沙田區(qū)婦女勞動(dòng)時(shí)喜用毛巾包頭，稱此毛巾為津頭布；山區(qū)婦女則用布包頭，稱為包頭布。沙田區(qū)和部分民田區(qū)婦女都習(xí)慣用圍裙裹在上衣前面。民田區(qū)的圍裙多用小銀元作裙扣，或在裙邊繡花，圖案別致；沙田區(qū)的圍裙則比較簡(jiǎn)樸，但也有用銀元作裝飾的。 清朝覆滅后，香山的男人很快就剪掉長(zhǎng)辮，改留平頭裝甚至剃光頭，居城者逐漸留西裝，俗呼“花旗裝”。女孩子一般在四五歲時(shí)開始留長(zhǎng)發(fā)，及長(zhǎng)，未婚者用紅頭繩扎辮尾，婚后梳散辮或束發(fā)髻。30年代后，有錢人家逐漸興燙發(fā)，一般人家則多插扁平骨針或鐵質(zhì)的“松頭夾”。建國(guó)后亦無(wú)大改變，只是年青婦女喜結(jié)雙辮。入80年代后燙發(fā)的人越來(lái)越多，而且逐漸講究發(fā)型的多樣化。 (二)住宅形式 清末民初，石岐和民田區(qū)的居民住宅多為磚木結(jié)構(gòu)平房，貧苦人家只有廳房各一，有錢人家則多有兩條以上房屋(兩幅山墻之間的房屋為一條)，深度有兩進(jìn)以上，大的每條屋有17坑以上，小的只有15坑甚至更少。少數(shù)仿照西式建筑，高兩三層。大戶多用青磚砌墻，大門外辟一空地為地坪(院子)，大廳與二廳之間設(shè)“天井”。在石岐、小欖和沙溪等地，少數(shù)大家族的房屋仿照北方的四合院，正中為庭院，四周為房間，院子里南向?yàn)檎刻梦荩Q內(nèi)堂；兩側(cè)為廂房，正房對(duì)面為廳堂，稱為客廳。近代許多僑胞回鄉(xiāng)建房，多采納西式房屋的結(jié)構(gòu)形式，建成中西合璧的既美觀新穎又方便實(shí)用的樓房，舊式房屋已逐漸被取代。建國(guó)后，民田區(qū)和石岐多沿用此種中西合璧的雙層樓房，80年代起石岐?jiǎng)t多建四層以上的住宅樓宇。 沙田地區(qū)的居民多在河涌?jī)砂缎纬删劬狱c(diǎn)，房子簡(jiǎn)樸，以草寮居多，主要是泥墻禾桿寮及小部分杉皮棚寮；磚木平房只是少數(shù)。但是70年代以后已有很大改變，茅寮已逐步消失，代之以混凝土結(jié)構(gòu)或磚木結(jié)構(gòu)的兩三層樓房或平房。磚木結(jié)構(gòu)的平房，有廳房各一，房邊設(shè)一走道通后門，廳房之間開通花窗透光，有的在屋內(nèi)搭建木板全樓或半樓，廚房廁所多建于屋外，房子前面一般辟有空地。糧食習(xí)慣囤放在屋外門前，以減少草寮經(jīng)常失火造成的損失。 (三)飲食嗜好 飲茶 中山城鄉(xiāng)居民一般喜歡在閑暇時(shí)間上茶樓酒館飲茶吃點(diǎn)心。城區(qū)和各墟鎮(zhèn)都設(shè)有茶館酒肆，有的每日開早午晚三市，顧客絡(luò)繹不絕。 打邊爐(吃火鍋) 冬天里，許多人都喜歡一家人圍坐在火爐旁，邊煮邊吃青菜、豆腐和各種肉類，包括魚片、肉片、各種禽畜的內(nèi)臟和海鮮等。沙田區(qū)居民還喜用狗肉和鯉魚打邊爐。 吃禾蟲 禾蟲是中山稻田里野生的軟體小蟲，含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、磷和各種維生素，其味鮮美，城鄉(xiāng)居民歷來(lái)喜愛，視之為席上佳肴。民間烹調(diào)方法甚多，或煎、燉、煲鮮禾蟲，或曬禾蟲干，腌制禾蟲醬，后者甚至是農(nóng)家常年的備用菜。 吃風(fēng)鱔(鰻魚) 風(fēng)鱔肉豐骨少，肉質(zhì)嫩滑，含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，堪稱鱔魚類中之珍品。民間多以蒜頭燜焗，其味鮮美可口。 吃狗肉 中山城鄉(xiāng)居民都喜吃狗肉，烹調(diào)方法則各地不一，多數(shù)用綠豆先煲后燜。小欖人也喜用狗肉打邊爐。 蛇餐 城鄉(xiāng)居民中的有錢人家喜在冬天吃蛇餐。食法有所謂“三蛇燴”(三蛇指金腳帶、飯鏟頭和過(guò)樹榕等毒蛇)、“龍虎鳳大燴”(即蛇貓雞同煲)、龍鳳羹(老母雞煲蛇)、水蛇花生湯(粥)等。 吃田鼠 中山部分農(nóng)村居民喜吃田鼠。田鼠是稻田里的害蟲，毛黃肉多，農(nóng)人多在秋冬之間捕捉，臘制為田鼠干，其味鮮美；也有的以烏豆、老姜煲湯。 吃麻鴨 中山農(nóng)村盛產(chǎn)家鴨和野水鴨，兩者肉質(zhì)俱佳。沙田地區(qū)居民用鍋燜全鴨，俗稱“燎鴨”，民田地區(qū)多用子姜燜鴨，酒館用以烹制中山名菜“霸王鴨”，石岐居民喜在夏天煲冬瓜薏米荷葉鴨湯。秋冬季節(jié)，人們喜腌制成肉質(zhì)甘香可口的臘鴨。 吃蟛? 蟛?別稱蝦?、坑蟛蜞，一年四季產(chǎn)于淡水草灘、池沼和稻田河溝里。民間喜用蒜蓉、椒絲、紫蘇、鼓汁蒸熟，其味清香微咸，鮮甘可口，風(fēng)味不亞于羔蟹，沙田地區(qū)居民歷來(lái)嗜食。 吃田螺、石螺 中山水網(wǎng)地帶盛產(chǎn)田螺和石螺，居民普遍嗜吃，多用紫蘇炒熟啜食，沙田區(qū)居民則喜在飯面清蒸。 (四)傳統(tǒng)食品 杏仁餅 清末，石岐易味廬餅家始創(chuàng)一種以綠豆粉為主要原料、用無(wú)筋肥肉片作夾心餡料的中式餅食。因該餅經(jīng)咀嚼有杏仁香味而稱之為杏仁餅。杏仁餅經(jīng)烘烤后，其色金黃帶綠，餅味甘香、松化可口、冰肉爽而不膩，食后齒頰留香。居民喜以此餅饋贈(zèng)親友。 白蓮蓉月餅 始創(chuàng)于1930年前后。此餅選用純正脫衣白肉湘蓮配制而成，品種有蓮蓉素月、蓮蓉蛋黃、雙黃蓮蓉等，餅色油潤(rùn)，餡白帶黃，氣味香郁，嫩滑可口，是“廣式”月餅中之姣姣者。 瀨粉 本地稱之為“三鄉(xiāng)瀨粉”。此食品始創(chuàng)于清代，當(dāng)時(shí)三鄉(xiāng)白石村村民以山坑清水將精米粉和冷白飯攪拌，用手搓成堅(jiān)韌爽滑的圓條狀鮮粉。后來(lái)附近各村爭(zhēng)相仿制，逐漸發(fā)展到用缽搓制，以后更改用機(jī)器制作。瀨粉有干濕兩種，是80年代廣東五大名牌米粉之一。 荼薇酒 此酒是小欖特產(chǎn)，以當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的荼薇花作原料，同糧食、酒曲一起精釀而成。荼微酒具有陳年米酒的香醇特性，又有荼薇花的特殊香味，酒色澄清而不沉淀，不失為色香味俱佳的好酒。 菊花肉 也是小欖的特產(chǎn)。此食品是用白糖精工制作的半透明無(wú)筋肥豬肉片，并在表面拌上一層半鮮半干的黃菊花花瓣制成。食用時(shí)花香撲鼻，其味清甜可口，爽而不膩，是一種精美的傳統(tǒng)點(diǎn)心。 荼薇蛋卷 也是用荼薇花花瓣為主要原料，配以精面粉、鮮蛋、椰蓉、白砂糖等，經(jīng)特定工藝精制而成。蛋卷甘香松脆，既有濃郁的椰子和鮮蛋的香味，又有醇和清新的天然花香，是家常食用的佳品。 石岐乳鴿 本是中山籍華僑從國(guó)外引進(jìn)的優(yōu)良鴿種，經(jīng)同本地優(yōu)良鴿種雜交后孵育出來(lái)的一種乳鴿。這種乳鴿以體大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多，其中以紅燒乳鴿聞名于省港澳各地。 三稔包 是中山民間喜吃的開胃消滯、提神醒腦的干果食品，制法是用鮮果三稔(酸楊桃)切片后夾以砂糖姜絲等，經(jīng)腌制曬干而成。 龍頭環(huán)豆豉 是沙溪龍頭環(huán)村生產(chǎn)的精制豆豉，歷史悠久，除在本地銷售外還出口港澳和海外。其特點(diǎn)是豉粒完整飽滿、色澤烏黑光潤(rùn)，味道鮮香，人們喜用作烹調(diào)食品的佐料。 (五)家宴菜譜 喜慶家宴 石岐和民田區(qū)居民的喜慶家宴一般為八菜一湯，俗稱“九大簋”(粵音鬼)。每道菜的菜名，都有四個(gè)字以上，忌用三個(gè)字。“九大簋”在不同時(shí)期有不同內(nèi)容，大體包括如下的九道菜：乳豬拼盤或金豬成盤(或紅燒乳鴿)；發(fā)菜扒鴨或發(fā)菜蠔豉(或發(fā)菜配豬腿豬舌，粵語(yǔ)稱豬腿為豬手，豬舌為豬脷)；豉汁蟠龍?bào)?或蒜子燜大蟮)；蜜餞(或白灼)大蝦或白切雞(或豉油雞)；酥炸或清蒸鮮蠔(或帶子)；香芋扣肉(或果仁雞丁)；清蒸海鮮魚；時(shí)菜炒雜；瑤柱粟米羹。 春節(jié)家宴一般將九大簋中一菜更換為發(fā)菜蠔豉燴豬脷；小孩滿月酒宴則一定要有豬腳姜和紅雞蛋等小點(diǎn)；壽宴必有壽面(壽包)或蛋糕。 沙田區(qū)居民家宴以大碗盛菜，每道菜盛兩碗，共9碗至13碗不等，席間可添菜。每菜除主要肉類外，一般有蔬菜墊底；上菜時(shí)一般不上整個(gè)家禽。菜名字?jǐn)?shù)多寡不忌。主要菜式有：燎鴨(或鵝)；燜鴨(配馬鈴薯、葛、花生、藕等)或時(shí)菜炒瘦肉；發(fā)菜燜冬菇；時(shí)菜炒雞；時(shí)菜炒尤魚；炸魚球。 小欖菊花宴 因小欖地區(qū)盛產(chǎn)菊花和塘魚，故小欖居民擅長(zhǎng)烹調(diào)此家宴。該菜譜以菊花為主，以塘魚(鯪、鯇、鳙、鳊)為主要葷料。主要菜式有：菊花魚球；菊花魚丸；菊花羹；菊花魚片；菊花蝦球；油炸菊花；菊花牛肉；菊葉包。 喪事家宴 喪宴一定用七道菜，俗稱“吃七”。菜式清淡，忌用燒豬肉，配菜多用豆芽、蘿卜、芋頭、蕎頭等，席間不設(shè)酒。其菜式有：金針、發(fā)菜、云耳、粉絲繪齋菜；蕎頭(或以瓜代)煮蝦；白切雞(忌用炸雞)；蓮藕燜鴨肉(忌用全鴨)；豆腐煮魚(或煮魚丸)；蘿卜煮豬肉；時(shí)菜炒魷魚。第二節(jié) 傳統(tǒng)節(jié)日 春節(jié) 即農(nóng)歷新年。建國(guó)后習(xí)慣稱農(nóng)歷新年為春節(jié)年初一，民間從子夜起至凌晨，多以香燭、齋菜等祭祖，燃放爆竹，家家戶戶的門前都貼上新春聯(lián)，取意為除舊布新、迎春接福。在春節(jié)期間，男女老少都注重打扮，相互見面都講些祝賀的話，長(zhǎng)輩要給晚輩或未婚者“利是”(紅包)。許多家庭都習(xí)慣在年初一吃齋菜素食，小欖還喜吃糖餅甜食；飯后給長(zhǎng)輩和至親拜年。是日城鄉(xiāng)各地到處喜氣洋洋，一派歡樂(lè)景象。 年初二，俗稱“開年”、“開(做)祃”(口語(yǔ)稱開牙)。民家多宰雄雞祭祖，祈求新年合家平安，人人精神爽利。這天全家吃葷，且較平時(shí)豐盛。已婚婦女習(xí)慣在當(dāng)日偕同丈夫兒女回娘家拜年。 年初三，俗呼赤口日。建國(guó)前，民家喜歡在早晨開門往外潑水和灑米、放爆竹，祈求全年不犯口舌是非。這天一般不拜年，甚少出街。今已無(wú)此陋習(xí)。 年初七，俗呼人日，即人的生日。許多人家習(xí)慣在當(dāng)天煲粥炒粉作午飯。小欖居民則在早上吃以各種肉類和蔬菜煮成的生日粥；也有吃用蓮子、百合、花生、芝麻、橄欖仁、粉絲、干果等煮成的生日糖茶?？图胰藙t喜用蘿卜絲和米粉攪合煮成蘿卜糕作午膳。 從1988年起，中山市城區(qū)石岐在每年農(nóng)歷正月初七日，興起一種以慈善助人為主題的稱為“慈善萬(wàn)人行”的新民俗。當(dāng)晚，城區(qū)內(nèi)外各行各業(yè)的男女老少，配以“飄色”、舞獅、舞龍、舞鶴以及其他民間藝術(shù)隊(duì)伍組成萬(wàn)人大巡游的龐大隊(duì)伍，浩浩蕩蕩地從西郊起步，沿孫文路步行至孫中山紀(jì)念堂。沿途萬(wàn)人空巷，燈飾輝煌，一派熱鬧祥和的節(jié)日氣氛。 正月十五元宵節(jié) 俗稱燈節(jié)。舊俗在過(guò)去一年生了男孩的人家，在這天到祠堂里或土地壇掛花燈，叫開燈或掛燈，到清明時(shí)才取下燒掉，叫結(jié)燈。此俗在建國(guó)后已少見，但部分農(nóng)村仍存。建國(guó)前的小欖地區(qū)則有燈會(huì)。當(dāng)晚，一些民間組織舉行以傳統(tǒng)民間故事為題材所裝飾的花燈巡游，男女青年則舉燈結(jié)伴歌唱，俗稱唱燈歌。過(guò)去，小欖在十六日還有執(zhí)炮的習(xí)俗，即在廟前空地上放內(nèi)藏竹子紅布條的土布炮，村民爭(zhēng)相執(zhí)取散在空中的紅布條，執(zhí)到的可取得象征紅“炮”的鏡屏等物，預(yù)兆一年將行好運(yùn)。今已無(wú)此俗。燈會(huì)于次日晚(正月十六日)才結(jié)束，叫散燈；同時(shí)，也標(biāo)志著春節(jié)活動(dòng)已盡興而止。 二月初二土地誕 解放前，中山農(nóng)村許多地區(qū)在這天公祭街頭路邊的神社(土地公，古稱為護(hù)土神)，祈求風(fēng)調(diào)雨順。入夜焚燒用禾桿束制成的巨大花炮，其中帶有兩個(gè)小炮，稱“豬仔炮”，相傳拾獲者有添丁的征兆。今此俗已廢。建國(guó)前，民間還有于農(nóng)歷每月的初二、十六祭土神，稱為“做迓”，近年經(jīng)商者多恢復(fù)此俗。 清明節(jié) 從冬至起計(jì)，160日后就是清明節(jié)。節(jié)前，民家門前及屋內(nèi)祖先牌位前均插上柳枝，待節(jié)后才拔掉，據(jù)說(shuō)是為了驅(qū)邪。從清明到立夏共30天為掃墓之期，俗稱拜山、行山、踏青、壓紙、鏟草等。解放前一般以房族或家族為單位相約同去拜祭祖先的山墳，祭品一般有燒豬、燒鴨、包點(diǎn)、甘蔗、水果、茶飯酒等物品。建國(guó)后仍保留一家一戶于清明節(jié)期間拜山的習(xí)俗。解放前，在清明節(jié)后的第30天，俗稱“閉墓”，民家在入夜前設(shè)酒等祭祖。近年此俗漸復(fù)興。 四月初八浴佛節(jié) 小欖稱龍興節(jié)。浴佛節(jié)本是佛教節(jié)日(佛祖釋迦牟尼誕辰)，民間于建國(guó)前有轉(zhuǎn)木龍(又稱轉(zhuǎn)醉龍)的游藝習(xí)俗，今已廢，但不少農(nóng)家在當(dāng)天仍有蒸制欒西葉餅以供全家品嘗的習(xí)俗，城中則多由包點(diǎn)小販出售，據(jù)說(shuō)該餅有清熱解毒的作用。小欖人則興在農(nóng)歷初三踏青春游和采摘艾葉、荼薇、欒西葉制層粉糕和糖餅。 五月初五端午節(jié) 又稱端陽(yáng)、重五、地臘等節(jié)。中山民間習(xí)慣于該日合家吃粽子，節(jié)前兩三天便開始裹制。中山人的粽子分堿水粽和旦黃(或紅豆)咸肉粽兩類，喜用葉長(zhǎng)有韌性、煮之生香的野生百合科長(zhǎng)年生植物蘆兜的葉裹粽，稱蘆兜粽。許多人家還在當(dāng)天煮五色甜粥(五種不同顏色的豆類所煮成的粥品)作午膳，據(jù)說(shuō)可解毒辟疫。當(dāng)天還有不少地方舉辦龍舟競(jìng)渡。石岐城區(qū)龍舟競(jìng)賽集中于岐江河，參賽隊(duì)伍歷來(lái)十分踴躍。這天岐江河面龍舟云集，鑼鼓喧天，彩旗飄揚(yáng)；兩岸人頭涌涌，歡呼聲震撼岐江河兩岸。小欖人在建國(guó)前還興在此日用黃紙和小竹枝扎成小鴨放逐河涌中，且每男丁扎一只，意為放走邪魅，今已廢。 七月七夕乞巧節(jié) 傳說(shuō)中是牛郎與織女在銀河相會(huì)的日子。解放前有婦女在當(dāng)天晚上擺設(shè)自己精心巧制的供品以拜“七姐”和供別人參觀的風(fēng)俗，其用意是乞求賜予做針線活的技巧。今無(wú)此俗，但家中有嬰幼兒的民家，還喜用上造谷浸水泡制谷秧(俗稱仙秧)拜月亮(又謂拜七姐)，曬干后備用，謂是醫(yī)治嬰幼兒夏季熱病的良藥。 七月十五中元節(jié) 又稱鬼節(jié)，本為佛教的盂蘭盤會(huì)(中山人稱之為盂蘭勝會(huì))。建國(guó)前，石岐、小欖以各廟寺為中心設(shè)水陸壇超幽，名為“公普”祭儀，另安排神船色船巡游。而民間習(xí)慣于農(nóng)歷七月十四日殺鴨祭祖，七月十五日入夜在街上燒衣紙祭鬼。此俗于解放后已被廢除，但80年代后期則有所復(fù)舊。張家邊的已婚婦女則有“擔(dān)十四”的習(xí)俗。她們是當(dāng)?shù)丶彝サ闹饕獎(jiǎng)趧?dòng)力，每年只能乘夏收完畢農(nóng)閑之時(shí)回娘家省親。由于回娘家時(shí)肩挑鮮魚豬肉等食品，故有“擔(dān)十四”的說(shuō)法。 八月十五日中秋節(jié) 這是中山民間的一大節(jié)日。從農(nóng)歷八月初一起，市面上就有各種中秋月餅出售，人們爭(zhēng)相購(gòu)買以饋贈(zèng)親友或孝敬長(zhǎng)輩。當(dāng)晚，兒童們挑著賀中秋的各色燈籠穿街過(guò)巷嘻戲，主婦們則把美味的食品(包括魚粥或雞粥、月餅、田螺或石螺、芋頭、菱角以及各種鮮果等)置于露天的桌面上，合家邊拜月邊吃餅賞月。小欖和東升人還喜歡在賞月時(shí)吃魚生，稱這為“撈魚生”；而沙溪、大涌人則喜用湯圓賞月。 九月九重陽(yáng)節(jié) 農(nóng)歷九月秋高氣爽，中山人歷來(lái)有在九月九日當(dāng)天登高的習(xí)俗?？箲?zhàn)前石岐還興登高放風(fēng)箏(紙鳶)。那時(shí)石岐曾流行一段重陽(yáng)童謠：“九月九，去登高，戚(扯)高紙鳶望天流，滯(衰)運(yùn)流曬(盡)好運(yùn)到，長(zhǎng)命富貴步步高?！蹦菚r(shí)，有些石岐人放風(fēng)箏有意讓別人的風(fēng)箏纏斷，或放到一定高度時(shí)拋掉線頭，或在線的適當(dāng)位置綁上點(diǎn)燃的香枝把線燒斷，總之都想自己放的風(fēng)箏能往遠(yuǎn)方飄去。此俗最早見載于道光年間的《香山縣志》中。解放后，此俗漸息，但到80年代初又重新興起，且從白天登高改為夜半登高，黎明自散。登高者多為青壯年人，地點(diǎn)多在市郊的大尖山和城區(qū)內(nèi)的煙墩山。但登高者已不再以放風(fēng)箏來(lái)祈求轉(zhuǎn)運(yùn)了。 冬至 民間喜用三牲(雞、豬、魚)祭祖，小欖一帶則喜用菊花肉作餡料做的糯米湯圓(當(dāng)?shù)厝朔Q之為水圓、水欖)祭祖。小欖各氏族祠堂均盛行春祭冬祭，祭祖后分胙肉給子孫。此俗今已廢。另外，在冬至當(dāng)天，東升人還喜用大芥菜、甜薯、豬肉粒燴煮成一種名為漚冬的菜祭祖，意為迎接冬天的來(lái)臨。 臘月二十四日小年夜 俗呼灶君節(jié)。民間習(xí)慣在這天“送灶”(或“謝灶”)，并備片糖、甘蔗、米、湯圓祭祀灶君，然后拆下灶君神位連同冥紙火化。東升人祭灶則用生鯉魚、茨菇、桂圓、糖、蔗等，這種俗例今已少見。 十二月三十日除夕 俗稱年三十或團(tuán)年。中山人習(xí)慣在謝灶后到年底的幾天里選擇一天“團(tuán)年”。是日全家大小，包括出嫁女也回娘家過(guò)節(jié)，共進(jìn)團(tuán)年飯，熱鬧非常。“逛花市”是中山人除夕晚上的一項(xiàng)娛樂(lè)內(nèi)容。每年的花市于臘月二十七或者二十八前后開始，到除夕午夜前達(dá)到高潮。人們把對(duì)來(lái)年的美好愿望溶化在對(duì)花卉的選擇上，因此遇見合意的花卉、年桔就買下，讓家居增添幾分春節(jié)歡樂(lè)的氣氛。第三節(jié) 婚喪喜慶一、婚 姻 嫁 娶 解放前，中山民間的婚嫁風(fēng)俗十分繁瑣，各地具體禮儀不盡相同，但一般有如下幾個(gè)程序： 媒妁綴合。過(guò)去未婚男女除了坦州、橫欄、民眾、五桂山個(gè)別地方通過(guò)對(duì)歌相識(shí)相戀之外，大多由媒人介紹綴合。即使民國(guó)時(shí)期逐漸興起自由戀愛結(jié)婚之風(fēng)，但發(fā)展到談婚論嫁時(shí)仍物色一個(gè)婦人從中疏通。這個(gè)人一般在婚禮中充當(dāng)“大妗姐”或“妝嫁娘”。 送“利是”(紅包)。男女雙方同意結(jié)婚后，男方擇日向女方送訂婚信物及其他禮物。石岐人稱男家禮物出門時(shí)為“出盒”，女家由兄弟接受禮物，稱“開盒”。部分沙田區(qū)稱此禮為“拿茶葉”。 送年生。議訂婚期前，男方再次送小龍鳳餅、茶葉、椰角、油煎粉角等禮物及聘金和一對(duì)新人的出生年庚到女家，俗稱“送茶禮”。 哭嫁。解放前中山沙田地區(qū)的待嫁女，在結(jié)婚前幾日要找?guī)孜灰玫奈椿樯倥酝。谕黹g用咸水歌調(diào)唱哭嫁歌，又稱“嘆嫁歌”。解放后此俗已廢。 出閣。新娘出嫁當(dāng)日子時(shí)，女家請(qǐng)子孫齊全的婦人在門口替新娘梳頭，用柚葉煲水沐浴。早上吃其嫂或母親煮的糖面條，換上嶄新的嫁衣裳，由父兄打開大紅雨傘遮著新娘出門，母親或妝嫁娘則在門口向空中及新娘傘頂撒米，表示吉祥。 迎親?？箲?zhàn)前，石岐、沙溪、小欖等地的迎親是由男家租備花轎，挑著龍鳳禮餅、豬肉、鮮活魚雞等聘禮擔(dān)，由新郎親自到女家迎娶新娘。水網(wǎng)地區(qū)則用船艇迎娶。解放后各地都以車代步，花轎已廢棄了。 過(guò)火盆，又稱“□火”。解放前，當(dāng)新娘乘坐的花轎到達(dá)男家門前時(shí)，候在門前的新郎敲開轎門，由妝嫁娘或所謂有福氣的中年婦人背著或扶著新娘跨過(guò)點(diǎn)燃禾稈的火盆進(jìn)門，寓新娘進(jìn)門后旺夫益子之意。 拜堂。新娘在新房中稍事休息后，由陪嫁娘帶到廳堂，與新郎共拜天地及祖先神位，然后向翁姑和長(zhǎng)輩敬茶，同時(shí)接受長(zhǎng)輩的贈(zèng)品。 擺喜酒。俗例嫁娶雙方均要舉辦婚禮酒席酬賓，否則遭非議，此為陋俗，解放后至70年代末曾廢止。80年代起此俗復(fù)興。 回門(又稱請(qǐng)新女婿)。新娘在婚后的第二天要回娘家，新郎攜整套豬內(nèi)臟、“雙飛”豬肉、鮮魚及酒等禮物陪同前往。女家設(shè)晚宴招待新女婿，宴罷新婚夫婦便返回夫家。 請(qǐng)新岳父(又稱請(qǐng)親家)。男家于婚后擇日宴請(qǐng)?jiān)栏改讣捌蘧说扰抑饕拈L(zhǎng)輩。 解放后，在人民政府的大力倡導(dǎo)下，越來(lái)越多的城鄉(xiāng)青年廢棄舊式婚禮鋪張浪費(fèi)的繁瑣禮儀，以茶話會(huì)的形式舉行集體婚禮或旅游結(jié)婚。二、喪 葬 報(bào)喪。家人死后，習(xí)慣上要馬上派人逐一向族親及外姓親戚報(bào)喪。如果死者是婦人，則必須先向其外家報(bào)喪，并請(qǐng)其前來(lái)視察，然后才可辦理治喪事宜。 哭祭。解放前，中山許多地方都有喪家婦女席地坐在死者遺體旁哭祭的習(xí)俗。石岐人稱哭祭為“哭?吔(粵音nǎiyā)”。這種“哭 ”，其聲凄厲，但又字字清晰，贊頌死者生前的為人，哀嘆自己痛失親人的痛苦，期望死者靈魂早升天國(guó)，庇護(hù)后人幸福安寧等?？藜赖母枵{(diào)并無(wú)規(guī)范，全由哭祭者自由抒發(fā)。 擔(dān)幡買水。擔(dān)幡由雇請(qǐng)的道館中人(喃嘸先生)主持，讓死者的一個(gè)子孫(原則上是由其長(zhǎng)子或長(zhǎng)孫)肩扛幡旗，其他孝子賢孫依次跟隨在遺體四周繞圈，每經(jīng)其面前都講些惜別或禱告的說(shuō)話，然后再由“喃嘸先生”帶路，死者的長(zhǎng)子或長(zhǎng)子嫡孫在親屬的攙扶下手捧小瓦盆，后跟致孝的親友，走到河涌或井邊盛水歸來(lái)。這種習(xí)俗被稱為“買水”。 殮棺。石岐和民田區(qū)一般請(qǐng)仵工搬尸及釘棺，而沙田區(qū)則由子侄親友進(jìn)行。 送殯。解放前，棺木從靈堂抬出后，由長(zhǎng)子嫡孫或定為續(xù)嗣的繼子、養(yǎng)子、義子捧靈牌，尾隨喃嘸先生及送殯隊(duì)伍，至特定的辭靈地點(diǎn)即止。辭靈后，送殯隊(duì)伍則沿原路返回靈堂，棺木則繼續(xù)上山，而戴孝的子孫則再攜香燭至墓穴前，等一切事情辦完后才對(duì)先人拜別。近年也有全部送棺木至墓穴前的。 設(shè)壽宴。高壽者死亡后，喪家多設(shè)晚宴，以酬謝賓客。這種宴會(huì)，石岐及民田區(qū)稱之為“壽宴”，沙田區(qū)則稱之為“英雄會(huì)”。赴宴者還向喪家取一粗陶瓷碗盛些席上的飯菜或包點(diǎn)帶給家人吃，認(rèn)為吃了用這種碗所盛的菜肴能長(zhǎng)壽。 分孝。喪事辦完之后，喪家給每個(gè)子孫分發(fā)蛋糕、鴨蛋、碗筷、梳、鏡、燈等物，這種習(xí)俗表示分別盡孝之意。 解放后，舊的喪葬習(xí)俗逐步得到改革。從60年代開始，政府提倡火葬，喪葬儀式從簡(jiǎn)，廢除舊習(xí)俗，只開追悼會(huì)表達(dá)哀思。但農(nóng)村仍習(xí)慣土葬，傳統(tǒng)的習(xí)俗還被一些人所沿襲。三、生 育 做“三朝”。嬰兒出生后第三天要為之剃頭，同時(shí)配備三牲等物拜祭祖先，并且煲豬腳姜、染制紅雞蛋和煮炒米糖送給嬰兒的外公外婆及其他親友。 送庚。三朝后至滿月前，親友攜帶豬蹄、一方布料或衣服被褸之類的嬰兒用品到賀，俗稱送庚。 滿月酒。富有人家的嬰兒出生后滿1個(gè)月時(shí)多設(shè)酒宴，席中必有豬腳煲姜、紅雞蛋和甜酸蘿卜姜片等食品。散席時(shí)，主人家還分送紅雞蛋及酸姜片給親友。 擔(dān)滿月。外公外婆在外孫滿月時(shí)送手鐲、全套衣帽及豬蹄、雞蛋等禮物到賀，俗稱擔(dān)滿月或擔(dān)出月。四、生 日 解放前，中山民間多在虛齡31歲時(shí)才開始做生日酒宴，以后除41歲外逢一為“大生日”，61歲以上稱大壽，81歲稱桃宴。岳父母要為女婿做第一個(gè)大生日。賀生日的禮物包括2盒面、2支酒及紅包等。第四節(jié) 鄉(xiāng)土舊習(xí)與陋習(xí) 中山部分地區(qū)長(zhǎng)期以來(lái)因襲一些傳統(tǒng)的舊習(xí)甚至陋習(xí)。這些舊習(xí)俗自民國(guó)時(shí)期以來(lái)已逐漸為人們所摒棄；而其中有的是陋習(xí)，與現(xiàn)行的法律和法規(guī)相違背，解放后已被人民政府明令禁止。 不落家 中山北半部接近順德的小欖、古鎮(zhèn)、東鳳、南頭等地，歷史上曾有過(guò)“不落家”的風(fēng)俗。這種習(xí)俗是新娘出嫁后名義上是夫家的人，但從回門之日起仍在娘家居住，只有逢年過(guò)節(jié)或在丈夫、翁姑生日時(shí)才返夫家一日一夜或半日不宿，一直到懷孕后或結(jié)婚滿三年才正式到夫家長(zhǎng)住，稱“落家”。 自梳女 解放前，小欖、古鎮(zhèn)、東鳳、南頭、黃圃等經(jīng)濟(jì)作物地區(qū)受鄰縣順德的影響，部分鄉(xiāng)村婦女也有終身不嫁的習(xí)俗。由于這一地區(qū)的農(nóng)業(yè)以桑蠶為主，婦女都是主要?jiǎng)趧?dòng)力，收入并不少于男性，所以才有終身不嫁的習(xí)俗。當(dāng)某姑娘立下決心不嫁時(shí)便擇定吉日，宴請(qǐng)親友，并拜神發(fā)誓，表態(tài)“梳起”。她們保留長(zhǎng)辮，尊稱姑婆，俗稱自梳女。自梳女可選擇志趣相投的(亦是自梳女)結(jié)為“金蘭”，甚至另辟一居所聚居，生活上互相提攜，這種房子稱為“姑婆屋”。自梳女可收養(yǎng)嗣女，承繼產(chǎn)業(yè)，嗣女及長(zhǎng)也要“梳起”，如此代代相傳，但長(zhǎng)幼之間全無(wú)血緣關(guān)系。解放后，自梳女的習(xí)俗已逐漸絕跡。 娘子出家 解放前，小欖、古鎮(zhèn)等地曾盛行已婚婦人以“不落家”為名，逃避夫妻生活而外出當(dāng)傭工，過(guò)獨(dú)身生活，但名義上仍保留原來(lái)的婚姻關(guān)系。這些婦人稍有積蓄時(shí)則出資為丈夫娶“平妻”(又稱二娘)，以其為夫家生兒育女，并資助丈夫維持家計(jì)。到終老時(shí)，則在夫家殮葬，并得到平妻所生子女的供奉。民間稱此俗為“買門戶”。稱呼這類已婚女人，一般前冠其夫姓，后稱其本姓，即某某氏大媽。此俗解放后已廢。 公雞拜堂 民國(guó)以前，香山一些地區(qū)曾有這種陋習(xí)：當(dāng)男女兩家議定婚盟后，新郎突然出走抗婚，或出洋做工求學(xué)，不能及時(shí)返家成親，而女家又不肯易期相就時(shí)，男家則由大妗姐抱一只大公雞代替新郎與新娘拜堂。這公雞在拜堂后放進(jìn)專設(shè)的雞籠飼養(yǎng)，永遠(yuǎn)不殺，讓其自然死亡。這種陋習(xí)使一些女子與公雞拜堂成婚后，往往由于丈夫永遠(yuǎn)不歸而寡居一生。 冥婚 解放前中山有冥婚的習(xí)俗。一般人家、特別是富有人家在未婚兒子死后為其物色對(duì)象(已死去的未婚女子)，并擇吉日成婚，此謂冥婚。在迎娶之夜，男家的轎扛神位到女家迎娶，女家用紙制鬼衣及竹紙粘合制成的各類嫁妝，抬至男家供拜焚燒。男家則設(shè)這對(duì)鬼夫妻的靈位于神樓，并擇一侄輩為其嗣，常年供奉香燭。男女兩家永遠(yuǎn)行姻親之禮。 秋社 小欖解放前有農(nóng)民在秋收后(即立秋后第五個(gè)戊日)舉行祭祀酬謝土地元神的儀式，其后倡為“春祈秋報(bào)”。今此俗已廢。 行儺 行儺，又叫“打伙?！保切斓貐^(qū)的舊俗，意為祛除邪鬼游魂作祟以保地方平安。每年冬至前十余天起由各坊社(以明代衛(wèi)所所轄范圍，每一衛(wèi)所為一個(gè)坊)的主事人組織信眾，抬出主帥廟中的菩薩偶像安放在適合的祠宇內(nèi)座鎮(zhèn)，等候善男信女膜拜。從翌日起，按照占卜的順序，依次在每個(gè)坊社活動(dòng)一天。當(dāng)日，坊眾上香燭，奏鼓樂(lè)，抬著神像游行于坊社內(nèi)街巷。解放后已廢此陋俗。 另外，解放前的迷信陋習(xí)還有贊星、許愿、契神、游神等，今均已廢棄。

祥見： http://news.qq.com/a/20100215/000010.htm

在蔡明郭達(dá)的小品《家有畢業(yè)生》中，鏡頭足足給了蔡明手上提的“洋河藍(lán)色經(jīng)典”大約四秒鐘的特寫。根據(jù)核實(shí)，這正是洋河酒廠藍(lán)色經(jīng)典系列中新版的海之藍(lán)，可謂包括高度的與時(shí)俱進(jìn)。不過(guò)相對(duì)于其他植入廣告來(lái)說(shuō)，這次細(xì)微的植入倒并沒(méi)有傷害到小品本身，算是今年春晚植入廣告中比較成功的一例。 同樣是在《家有畢業(yè)生》中，高頻次的出現(xiàn)“土豆”一次不得不惹人聯(lián)想是否是在給土豆網(wǎng)做廣告。很快的土豆網(wǎng)的高層跳出來(lái)表示，盡管自己聽蔡明和郭達(dá)在小品講了二十多次土豆心都虛了，但土豆網(wǎng)的確沒(méi)有掏錢做植入，頂多算搭了一趟順風(fēng)車。這話的真假值得推敲，但土豆網(wǎng)大賺了一把卻是毋庸質(zhì)疑的。 趙本山在去年春晚的《不差錢》中插播了一段搜狐的廣告，事后他說(shuō)這是為友情順嘴說(shuō)說(shuō)而已，取得大多數(shù)觀眾的諒解?？山衲昴兀坎粌H該網(wǎng)站二次上陣，而且連旗下產(chǎn)品都被拿來(lái)廣告，這就沒(méi)法再用“友情”來(lái)解釋了吧。誰(shuí)都知道本山傳媒和搜狐的合作關(guān)系，再這樣欲蓋彌彰只能糟蹋了觀眾對(duì)于本山大叔的喜愛。 同樣是在本山大叔的小品里還有一個(gè)赤裸裸的廣告：寡婦的孩子沒(méi)錢上學(xué)，居然有錢送國(guó)窖1573，這邏輯關(guān)系混亂的簡(jiǎn)直就是胡扯。一個(gè)細(xì)節(jié)是，“寡婦”送酒，本山大叔還多么鄭重的給擺正了！就怕人看不清，還寫那么大！還說(shuō)國(guó)窖1573……說(shuō)這不是廣告，誰(shuí)信？ 要說(shuō)最能創(chuàng)收的節(jié)目自然非本山大叔的作品莫屬，“過(guò)完年我?guī)闳ト齺?，那里空氣老好了，我們?nèi)ヂ糜?，有大海?！?，這樣一句看似無(wú)意的臺(tái)詞配合上眼下越來(lái)越紅火的三亞實(shí)在是讓人浮想聯(lián)翩。值得一提的是，去年末本山傳媒海南公司已經(jīng)與博鰲當(dāng)?shù)卣炗唴f(xié)議，買下800畝地用于本山影視基地的建設(shè)。據(jù)悉，這個(gè)影視基地最先拍攝的將是“劉老根”的續(xù)集，如《劉老根在海南》等電視劇，而電視劇的內(nèi)容是劉老根離開龍泉山莊后到海南開發(fā)旅游業(yè)。這其中的種種關(guān)聯(lián)，讓人不得不相信本山大叔沒(méi)在其中收點(diǎn)好處。

最明顯的就是“國(guó)窖1573”

木匠 是魯班 舊俗極具講究尊師重道。民家供奉祖宗牌位，正戶題名為“天地君親師”或稱“天地國(guó)親師”，其中“師道”列為五尊之一。全省各地各行業(yè)千古流傳，均有供奉“祖師爺”的習(xí)俗，較常見有： 農(nóng)業(yè)。奉祀土神和谷神。周代的始祖名棄，又名后稷，在堯、舜時(shí)期被封做農(nóng)官，教民耕種稷麥，故后世農(nóng)業(yè)尊其為祖師，并與社神合一，稱為土地神，村野之間，每隔三五里的田頭路邊就建有一座小矮屋——土地廟，皖西南一帶稱之為“社祀廟”，各有土地公婆的神像供奉。至20世紀(jì)60年代中期后，各土地廟均被拆除；90年代又有所恢復(fù)。 裁縫業(yè)。尊奉軒轅氏(黃帝)?！妒酚洝贩Q黃帝：“姬姓，號(hào)軒轅氏、有熊氏”。后世尊其為中華文明的“人文初祖”。因傳言黃帝曾教民眾用骨針穿麻線縫樹葉和獸皮做衣。故被縫紉業(yè)尊為祖師。 蠶絲業(yè)。尊奉嫘祖(又作累祖)。傳說(shuō)她是黃帝的妻子，曾教民養(yǎng)蠶治絲，北周以后被視為蠶神。 釀酒業(yè)。凡酒坊、酒館、酒家均尊奉杜康為祖師。杜康即少康，為夏代的第五任君主?！墩f(shuō)文解字》稱其為“古者少康初作箕帚、秫酒”。又傳言禹帝曾命“儀狄造酒”，有的地方亦尊儀狄為酒業(yè)的祖師。 竹木泥瓦匠。同尊魯班為祖師。歷史上確有其人，氏公輸，名般(取同音字為“班”)，春秋時(shí)魯國(guó)人，故稱魯班，生平創(chuàng)造過(guò)云梯、石磨、木作工具及木制飛烏等，為當(dāng)時(shí)杰出的發(fā)明家。 鐵業(yè)。鐵匠、銅匠、銀匠與冶鑄業(yè)均尊太上老君為祖師。《老子內(nèi)傳》稱：“太上老君，姓李名耳，字伯陽(yáng)，一名重耳；生而白首，故號(hào)老子；耳有三漏，又號(hào)老聃?！眰髡f(shuō)老子曾鑄造八卦爐(后人稱為“老君爐”)煉制丹藥以求長(zhǎng)生。 教育。尊孔子為至圣先師、萬(wàn)世師表。舊時(shí)書生、學(xué)子、學(xué)童在家中正堂，私塾、縣學(xué)、府學(xué)、大學(xué)均在正廳供奉孔子牌位?？鬃用?，字仲尼，春秋時(shí)魯國(guó)陬邑(今山東省曲阜市)人，晚年致力于教育并著述立說(shuō)，史稱他曾授教“弟子三干，賢人七十”。 商業(yè)。供奉財(cái)神牌位。道教奉“趙公元帥”為財(cái)神，其像黑面濃須，騎坐黑虎；相傳其人姓趙，號(hào)公明，秦時(shí)得道于終南山，封號(hào)為“正一玄壇元帥”。商界又尊范蠡為祖師。范蠡，字少伯，楚國(guó)宛人(今河南南陽(yáng))，曾協(xié)助越王勾踐滅吳，功成后棄宮經(jīng)商，游齊國(guó)稱鴟夷子皮，在陶(今山東定陶)稱陶朱公，經(jīng)商曾“三致千金”均散濟(jì)貧民，其商德極受后人崇敬。 豆腐業(yè)。江淮大地奉淮南王劉安為祖師。其人為劉幫之孫，襲封淮南王，治壽春(今壽縣)，因“招致賓客方術(shù)之士數(shù)千人”，集編成《淮南子》一書，并在熬制丹藥時(shí)，無(wú)意間用黃豆、鹽鹵做成了豆腐腦(即水豆腐)， 中醫(yī)業(yè)。戰(zhàn)國(guó)時(shí)醫(yī)學(xué)家扁鵲創(chuàng)立望、聞、問(wèn)、切“四診”醫(yī)術(shù)，后世即尊奉他為中醫(yī)的祖師。扁鵲姓秦，名越人，河北任丘人。漢代醫(yī)學(xué)家張仲景著《傷寒雜病論》，倡導(dǎo)辨證論治原則，被后世尊為“醫(yī)圣”。民間醫(yī)業(yè)尊華佗為祖師，華佗名甫，字天化，沛國(guó)譙(今毫州市)人，曾創(chuàng)制麻沸散(麻醉藥)用于外科手術(shù)，故被尊稱為“外科鼻祖”。唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈著《千金方》，被后世譽(yù)為“藥王”。中草藥制作及民間藥鋪藥店則尊奉明代醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍為祖師。李時(shí)珍字東璧，號(hào)瀕湖，蘄州人(今湖北薪春人)，著《本草綱目》傳世。 制筆與造紙業(yè)。傳說(shuō)秦朝名家蒙恬曾改良過(guò)毛筆，故被尊奉為制筆業(yè)的祖師。世傳東漢蔡倫為造紙術(shù)的發(fā)明人，故民間紙槽作坊、紙業(yè)店鋪均供奉“龍亭侯”樸像脾位，尊為祖師。蔡倫，東漢桂陽(yáng)(今湖南郴州)人，官任尚方令，封龍亭侯。 印染業(yè)。染坊店奉東晉葛洪為祖師。葛洪字雅川，自號(hào)抱樸子，丹陽(yáng)句容(今屬江蘇)人，著《抱樸子》一書，曾在煉丹中提煉出各色染料，被后世應(yīng)用來(lái)印染布帛、紙張。 戲曲業(yè)。尊唐玄宗李隆基為祖師。因唐玄宗曾召集歌舞藝人與宮女在梨園學(xué)藝，并時(shí)常親自執(zhí)槌擊鼓演奏配樂(lè)。因而，后世均稱戲曲藝人為“梨園兄弟”。 火腿業(yè)。尊宋朝宗澤為祖師。宗澤字汝霖，婺州義烏(今屬浙江)人，為宋朝名將。相傳他發(fā)明了火腿的制作方法，流傳甚廣。 織布業(yè)。尊黃道婆為祖師。黃道婆為松江烏泥涇(今屬上海市)人，少年時(shí)流落至崖州(今海南崖縣)，從黎族人學(xué)習(xí)了紡織技術(shù)。后回鄉(xiāng)改革、推廣軋花、紡車和織機(jī)技術(shù)，影響深遠(yuǎn)。 評(píng)書業(yè)。尊明末杰出的說(shuō)書藝人柳敬亭為祖師。評(píng)書古稱評(píng)話，又稱鼓書、板話。柳敬亭，本姓曹，通州(今江蘇南通)人，被后人譽(yù)稱為“柳評(píng)書”。 另外，流傳數(shù)千年之久儒、佛、道三教，又分別尊奉孔子、釋迦牟尼和老子為祖師，在民間影響也極其深遠(yuǎn)。 各行業(yè)祭祀的祖師爺行業(yè) 祖師爺 事跡堪輿五術(shù)業(yè) 鬼谷子 鬼谷子姓王名詡（亦有稱禪），春秋時(shí)代河南琪縣人，居云夢(mèng)山，精通堪輿數(shù)術(shù)命相、醫(yī)術(shù)、授徒孫臏，得道后受后人尊崇為祖師。中醫(yī)業(yè) 華陀、孫思邈 華陀，三國(guó)時(shí)代名醫(yī)，其醫(yī)術(shù)精湛。中藥業(yè) 神農(nóng)、崎伯 神農(nóng)，遠(yuǎn)古時(shí)代河北省隨州市歷山鎮(zhèn)人，嘗百草試百藥而治國(guó)。崎伯，遠(yuǎn)古時(shí)代黃帝之宰相，精通醫(yī)藥。人相業(yè) 風(fēng)后氏 遠(yuǎn)古黃帝宰相，精通相術(shù)，首創(chuàng)風(fēng)鑒之學(xué) 命相業(yè) 麻衣仙 精通民間相人術(shù)，著有麻衣相法流傳於世。紡織業(yè) 嫘祖 黃帝之妃，相傳由她開始教民養(yǎng)蠶取絲。木匠業(yè) 魯班 姓公孫名班，春秋時(shí)代人，能將木器物件做得精巧無(wú)比，手藝高明。文具書店讀書人 文昌帝君 黃帝之子，名揮，善於造弦張網(wǎng)因而以張為姓，累世托生為儒，曾輔佐周公，留心經(jīng)典，文采斐然，深受天下學(xué)子文人崇敬。造紙業(yè) 蔡倫 東漢時(shí)宦官，始用敞布網(wǎng)魚，樹皮等為原料造紙成功。行業(yè) 祖師爺 事跡筆業(yè) 蒙恬 秦朝時(shí)代大將 以枯木為管，鹿毛為柱，羊毛為被，制成蒼毫名秦筆，而被尊奉為制筆始祖。印刷業(yè) 倉(cāng)頡 倉(cāng)頡造字以供后人沿?fù)粲涗浖皽贤?。畫畫業(yè) 王維、無(wú)道子 唐朝開元道士，擅長(zhǎng)作詩(shī)作畫。說(shuō)書業(yè) 柳敬亭、崔仲遠(yuǎn) 燒窯業(yè) 女媧娘娘 神話記載女媧煉石而補(bǔ)天，是窯業(yè)之始祖發(fā)明人。餐飲業(yè) 易牙 春秋朝代人氏，善於調(diào)味，見賞於齊桓公而聞名。漁業(yè) 姜太公 名尚，在渭水隱居釣魚，遇文王而奉為國(guó)師。飯館茶樓業(yè) 灶君 塋惑真君建筑業(yè) 魯班 有巢氏妓戶業(yè) 豬八戒 唐代玄奘徒弟，好於女色而名。叫化業(yè) 韓熙載 仆役業(yè) 鐘三郎 歌藝業(yè) 老郎神 相傳唐代有灰狼變成紅衣童子指導(dǎo)皇室梨園子弟練唱成果非凡，以?shī)侍泼骰事暽庇巍ｃy樓業(yè) 歐岐佛 銅鐵業(yè) 氈探老祖 銀行業(yè) 趙玄壇 制酒業(yè) 儀狄、杜康 夏禹時(shí)，帝女為進(jìn)獻(xiàn)品，而令儀狄造酒，其味甘美，甚得禹帝贊賞，因而蔚成造酒之風(fēng)氣。洗衣業(yè) 梅葛仙 理發(fā)業(yè) 呂洞賓 相傳呂洞賓座下之柳木，曾以隨剃即長(zhǎng)術(shù)戲耍剃頭師傳，經(jīng)呂洞賓以飛刀變剃刀制伏，故后世理發(fā)業(yè)供其為祖師。豆腐業(yè) 關(guān)羽、劉安 因關(guān)公未發(fā)跡前曾賣過(guò)豆腐。爆竹業(yè) 馬鈞 皮鞋業(yè) 孫臏 行業(yè) 祖師爺 事跡美容業(yè) 李漁 清代戲曲家，人稱李十郎，精於譜曲，指導(dǎo)藝人姿態(tài)表演及化妝。茶業(yè) 陸羽 唐代人，著作有茶經(jīng)之品茗書籍，后經(jīng)傳頌后，喝茶風(fēng)氣隨之盛行。油漆業(yè) 虞氏 針業(yè) 劉海 玉石業(yè) 白衣紳 檳榔業(yè) 韓愈 唐宋八大家之一，韓愈因批評(píng)時(shí)政，遭貶官潮州，因水土不服身患濕寒之癥，因吃檳榔而病愈。刻字業(yè) 王維 旅館業(yè) 關(guān)羽 關(guān)羽為人正直，做事言而有信，故為后世人當(dāng)官及做生意人皆尊為祖師。屠宰業(yè) 真武大帝 年輕時(shí)以殺豬為業(yè)，但心地善良，后為觀世音菩薩渡化，放下屠刀，立地成佛而得道。硯墨業(yè) 子路 子路為孔子學(xué)生，以硯墨而傳之。竹篾業(yè) 綠衣人 糕餅業(yè) 諸葛亮 三國(guó)時(shí)諸葛亮率軍征蠻凱旋而回時(shí)，途經(jīng)瀘水，猖神阻道有待人頭祭祀，諸葛亮改用牛馬肉做餡，外包面粉作成饅頭來(lái)替代祭祀而受尊崇。